€ 7.35
per fles
Collovray Pays d'Oc Atacis Chardonnay 2010
Fraaie chardonnay gemaakt van stokken uit de Mâcon die al sinds midden jaren tachtig in de Limoux zijn aangeplant. Julien Collovray past zijn Bourgogne technieken toe en doet zelfs een 2e gisting, hetgeen in Zuid-Frankrijk zeer ongewoon is. Het resultaat is een mooie witte wijn met een lekkere smeuïgheid die echter binnen de grenzen van een klassieke chardonnay blijft!
Proefnotitie voor Collovray Pays d'Oc Atacis Chardonnay
Zuivere droge witte wijn met lichte toast en rijpe appelgeuren; de volle en ronde smaak blijft heerlijk aromatisch nahangen en is mooi in balans.
Drinken bij
Prima begeleider van vele voorgerechten, visgerechten of bij fijne amuses.
Houdbaarheid
Nu drinken, goed tot twee jaar na de oogst houdbaar.
