{"title":"Jaar 2011","description":null,"products":[{"product_id":"langoureau","title":"langoureau 2011","description":"\u003cp data-end=\"706\" data-start=\"405\"\u003eLangoureau is een producent uit de Languedoc die zich toelegt op het maken van ambachtelijke wijnen met een sterk respect voor het terroir en duurzame wijnbouw. De wijnen van Langoureau kenmerken zich door hun expressieve fruitigheid, frisse zuren en een natuurlijke balans.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"974\" data-start=\"708\"\u003eMet aandacht voor traditie en moderne technieken worden hier zowel witte, rode als ros\u0026eacute;wijnen geproduceerd die de diversiteit van de Languedoc weerspiegelen. De wijnen zijn toegankelijk, goed gestructureerd en ideaal voor liefhebbers van authentieke Franse wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745004679515,"sku":"S241243","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"davids-harp","title":"Davids Harp 2011","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745005433179,"sku":"SDavid","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-richeaume-provence-les-terrasses-syrah","title":"Domaine Richeaume Provence Les Terrasses Syrah 2011","description":"\u003cp\u003eDomaine Richeaume Les Terrasses Syrah is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Provence te bieden heeft. Deze wijn wordt geproduceerd door Domaine Richeaume, een biologisch werkend wijnhuis gelegen aan de voet van het gebergte Sainte-Victoire. De wijn is gemaakt van 100% Syrah-druiven afkomstig van de uitzonderlijk goede wijngaard Les Terrasses, met een lage opbrengst van 25 hl\/ha. Na een natuurlijke stabilisatie rijpt de wijn twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. Het resultaat is een diepgekleurde, geconcentreerde rode wijn met een krachtig aroma van jamachtig fruit, kruiden, peper en eikenhout. De smaak is vol, rond en krachtig, met veel structuur en een aanhoudende, aromatische afdronk. Een uitstekende keuze bij wildgerechten of rundvlees met een krachtige saus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Richeaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745007268187,"sku":"639434","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-richeaume-provence-les-terrasses-syrah-2011-main-46b7d47e.png?v=1784680116"},{"product_id":"isole-e-olena-vin-santo-del-chianti-classico-halve-fles","title":"Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico halve fles 2011","description":"\u003cp\u003eVeel mensen kennen Vin Santo als eenvoudige, zoete Toscaanse wijn waar je cantuccini – Italiaanse amandelkoekjes - in kunt dopen als dessert. In de handen van topwijnmaker Paolo de Marchi is het daarentegen een van de mooiste en meest complexe zoete wijnen ter wereld. Niet om koekjes in te dopen, maar om bij bijzondere gelegenheden te drinken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVin Santo, wat letterlijk heilige wijn betekent, is een typisch Toscaanse dessertwijn, met een lange historie. Paolo de Marchi beschrijft het traditionele passito-productieproces als wijn maken zoals in het stenen tijdperk, omdat er eigenlijk nauwelijks ingrijpen van de wijnmaker aan te pas komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Vin Santo van Isole e Olena wordt gemaakt van trebbiano en malvasia. Na de oogst drogen de druiven enkele maanden in op bamboe matjes op de zolder van Paolo’s twee schuren. Vervolgens worden de druiven geperst en gaat de most in zogenaamde \u003cem\u003ecaratelli\u003c\/em\u003e: kleine kastanjehouten vaatjes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de fermentatie worden de (niet volledig gevulde) vaatjes verzegeld en rijpt de wijn maar liefst zeven jaar op de eigen droesem (\u003cem\u003emadre\u003c\/em\u003e). Het is gedurende dit rijpingsproces dat de wijn zijn unieke karakter verkrijgt. De wijnen worden direct van het vat, dus zonder klaring en filtering gebotteld voor zoveel mogelijk smaakbehoud. Er kan hierdoor in sommige flessen enig depot achterblijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat de Vin Santo van Paolo zo goed maakt, is de perfecte balans tussen het gerijpte karakter enerzijds en de mooie, levendig frisse zuren anderzijds. Dit zorgt voor een adembenemende dessertwijn, die geen moment plakkerig zoet wordt en tot de laatste slok z’n spanning blijft behouden. Hij is complex en rijk van karakter, met tonen van sinaasappelschil, karamel, rozijnen en noten. Een wijn van absolute wereldklasse en om tot vele jaren na botteling van te genieten. De ultieme afsluiter van een fijn diner.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747311776091,"sku":"689971","price":60.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-isole-e-olena-vin-santo-del-chianti-classico-halve-fles-2011-main-531e7a9b.png?v=1784627950"},{"product_id":"chateau-rollan-de-by","title":"Château Rollan de By 2011","description":"\u003cp data-end=\"853\" data-start=\"424\"\u003eCh\u0026acirc;teau Rollan de By is een expressieve rode wijn uit de M\u0026eacute;doc, samengesteld uit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en onthult aroma\u0026#39;s van rijpe frambozen, zwarte bessen en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn soepel en fruitig, met een harmonieuze balans en een zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1018\" data-start=\"855\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747868406107,"sku":"grolan","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"croft-vintage-port","title":"Croft Vintage Port 2011","description":"\u003cp\u003eCroft Vintage Port wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren, waarbij de beste druiven van de wijngaarden, waaronder de beroemde Quinta da Ro\u0026ecirc;da, worden geselecteerd. Na een korte rijping van ongeveer twee jaar op eikenhouten vaten wordt de wijn ongefilterd gebotteld, waardoor hij zijn rijke structuur en complexe karakter behoudt. In de loop der jaren ontwikkelt deze port een diepere smaak en een fluweelzachte textuur, wat hem tot een geliefde keuze maakt onder portliefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747977195867,"sku":"gcroft","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/2011.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}