{"title":"Jaar 2012","description":null,"products":[{"product_id":"latour-giraud-meursault-cuvee-charles-maxime","title":"Latour-Giraud Meursault cuvée Charles Maxime 2012","description":"\u003cp data-end=\"804\" data-start=\"442\"\u003eDe Latour-Giraud Meursault Cuv\u0026eacute;e Charles Maxime is een verfijnde witte wijn uit de beroemde Bourgogne-streek. Deze cuv\u0026eacute;e combineert de klassieke mineraliteit en frisheid van Meursault met een rijke, volle body en complexe aroma\u0026rsquo;s van witte bloemen, citrusvruchten, amandelen en een subtiele toets van vanille door rijping op eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1077\" data-start=\"806\"\u003eIn het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De smaak is rijk en vol, met een romige textuur die elegant wordt ondersteund door een fijne zuurgraad. De lange, complexe afdronk maakt deze wijn tot een topkeuze voor liefhebbers van hoogwaardige witte Bourgognes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1201\" data-start=\"1079\"\u003eDeze Meursault past perfect bij verfijnde gerechten en bijzondere gelegenheden waar kwaliteit en finesse centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745005302107,"sku":"LatourGiraudMaxime","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"roc-danglade-blanc","title":"Roc d'Anglade blanc 2012","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745005334875,"sku":"993268r","price":37.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"roc-danglade-rouge","title":"Roc d'Anglade rouge 2012","description":"\u003cp\u003eRoc d\u0026#39;Anglade is het levenswerk van R\u0026eacute;my P\u0026eacute;dr\u0026eacute;no, een informaticus uit N\u0026icirc;mes die zijn loopbaan omgooide om wijnbouwer te worden. Hij leerde het vak onder meer bij de gerenommeerde Rh\u0026ocirc;ne-producent Ren\u0026eacute; Rostaing in C\u0026ocirc;te-R\u0026ocirc;tie, voordat hij samen met zijn vrouw Martine zijn eigen domein oprichtte in het dorpje Langlade. Dit dorp had al v\u0026oacute;\u0026oacute;r de druifluis een reputatie die de grote wijnen van de Bourgogne evenaarde, en Lodewijk de Veertiende gaf het dorp in 1696 zelfs een eigen wijnwapen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op een bodem van kalkrijke mergel met kleiige en zandige lagen, en zijn bewust op noordelijke, oostelijke en zuidwestelijke hellingen geplant. Vooral de noordelijke ligging is bijzonder: die zorgt ervoor dat de druiven een verrassende frisheid en finesse behouden, iets wat niet vanzelfsprekend is in het warme zuiden van Frankrijk. Het domein wordt volledig biologisch bewerkt, zonder pesticiden of synthetische middelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze rode cuv\u0026eacute;e bestaat overwegend uit carignan, aangevuld met mourv\u0026egrave;dre, grenache, syrah en cinsault, afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van meer dan vijfentwintig jaar. De druiven worden met de hand geoogst, grotendeels in hele trossen, en vergist met natuurlijke gisten in open kuipen, zonder geforceerde extractie. Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer achttien maanden op fijne gist, verdeeld over demi-muids, muids en grote foudres van eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een wijn met de karakteristieke Roc d\u0026#39;Anglade-stijl: verfijning en zuiverheid, met een elegantie en frisheid die je niet snel verwacht van een wijn uit deze streek. R\u0026eacute;my P\u0026eacute;dr\u0026eacute;no maakt hiermee ware terroirwijnen, aangrijpend en gul, en een ware uitnodiging voor de fijne keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745005400411,"sku":"993270","price":37.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"huber-traisental-weissburgunder-hochschopf","title":"Huber Traisental Weissburgunder Hochschopf 2012","description":"\u003cp data-end=\"712\" data-start=\"322\"\u003eDe Huber Traisental Weissburgunder Hochschopf komt uit de Traisental regio en is een elegante witte wijn met een prachtig evenwicht tussen frisse fruittonen en subtiele mineraliteit. Deze wijn heeft aroma\u0026rsquo;s van rijpe appel, peer en een lichte toast, met een frisse zuurgraad en een zachte, lange afdronk. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde en toegankelijke witte wijnen uit Oostenrijk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"731\" data-start=\"714\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745006252379,"sku":"huberwb2012","price":19.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-loew-elzas-cormier-gewurztraminer","title":"Domaine Loew Elzas Cormier Gewurztraminer 2012","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Loew Gewurztraminer Cormier is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Elzas te bieden heeft. Afkomstig van biodynamisch gecertificeerde wijngaarden in Westhoffen, combineert deze wijn traditie met moderne wijntechnieken. De wijn heeft een heldere, goudgele kleur en geurt intens naar lychee, rozenblaadjes en specerijen zoals kruidnagel en anijs. De smaak is vol en zijdezacht, met een elegante zoetheid en een frisse ondertoon die zorgt voor balans. Perfect als aperitief of bij kruidige gerechten en karaktervolle kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745006481755,"sku":"680216","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"geantet-pansiot-charmes-chambertin","title":"Geantet Pansiot Charmes-Chambertin 2012","description":"\u003cp data-end=\"1110\" data-start=\"397\"\u003eDe Geantet Pansiot Charmes-Chambertin is een prestigieuze Grand Cru uit de beroemde Bourgogne-regio, gelegen in de C\u0026ocirc;te de Nuits. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir-druiven afkomstig uit het uitzonderlijke terroir van Charmes-Chambertin, dat bekendstaat om zijn complexe bodemstructuren en perfecte klimatologische omstandigheden. De wijn rijpt langdurig op eikenhout, wat zorgt voor een mooie balans tussen rijp fruit, aardse tonen, specerijen en een subtiele houttoets. Het resultaat is een krachtige, elegante wijn met een verfijnde structuur en een lange, aanhoudende afdronk. Een topkeuze voor liefhebbers van klassieke Bourgogne met diepgang en finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1224\" data-start=\"1112\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745007825243,"sku":"w1099","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-richeaume-provence-cuvee-columelle-wit","title":"Domaine Richeaume Provence Cuvée Columelle wit 2012","description":"\u003cp data-end=\"460\" data-start=\"240\"\u003eDe Cuv\u0026eacute;e Columelle Blanc van Domaine Richeaume is een elegante witte wijn afkomstig uit de Provence. Deze wijn is biologisch geproduceerd en bestaat uit een blend van Rolle, Sauvignon Blanc, Viognier en Clairette. Het resultaat is een verfijnde wijn met een heldere, lichtgele kleur en aroma\u0026#39;s van wit fruit, citrus en een subtiele mineraliteit. De smaak is fris en gebalanceerd, met een lange, aangename afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"597\" data-start=\"462\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Richeaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745014018395,"sku":"639439","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-50cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Fino En Rama 50cl 2012","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Morilles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. Deze droge Fino, zonder toevoeging van alcohol, is afkomstig van de 15% allerbeste Fino productie en rijpt zonder menging met andere oogsten, gedeeltelijk op houten fusten. Het is bovendien één van de weinige Finos die met een jaartal worden gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745105572187,"sku":"160309","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-50cl-2012-main-d6719d32.png?v=1785316158"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2012","description":"\u003cp\u003eSalco is de oude Toscaanse naam voor ‘il salice’, oftewel de wilg. Maar wat een wilg nu precies met wijn te maken heeft? Wel, de takken van deze boom werden eeuwenlang gebruikt om de wijnranken mee op te binden. Bij Salcheto blijven ze de wilg niet alleen aanplanten, maar hebben ze ‘m zelfs opgenomen in hun logo: duurzaamheid gaat hier boven alles. Nou ja, samen met een excellente wijnkwaliteit dan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de Salco Vino Nobile wordt sangiovese (lokaal overigens prugnolo gentile geheten) van de oudste plots van het domein gebruikt. De desbetreffende kloon heeft de neiging nogal makkelijk te rijpen en wordt zelfs een tikje overrijp geoogst. Om al dit superrijpe, geconcentreerde fruit te ondersteunen rijpt de wijn twee jaar op hout, deels in grote vaten, deels in kleinere tonneaux van 900 liter. Om de wijn mooi af te ronden volgt een lange flesrijping van vier jaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet eindresultaat mag gerust indrukwekkend genoemd worden. De Salco is tegelijkertijd een zeer serieuze én elegante wijn. Donker kersenfruit, peperige kruidigheid, mooie zuren een krachtige structuur en enorme lengte. Gevalletje ruwe bolster blanke pit. Gebaat bij enkele jaren flesrijping alvorens gedronken te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745149579611,"sku":"681995","price":43.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco-2012-main-40e48b1c.png?v=1785797343"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-riserva","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2012","description":"\u003cp\u003eMichele Manelli heeft met zijn twee partners de Azienda Salcheto naar de top van de herkomstbenaming gebracht. Hij maakt vino nobile zoals die naar onze mening moet zijn. Namelijk met de elegante en frisse expressie van de prugnolo gentiledruif zonder eikenhoutdominantie. Deze druif is een lokale variant van de beroemde Toscaanse sangiovese en dé specialiteit van het dorpje Montepulciano. De riserva is gemaakt volgens het eeuwenoude governo toscano-procedé. Een deel van de geoogste druiven wordt apart gehouden, ingedroogd en – aan het eind van de gisting in november – toegevoegd aan de vrijwel uitgegiste wijn. De wijn krijgt hierdoor meer structuur en een rondere smaak. Na de gisting rijpt de riserva vierentwintig maanden in een mix van grote en kleine eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745151938907,"sku":"681993","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-riserva-2012-main-214292e6.png?v=1785316154"},{"product_id":"chateau-le-sartre-pessac-leognan","title":"Château le Sartre Pessac-Léognan 2012","description":"\u003cp\u003eGelegen in het hart van de Graves, nabij L\u0026eacute;ognan, produceert Ch\u0026acirc;teau Le Sartre wijnen die de essentie van het Pessac-L\u0026eacute;ognan-terroir weerspiegelen. Deze rode wijn is een blend van ongeveer 60-65% Cabernet Sauvignon en 35-40% Merlot, met handmatige oogst en zorgvuldige vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw is, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn. Het resultaat is een wijn met een diepe robijnrode kleur, aroma\u0026#39;s van rijpe bessen, hints van eikenhout en een elegante, evenwichtige smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745154462043,"sku":"sartre2012","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-75cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Fino en Rama 75cl 2012","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Morilles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. Deze droge Fino, zonder toevoeging van alcohol, is afkomstig van de 15% allerbeste Fino productie en rijpt zonder menging met andere oogsten, gedeeltelijk op houten fusten. Het is bovendien één van de weinige Finos die met een jaartal worden gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745234121051,"sku":"683604","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-75cl-2012-main-cbbbaf3f.png?v=1785316158"},{"product_id":"taylors-vargellas-vintage-2012","title":"Taylor's Vargellas Vintage 2012","description":"\u003cp\u003eQuinta de Vargellas is een van de meest vooraanstaande wijngoederen van de Douro-vallei. Het landgoed ligt in het wilde, heuvelachtige oosten van het dal en wordt al sinds de negentiende eeuw geroemd als bron van de allerbeste port. Vandaag de dag behoort het tot de grote wijngaarden van de wereld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn jaren waarin Taylor\u0026#39;s geen klassieke vintage port declareert, kan het huis besluiten om een single quinta vintage te bottelen. Deze wordt volledig gemaakt van druiven van het Vargellas-landgoed en draagt de naam van het estate op het etiket. Een Quinta de Vargellas Vintage Port rijpt doorgaans wat eerder dan de klassieke vintage ports van Taylor\u0026#39;s en is daardoor al relatief jong goed toegankelijk, al zal hij bij verdere rijping in de kelder nog jarenlang mooier worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe elegante en geurige ports van Vargellas gelden als de meest gewaardeerde single quinta vintages van het huis. Ze worden vaak als prestigieuzer en verzamelwaardiger beschouwd dan de gedeclareerde vintages van veel andere producenten en worden dan ook regelmatig verhandeld op veilingen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het glas toont deze port een diepe, bijna zwarte kleur met een smalle paarse rand. De neus is stevig opgebouwd rond rijpe en krachtige aroma\u0026#39;s van zwarte bes, kers en braam, doorweven met tonen van abrikoos en pruim. Vleugjes cederhout, laurierstruik en viooltjes geven de exotische, geurige dimensie die het handelsmerk is van Vargellas. In de mond is de eerste indruk soepel en beheerst, waarna de afdronk een strak geweven structuur van soepele tannines onthult en een krachtige golf van rijk zwart fruit vrijgeeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747214586203,"sku":"w108513","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-montlandrie-castillon-cotes-de-bordeaux","title":"Château Montlandrie Castillon Côtes de Bordeaux 2012","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau Montlandrie, gelegen in de appellatie Castillon C\u0026ocirc;tes de Bordeaux, is een creatie van de gerenommeerde wijnmaker Denis Durantou, bekend van Ch\u0026acirc;teau L\u0026#39;\u0026Eacute;glise Clinet in Pomerol. De wijngaard beslaat 15 hectare en is beplant met 75% Merlot en 25% Cabernet Franc. De wijnstokken groeien op klei- en kalksteenbodems, vergelijkbaar met die van Saint-\u0026Eacute;milion, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"671\" data-start=\"473\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige vinificatie in kleine, temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw is. Het resultaat is een wijn met een diepe robijnrode kleur, aroma\u0026#39;s van rijpe pruimen, viooltjes, grafiet en een hint van kruiden. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, met een mooie balans tussen fruit, tannines en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"810\" data-start=\"673\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montlandrie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747215995227,"sku":"100843","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-montlandrie-castillon-cotes-de-bordeaux-2012-main-49cf0214.png?v=1784625949"},{"product_id":"ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2012","title":"Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs 2012","description":"\u003cp\u003eLytton Springs is een beroemde, aaneengesloten single vineyard in Dry Creek Valley, met wijnstokken die soms wel honderd jaar oud zijn. De planten groeien er als ongeleide bush vines, laag bij de grond, zoals van oudsher gebruikelijk is in deze streek. De arme, kiezelrijke en kleihoudende bodem zorgt voor van nature lage rendementen, gemiddeld rond de dertig hectoliter per hectare, wat resulteert in een uitzonderlijke concentratie in de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is een blend van hoofdzakelijk zinfandel, aangevuld met kleine hoeveelheden petite sirah, carignan en mataro, beter bekend als mourv\u0026egrave;dre, voor extra complexiteit. Na de gisting rijpt de wijn veertien maanden op kleine fusten van eerste-, tweede- en derdejaars Amerikaans eikenhout. Die combinatie van vers en ouder hout zorgt voor een fraaie balans tussen kracht en subtiliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een diep donkerrode wijn met een rijp en verfijnd aroma, en een krachtige, volle en superverleidelijke smaak met een opvallend goede drinkbaarheid, ondanks de indrukwekkende structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747278385499,"sku":"VNtDNy9J1087707201","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2012-main-39749801.png?v=1784626944"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/2012.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}