{"title":"Aanbevelingen van Luca Ernst","description":null,"products":[{"product_id":"venegazzu-limoncello-negroni-70cl","title":"Venegazzu Limoncello Negroni 70cl","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe Venegazz\u0026ugrave; Limoncello Negroni zet de klassieke Negroni-cocktail op zijn kop door limoncello de hoofdrol te geven, in plaats van de gebruikelijke gin en vermout. Deze ready-to-drink cocktail combineert bittere kruidenlikeur en botanicals met een intense limoncello van Italiaanse citroenen, aangevuld met bloedsinaasappel, mediterrane kruiden en een vleugje jeneverbes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze fles van 70 cl is de perfecte keuze voor wie deze verrassende aperitief vaker op tafel wil zetten, of voor gezellige borrels met meerdere gasten. Net als de kleinere variant hoef je hem nergens voor te mixen: gewoon koel serveren en klaar. Handig, snel en altijd origineel op de borreltafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744915648859,"sku":"882231","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-venegazzu-limoncello-negroni-70cl-main-9c79994f.png?v=1784623287"},{"product_id":"royer-champagne-reserve-brut","title":"Royer Champagne Réserve Brut","description":"\u003cp\u003eGeorges Royer plantte zijn eerste wijngaarden op de heuvels van het dorpje Landreville, midden in de C\u0026ocirc;te des Bars. Inmiddels zijn het zijn kinderen en kleinkinderen die het bedrijf leiden, dat is uitgegroeid tot twee\u0026euml;ntwintig hectare wijngaard. Vergeleken met de grote, bekende handelshuizen is Royer nog altijd een kleine, familiaire champagneproducent.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze cuv\u0026eacute;e r\u0026eacute;serve wordt gemaakt van 75 procent pinot noir en 25 procent chardonnay. Het is een succesvolle Champagne die regelmatig in de prijzen valt: zo behaalde de wijn een gouden medaille op zowel het Concours Mondial in Brussel als de Challenge International du Vin, en ontving hij ook bij Gilbert \u0026amp; Gaillard en Perswijn hoge waarderingen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde en elegante Champagne met een fijne, aanhoudende mousse en een mooie smaakbalans. Een prachtig voorbeeld van hoe een klein familiewijngoed het kan opnemen tegen de grote namen uit de streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744916894043,"sku":"130198","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-royer-champagne-reserve-brut-main-5b851030.png?v=1784623287"},{"product_id":"piuze-vin-blanc-mousseux-non-dose","title":"Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé","description":"\u003cp\u003ePatrick Piuze staat in Chablis voor \u0026eacute;\u0026eacute;n ding: wijnen die zo puur en precies mogelijk het terroir vertolken. Geen opsmuk, geen compromissen. Die instelling bracht hem van Canada naar Bourgondi\u0026euml;, van stage naar keldermeester bij Jean-Marc Brocard, en uiteindelijk naar zijn eigen label dat hij in 2008 startte. Vandaag is hij een van de meest bewonderde en begeerde producenten van de regio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Vin Blanc Mousseux Non Dos\u0026eacute; is een bijzonder project: een mousserende wijn die Patrick Piuze maakte in samenwerking met een champagneproducent in de C\u0026ocirc;te des Bar, het zuidelijkste en meest Bourgondisch geori\u0026euml;nteerde deel van de Champagne-regio. De druiven zijn 100% chardonnay, afkomstig uit Bourgogne Tonnerre, de streek vlak ten oosten van Chablis die Piuze zo goed kent. Op die manier is de wijn een directe uitdrukking van zijn Bourgondische roots, maar dan met bubbels.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe productietechniek is identiek aan die van champagne. Na de eerste vergisting vindt een tweede vergisting plaats in de fles, waarbij de gegenereerde koolzuurgas de mousse cre\u0026euml;ert. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer twee jaar op de gisten, het gistbezinksel dat de wijn zijn kenmerkende tonen van brioche, toast en gebakken deeg geeft. Na het verwijderen van de gisten via d\u0026eacute;gorgement wordt er geen extra suiker toegevoegd: de wijn is Non Dos\u0026eacute;, wat de droogste stijl van mousserende wijn is. Het resultaat is een wijn die letterlijk niets verbergt: puur fruit, pure mousse, pure mineraliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJancis Robinson omschreef hem als een krijtdroge, minerale Chablis-achtige bruisende wijn van extreme precisie. Hamersma noemde hem zinderend, met splinterende zuren en kalkachtige krokantheid. Moeilijker te complimenteren is een wijn niet.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747164713307,"sku":"880999","price":17.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-piuze-vin-blanc-mousseux-non-dose-main-44e2b311.png?v=1784681562"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-reserva","title":"Quinta da Romaneira Douro Reserva 2016","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira behoort tot de meest indrukwekkende wijnhuizen van de Douro-vallei. Het domein wordt gerund door Christian Seely, eigenaar van het wereldberoemde Quinta do Noval en van diverse gerenommeerde Bordeaux-ch\u0026acirc;teaux, waaronder Pichon Baron en Suduiraut. Seely wil met de wijnen van Romaneira laten zien dat de Douro niet alleen uitstekend terroir biedt voor Port, maar ook voor stille wijn van wereldklasse, die zich moeiteloos kan meten met de grote namen uit Bordeaux.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet landgoed beslaat ruim vierhonderd hectare langs zo\u0026#39;n drie kilometer van de Douro-rivier, met meer dan tachtig hectare steile terraswijngaarden. Al deze wijngaarden zijn geclassificeerd als klasse A, de hoogst haalbare aanduiding in de Douro. Waar veel Douro-huizen ook druiven van derden inkopen, werkt Romaneira uitsluitend met eigen fruit, wat een grote mate van controle over de kwaliteit geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Reserva wordt vooral gemaakt van touriga nacional, aangevuld met touriga franca van wijnstokken op schistbodem. Na de oogst vergist wijnmaker Carlos Agrellos de druiven in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn overgaat naar eikenhouten vaten voor een rijping van ongeveer tien maanden. Zo\u0026#39;n derde van dat hout is nieuw Frans eiken, wat de wijn structuur en een subtiele kruidigheid geeft zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een krachtige, karaktervolle rode Douro met rijp donker fruit, bloemige tonen en een fraaie mineraliteit, precies de stijl waarmee Romaneira wil bewijzen dat deze streek tot de wereldtop behoort.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747200823643,"sku":"160730","price":50.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-reserva-2016-main-8a46086b.png?v=1784625947"},{"product_id":"proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc","title":"Proprietá Sperino Vino Rosso 'L Franc ****** 2016","description":"\u003cp\u003ePaolo De Marchi geldt als een van de grote namen van de Chiantistreek. In de jaren zeventig vestigde hij zich op Isole e Olena, waar hij met een pure en verfijnde wijnstijl een belangrijke rol speelde in de heropleving van de chianti. Wat minder bekend is, is dat Paolo van huis uit uit Piemonte komt. Zijn grootvader Felice Sperino was een gerespecteerd arts en hoogleraar in Turijn die zich in zijn vrije tijd volledig wijdde aan de wijnbouw in Lessona. Samen met zijn zoon Luca nam Paolo in 1999 dit familiedomein weer in bezit en blies hij de bijna vergeten wijntraditie van Lessona nieuw leven in.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op de uitlopers van de Alpen, op arme, zanderige grond die van oorsprong zeeafzettingen zijn uit het plioceen. Geen terroir voor hoge opbrengsten, maar wel voor wijn van uitzonderlijke kwaliteit en mineraliteit. Voor \u0026#39;L Franc wijkt het domein bewust af van de lokale Lessona DOC, die is voorbehouden aan nebbiolo. Deze pure cabernet franc komt van een piepklein, nog geen halve hectare groot perceel en wordt daarom gebotteld als vino da tavola, buiten de herkomstregels om. De druiven rijpen op lage-vigueur onderstammen tot een geconcentreerde, kleine oogst en de wijn rijpt vervolgens ruim anderhalf jaar in kleine, Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een cabernet franc die zich meet met de betere voorbeelden uit Bordeaux en de Loire, maar wel een heel eigen, Piemontese signatuur heeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747204985179,"sku":"883578","price":109.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc-2016-main-cb638c34.png?v=1784625947"},{"product_id":"tofterup-brothers-ribera-del-jucar-tempranillo","title":"Tofterup Brothers Ribera del Júcar Tempranillo 2021","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze wijn is de eerste offici\u0026euml;le gezamenlijke botteling van de broers David en Jonas Tofterup. David staat aan het roer van Bodegas Trenza, waar zijn jongere broer Jonas, de eerste Deense Master of Wine, ook nauw bij betrokken is. Samen wijn maken was al jaren een droom van de twee broers, en met deze cuv\u0026eacute;e is die eindelijk werkelijkheid geworden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eVoor deze wijn selecteerden de broers tempranillostokken van meer dan veertig jaar oud, afkomstig uit de veelbelovende, opkomende wijnstreek Ribera del J\u0026uacute;car bij Cuenca. Tempranillo is de specialiteit van deze streek en levert hier wijnen op met een fraaie concentratie en zachte tannines. Die zachtheid komt mede door de rolkeien in de wijngaarden, die overdag warmte opslaan en zo bijdragen aan de rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eVoor extra zachtheid ontstelen de broers de druiven voorafgaand aan de vergisting. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden, deels in gebruikte houten vaten van Frans eiken. Dat resulteert in een geweldige tempranillo die de verfijning van Rioja combineert met de kracht van Ribera del Duero, en dat voor een uiterst vriendelijke prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe wijn werd inmiddels goed ontvangen door internationale critici, met onder meer een hoge score van James Suckling, een gouden medaille bij de Berliner Wein Trophy en bij Concurso Internacional de Vinos Bacchus in Madrid, en de titel Best Buy van Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747243389275,"sku":"789753","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tofterup-brothers-ribera-del-jucar-tempranillo-2021-main-647b4492.png?v=1785798065"},{"product_id":"poggio-nazareo-vino-frizzante","title":"Poggio Nazareo Vino Frizzante","description":"\u003cp\u003eFrizzante is de Italiaanse term voor licht mousserend, en dat beschrijft de stijl van deze wijn perfect. Niet de uitbundige, krachtige bubbel van een champagne of zelfs een prosecco, maar een zachtere, fijnere mousse die de wijn toegankelijk, fris en moeiteloos drinkbaar maakt. Het is precies die speelsheid die frizzante zo geliefd maakt in Itali\u0026euml;, waar hij van oudsher wordt gedronken bij de antipasti of gewoon als verfrissende drank op het terras.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Vino Frizzante van Poggio Nazareo komt uit het Veneto, de regio in het noordoosten van Itali\u0026euml; die ook de thuisbasis is van prosecco. De basis is trebbiano, een van de meest wijdverbreide witte druivenrassen van Itali\u0026euml;, aangevuld met andere inheemse witte rassen. Trebbiano staat bekend om zijn frisse zuurgraad, neutrale fruitigheid en lichte bloemige aroma\u0026#39;s, eigenschappen die hem bij uitstek geschikt maken voor een luchtige frizzante. Na de eerste vergisting ondergaat de wijn een tweede vergisting in roestvrijstalen tanks, waarbij de koolzuurgas ontstaat die de mousse vormt. Het resultaat is een wijn die fris en levendig is zonder zwaar of complex te zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet slechts 10,5% alcohol is de Poggio Nazareo Frizzante ook de ideale keuze voor wie bewust geniet of voor vroege middagen en gezellige lunches waarbij je niet meteen een zware wijn wil. De handige schroefdop maakt hem bovendien praktisch voor elk moment en elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Nazareo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747254333787,"sku":"689429","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-poggio-nazareo-vino-frizzante-main-a0736bc7.png?v=1785798065"},{"product_id":"ridge-sonoma-county-three-valleys","title":"Ridge Sonoma County Three Valleys 2020","description":"\u003cp\u003eHoewel het beroemde Californische Ridge vooral bekendstaat om zijn single vineyard-wijnen, wordt deze Three Valleys, zoals de naam al doet vermoeden, juist gemaakt van druiven geoogst in diverse wijngaarden en zelfs in verschillende gebieden. Het draait hier niet om het uitdrukken van \u0026eacute;\u0026eacute;n specifiek terroir, maar om de kunst van het blenden, een kunst die Ridge als geen ander verstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Three Valleys bestaat overwegend uit zinfandel, aangevuld met petite sirah voor kruidigheid en structuur, carignan voor mooie fruitaroma\u0026#39;s en alicante bouschet voor een intense, diepe kleur. De druiven worden met de hand geoogst in Alexander Valley, Dry Creek Valley, Sonoma Valley en Russian River Valley, stuk voor stuk gerenommeerde Californische appellaties.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder wordt er gewerkt volgens het principe van minimale interventie waar Ridge om bekendstaat. De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna de vergisting plaatsvindt met behulp van druifeigen gisten. Na de persing rijpt de wijn elf maanden op vaten van Amerikaans eiken, waarvan een deel nieuw is, met een minimaal gebruik van sulfiet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een indrukwekkende, krachtige en zwoele zinfandelblend met kenmerkende aroma\u0026#39;s en smaken van pruim, vijg, mokka en cederhout. Deze kwaliteit wordt onderstreept door een lange reeks hoge beoordelingen, waaronder van Vinous, Jancis Robinson, Jeb Dunnuck, Decanter en Wine Enthusiast, die de wijn roemen om zijn elegantie, verfijnde afdronk en concentratie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747255152987,"sku":"692139","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-sonoma-county-three-valleys-2020-main-c5a403b1.png?v=1784626938"},{"product_id":"panizzi-vernaccia-di-san-gimignano-vigna-santa-margherita","title":"Panizzi Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita 2022","description":"\u003cp\u003eEr zijn wijnen die je drinkt, en er zijn wijnen die je bijblijven. De Panizzi Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita behoort tot de tweede categorie. Dit is de topper van het domein, gemaakt van druiven die groeien op het alleroudste perceel van Panizzi: de Vigna Santa Margherita, net buiten de middeleeuwse stadsmuren van San Gimignano. De wijnstokken op dit bijzondere stuk grond zijn circa vijftig jaar oud en gelden als de moederstokken van het hele domein. Alle Vernaccia-wijnstokken die Panizzi sindsdien heeft geplant, stammen voort uit biotypes van dit perceel. Dit is het perceel waar oprichter Giovanni Panizzi in 1979 zijn eerste voorzichtige stappen zette, en waar hij tien jaar lang experimenteerde voordat hij zijn eerste Vernaccia op de markt bracht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe bodem bestaat uit tufsteenachtige ondergrond, een kenmerkend geologisch gegeven van San Gimignano dat de wijn een opmerkelijke mineraliteit en zoutachtige frisheid meegeeft. De lage opbrengsten van de oude wijnstokken zorgen voor een hoge concentratie van smaakstoffen en een structuur die de wijn bij uitstek geschikt maakt voor flesrijping.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vinificatie is met zorg ontworpen om het karakter van de wijngaard zo volledig mogelijk te laten spreken. De helft van de most gist in roestvrijstalen tanks, de andere helft in gebruikte eikenhouten barriques. Na vijf \u0026agrave; zes maanden rijping op de fijne droesem worden de twee gedeelten samengevoegd en rijpt de wijn nog verder op fles. Dit samenspel van frisheid en subtiele houtrijping geeft de wijn zijn bijzondere elegantie: breed en vol in het glas, maar nooit zwaar. Wijnmaker Walter Sovran bewaakt dit proces al tientallen jaren met grote precisie en kennis van het terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVanaf 2020 is het volledige domein officieel biologisch gecertificeerd. Geen pesticiden, herbiciden of chemische meststoffen. De wijn is tevens geschikt voor vegetari\u0026euml;rs en veganisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Panizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747256234331,"sku":"692147","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-panizzi-vernaccia-di-san-gimignano-vigna-santa-margherita-2022-main-e46c0b51.png?v=1784626938"},{"product_id":"vivanco-rioja-reserva-magnum","title":"Vivanco Rioja Reserva magnum 2017","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSubheading voor zoekresultaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nVivanco Rioja Reserva, nu in de indrukwekkende magnumfles\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eKorte omschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nDezelfde verfijnde Reserva van Bodegas Vivanco, gemaakt van tempranillo en graciano met een grand cru-achtige zorgvuldigheid, nu in een royale magnumfles van 1,5 liter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eLange omschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nDeze Reserva van Bodegas Vivanco wordt gemaakt alsof het om een grand cru gaat. Na de handmatige pluk worden de tempranillo- en gracianodruiven een tweede keer streng geselecteerd, op een sorteerband in de kelder. Alleen het allerbeste deel van de oogst wordt gebruikt en licht gekneusd, waarna het niet via het ruwere pompen, maar met behulp van zwaartekracht naar grote vaten van Frans eikenhout gaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNa de gisting rijpt de Reserva 24 maanden in een mix van Frans en Amerikaans eikenhout. Eenmaal gebotteld rust de wijn nog eens 24 maanden in de kelders van het wijnhuis, voordat hij wordt vrijgegeven voor verkoop. In deze magnumuitvoering verloopt de rijping bovendien nog trager en gelijkmatiger dan in een gewone fles, wat de wijn op termijn extra finesse kan geven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eWijnmaker Rafael Vivanco, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, geldt als een van de beste moderne wijnmakers van Rioja, aldus de Engelse wijnschrijver Tim Atkin. Rafael is terughoudend met nieuw eikenhout en zoekt vooral naar pure wijngaard- en druifexpressie, een aanpak die hij deels leerde tijdens zijn studie oenologie en praktijkervaring in Bordeaux.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een prachtige rode Rioja: verfijnd en complex, maar ook heel toegankelijk van smaak. Deze magnumfles is een schitterend visitekaartje voor een feestelijke gelegenheid of een luxe cadeau, en biedt bovendien de beste kwaliteit-prijsverhouding als je met een groter gezelschap wilt genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747257577819,"sku":"769076","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-vivanco-rioja-reserva-magnum-2017-main-c961b0e7.png?v=1784626938"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-grauburgunder-trocken","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Grauburgunder Trocken 2022","description":"\u003cp\u003eReichsrat von Buhl behoort al meer dan anderhalve eeuw tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van Duitsland, met wijngaarden in de beroemde Pf\u0026auml;lzer dorpen Forst en Deidesheim. Het huis dankt zijn wereldfaam vooral aan Riesling, maar de Pfalz staat minstens zo goed bekend om zijn Bourgondische druiven zoals grauburgunder, in Frankrijk beter bekend als pinot gris. Von Buhl laat met deze wijn zien dat het ook deze druif tot in de puntjes beheerst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden biologisch geteeld op dezelfde zorgvuldig geselecteerde percelen als de bekende Riesling-wijngaarden van het huis, met bodems van leisteen, kalk en zandsteen die de wijnen van dit gebied hun karakteristieke mineraliteit geven. Na de oogst vergist de wijn tot een droge stijl, waarbij het huis bewust kiest voor een aanpak die het volle, romige karakter van de grauburgunder laat spreken, zonder de frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een gelaagde, kruidige witte wijn met een romige textuur en een fijne balans tussen fruit en frisheid. Niet voor niets geldt Reichsrat von Buhl, met regelmatig hoge waarderingen in de Duitse vakpers, als een van de beste producenten van dit soort Bourgondische druiven in de Pfalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747257839963,"sku":"789724","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"royer-champagne-reserve-brut-in-geschenkdoos","title":"Royer Champagne Réserve Brut in geschenkdoos","description":"\u003cp\u003eGeorges Royer plantte zijn eerste wijngaarden op de heuvels van het dorpje Landreville, midden in de C\u0026ocirc;te des Bars. Inmiddels leiden zijn kinderen en kleinkinderen het bedrijf, dat is uitgegroeid tot twee\u0026euml;ntwintig hectare wijngaard. Vergeleken met de grote, bekende handelshuizen is Royer nog altijd een kleine, familiaire champagneproducent, met net zoveel liefde voor het vak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze cuv\u0026eacute;e r\u0026eacute;serve wordt gemaakt van 75 procent pinot noir en 25 procent chardonnay. Het is een succesvolle Champagne die regelmatig in de prijzen valt, onder meer met een gouden medaille op zowel het Concours Mondial in Brussel als de Challenge International du Vin, en met hoge waarderingen van Gilbert \u0026amp; Gaillard en Perswijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor wie deze verfijnde Champagne cadeau wil doen of zelf in stijl wil aanbieden, is deze editie in een fraaie geschenkdoos verpakt. Zo is de wijn direct klaar om te overhandigen, zonder dat er nog een cadeauverpakking bij hoeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747273306459,"sku":"130305","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-royer-champagne-reserve-brut-in-geschenkdoos-main-5b851030.png?v=1784626941"},{"product_id":"paxa-winery-chianti","title":"Paxa Winery Chianti 2022","description":"\u003cp\u003eWie denkt dat goedkope Chianti per definitie saai en dun is, heeft de Paxa Winery nog niet ontmoet. Het wijnhuis dankt zijn naam aan de Etruskische wijngod Fufluns Pacha, en maakt wijnen in de gebieden die ooit het hart van het Etruskische rijk vormden: Toscane, Latium en Umbri\u0026euml;. Een naam met diepgang, een wijn met karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAchter het stuur staat Marco Bernabei, zoon van de beroemde Toscaanse wijnconsultant Franco Bernabei. Marco groeide op in de wijnwereld en is inmiddels zelf een gerespecteerde naam als adviseur. Zijn drijfveer is consistent: kwaliteit leveren die jaar in jaar uit betrouwbaar is, ongeacht de prijs op het etiket.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor deze Chianti selecteert hij druiven van zonnige wijngaarden in het Chiantigebied, gelegen op een hoogte van 250 meter. Die ligging zorgt voor koelere nachten en een langzamere rijping, wat de wijn zijn frisse, levendige zuren geeft. De blend bestaat voor 85% uit sangiovese, de Toscaanse oerdruif bij uitstek, aangevuld met 8% cabernet sauvignon en 7% merlot. Na de vergisting rijpt de wijn negen maanden, deels op roestvrijstalen tanks voor frisheid en deels op houten vaten voor de nodige rondheid en structuur. De afzonderlijk gevinifieerde cuv\u0026eacute;es worden daarna zorgvuldig samengevoegd tot de definitieve wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een Chianti die ver boven zijn prijsklasse presteert: soepel, sappig en met genoeg body om serieus genomen te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxa Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747275600219,"sku":"693055","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-paxa-winery-chianti-2022-main-8edc6e61.png?v=1784626944"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-20-years-old","title":"Quinta da Romaneira Tawny Port 20 Years Old","description":"\u003cp\u003eWijnmaker Carlos Agrellos slaagt er met deze twintig jaar oude Tawny in om twee dingen tegelijk te bereiken die elkaar normaal gesproken in de weg zitten: een wijn maken die zowel intens en complex is, als verfijnd en licht verteerbaar. Dat die balans zo overtuigend lukt, zegt veel over het vakmanschap op Quinta da Romaneira, een van de meest gerespecteerde huizen van de Douro-vallei.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe blend bestaat uit touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinto c\u0026atilde;o, allemaal geoogst op de eigen wijngaarden van het landgoed. Na de pluk worden de druiven op traditionele wijze met de voet getreden in grote, betonnen bakken die lagares heten. Eenmaal vergist en versterkt rijpt de wijn in gebruikte houten vaten, waar hij twintig jaar de tijd krijgt om langzaam te ontwikkelen voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld en gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie lange rijping geeft de wijn zijn karakteristieke, verleidelijke geur van gedroogd fruit, noten, specerijen en karamel. Op de tong is de Tawny vol en zacht, met een fraaie afdronk die minutenlang blijft naklinken. Een echte traktatie, en het bewijs dat geduld in de kelder wordt beloond met een wijn van uitzonderlijke klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747279106395,"sku":"160719","price":67.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-20-years-old-main-e7c60027.png?v=1784626944"},{"product_id":"vivanco-rioja-reserva","title":"Vivanco Rioja Reserva 2019","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze Reserva van Bodegas Vivanco wordt gemaakt alsof het om een grand cru gaat. Na de handmatige pluk worden de tempranillo- en gracianodruiven een tweede keer streng geselecteerd, op een sorteerband in de kelder. Alleen het allerbeste deel van de oogst wordt gebruikt en licht gekneusd, waarna het niet via het ruwere pompen, maar met behulp van zwaartekracht naar grote vaten van Frans eikenhout gaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNa de gisting rijpt de Reserva 24 maanden in een mix van Frans en Amerikaans eikenhout. Eenmaal gebotteld rust de wijn nog eens 24 maanden in de kelders van het wijnhuis, voordat hij wordt vrijgegeven voor verkoop. Deze lange, geduldige opvoeding is typerend voor de zorgvuldige aanpak van Bodegas Vivanco.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eWijnmaker Rafael Vivanco, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, geldt als een van de beste moderne wijnmakers van Rioja, aldus de Engelse wijnschrijver Tim Atkin. Rafael is terughoudend met nieuw eikenhout en zoekt vooral naar pure wijngaard- en druifexpressie, een aanpak die hij deels leerde tijdens zijn studie oenologie en praktijkervaring in Bordeaux.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een prachtige rode Rioja: verfijnd en complex, maar ook heel toegankelijk van smaak. Een fantastische wijn die door verschillende internationale wijnschrijvers hoog wordt gewaardeerd, met scores boven de 90 punten van onder meer Vinous, The Wine Advocate, James Suckling en Gu\u0026iacute;a Pe\u0026ntilde;\u0026iacute;n.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747280646491,"sku":"694520","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-vivanco-rioja-reserva-2019-main-57b0ba73.png?v=1784626944"},{"product_id":"ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2022","title":"Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs 2022","description":"\u003cp\u003eLytton Springs is een beroemd, aaneengesloten perceel in Dry Creek Valley, met wijnstokken die soms wel honderd jaar oud zijn. De planten groeien er als ongeleide bush vines, laag bij de grond, in de traditionele stijl van de streek. De arme, kiezelrijke en kleihoudende bodem zorgt voor van nature lage rendementen, gemiddeld rond de dertig hectoliter per hectare, wat de druiven een uitzonderlijke concentratie meegeeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is een blend van hoofdzakelijk zinfandel, aangevuld met kleine hoeveelheden petite sirah, carignan en mataro, de lokale naam voor mourv\u0026egrave;dre, voor extra complexiteit. Na de gisting rijpt de wijn veertien maanden op kleine fusten van eerste-, tweede- en derdejaars Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor een fraaie balans tussen kracht en finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze editie behoort tot de meest bekroonde uit de geschiedenis van deze cuv\u0026eacute;e. Zo omschreef Decanter de wijn als een klassieke old field blend-stijl, met elegante aromatiek en een karakter dat aan een gerijpte Bordeaux doet denken. Vinous prees de syrah-achtige aromatiek van paarse bloemen en witte peper, terwijl James Suckling de wijn omschreef als het paradepaardje van de erfgoedblends van Ridge in Sonoma County. Ook Wine Spectator, Jancis Robinson, Jeb Dunnuck en The Wine Advocate gaven de wijn hoge waarderingen, met lof voor de structuur, de kruidigheid en de indrukwekkende diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747303289179,"sku":"693254","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2022-main-39749801.png?v=1784627947"},{"product_id":"tenuta-ghiaccio-forte-morellino-di-scansano","title":"Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 2024","description":"\u003cp\u003eGhiaccio Forte, letterlijk ijsfort, was eens een florerende en wijnproducerende Etruskische stad. Vandaag de dag is het een van de betere wijnhuizen van de Maremmen. De kelder ligt op nog geen kilometer van de historische nederzetting. Het bijzondere wijngoed is in handen van Filippo Chia, tevens eigenaar en wijnmaker van het gerenommeerde Montalcino-huis Castello Romitorio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet domein ligt aan de Toscaanse kust, iets ten zuiden van Grosseto. Filippo bezit er zo\u0026#39;n twintig hectare wijngaarden, waarvan twaalf in Morellino di Scansano. De nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor verkoeling in de behoorlijk warme streek, en dus voor mooie frisheid in de druiven, die hier perfect rijp kunnen worden. Sinds 2020 worden de wijngaarden biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel er vijftien procent andere druiven is toegestaan, maakt Filippo zijn Morellino van honderd procent sangiovese. De druiven worden met de hand geoogst en nog eens grondig geselecteerd en ontsteeld bij binnenkomst in de kelder. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Houtrijping krijgt deze pure sangiovese-expressie niet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een krachtige, rijke maar tegelijk soepele rode wijn, Toscaanse sangiovese ten voeten uit. Rijp rood kersenfruit, hartige kruidigheid, sappige frisheid en een medium body.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ghiaccio Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747718590811,"sku":"686241","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-ghiaccio-forte-morellino-di-scansano-2024-main-7344320b.png?v=1784674148"},{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-chenin-blanc","title":"Nieuwe Trek Western Cape Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eZuid-Afrika heeft een bijzondere relatie met de Chenin Blanc. Nergens ter wereld staat zo veel van dit druivenras aangeplant als in de Western Cape, waar het lokaal ook wel \u0026#39;Steen\u0026#39; wordt genoemd. Toch wordt het potentieel van deze druif er lang niet altijd ten volle benut. Wijnmaakster Cerina van Niekerk doet dat wel. In Paarl geboren, wereldwijd opgeleid en met een neus voor de allerbeste percelen in de Western Cape, is zij precies het soort wijnmaker dat de Nieuwe Trek-lijn verdient: avontuurlijk, kwaliteitsgericht en niet bang om buiten de gebaande paden te treden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNieuwe Trek is een Schaapveld-exclusief project, ontstaan uit de wens om echte terroir-gedreven Zuid-Afrikaanse wijnen te maken die aansluiten bij wat moderne wijnliefhebbers zoeken: karakter, frisheid en toegankelijkheid in \u0026eacute;\u0026eacute;n glas. Voor de Chenin Blanc selecteerde Cerina druiven uit twee totaal verschillende hoeken van de Western Cape. De Piekenierskloof-druiven groeien op spectaculaire hooggelegen wijngaarden op 600 tot 700 meter boven zeeniveau, op bodems van zandsteen met een toplaag van zanderig leem. Het warme overdag-koude nacht-klimaat geeft de druiven rijpheid \u0026eacute;n aromatische frisheid. Na de oogst vergisten ze in roestvrijstalen tanks, waarna ze vier maanden rijpen in Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Dat geeft de wijn zijn zachte rondheid en een subtiel tintje toast.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Breedekloof-component, afkomstig van een twintig jaar oude wijngaard net buiten Rawsonville, vergist en rijpt uitsluitend in staal. Het koelere klimaat van dit gebied geeft de druiven een uitgesproken frisheid en levendige zuurgraad. Na de afzonderlijke vinificatie worden de twee componenten geblend tot een Chenin Blanc die meer is dan de som der delen: sappig en toegankelijk, met voldoende complexiteit om keer op keer naar te grijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748238553435,"sku":"695438","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-chenin-blanc-2024-main-b6bd5735.png?v=1784629137"},{"product_id":"terre-dei-buth-offbeat-natural-sparkling-infusion-alcoholvrij","title":"Terre dei Buth Offbeat Natural Sparkling Infusion alcoholvrij","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eSteeds meer mensen kiezen weleens bewust voor een glas zonder alcohol, en gelukkig worden de alternatieven daarvoor steeds interessanter. De Offbeat van Terre dei Buth is daar een mooi voorbeeld van. Deze producent is normaal gesproken bekend van Prosecco, en past diezelfde vakkennis nu toe op een compleet alcoholvrije bubbel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet bijzondere aan de Offbeat is dat de alcohol er niet achteraf uit is gehaald, zoals bij veel alcoholvrije wijnen gebeurt. In plaats daarvan is dit puur, onvergist druivensap, gemaakt van glera, de druif waarvan ook Prosecco wordt geproduceerd. De druiven komen van de eigen, biologisch gecertificeerde wijngaarden van het domein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eOm de smaak extra interessant te maken, voegt Terre dei Buth infusies van biologische jasmijnthee, peper en citroen toe aan het sap. Vervolgens wordt, net als bij een echte Prosecco, koolzuur toegevoegd, waardoor de Offbeat zijn frisse, sprankelende karakter krijgt. Zo ontstaat een verrassende, volle en fruitige alcoholvrije bubbel met een origineel smaakprofiel.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748520685915,"sku":"696040","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-terre-dei-buth-offbeat-natural-sparkling-infusion-alcoholvrij-main-8bbc86e6.png?v=1784630137"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-barbera-dasti-la-villa","title":"Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2024","description":"\u003cp\u003eBroers Dino en Gianni Bertolino van Tenuta Olim Bauda hebben zich ten doel gesteld een van de beste niet-houtgerijpte barbera\u0026#39;s van de streek te maken, met maximale terroir- en druifexpressie. Hun wijngaarden liggen in het warmste deel van Asti, wat zorgt voor perfect rijp fruit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe broers plukken de druiven van perceel La Villa pas in de eerste helft van oktober, volledig met de hand. Na aankomst in de kelder volgt nog een strenge selectie, waarna de vergisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping gebeurt in deze tanks, om de puurheid van de wijn optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een exemplarische barbera met een zuivere fruitexpressie en opvallende finesse, die zich moeiteloos kan meten met wijnen van andere topproducenten. Volgens de broers Bertolino is La Villa d\u0026eacute; wijn bij traditionele Italiaanse worstsoorten, maar hij combineert ook uitstekend met pittige kazen en gegrild vlees. Licht gekoeld komt hij nog beter tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748604571995,"sku":"685160","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-olim-bauda-barbera-dasti-la-villa-2024-main-05ecb6b8.png?v=1785711668"},{"product_id":"revelation-pays-doc-cabernet-merlot","title":"Révélation Pays d'Oc Cabernet-Merlot 2024","description":"\u003cp\u003eDeze verleidelijke Zuid-Franse bordeauxblend is het toonbeeld van wat wijnmaker Laurent Delaunay als geen ander kan: klassiek en modern op een sublieme manier verenigen. Dat is ook bijna niet anders mogelijk met zijn veelzijdige achtergrond. Laurent is grootgebracht in een traditionele Bourgondische wijnmakersfamilie, deed ervaring op in Napa Valley in Californi\u0026euml;, en is tegenwoordig zowel in de Bourgogne als in de Languedoc uitermate succesvol.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWat zijn Languedocwijnen zo sterk maakt, is de strenge wijngaardselectie: Laurent is altijd op zoek naar het optimale terroir voor de beste druivenkwaliteit. De cabernet sauvignon en merlot voor deze wijn komen van wijngaarden in de nabijheid van de rivier de Aude, aan de zuidelijke grens met de Minervois. Dankzij het mediterrane klimaat en lage opbrengsten oogst hij perfect rijpe druiven met veel concentratie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn nog eens tien maanden op vaten van Frans eiken. Zo weet Laurent van klassieke bordeauxdruiven een verleidelijke rode Languedocwijn te maken, met rijp fruit, een krachtige maar zachte structuur en een opvallende lengte. Deze wijn werd bovendien positief beoordeeld door De Grote Hamersma, dat de soepele, gemakkelijke drinkstijl roemde.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748642681179,"sku":"689579","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-revelation-pays-doc-cabernet-merlot-2024-main-f9bb1764.png?v=1784630145"},{"product_id":"patrick-piuze-chablis-la-butte-o","title":"Patrick Piuze Chablis La Butte \"O\" 2024","description":"\u003cp\u003ePatrick Piuze staat bekend om zijn vermogen om de fijnste nuances van het Chablis-terroir te vertalen naar de fles. Naast zijn brede reeks dorpswijnen, premiers crus en grands crus ontwikkelde hij een kleine selectie bijzonder bijzondere cuv\u0026eacute;es, waarvan La Butte \u0026quot;O\u0026quot; er een is. De wijn is pas in 2020 voor het eerst gemaakt en is daarmee een van de jongste toevoegingen aan zijn indrukwekkende gamma.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet perceel ligt bij La Butte, op de heuvelrug die grenst aan Premier Cru Butteaux, een van de meest gewaardeerde premiers crus van Chablis. De bodem bestaat uit de kenmerkende Kimmeridgische kalksteen van de regio: een 150 miljoen jaar oude formatie van klei en fossiele oesterschelpen, die de wijn zijn uitgesproken mineraliteit en ziltige frisheid geeft. Dat het perceel zo dicht tegen de Premier Cru aan ligt, is geen toeval: Piuze kiest bewust voor terroir van uitzondering kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vinificatie is voor deze wijn bijzonder: 60 procent rijpt op oude eikenhouten vaten, 40 procent in roestvrijstalen tank. De vaten zijn afkomstig uit jaren met hoge zuurgraad, zoals 2002, 2004 en 2007, zodat ze frisheid bijdragen in plaats van houtinvloed. Het resultaat is een Chablis met meer textuur en body dan een doorsnee dorpswijn, maar met de puurheid en spanning die Piuze zo kenmerkt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe \u0026quot;O\u0026quot; in de naam staat voor Ob\u0026eacute;diencerie: de historische abdij in het hart van Chablis waar de Cistercenzer monniken in de Middeleeuwen de wijnbouw in de regio vestigden. Een knipoog naar de diepgewortelde traditie waaruit deze wijn voortkomt.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766864965979,"sku":"696187","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-patrick-piuze-chablis-la-butte-o-2024-main-3dded4eb.png?v=1784674148"},{"product_id":"patrick-piuze-bourgogne-tonnerre-les-boutots","title":"Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots 2024","description":"\u003cp\u003ePatrick Piuze groeide op in Canada en raakte gefascineerd door wijn na een ontmoeting met Marc Chapoutier. Hij vertrok naar de Bourgogne voor wat een stage van \u0026eacute;\u0026eacute;n maand moest worden, maar keerde nooit meer terug. Na acht jaar ervaring bij grote namen als Olivier Leflaive, Jean-Marie Guffens en Jean-Marc Brocard, waar hij uiteindelijk keldermeester werd, startte hij in 2008 zijn eigen domein. Zijn ster rees snel en hij geldt vandaag als een van de meest spannende en terroirbewuste producenten van Chablis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePiuze noemt zichzelf geen winemaker maar een winegrower: zijn hele aanpak draait om de expressie van het terroir. Hij bezit zelf geen wijngaarden, maar onderhoudt langdurige samenwerkingen met telers die duurzaam werken en oogsten met de hand. Zo heeft hij toegang tot druiven van oude stokken op de mooiste percelen in en rondom Chablis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLes Boutots is een van zijn meest persoonlijke keuzes. De druiven groeien in wijngaarden bij Tonnerre, een stadje ten oosten van Chablis, op dezelfde kalkrijke Kimmeridgische bodem die ook Chablis zijn signatuurmineraliteit geeft. Normaal worden wijnen van hier eenvoudigweg als Bourgogne Blanc verkocht. Piuze vindt dat onrecht doen aan het terroir en brengt de wijn dan ook nadrukkelijk op de markt als Bourgogne Tonnerre, als pleidooi voor de eigenheid van deze appellatie. Het resultaat is een frisse, precies gebalanceerde Chardonnay die veel meer laat zien dan de naam doet vermoeden.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766865031515,"sku":"696174","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-patrick-piuze-bourgogne-tonnerre-les-boutots-2024-main-c69d27b9.png?v=1784674148"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-riesling-trocken","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Deidesheimer Riesling Trocken 2024","description":"\u003cp\u003eReichsrat von Buhl is een van de meest gerenommeerde, biologisch werkende wijnhuizen van Duitsland, met wijngaarden rond de beroemde Pf\u0026auml;lzer dorpen Forst en Deidesheim. Deze Deidesheimer Riesling valt binnen de Duitse classificatie officieel onder de categorie dorpswijn, maar laat zich in de praktijk niet zomaar wegzetten als eenvoudige instapwijn. De druiven komen namelijk uit de Erste Lage Herrgottsacker en de Grosse Lage Kieselberg, twee van de meest gewaardeerde wijngaarden van Deidesheim, gunstig gelegen aan de noordzijde van het dorp.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder houdt von Buhl het bewust simpel en natuurlijk. De druiven vergisten in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn zes maanden op de fijne gist rijpt. De klaring gebeurt volledig van nature, geholpen door de winterkou in de kelder, zonder enige technische ingreep. In het voorjaar wordt de heldere wijn van de troebele gistlaag gescheiden en zonder filtering gebotteld, zodat alle smaak en karakter behouden blijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een onweerstaanbaar sappige, fruitige Riesling met een verleidelijke balans tussen frisse en rijpe tonen. Precies het soort wijn dat laat zien dat je voor topkwaliteit uit grote wijngaarden niet altijd een prijskaartje van een Grosses Gew\u0026auml;chs hoeft te betalen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766868013403,"sku":"692987","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-riesling-trocken-2024-main-d08288ca.png?v=1784631298"},{"product_id":"sabate-i-coca-corpinnat-castellroig-reserva-brut","title":"Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut 2023","description":"\u003cp\u003eAuthentieke terroirwijnen van onderscheidende kwaliteit, dat is waar Sabat\u0026eacute; i Coca voor staat. Dit veertig hectare tellende familiedomein in de Catalaanse regio Pened\u0026egrave;s kent een wijnmaakgeschiedenis die teruggaat tot 1885. Wijnmaker en eigenaar Marcel Sabat\u0026eacute; vertegenwoordigt inmiddels de trotse vierde generatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijngoed ligt in de Bitlles-vallei, zo\u0026#39;n vijftig kilometer ten westen van Barcelona. Bijzonder aan dit gebied is het uiterst diverse terroir: Marcel onderscheidt in zijn wijngaarden maar liefst achttien verschillende bodemsoorten, verdeeld over zesenzestig percelen, elk met hun eigen karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe xarel-lo, macabeo en parellada voor deze Castellroig, het visitekaartje van de familie, komen van dertig verschillende percelen. De druiven worden apart gevinifieerd en pas daarna geblend, waarna de wijn een tweede vergisting op fles ondergaat volgens de traditionele methode. Vervolgens rijpt de wijn nog minstens achttien maanden op de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een prachtige mousserende Pened\u0026egrave;s met een mooie frisheid, verfijnde florale en fruitige aroma\u0026#39;s, een rijpe, ronde smaak en een delicate mousse. Deze kwaliteit wordt onderstreept door hoge beoordelingen van Vinous en The Wine Advocate, die de wijn omschrijven als levendig, fris en genuanceerd, met een fraaie balans en een verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sabaté i Coca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766872174939,"sku":"695571","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sabate-i-coca-corpinnat-castellroig-reserva-brut-2023-main-e2feee21.png?v=1784631304"},{"product_id":"st-johns-road-barossa-valley-blood-and-courage-shiraz","title":"St. John's Road Barossa Valley Blood and Courage Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eSt. John\u0026#39;s Road maakt in de Barossa Valley, een van de meest gerenommeerde wijnstreken van Australi\u0026euml;, deze geweldige rode Shiraz. De wijn toont de karakteristieke warmklimaattonen waar deze streek om bekendstaat: rijpe bramen, frambozen en een subtiel muntachtig accent.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn maar liefst vijftien maanden op vaten van Frans eikenhout, wat de wijn fraaie, luxe houtgeuren en extra diepte geeft. Ondanks de prachtige rijpheid die je van een Barossa Shiraz mag verwachten, heeft deze Blood and Courage voldoende frisheid weten te behouden. Dat resulteert in een stijlvolle finesse die je niet bij elke Shiraz uit deze warme streek tegenkomt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze balans tussen kracht en frisheid werd ook opgemerkt door De Grote Hamersma, die de wijn beschreef als warm rood fruit met lichte roostertonen, een snufje zwarte peper en verfijnde tannines, ideaal voor wie geen zware blockbuster wenst maar wel karakter wil proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"St. John's Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766879482203,"sku":"900350","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-st-johns-road-barossa-valley-blood-and-courage-shiraz-2021-main-67b93687.png?v=1784631306"},{"product_id":"masseria-frattasi-beneventano-caudium-aglianico","title":"Masseria Frattasi Beneventano Caudium Aglianico 2024","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Masseria Frattasi heeft zijn wortels al in 1779 en ligt in Montesarchio, aan de voet van de Monte Taburno in de provincie Benevento. Het is een streek die niet direct op ieders wijnkaart staat, maar die voor kenners al lang geen geheim meer is. De familie Clemente beheert hier ruim dertig hectare wijngaarden op hoogtes tussen de 300 en bijna 500 meter, waarbij veel van de oudste stokken dateren van v\u0026oacute;\u0026oacute;r de phylloxera-plaag. Die eeuwenoude genetica vormt de basis van uitzonderlijk karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Caudium is vernoemd naar de oude Samnietische stad die op deze plek stond; een knipoog naar de rijke geschiedenis van dit deel van Zuid-Itali\u0026euml;. De wijn is gemaakt van 100% Aglianico, een oerdruif die het best gedijt op de vulkanische klei-kalkstenen bodems in dit gebied. De druiven worden met de hand geoogst in de eerste week van november, wanneer de schillen volledig rijp zijn en de tannines zacht en aromavol. Na de gisting rijpt de wijn op Frans eiken vaten van de tweede doorgang, wat hem subtiele diepte geeft zonder het fruitkarakter te overstemmen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Pasquale Clemente kiest bewust voor een volle maar toegankelijke stijl,\u0026nbsp;heel anders dan de soms stugge en harde Aglianico\u0026#39;s die elders worden gemaakt. Het resultaat is een wijn die je direct kunt waarderen, maar ook de komende jaren alleen maar mooier wordt. Met 95 punten van Luca Maroni spreekt de kwaliteit voor zich.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Frattasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766911955291,"sku":"691160","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-masseria-frattasi-beneventano-caudium-aglianico-2024-main-33bbba0d.png?v=1784773246"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-grande-escolha","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Grande Escolha 2024","description":"\u003cp\u003eDe Segredos-wijnen van Alexandre Relvas uit de Alentejo bieden uitmuntende kwaliteit voor een scherpe prijs. De Grande Escolha is de luxe en verleidelijke telg binnen deze serie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAlexandre maakt deze prachtige rode wijn van voornamelijk touriga franca, syrah en alicante bouschet, drie druivenrassen die het bijzonder goed doen in het hete, zuidelijke Portugese klimaat. De druiven groeien in wijngaarden op bodems van klei en schist, en worden met de hand geoogst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst vergisten de druiven in typisch Portugese lagares, oftewel open kuipen. In de moderne kelder van Alexandre zijn deze lagares uiteraard geautomatiseerd, zodat de schillen voortdurend ondergedompeld blijven, wat voor extra kleur en structuur zorgt. Na de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden op eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een diep robijnrode wijn met een heerlijke, open geur van rijp rood en zwart fruit, specerijen, een vleug vanille en toast. De smaak is fluweelzacht, rijp en kruidig, met een lang aanhoudende afdronk. Deze kwaliteit wordt onderstreept door een indrukwekkende reeks onderscheidingen: een gouden medaille bij zowel de Concours Citadelles du Vin als de Challenge International du Vin, en een hoge waardering van Perswijn, dat de wijn omschreef als zwoel en kruidig, met een elegante structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766922539355,"sku":"012543","price":10.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-grande-escolha-2024-main-6b6c4c53.png?v=1787523434"},{"product_id":"monchiero-carbone-barbera-dalba-pelisa","title":"Monchiero Carbone Barbera d'Alba Pelisa 2024","description":"\u003cp\u003eMonchiero Carbone is een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in Canale, in het hart van het Roero in Piemonte. Het domein is het resultaat van de samenkomst van twee families met wijnbouwtradities die teruggaan tot het begin van de twintigste eeuw. Vandaag de dag leiden Francesco en Lucrezia Monchiero het bedrijf met een aanpak die traditie combineert met een frisse, eigentijdse blik op wijnmaken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Pelisa is de fruitige, toegankelijke Barbera van het huis, gemaakt van druiven van jongere wijnstokken afkomstig uit de percelen rondom Priocca, niet ver van de Tanaro-rivier. De bodem is er kleiig en rijk aan magnesium, wat de Barbera-druif een prettige mineraliteit en levendige frisheid meegeeft. De druiven worden vroeg in oktober geoogst op het moment van optimale rijpheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vinificatie duurt circa vijftien dagen, waarna de wijn rijpt op een manier die de fruitexpressie centraal stelt: 70% op roestvrijstalen tanks om de jeugdige frisheid en typische Barbera-zuurgraad te bewaren, en 30% gedurende een jaar op eiken vaten voor wat extra diepte en body. Er is bewust gekozen voor dit evenwicht: Francesco Monchiero wil een wijn die toegankelijk en direct plezierig is, zonder de levendige fruitkern te begraven onder hout. Het resultaat is een wijn die zichzelf omschrijft als een echte tafelwijn, en dat als een compliment bedoelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Monchiero Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766927618395,"sku":"885285","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-monchiero-carbone-barbera-dalba-pelisa-2024-main-0a929094.png?v=1784632313"},{"product_id":"talley-vineyards-san-luis-obispo-coast-estate-chardonnay","title":"Talley Vineyards San Luis Obispo Coast Estate Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eTalley presenteert deze chardonnay zelf als de meest zuivere weergave van wat het domein te bieden heeft. De familie Talley bouwt al decennialang ervaring op met de teelt van gewassen in de Arroyo Grande Valley, in San Luis Obispo County, en runt Talley Vineyards sinds 1986. Sindsdien heeft het domein een uitstekende reputatie opgebouwd, vooral dankzij chardonnays met een Bourgondische spanning en finesse. De druiven gedijen uitstekend in de wijngaarden van de Central Coast, die profiteren van de koele windinvloed vanaf de Stille Oceaan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Estate Chardonnay is het visitekaartje van het domein en wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit eigen wijngaarden, iets dat in Californi\u0026euml; bepaald geen vanzelfsprekendheid is. De druiven worden met de hand geoogst in de Arroyo Grande Valley. In de kelder volgt een klassieke Bourgondische werkwijze: vergisting met druifeigen gisten in houten vaten, gevolgd door elf maanden rijping in vaten van Frans eiken, waarvan een kwart nieuw. Tot slot rust de wijn nog kort in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze aanpak levert een indrukwekkende witte wijn op die je blind gemakkelijk zou kunnen verwarren met een Puligny-Montrachet of Meursault. Een volle, verfijnde chardonnay met tonen van boter en toast, gecombineerd met een levendige frisheid en een rokerige, mineralige toets.\u003c\/p\u003e","brand":"Talley Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766932730203,"sku":"682260","price":36.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-talley-vineyards-san-luis-obispo-coast-estate-chardonnay-2023-main-70463389.png?v=1785711668"},{"product_id":"pattini-pinot-grigio-delle-venezie","title":"Pattini Pinot Grigio delle Venezie 2025","description":"\u003cp\u003ePinot Grigio is een van de meest gedronken witte wijnen ter wereld, maar dat betekent niet dat ze allemaal even goed zijn. In de DOC delle Venezie, het uitgestrekte herkomstgebied in het noordoosten van Itali\u0026euml; dat Veneto en Friuli-Venezia Giulia omvat, wordt een enorme hoeveelheid Pinot Grigio geproduceerd. Een groot deel daarvan is anoniem, dun en zonder karakter. De Pattini is de uitzondering.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Pinot Grigio-druif heeft van nature een neiging tot lichtheid en frisheid, maar vraagt om een koele ligging en een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder om echt tot zijn recht te komen. De Pattini doet precies dat: de druiven groeien in het koelere noordelijke deel van het productiegebied, wat de typische Italiaanse fruitigheid combineert met een frisse, levendige zuurgraad. Het resultaat is een wijn die fris en sappig is zonder te waterig te worden, en die genoeg karakter heeft om bij het eten te schitteren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gerijpt in roestvrijstalen tanks om alle frisheid en het directe fruit te bewaren. Geen hout, geen poespas: gewoon een eerlijke, lekkere Pinot Grigio voor alledag. De schroefdop maakt hem extra praktisch voor wie niet meteen de hele fles leeg wil maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Pattini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766957928795,"sku":"692644","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-pattini-pinot-grigio-delle-venezie-2025-main-00796e33.png?v=1784633695"},{"product_id":"terre-al-sole-negroamaro-del-salento-met-schroefdop","title":"Terre Al Sole Negroamaro del Salento met schroefdop 2023","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eNegroamaro is een van de meest kenmerkende druiven van Zuid-Itali\u0026euml; en wordt vrijwel uitsluitend geteeld in Apuli\u0026euml;, de hak van de Italiaanse laars. De naam betekent zoveel als \u0026#39;zwart en bitter\u0026#39;, maar laat je niet misleiden: in het glas levert deze druif juist een zachte, rijke en zonovergoten wijn op. Deze Negroamaro del Salento van Terre al Sole is een prachtig voorbeeld van wat deze druif te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe wijn wordt gemaakt van uitsluitend negroamaro-druiven uit de streek Salento, in het zuidelijkste puntje van Apuli\u0026euml;. Na de vergisting rijpt de wijn kort op eikenhouten fusten. Die beperkte houtrijping geeft de wijn net wat extra ronding en diepgang, zonder de karakteristieke, kruidige fruitigheid van de druif te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een geconcentreerde, zwoele rode wijn die de warmte van Zuid-Itali\u0026euml; goed laat proeven. Vol, zacht en kruidig, met een stevige, krachtige afdronk. Een echte publiekslieveling voor wie houdt van pure, zonnige Italiaanse rode wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Al Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766964023643,"sku":"689057","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-terre-al-sole-negroamaro-del-salento-met-schroefdop-2023-main-b4d0a28a.png?v=1784633697"},{"product_id":"vecchia-torre-salento-vermentino","title":"Vecchia Torre Salento Vermentino 2025","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze Vermentino neemt je meteen mee naar de prachtige Zuid-Italiaanse streek Puglia. De wijn wordt gemaakt door de sympathieke co\u0026ouml;peratie Vecchia Torre in Leverano, een wijngoed met een bijzondere geschiedenis. Het werd in de jaren zestig van de vorige eeuw, in armere tijden, opgericht door een klein gezelschap van 42 mannen en 2 vrouwen: kleine grondbezitters, boeren, leraren en zelfs een priester. Door hun krachten te bundelen hoopten ze op een betere toekomst, en die droom is uitgekomen. Vandaag de dag staat Vecchia Torre bekend om zijn betaalbare, karaktervolle en kwalitatief uitstekende Salento-wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHoewel de vermentino-druif van origine niet uit Puglia komt, doet deze populaire mediterrane druif het uitstekend in het warme, droge klimaat van Salento. Vecchia Torre oogst de druiven in de zonnige, glooiende wijngaarden aan de kust, waar de zeewind zorgt voor een gezonde, evenwichtige rijping.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eWijnmaker Ennio Cagnazzo, met ruim dertig jaar ervaring, maakt hiervan een karakteristieke Zuid-Italiaanse witte wijn. Mooi droog, fris \u0026eacute;n vol tegelijk, met tonen van steenfruit en amandel. Een wijn die goed werd ontvangen door de pers, met onder meer een hoge waardering van De Grote Hamersma en een indrukwekkende score van Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Leverano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766971920731,"sku":"689449","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-vecchia-torre-salento-vermentino-2025-main-c4a650ca.png?v=1784633698"},{"product_id":"sabate-i-coca-corpinnat-castellroig-reserva-brut-nature","title":"Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut Nature 2023","description":"\u003cp\u003eCastellroig is de naam van de populaire mousserende wijn van het kleine Catalaanse familiedomein Sabat\u0026eacute; i Coca, een bedrijf dat zich specialiseert in terroirgedreven wijnen. Wijnmaker Marcel Sabat\u0026eacute; maakt deze cuv\u0026eacute;e in twee varianten: de iets rondere Reserva Brut, en deze strakkere Reserva Brut Nature.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBeide bubbelwijnen worden gemaakt van de traditionele lokale rassen xarel-lo, macabeo en parellada, afkomstig van dertig verschillende percelen. De druiven worden apart gevinifieerd en pas daarna geblend, waarna de wijn een tweede vergisting op fles ondergaat volgens de traditionele methode. Eenmaal vergist, rijpt de wijn nog minstens achttien maanden op de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet verschil tussen beide versies zit in de dosage, de hoeveelheid suiker die na de d\u0026eacute;gorgement wordt toegevoegd. Waar de gewone Brut een kleine dosage krijgt voor een ronder en zachter karakter, wordt aan deze Brut Nature helemaal niets toegevoegd. Dat resulteert in een mooie, droge en wat strakkere stijl mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe kwaliteit wordt onderstreept door meerdere hoge beoordelingen. Vinous omschreef de wijn als droog, met levendige bubbels en een frisse, primaire expressie van Corpinnat. Ook De Grote Hamersma en Tim Atkin MW waardeerden de wijn positief, met lof voor de zachte mousse en de ziltige, kruidige afdronk. Deze Brut Nature laat zich uitstekend drinken als aperitief, maar is ook heerlijk te combineren met oesters, visgerechten of romige kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sabaté i Coca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766973165915,"sku":"683673","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sabate-i-coca-corpinnat-castellroig-reserva-brut-nature-2023-main-05ed19b2.png?v=1784633702"},{"product_id":"monchiero-carbone-langhe-nebbiolo-regret","title":"Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo Regret 2024","description":"\u003cp\u003eHet verhaal van Monchiero Carbone begint met de samensmelting van twee Piemontese families met wortels in de wijnbouw. Marco Monchiero, een ervaren oenoloog, en zijn vrouw Lucetta Carbone bundelden de wijngaarden van hun families toen ze in 1987 een historische boerderij in Canale aankochten, in het hart van het Roero. De wijnproductie startte in 1990, mede dankzij hun zoon Francesco, die inmiddels het domein leidt samen met zijn vrouw Lucrezia. Met zo\u0026#39;n 35 hectare aan wijngaarden en een duurzame teeltwijze is Monchiero Carbone uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde namen in het Roero.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Regret is de toegankelijke Nebbiolo van het huis, een wijn die bewijst dat Nebbiolo veel meer kan dan alleen de grote bewaarwijnen Barolo en Barbaresco. Voor de Regret selecteert Francesco Monchiero Nebbiolo-druiven van de heuvels rond Canale, op de kenmerkende zandige en kleirijke bodems van het Roero. Na de oogst worden de druiven minimaal vijftien dagen op de schillen gelaten, een klassieke Piemontese techniek die zorgt voor goede tannineontwikkeling en kleurextractie. Na de gisting rijpt circa 30% van de wijn zes maanden op gebruikte barriques van de tweede en derde passage, de rest in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt voor een mooie integratie van fruit, structuur en een subtiele houttoets, zonder dat het hout de overhand neemt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een wijn die bij uitstek geschikt is voor dagelijks gebruik: soepel, aromatisch en direct uitnodigend, maar met de diepgang en het bewaarpotemtieel die Nebbiolo zo bijzonder maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Monchiero Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766975689051,"sku":"791086","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-monchiero-carbone-langhe-nebbiolo-regret-2024-main-1efa383c.png?v=1787609845"},{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-biologico","title":"Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Biologico 2021","description":"\u003cp data-end=\"823\" data-start=\"376\"\u003eDeze Valpolicella Ripasso Classico Superiore van Stefano Accordini laat zien hoe traditie en duurzaamheid perfect samenkomen in het hart van Valpolicella. De wijn wordt gemaakt van een klassieke blend van Corvina, Rondinella en Molinara, afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1170\" data-start=\"825\"\u003eDankzij de traditionele ripasso methode krijgt deze wijn extra diepgang en complexiteit. Hierbij wordt de jonge Valpolicella opnieuw vergist op de schillen van ingedroogde druiven, wat zorgt voor meer structuur, rijp fruit en een fluweelzacht mondgevoel. Het resultaat is een wijn met een rijke smaakbeleving, zonder zijn elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1449\" data-start=\"1172\"\u003eDeze Ripasso onderscheidt zich door zijn balans tussen kracht en verfijning. Ideaal voor liefhebbers van Amarone-stijl wijnen die iets toegankelijker zoeken, maar niet willen inleveren op karakter. Een veelzijdige keuze voor zowel doordeweeks genieten als een uitgebreid diner.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766979064155,"sku":"696825","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-biologico-2021-main-a98971c6.png?v=1784633701"},{"product_id":"palmento-terre-siciliane-vermentino","title":"Palmento Terre Siciliane Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eOp Sicili\u0026euml; stonden ze vroeger in elk dorp: de palmento\u0026#39;s. Die karakteristieke stenen gebouwen dienden als wijnmakerijen, waar druiven met de voeten werden geperst, het sap gistte en de wijn langzaam rijpte. Bijna elke Siciliaanse familie had er een. Tegenwoordig zijn de meeste palmento\u0026#39;s uit gebruik genomen, maar als stille getuigen van een rijke wijntraditie sieren ze nog altijd het Siciliaanse landschap. De wijnserie van Palmento is een eerbetoon aan die traditie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAchter het Palmento-label schuilt Cantine Settesoli, een van de grootste en meest gerespecteerde co\u0026ouml;peraties van Sicili\u0026euml;. De wijnmakerij is gevestigd in Menfi, een kustplaatje in het zuidwesten van het eiland. Meer dan tweeduizend wijnbouwfamilies verbouwen er samen druiven op ruim zesduizend hectare. De naam Settesoli, \u0026quot;zeven zonnen\u0026quot;, verwijst naar de zeven maanden zon die de druiven er per jaar ontvangen. Om te voorkomen dat al die warmte ten koste gaat van de frisheid, worden de druiven vroeg geoogst, volledig met de hand. Per perceel apart geplukt en verwerkt, zodat de kwaliteit van elk stukje grond tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vinificatie is bewust eenvoudig gehouden: na het persen gist het sap op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog drie maanden op de fijne droesem, wat hem extra smaakvolheid en een lichte, romige textuur geeft. Het resultaat is een frisse, aromatische witte wijn met een mediterraan karakter dat je direct doet denken aan een terras aan zee.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766981095771,"sku":"695948","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-palmento-terre-siciliane-vermentino-2025-main-b8d8db8c.png?v=1784633703"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-r-de-romaneira-branco","title":"Quinta da Romaneira Douro R de Romaneira Branco 2025","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira is een van de grote namen van de Douro-vallei, bekend van prachtige Port en verfijnde, wat prijzigere tafelwijnen. Met de R de Romaneira laat het huis zien dat het ook een heerlijke, betaalbare witte wijn kan maken zonder in te leveren op karakter. De wijn geldt een beetje als het visitekaartje van het huis: toegankelijk in smaak en in prijs, maar met dezelfde zorgvuldigheid gemaakt als de duurdere wijnen uit het assortiment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor deze Branco gebruikt wijnmaker Carlos Agrellos de klassieke witte Douro-druiven gouveio, viosinho, rabigato en c\u0026oacute;dega, allemaal afkomstig van de eigen wijngaarden van het landgoed. In de kelder wordt het bewust simpel gehouden: na het persen vergist het sap in roestvrijstalen tanks, zonder eikenhout. Deze aanpak zorgt ervoor dat de wijn zijn pure, frisse en fruitige karakter volledig behoudt, precies waar deze druiven om bekendstaan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een geurige, sappige witte wijn met tonen van citrus en tropisch fruit, die laat zien dat de Douro veel meer te bieden heeft dan alleen Port en stevige rode wijnen. Een uitgelezen kans om op een laagdrempelige manier kennis te maken met deze bijzondere Portugese wijnstreek.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768142786907,"sku":"160795","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-r-de-romaneira-branco-2025-main-000bc75f.png?v=1784634627"},{"product_id":"vina-jaraba-la-mancha-crianza","title":"Viña Jaraba La Mancha Crianza 2019","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eLa Mancha is het grootste wijngebied van Spanje, maar ook een streek met grote kwaliteitsverschillen. Hier vind je de grootste wijnbedrijven van het land, die op bijna industri\u0026euml;le schaal produceren, met een kwaliteit die uiteenloopt van eenvoudig tot net voldoende. Werkelijk excellente wijn uit La Mancha vind je vooral bij de kleinere, meer betrokken producenten, en Pago de la Jaraba is daar een prachtig voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDit kleine wijnbedrijf maakt van eigen wijngaarden prachtige rode wijnen, die nauwelijks meer kosten dan de massaproductiewijnen uit de streek, maar in kwaliteit ver daarboven uitstijgen. Deze Crianza is daar het perfecte voorbeeld van: gemaakt van tempranillo, aangevuld met een klein aandeel cabernet sauvignon en merlot, en na de vergisting gerijpt op eikenhout volgens de klassieke Crianza-methode.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een volle, geurige rode wijn met een soepele, ronde en aromatische smaakinzet en een milde, geurige afdronk. Voor de prijs is deze Crianza gewoon spectaculair goed, en een uitstekend voorbeeld van wat er mogelijk is als je verder kijkt dan de grote merken van La Mancha.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pago de la Jaraba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768143376731,"sku":"692888","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-vina-jaraba-la-mancha-crianza-2019-main-5480de6c.png?v=1784634627"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-offida-pecorino","title":"Tenuta De Angelis Offida Pecorino 2025","description":"\u003cp\u003eRondom de stadjes Castel di Lama en Offida in de Italiaanse Marken liggen de hooggelegen, biologisch bewerkte wijngaarden van Tenuta De Angelis. Hier telen Alighiero en Quinto Fausti onder meer de pecorinodruif, een ras dat oorspronkelijk uit deze streek komt en de laatste jaren een ware herontdekking doormaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden vroeg in de ochtend geplukt om ze zo koel mogelijk te houden, waarna de persing en vergisting snel volgen. Dit is van groot belang voor het behoud van de fruitige aroma\u0026#39;s die deze druif zo bijzonder maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een moderne, zuivere en krachtig smakende wijn met veel originaliteit. De geur is vol en fruitig, de smaak heerlijk fris. Deze pecorino uit Offida overtreft bovendien veel andere wijnen in deze prijsklasse en is een uitstekende begeleider van vitello tonnato of smaakvolle gerechten met vis. Een wijn om niet te missen dus.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52808288239963,"sku":"994491","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-de-angelis-offida-pecorino-2025-main-06afed2c.png?v=1784634629"},{"product_id":"feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-rosato","title":"Feudi del Vescovo Basilicata Tre Stelle Rosato 2025","description":"\u003cp data-end=\"571\" data-start=\"336\"\u003eDeze ros\u0026eacute; van Feudi del Vescovo komt uit het ruige en minder bekende Basilicata, gelegen rond de vulkanische Monte Vulture. Hier zorgen hoogte en koele nachten voor frisheid en spanning in de wijn, terwijl de zon zorgt voor rijp fruit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"802\" data-start=\"573\"\u003eGemaakt van lokale druiven, met een belangrijke rol voor aglianico, heeft deze rosato meer karakter dan de gemiddelde ros\u0026eacute;. Verwacht geen eenvoudige terraswijn, maar een verfijnde en gastronomische ros\u0026eacute; met structuur en diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi del Vescovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52842028106075,"sku":"696973","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-rosato-2025-main-e0d00aea.png?v=1787609845"},{"product_id":"remi-niero-collines-rhodaniennes-les-agathes-syrah","title":"Rémi Niero Collines Rhodaniennes Les Agathes Syrah 2024","description":"\u003cp\u003eR\u0026eacute;mi Niero staat bekend om zijn prachtige, exclusieve Condrieu en C\u0026ocirc;te-R\u0026ocirc;tie in de Noord-Rh\u0026ocirc;ne. Hij vertegenwoordigt inmiddels de derde generatie wijnmakers op het gelijknamige domein. Met ongeveer zeven hectare mag het domein op het eerste gezicht klein lijken, maar binnen de minuscule, versnipperde appellaties Condrieu en C\u0026ocirc;te-R\u0026ocirc;tie is dat in werkelijkheid een aanzienlijk bezit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel je natuurlijk het liefst iedere dag een exclusieve C\u0026ocirc;te-R\u0026ocirc;tie zou drinken, is dat een kostbare aangelegenheid, en bovendien heeft die wijn tijd nodig in de kelder voor hij helemaal tot zijn recht komt. Gelukkig maakt Niero ook deze heerlijke Syrah Les Agathes: Noord-Rh\u0026ocirc;ne-syrah in optima forma, maar een stuk toegankelijker geprijsd en direct klaar om te drinken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eLes Agathes bestaat voor honderd procent uit syrah, geplant op de hoger gelegen heuvels vlakbij het dorpje Condrieu, binnen de appellatie Collines Rhodaniennes. De druiven groeien op een bodem van klei en kalk aan wijnstokken van rond de twintig jaar oud. Na de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden op houten vaten, wat de wijn extra structuur en finesse geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMet zijn verleidelijke, florale en peperige neus, rijpe zwarte kersen, elegante zuren en verfijnde tannines is dit een heerlijke mini-C\u0026ocirc;te-R\u0026ocirc;tie. Iets minder complex en iets minder lang houdbaar dan zijn grote broer, maar zeker niet minder lekker. James Suckling waardeerde de wijn hoog en prees het sappige, precieze karakter met een smaakvolle, lange afdronk, terwijl het Nederlandse wijnvakblad Perswijn de wijn omschreef als elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52913413914971,"sku":"684131","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-remi-niero-collines-rhodaniennes-les-agathes-syrah-2024-main-a4e9f838.png?v=1784635525"},{"product_id":"mount-langi-ghiran-victoria-billi-billi-shiraz","title":"Mount Langi Ghiran Victoria Billi Billi Shiraz 2024","description":"\u003cp\u003eMount Langi Ghiran, in de taal van de Aboriginals \u0026quot;thuis van de geelstaartkaketoe\u0026quot;, is een van de meest gerespecteerde producenten van koelklimaatwijnen in Australi\u0026euml;. Het domein ligt op 350 meter hoogte aan de voet van de imposante Grampians in Victoria, waar granietsandbodems en koude berglucht voor een heel eigen wijnstijl zorgen: geurig, verfijnd, peper-gedreven en levendig fris, met een karakter dat eerder doet denken aan de Noord-Rh\u0026ocirc;ne dan aan de warme Barossa Valley. Het domein heeft een 5-sterren-rating van de Halliday Wine Companion en werd herhaaldelijk erkend als een van de beste wijndomeinen van Australi\u0026euml;.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Billi Billi Shiraz is bewust de meest toegankelijke en uitnodigende wijn van het huis: een blend van geselecteerde Shiraz-druiven uit koele wijngaarden verspreid over heel Victoria, overwegend uit de Grampians en aangevuld met druiven uit Heathcote, Swan Hill en Bendigo. Een bescheiden aandeel van het fruit komt van de historische estate-wijngaard van Mount Langi Ghiran zelf, dezelfde grond die de iconische Langi Shiraz voortbrengt. Dat maakt de Billi Billi meteen meer dan een gewone instapwijn: het is een directe inleiding tot de filosofie en het terroir van het domein, in een vlot en toegankelijk jasje.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder verloopt de fermentatie in koele omstandigheden, waarna de wijn rijpt op Frans eiken voor een zachte toevoeging van structuur en diepte. Het resultaat is een medium tot volle wijn met een levendig, geurig aroma, mollige tannines en een verfrissende frisheid die de sappige vruchten in beweging houdt. Absoluut klaar om nu te drinken, maar met voldoende fruit en structuur om de komende jaren mee te gaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Langi Ghiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52930275836251,"sku":"791027","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-mount-langi-ghiran-victoria-billi-billi-shiraz-2024-main-1fc48f4b.png?v=1784635526"},{"product_id":"rijckaert-vire-clesse-rendez-vous-de-septembre-chardonnay","title":"Rijckaert Viré-Clessé Rendez-Vous de Septembre Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-end=\"806\" data-start=\"490\"\u003eDomaine Rijckaert heeft een uitstekende reputatie opgebouwd als specialist in terroirgedreven witte wijnen. Vanuit de M\u0026acirc;connais en de Jura maakt het domein wijnen die bekendstaan om hun precisie, balans en pure expressie van herkomst. De focus ligt altijd op finesse en elegantie, waarbij het terroir centraal staat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1111\" data-start=\"808\"\u003eDeze Vir\u0026eacute;-Cless\u0026eacute; Rendez-Vous de Septembre is afkomstig uit een van de meest gewaardeerde appellaties van Zuid-Bourgogne. De kalkrijke bodems van Vir\u0026eacute;-Cless\u0026eacute; geven de wijn zijn kenmerkende spanning en mineraliteit, terwijl het relatief warme klimaat zorgt voor optimale rijping van de Chardonnay-druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1398\" data-start=\"1113\"\u003eNa een zorgvuldige oogst worden de druiven langzaam vergist en rijpt de wijn op de fijne gistcellen. Hierdoor ontstaat extra complexiteit en een verfijnde textuur. Het houtgebruik blijft bewust ingetogen zodat het fruit, de frisheid en de terroirexpressie volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1635\" data-start=\"1400\"\u003eHet resultaat is een Chardonnay die zowel rijkdom als elegantie biedt. De wijn bezit de toegankelijkheid waar de M\u0026acirc;connais bekend om staat, maar heeft tegelijkertijd de diepgang en verfijning die liefhebbers van grote Bourgogne zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rijckaert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53102585381211,"sku":"679327","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-rijckaert-vire-clesse-rendez-vous-de-septembre-chardonnay-2024-main-a4bcf5db.png?v=1784635526"},{"product_id":"besas-niederosterreich-gruner-veltliner","title":"Besas Niederösterreich Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp data-end=\"810\" data-start=\"532\"\u003eDe Besas Gr\u0026uuml;ner Veltliner komt uit Nieder\u0026ouml;sterreich, h\u0026eacute;t klassieke wijngebied voor Oostenrijks meest iconische druivenras: Gr\u0026uuml;ner Veltliner. In deze regio zorgen het koele klimaat en de mineralige bodems voor wijnen met een perfecte balans tussen frisheid, fruit en kruidigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1208\" data-start=\"812\"\u003eVoor deze wijn worden uitsluitend druiven van Gr\u0026uuml;ner Veltliner gebruikt. Na de oogst krijgen de druiven een korte schilinweking om extra aroma\u0026rsquo;s en structuur uit de schillen te halen. Daarna volgt een koele vergisting in roestvrijstalen tanks. Deze methode behoudt de pure fruitsmaken en de frisse, levendige zuren die zo kenmerkend zijn voor dit druivenras.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1500\" data-start=\"1210\"\u003eHet resultaat is een verfijnde, frisse en toegankelijke witte wijn met tonen van rijpe peer, perzik, appel en citrus. Daarnaast heeft de wijn de typische kruidige toets van witte peper die Gr\u0026uuml;ner Veltliner zo herkenbaar maakt. De wijn is biologisch geproduceerd en geschikt voor veganisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1655\" data-start=\"1502\"\u003eDankzij zijn frisse karakter en lichte kruidigheid is deze Gr\u0026uuml;ner Veltliner zowel een uitstekende aperitiefwijn als een veelzijdige begeleider aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Besas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53123449356635,"sku":"687421","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-besas-niederosterreich-gruner-veltliner-2025-main-273aed8c.png?v=1785628862"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-petit-f","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Petit F... 2025","description":"\u003cp\u003eDomaine Michel Redde is al eeuwenlang een vaste waarde in Pouilly-Fum\u0026eacute;, een van de meest gerenommeerde witte wijngebieden van de Loire. De wortels van de familie gaan terug tot 1630, maar het was Michel Redde die in de jaren vijftig van de vorige eeuw het domein echt uitbouwde tot wat het vandaag is: een referentie binnen de appellation. Tegenwoordig staat de derde generatie aan het roer: Thierry Redde en zijn zoons S\u0026eacute;bastien en Romain bewaken samen de kwaliteit en de stijl van het huis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Petit Fum\u0026eacute; is de instapwijn van het domein en wordt gemaakt van Sauvignon Blanc van jonge wijnstokken, afkomstig van drie verschillende bodemtypes: mergel, kalksteen en silex (vuursteen). Juist die combinatie van bodems geeft de wijn zijn typische karakter: fruitig en toegankelijk, met een subtiele mineraliteit die verwijst naar het unieke terroir van Pouilly-Fum\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn wordt op een zo natuurlijk mogelijke manier gemaakt. Er worden geen gecultiveerde gisten of enzymen toegevoegd, en de druiven worden met de hand geplukt. Vinificatie vindt plaats door middel van zwaartekracht, wat het fruit en de frisheid optimaal bewaart. Het resultaat is een eerlijke, zuivere wijn met veel charme en een prettig drinkbare stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53522747523419,"sku":"780874","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-petit-f-2025-main-bd43d5b3.png?v=1784636473"},{"product_id":"prima-luna-frascati","title":"Prima Luna Frascati 2025","description":"\u003cp\u003eEven ten zuidoosten van Rome, in de glooiende heuvels van de Castelli Romani, liggen de wijngaarden van Frascati. Dit is een van de oudste wijngebieden van Itali\u0026euml;: al meer dan zevenduizend jaar wordt hier wijn gemaakt, en het gelijknamige dorpje groeide uit tot het centrum van een van de bekendste DOC\u0026#39;s van het land. Frascati was lange tijd de huiswijn van Rome: eenvoudig, fris en direct te genieten, precies wat je wilt na een dag in de eeuwige stad.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe sleutel tot het karakter van Frascati ligt in de bodem. De wijngaarden rondom het dorp liggen op vulkanische grond, het gevolg van de uitbarstingen van de Albanese heuvels duizenden jaren geleden. Die bodems zijn poreus, goed drainerend en rijk aan mineralen, en geven de wijn zijn kenmerkende lichte zoutigheid en levendige frisheid. De hogere ligging van 100 tot 400 meter boven zeeniveau zorgt voor koele nachten en een langzame rijping van de druiven, wat de fruitigheid en de frisheid ten goede komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe sterdruif van Frascati is de malvasia bianca di candia, een ras met een verleidelijk bloemig en licht aromatisch karakter. Prima Luna voegt hier trebbiano aan toe, dat de structuur en de frisheid versterkt. In de kelder verloopt alles klassiek en strak: na een milde persing vergisten de druiven in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat alle fruitigheid en frisheid intact blijven. Geen hout, geen tierelantijntjes, gewoon een eerlijke, lekkere Italiaanse witte wijn van een herkomst met geschiedenis.\u003c\/p\u003e","brand":"Prima Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53532485747035,"sku":"885273","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-prima-luna-frascati-2025-main-fe4007c8.png?v=1784636473"},{"product_id":"pedroncelli-dry-creek-valley-tusi-vineyard-chardonnay-2023","title":"Pedroncelli Dry Creek Valley Tusi Vineyard Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eIk heb alle informatie die ik nodig heb. Dit is een rijke, eikengerijpte single vineyard Chardonnay van de vijftig jaar oude Frank Johnson-wijngaard op de grens van Dry Creek Valley en Russian River Valley. Sterke scores: 9 Hamersma (\u0026quot;pronkend met luxe\u0026quot;), 15,5 Perswijn, 91 James Suckling, 92 Wine Enthusiast. Slechts 5.000 flessen geproduceerd. 100% chardonnay, 8 maanden op Frans eikenhout waarvan 20% nieuw, 14,5% alcohol. Hier zijn de volledig herschreven teksten:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr \/\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSUBHEADING VOOR ZOEKRESULTATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nRijke en romige single vineyard Chardonnay van een historische Californische familie\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr \/\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKORTE BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nDe F. Johnson Vineyard Chardonnay van Pedroncelli is een zeldzame single vineyard wijn van een van de meest historische wijnhuizen van Sonoma County. De druiven komen uitsluitend van de vijftig jaar oude Frank Johnson-wijngaard, gelegen op de grens van Dry Creek Valley en de gerenommeerde Russian River Valley. Acht maanden rijping op Frans eikenhout geeft de wijn zijn kenmerkende luxueuze romigheid en diepte. De productie bedraagt minder dan vijfduizend flessen per jaar. Hamersma gaf er een 9 voor en noemde hem \u0026quot;pronkend met luxe.\u0026quot;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr \/\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLANGE BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nPedroncelli is een naam die onlosmakelijk verbonden is met Dry Creek Valley in Sonoma County. Sinds 1927 boert de familie Pedroncelli op dezelfde grond ten westen van Geyserville, en inmiddels runt de vierde generatie het wijnhuis met dezelfde toewijding waarmee ooit Giovanni en Julia de wijngaarden tot leven brachten. Ze waren de eersten die Sonoma County op een wijnetiket plaatsten, de eersten die cabernet sauvignon in het dal plantten, en nog altijd een van de meest consistente en geliefde familiewijnhuizen van Californi\u0026euml;.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe F. Johnson Vineyard Chardonnay is een van de meest bijzondere wijnen van het huis. Alle druiven zijn afkomstig van \u0026eacute;\u0026eacute;n specifiek perceel: de Frank Johnson-wijngaard, met stokken van vijftig jaar oud. Die wijngaard liegt op een strategische plek op de grens van Dry Creek Valley en de beroemde Russian River Valley. Juist op die grens profiteert de wijngaard van het best van twee werelden: de warmere, zonnige dagen van Dry Creek Valley zorgen voor een mooie rijpheid van het fruit, terwijl de koele ochtendmist en de frisse bries vanuit de Pacific Oceaan via de Russian River Valley voor de nodige frisheid en een lang rijpingsseizoen zorgen. Die traagheid is precies wat een chardonnay van kaliber nodig heeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaakster Montse Reece oogst de druiven uitsluitend met de hand. Na het ontsteelen en persen vergist en rijpt de wijn acht maanden lang in Franse eikenvaten, waarvan twintig procent nieuw is. Dat aandeel nieuw hout voegt de kenmerkende tonen van vanille, toast en cr\u0026egrave;me br\u0026ucirc;l\u0026eacute;e toe, terwijl het overgrote deel van de rijping op oud hout de textuur en complexiteit verzorgt zonder de wijn te overstemmen. Het resultaat is een volledig Californische Chardonnay in de beste zin van het woord: vol, romig, verleidelijk en met een genereuze rijpheid die je direct verwelkomt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedroncelli Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53688926339419,"sku":"692756","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-pedroncelli-dry-creek-valley-tusi-vineyard-chardonnay-2024-main-26557701.png?v=1785421942"},{"product_id":"revancha-mendoza-peon-malbec","title":"Revancha Mendoza Peon Malbec 2025","description":"\u003cp\u003eRevancha is het project van vader en zoon Roberto en Rodrigo de la Mota. Roberto is de zoon van de gevierde Argentijnse wijnmaker Ra\u0026uacute;l de la Mota en tevens de wijnmaker van het gerenommeerde Mendel Wines. Zijn zoon Rodrigo is afgestudeerd landbouwkundige, waardoor het duo een unieke combinatie van ervaring en technische kennis in de wijngaard en de kelder samenbrengt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Peon Malbec vormt een geweldige kennismaking met dit getalenteerde duo. De druiven, malbec aangevuld met een klein aandeel cabernet franc voor extra aromatische lift en frisheid, komen van Altamira, een opkomend topterroir in de Valle de Uco in Mendoza. De wijngaard ligt op maar liefst 1100 meter hoogte, op de uitlopers van de Andes, en de druiven worden met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden, voor de helft op roestvrijstalen tanks en voor de helft op vaten van Frans eiken. Die aanpak zorgt ervoor dat de wijn zijn pure, expressieve karakter goed behoudt zonder dat het hout de overhand krijgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een expressieve wijn met florale tonen, donker fruit zoals pruim en braam, en een vleugje zwarte peper. De smaak is vol en rijp, met soepele tannines, een mooie balans en een aanhoudende afdronk. Deze kwaliteit wordt onderstreept door hoge beoordelingen van onder meer Decanter, James Suckling, De Grote Hamersma en Vinous, die de wijn prijzen om zijn energie, diepgang en typische Altamira-karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Revancha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694852170075,"sku":"692722","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-revancha-mendoza-peon-malbec-2025-main-459d1997.png?v=1785481462"},{"product_id":"orbiel-freres-pays-doc-merlot","title":"Orbiel \u0026 Frères Pays d'Oc Merlot 2025","description":"\u003cp\u003eLangs de oevers van de rivier de Orbiel in de Minervois, ten noordoosten van Carcassonne, strekt zich een landschap uit van kalksteenheuvels, geurige garrigue-vegetatie en wijngaarden met gevarieerde bodems. Het is hier dat de Britse wijnmaker Hugh Ryman zijn serie Languedoc-wijnen maakt onder het label Orbiel \u0026amp; Fr\u0026egrave;res, een project waarbij hij nauw samenwerkt met lokale telers die de streek door en door kennen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor zijn Merlot selecteert Ryman bewust druiven van percelen op hogere ligging. Dat lijkt een detail, maar maakt in de praktijk een groot verschil. Op grotere hoogte zijn de temperaturen overdag aangenamer en de nachten koeler, waardoor de druiven minder snel rijpen en hun natuurlijke zuren beter bewaren. Het resultaat zijn Merlotdruiven met meer pit en frisheid dan je van een warmere, vlakkere locatie zou krijgen. Bovendien houden de telers de opbrengsten per hectare bewust laag, zodat de smaak geconcentreerder en intenser is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder werkt Ryman nauwkeurig. De vergisting vindt plaats bij lage temperatuur, wat de frisse fruittonen en de levendige aroma\u0026#39;s van de druif optimaal bewaart. Na de vergisting laat hij de schillen langer bij het sap, wat de wijn een mooie diepe kleur geeft en wat extra grip en structuur toevoegt. Het eindresultaat is een Merlot die verrast door zijn pit en elegantie, karakteristieken die Hamersma treffend omschreef als een herinnering aan de Bordeaux-voorvaderen van deze druif.\u003c\/p\u003e","brand":"Orbiel \u0026 Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53748324008283,"sku":"658083","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-orbiel-freres-pays-doc-merlot-2025-main-dfaa701d.png?v=1786348344"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/aanbevelingen-luca-ernst.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}