{"title":"Alicante Bouschet","description":"\u003cp\u003eFranse blauwe druif die opvalt door zijn rode vruchtvlees. Het ras ontstond in de negentiende eeuw; het is een kruising tussen petit bouschet en grenache. Vroeger was alicante bouschet in trek in de Languedoc om wat meer kleur te geven aan andere wijnen. Daarnaast vond alicante bouschet ook zijn weg naar Spanje, waar hij garnacha tintorera heet, en naar de Portugese Alentejo. De wijn ervan is meestal onderdeel van blends, maar wordt soms ook puur gebotteld, als volle, zachte wijn met lekker fruit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-tonel-3-4-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Tonel 3-4 Tinto 2013","description":"\u003cp data-end=\"787\" data-start=\"317\"\u003eDe Herdade do Mouch\u0026atilde;o Alentejo Tonel 3\/4 Tinto is een bijzondere rode wijn uit de Alentejo regio in Portugal, met een indrukwekkende diepte en complexiteit. Deze wijn onderscheidt zich door aroma\u0026rsquo;s van zwarte bessen, pruimen en mediterrane kruiden, gecombineerd met een stevige structuur en rijpe tannines. De smaak is krachtig, vol en elegant met een lange, aanhoudende afdronk. Deze wijn is ideaal voor liefhebbers van robuuste en verfijnde rode wijnen met karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"806\" data-start=\"789\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745158230363,"sku":"012300","price":159.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-tonel-3-4-tinto-2013-main-fe79d670.png?v=1785316154"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-halve-fles","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto halve fles 2017","description":"\r\n\r\n\u003cp\u003eSegredos de São Miguel is een mooi voorbeeld van een moderne, soepel smakende rode wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van de autochtone Portugese druiven alicante bouschet, aragonez, touriga nacional en trincadeira.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het verleden smaakten Portugese rode wijnen vaak ruw en ontoegankelijk. De in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt er echter, met behulp van hedendaagse technische kennis, een mooie wijn van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/albondigas-de-carne\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op de Herdade de São Miguel in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. De druiven voor de rode Segredos worden 's nachts en dus koel geoogst, weken gedurende 48 uur met de schil en gisten daarna in tanks waarbij eikenhouten staven worden gebruikt. Ongeveer 10% rijpt daarna 3 maanden in grote vaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745197814107,"sku":"012360","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-halve-fles-2017-main-8aec679b.png?v=1784625014"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-halve-fles","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto halve fles 2017","description":"\u003cp data-end=\"802\" data-start=\"349\"\u003eDe Herdade de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto halve fles is een soepele, fruitige rode wijn uit de Alentejo regio, perfect voor kleinere gezelschappen of gelegenheden. Deze wijn biedt frisse aroma\u0026rsquo;s van kersen en frambozen, met een zachte textuur en een prettige zuurgraad. De smaak is rond en evenwichtig met een fruitige afdronk. Ideaal om te combineren met diverse gerechten of gewoon om van te genieten bij een ontspannen moment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"821\" data-start=\"804\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745210003803,"sku":"012364","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-halve-fles-2017-main-0cb0897d.png?v=1784625015"},{"product_id":"ridge-sonoma-county-three-valleys","title":"Ridge Sonoma County Three Valleys 2020","description":"\u003cp\u003eHoewel het beroemde Californische Ridge vooral bekendstaat om zijn single vineyard-wijnen, wordt deze Three Valleys, zoals de naam al doet vermoeden, juist gemaakt van druiven geoogst in diverse wijngaarden en zelfs in verschillende gebieden. Het draait hier niet om het uitdrukken van \u0026eacute;\u0026eacute;n specifiek terroir, maar om de kunst van het blenden, een kunst die Ridge als geen ander verstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Three Valleys bestaat overwegend uit zinfandel, aangevuld met petite sirah voor kruidigheid en structuur, carignan voor mooie fruitaroma\u0026#39;s en alicante bouschet voor een intense, diepe kleur. De druiven worden met de hand geoogst in Alexander Valley, Dry Creek Valley, Sonoma Valley en Russian River Valley, stuk voor stuk gerenommeerde Californische appellaties.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder wordt er gewerkt volgens het principe van minimale interventie waar Ridge om bekendstaat. De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna de vergisting plaatsvindt met behulp van druifeigen gisten. Na de persing rijpt de wijn elf maanden op vaten van Amerikaans eiken, waarvan een deel nieuw is, met een minimaal gebruik van sulfiet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een indrukwekkende, krachtige en zwoele zinfandelblend met kenmerkende aroma\u0026#39;s en smaken van pruim, vijg, mokka en cederhout. Deze kwaliteit wordt onderstreept door een lange reeks hoge beoordelingen, waaronder van Vinous, Jancis Robinson, Jeb Dunnuck, Decanter en Wine Enthusiast, die de wijn roemen om zijn elegantie, verfijnde afdronk en concentratie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747255152987,"sku":"692139","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-sonoma-county-three-valleys-2020-main-c5a403b1.png?v=1784626938"},{"product_id":"ridge-alexander-valley-geyserville-2013","title":"Ridge Alexander Valley Geyserville 2013","description":"\u003cp\u003eRidge Vineyards is een van de iconen van de Californische wijncultuur. Het domein dankt zijn reputatie aan uitzonderlijke kwaliteit single vineyard cabernet en zinfandel. De eerste en beroemdste wijn is de Monte Bello: een 100% cabernet sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, voor het eerst gemaakt in 1962. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok de Geyserville is een van de historische wijnen van het domein: hij wordt sinds 1966 gemaakt. De druiven zijn afkomstig uit de gelijknamige wijngaard, waar de eerste stokken reeds in 1882 werden aangeplant. Er staan maar liefst 23 verschillende druiven. Zinfandel is de belangrijkste, aangevuld met druiven als carignan, petite sirah, mataro en alicante bouschet. De blend van de wijn is dan ook ieder jaar anders. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/gekonfijte-eend\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm de kwaliteit van de wijngaarden en druiven zoveel mogelijk te laten spreken, werkt wijnmaker Eric Baugher, volgens het principe van ‘pre-industrial winemaking’. Hiermee doelt hij op een non-interventionistische manier van wijn maken, geïnspireerd op de negentiende eeuw. Bij Ridge geen gemaakte, opgesmukte industriële wijnen dus, maar klassieke terroir- en oogstjaargetypeerde wijnen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAldus onderscheiden de wijnen van Ridge zich van veel Amerikaanse wijnen door hun elegantie, subtiliteit en complexiteit. Dat geldt zeker ook voor de Geyserville, die rond en zacht is door het zwoele rijpe fruit en de mooi gedoseerde houtrijping, maar ook levendig en energiek dankzij de frisse zuren. Drink deze wijn bij voorkeur bij de maaltijd, tussen zo’n vijf en vijftien jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747273896283,"sku":"GyQXlo6R1081417201","price":64.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-alexander-valley-geyserville-2013-main-491794ec.png?v=1784626941"},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-cru-tinto","title":"Luis Seabra Douro Xisto Cru Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eDeze rode Douro Xisto Cru van Luis Seabra weerspiegelt de karakteristieke kracht van de Douro-regio, waar druiven groeien op steile leisteenhellingen (xisto). De wijn combineert intens rood fruit zoals kersen en frambozen met verfijnde tonen van kruiden en zachte houtinvloeden. Dankzij de natuurlijke mineraliteit van de bodem en het geduldige rijpingsproces ontstaat een stevige, maar elegante wijn met een lange afdronk. Deze tinto is ideaal voor liefhebbers van geconcentreerde, toch frisse rode wijnen die het terroir van Douro duidelijk laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747309285723,"sku":"012676","price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-cru-tinto-2022-main-979a891c.png?v=1784627950"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-alicante-bouschet","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Alicante Bouschet 2022","description":"\u003cp data-end=\"765\" data-start=\"337\"\u003eDe Herdade de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Alicante Bouschet komt uit de warme Alentejo regio in Portugal, bekend om zijn krachtige en fruitige rode wijnen. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma\u0026rsquo;s van zwarte bessen, pruimen en subtiele kruidige tonen. De smaak is vol, rijk en rond met stevige tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Een ideale wijn voor bij stevige vleesgerechten en gegrilde specialiteiten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"767\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747312136539,"sku":"695318","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-alicante-bouschet-2022-main-a9053f85.png?v=1784627950"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-pe-de-mae","title":"Herdade de São Miguel Pé de Mãe 2022","description":"\u003cp data-end=\"932\" data-start=\"456\"\u003eDe Herdade de S\u0026atilde;o Miguel P\u0026eacute; de M\u0026atilde;e Rood is een karaktervolle wijn uit de Alentejo regio in Portugal. Deze rode blend toont een diepe robijnrode kleur en ontwikkelt aroma\u0026rsquo;s van zwarte bessen, bramen en mediterrane kruiden. De smaak is krachtig en vol, met een mooie balans tussen rijp fruit en zachte tannines die zorgen voor een lange, verfijnde afdronk. Deze wijn past perfect bij stevige gerechten en is een aanrader voor liefhebbers van volwaardige Portugese rode wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"951\" data-start=\"934\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"751\" data-start=\"734\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747417649499,"sku":"3unosOAj1105677201","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-pe-de-mae-2022-main-94b12d32.png?v=1786714343"},{"product_id":"3-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto","title":"3 liter Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eDe rode Colheita Seleccionada is gemaakt van vier verschillende druivenrassen: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Samen zorgen zij voor expressie en complexiteit in geur en smaak. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de helft van de wijn ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter. Hierna volgt de assemblage met de niet-eikengerijpte wijn. Zo ontstaat een fraaie balans tussen tonen van rijp fruit en de invloed van het eikenhout. Een prachtige, moderne Portugese wijn, die vanwege de zachte tannine ook heerlijk zo te drinken is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/biefstuk-met-marokkaanse-kruiden\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade de São Miguel - Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nHet imago van Portugal is in sneltreinvaart aan het veranderen van ouderwets naar dé bron voor modern gemaakte wijnen van originele druivenrassen. Met name de Alentejo, in het zuidoosten van Portugal, neemt een enorme sprong voorwaarts met heerlijke én betaalbare wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel het er in de zomer erg heet kan zijn, profiteren de wijngaarden in de nabijheid van de kust van de koele oceaanlucht. Dit levert frisse, spannende wijnen op. Herdade de São Miguel in Alentejo is inmiddels een vaste waarde in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor wijnmaker Alexandre Relvas zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor hoge kwaliteit. Hiermee onderscheidt hij zich van massa producenten, die door het verwerken van zeer grote volumes met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747724521819,"sku":"695695","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-3-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-2023-main-f0341f76.png?v=1784629131"},{"product_id":"5-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto","title":"5 liter Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eDe rode Colheita Seleccionada is gemaakt van vier verschillende druivenrassen: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Samen zorgen zij voor expressie en complexiteit in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de helft van de wijn ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter. Hierna volgt de assemblage met de niet-eikengerijpte wijn. Zo ontstaat een fraaie balans tussen tonen van rijp fruit en de invloed van het eikenhout. Een prachtige, moderne Portugese wijn, die vanwege de zachte tannine ook heerlijk zo te drinken is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/biefstuk-met-marokkaanse-kruiden\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade de São Miguel - Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nHet imago van Portugal is in sneltreinvaart aan het veranderen van ouderwets naar dé bron voor modern gemaakte wijnen van originele druivenrassen. Met name de Alentejo, in het zuidoosten van Portugal, neemt een enorme sprong voorwaarts met heerlijke én betaalbare wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel het er in de zomer erg heet kan zijn, profiteren de wijngaarden in de nabijheid van de kust van de koele oceaanlucht. Dit levert frisse, spannende wijnen op. Herdade de São Miguel in Alentejo is inmiddels een vaste waarde in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor wijnmaker Alexandre Relvas zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor hoge kwaliteit. Hiermee onderscheidt hij zich van massa producenten, die door het verwerken van zeer grote volumes met minder homogeen rijpe druiven moeten werken.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747724489051,"sku":"695697","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-5-liter-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-2023-main-f0341f76.png?v=1784629132"},{"product_id":"ficada-peninsula-de-setubal-rood","title":"Ficada Península de Setúbal rood 2023","description":"\u003cp data-end=\"995\" data-start=\"371\"\u003eDe Ficada Peninsula de Setubal is een krachtige rode wijn afkomstig uit de warmere zuidelijke regio van Portugal, de Pen\u0026iacute;nsula de Set\u0026uacute;bal. Gemaakt van een blend van lokale en internationale druiven die zorgen voor een rijk en complex karakter. De wijn ondergaat een zorgvuldige fermentatie en rijping, wat resulteert in een wijn met aroma\u0026rsquo;s van zwarte bessen, pruimen, vanille en een hint van kruiden. De tannines zijn zacht en goed ge\u0026iuml;ntegreerd, waardoor de wijn soepel en toegankelijk blijft. Dit maakt de Ficada een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle, fruitige rode wijnen met diepgang.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1115\" data-start=\"997\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Adega de Pegões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748570362203,"sku":"680137","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ficada-peninsula-de-setubal-rood-2023-main-098b433d.png?v=1784630139"},{"product_id":"madxa-de-sao-miguel-vinho-tinto","title":"Madxa de São Miguel Vinho Tinto 2023","description":"\u003cp data-end=\"1062\" data-start=\"527\"\u003eDeze rode wijn komt van het eiland S\u0026atilde;o Miguel, waar het vulkanische terroir zorgt voor bijzondere karakteristieken in de druiven. Madxa de S\u0026atilde;o Miguel Vinho Tinto is gemaakt van lokale en internationale druiven die samen een fruitige en verfijnde wijn vormen. In de neus herken je aroma\u0026rsquo;s van kersen, frambozen en lichte kruidige tonen. De smaak is soepel, met zachte tannines en een frisse zuurgraad die zorgen voor een aangename balans. Deze wijn is ideaal voor liefhebbers van toegankelijke, lichte rode wijnen met een uniek verhaal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1081\" data-start=\"1064\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766871880027,"sku":"012513","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-madxa-de-sao-miguel-vinho-tinto-2023-main-003b38e9.png?v=1784631303"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-escolha-dos-enologos","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Escolha dos Enólogos 2023","description":"\u003cp data-end=\"732\" data-start=\"312\"\u003eDe Herdade de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Escolha dos En\u0026oacute;logos is een zorgvuldig samengestelde rode wijn uit de Alentejo regio in Portugal. Deze wijn biedt diepe aroma\u0026rsquo;s van zwarte bessen, pruimen en mediterrane kruiden, ondersteund door een elegante structuur en zachte tannines. De smaak is vol en krachtig met een lange, verfijnde afdronk. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle en complexe rode wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"751\" data-start=\"734\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766873190747,"sku":"012473","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-escolha-dos-enologos-2023-main-d1496f13.png?v=1784631303"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-grande-escolha","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Grande Escolha 2024","description":"\u003cp\u003eDe Segredos-wijnen van Alexandre Relvas uit de Alentejo bieden uitmuntende kwaliteit voor een scherpe prijs. De Grande Escolha is de luxe en verleidelijke telg binnen deze serie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAlexandre maakt deze prachtige rode wijn van voornamelijk touriga franca, syrah en alicante bouschet, drie druivenrassen die het bijzonder goed doen in het hete, zuidelijke Portugese klimaat. De druiven groeien in wijngaarden op bodems van klei en schist, en worden met de hand geoogst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de oogst vergisten de druiven in typisch Portugese lagares, oftewel open kuipen. In de moderne kelder van Alexandre zijn deze lagares uiteraard geautomatiseerd, zodat de schillen voortdurend ondergedompeld blijven, wat voor extra kleur en structuur zorgt. Na de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden op eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een diep robijnrode wijn met een heerlijke, open geur van rijp rood en zwart fruit, specerijen, een vleug vanille en toast. De smaak is fluweelzacht, rijp en kruidig, met een lang aanhoudende afdronk. Deze kwaliteit wordt onderstreept door een indrukwekkende reeks onderscheidingen: een gouden medaille bij zowel de Concours Citadelles du Vin als de Challenge International du Vin, en een hoge waardering van Perswijn, dat de wijn omschreef als zwoel en kruidig, met een elegante structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766922539355,"sku":"012543","price":10.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-grande-escolha-2024-main-6b6c4c53.png?v=1787523434"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-reserva","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva 2024","description":"\u003cp\u003eAlexandre Relvas heeft de geliefde Segredos-familie uitgebreid. Naast de populaire gewone rode en witte wijn maakt hij nu ook een luxe, houtgerijpte versie van het beste deel van de oogst. Net als de andere twee is ook deze Reserva heerlijk soepel, onmiskenbaar Portugees en van uitmuntende kwaliteit voor een sympathieke prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Tinto Reserva is, geheel volgens de traditie van de streek, een blend van lokale druiven zoals aragonez, ook wel bekend als tempranillo, aangevuld met trincadeira, alicante bouschet en touriga nacional. Om ervoor te zorgen dat de druiven in optimale staat in de kelder aankomen, oogst Alexandre ze \u0026#39;s nachts, wanneer het nog koel is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder volgt een korte schilinweking, die de wijn zijn intense robijnrode kleur geeft. Vervolgens vergist de Reserva op roestvrijstalen tanks en rijpt de wijn nog negen maanden op houten vaten van Frans en Amerikaans eiken. Dat laatste geeft deze Tinto extra intensiteit en verleidelijke aroma\u0026#39;s van toast en kokos, bovenop de zondoorstoofd fruitige en kruidige smaken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe kwaliteit wordt onderstreept door een indrukwekkende reeks internationale onderscheidingen. Zowel de Concours Citadelles du Vin als de Challenge International du Vin bekroonden de wijn met goud, terwijl James Suckling en Wine Enthusiast beiden een score van 91 punten gaven. Ook Perswijn en het Duitse Vinum waardeerden de wijn positief, met lof voor de zachte, soepele en kruidige stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766923096411,"sku":"012431","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-reserva-2024-main-4b538578.png?v=1784632311"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-magnum","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto magnum 2023","description":"\u003cp data-end=\"842\" data-start=\"332\"\u003eDe Herdade de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto Magnum is een soepele en fruitige rode wijn uit de Alentejo regio in Portugal, gebotteld in een feestelijk magnumformaat. De wijn kenmerkt zich door aroma\u0026rsquo;s van kersen, frambozen en milde kruiden, met een zachte textuur en een prettige zuurgraad. De smaak is evenwichtig en rijk, met een frisse, fruitige afdronk. Het magnumformaat zorgt voor een langzamere rijping en behoud van frisheid, wat deze wijn ideaal maakt voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"861\" data-start=\"844\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766932042075,"sku":"012457","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-magnum-2023-main-81f7a945.png?v=1784632319"},{"product_id":"ridge-sonoma-valley-pagani-ranch-zinfandel","title":"Ridge Sonoma Valley Pagani Ranch Zinfandel 2022","description":"\u003cp\u003eWie een klassieke Sonoma Valley Zinfandel wil proeven, doet er goed aan dit schitterende exemplaar van icoon Ridge te proberen. Sonoma Valley maakt deel uit van het grotere Sonoma County en staat bekend om zijn koele microklimaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de gerenommeerde wijngaard Pagani Ranch, die al meer dan honderddertig jaar met liefde wordt onderhouden door de familie Pagani. De oudste percelen zijn aangeplant tussen 1896 en 1922. Een echte bijzonderheid is block 35, dat uitsluitend gewijd is aan teinturierdruiven: druiven met niet alleen een blauwe schil, maar ook donkergekleurd vruchtvlees.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDankzij het koele microklimaat, waarbij de wijngaarden vaak tot in het middaguur in de mist gehuld zijn, hebben de druiven op Pagani Ranch een bijzonder lange rijpingstijd. Er wordt pas in oktober geoogst, waardoor de druiven optimaal hun aroma\u0026#39;s kunnen ontwikkelen en hun kenmerkende frisse zuren behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Pagani Ranch Zinfandel bestaat overwegend uit old vine zinfandel, aangevuld met een klein aandeel petite sirah en alicante bouschet. Laatstgenoemde is een van de teinturierdruiven en zorgt voor de diepe, intense kleur van de wijn. In de kelder werkt de wijnmaakster van Lytton Springs volgens het principe van minimale interventie waar Ridge om bekendstaat: de druiven worden ontsteeld en gekneusd, en de vergisting verloopt met druifeigen gisten. Na de persing rijpt de wijn veertien maanden op overwegend gebruikte en neutrale vaten van Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een ronduit indrukwekkende wijn, die Vinous terecht omschreef als een wijn van enorme statuur. Deze pracht-Zin valt op door zijn intense aroma\u0026#39;s van rood fruit, zoals kersen, aardbeien en frambozen, zijn verfijnde frisheid, zijn kruidigheid en zijn mooi gedoseerde eiken. Ridge in volle glorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766958551387,"sku":"693264","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-sonoma-valley-pagani-ranch-zinfandel-2022-main-c1db8972.png?v=1784633695"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2024","description":"\u003cp data-end=\"737\" data-start=\"326\"\u003eDe Herdade de S\u0026atilde;o Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto is een soepele en fruitige rode wijn uit de Alentejo regio in Portugal. Deze wijn toont aroma\u0026rsquo;s van kersen, frambozen en lichte kruiden, met een zachte textuur en aangename zuurgraad. De smaak is rond en evenwichtig, met een frisse en fruitige afdronk. Ideaal voor dagelijks genieten en makkelijk te combineren met een breed scala aan gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"756\" data-start=\"739\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766975230299,"sku":"052008","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-tinto-2024-main-1d863d62.png?v=1784633701"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Tinto 2018","description":"\u003cp data-end=\"757\" data-start=\"299\"\u003eDe Herdade do Mouch\u0026atilde;o Alentejo Tinto is een krachtige rode wijn uit de Alentejo regio, bekend om zijn diepe kleuren en intense smaken. Deze wijn toont aroma\u0026rsquo;s van zwarte bessen, pruimen en mediterrane kruiden, met een stevige body en goed ge\u0026iuml;ntegreerde tannines. De smaak is rijk en complex met een lange, elegante afdronk. Deze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle en karaktervolle rode wijnen die goed samengaan met stevige gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"759\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52864794558811,"sku":"012483","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-tinto-2018-main-69c98316.png?v=1784634629"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-ponte-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Ponte Tinto 2022","description":"\u003cp data-end=\"752\" data-start=\"314\"\u003eDe Herdade do Mouch\u0026atilde;o Alentejo Ponte Tinto is een robuuste en karaktervolle rode wijn uit de Alentejo regio in Portugal. Deze wijn kenmerkt zich door rijke aroma\u0026rsquo;s van zwarte bessen, pruimen en mediterrane kruiden, gecombineerd met een volle body en stevige tannines. De smaak is complex en krachtig, met een lange, elegante afdronk. Perfect voor liefhebbers van stevige, diepgaande rode wijnen die goed passen bij intensieve gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"771\" data-start=\"754\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52864794624347,"sku":"012481","price":25.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-ponte-tinto-2022-main-ffdbabbe.png?v=1784634628"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-licoroso","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Licoroso 2016","description":"\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"293\"\u003eDe Herdade do Mouch\u0026atilde;o Alentejo Licoroso is een volle en karaktervolle versterkte wijn uit de Alentejo regio in Portugal. Deze wijn onderscheidt zich door zijn diepe aroma\u0026rsquo;s van gedroogde vijgen, rozijnen, noten en een vleugje kruiden. De smaak is intens en rijk met een fluweelachtige textuur en een lange, complexe afdronk. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van zoete versterkte wijnen met veel diepgang en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"733\" data-start=\"716\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52867206873435,"sku":"012725","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-licoroso-2016-main-d391d1d9.png?v=1784634629"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto","title":"Segredos de São Miguel Alentejano Tinto 2025","description":"\u003cp\u003eSegredos de S\u0026atilde;o Miguel is een mooi voorbeeld van een moderne, soepel smakende rode wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van de autochtone Portugese druiven alicante bouschet, aragonez, touriga nacional en trincadeira.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het verleden smaakten Portugese rode wijnen vaak ruw en ontoegankelijk. De in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt er echter, met behulp van hedendaagse technische kennis, een mooie en toegankelijke wijn van.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op de Herdade de S\u0026atilde;o Miguel in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. De druiven voor de rode Segredos worden \u0026#39;s nachts en dus koel geoogst, weken vervolgens achtenveertig uur op de schil en gisten daarna in tanks waarbij eikenhouten staven worden gebruikt. Ongeveer tien procent van de wijn rijpt daarna nog drie maanden in grote vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een helderrode wijn met lichtpaarse nuances, met een bessig, jeugdig en fruitig aroma en licht gebrande tonen. De kwaliteit wordt onderstreept door een indrukwekkende reeks internationale onderscheidingen, waaronder een gouden medaille bij de Challenge International du Vin en zilveren medailles bij zowel de Concours Mondial de Bruxelles als de Concours Citadelles du Vin. De Concours Mondial roemde de expressieve neus van braam en zwarte bes, met een fraaie zachtheid en rijpheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52955491664219,"sku":"012644","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-segredos-de-sao-miguel-alentejano-tinto-2025-main-6af39c2a.png?v=1784635526"},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2022","description":"\u003cp data-end=\"1137\" data-start=\"421\"\u003e\u003cstrong data-end=\"456\" data-start=\"446\"\u003eLalama\u003c\/strong\u003e is de toegankelijke maar karaktervolle rode wijn van Dominio do Bibei, afkomstig uit het bergachtige Ribeira Sacra in Galici\u0026euml;. De wijn is opgebouwd rond Menc\u0026iacute;a, aangevuld met lokale druiven zoals Brancellao, Sous\u0026oacute;n, Mourat\u0026oacute;n en Garnacha Tintorera. De wijngaarden liggen op steile hellingen met leisteen- en granietbodems, op 400 tot 700 meter hoogte. De druiven worden biodynamisch verbouwd, met de hand geoogst, spontaan vergist en opgevoed in een combinatie van grote houten vaten en cement. De stijl is licht en verfijnd, met veel spanning, fijne zuren en een kruidige, steenachtige ondertoon. Een levendige, gastronomische rode wijn die uitnodigt tot doordrinken \u0026eacute;n ontdekken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1330\" data-start=\"1139\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003340120411,"sku":"697150","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama-2022-main-44a98b1e.png?v=1784635526"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-rafael-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Rafael Tinto 2023","description":"\u003cp data-end=\"749\" data-start=\"303\"\u003eDe Herdade do Mouch\u0026atilde;o Alentejo Dom Rafael Tinto is een robuuste en karaktervolle rode wijn uit de Alentejo regio in Portugal. Deze wijn biedt diepe aroma\u0026rsquo;s van zwarte bessen, pruimen en mediterrane kruiden, ondersteund door een stevige structuur en zachte tannines. De smaak is vol en krachtig met een lange, harmonieuze afdronk. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke en complexe rode wijnen die goed samengaan met stevige gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"768\" data-start=\"751\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53350455640411,"sku":"012721","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-rafael-tinto-2023-main-7a59c513.png?v=1784635526"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/alicante-bouschet.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}