{"title":"Alvear","description":null,"products":[{"product_id":"alvear-montilla-moriles-vinaigre-de-pedro-ximenez-solera-10-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Vinaigre de Pedro Ximénez Solera 10 halve fles","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744913748315,"sku":"160285","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-vinaigre-de-pedro-ximenez-solera-10-halve-fles-main-46a41134.png?v=1785797343"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-oloroso-asuncion-50cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Oloroso Asunción 50cl.","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez-druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de px die in Montilla geoogst wordt als de veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. De van nature halfzoete Oloroso wordt met druivenalcohol versterkt en rijpt ruim tien jaar op eikenhouten fusten van Amerikaanse origine.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744913813851,"sku":"160283","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-oloroso-asuncion-50cl-main-c3b90594.png?v=1785797343"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927","description":"\u003cp data-end=\"929\" data-start=\"555\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"611\" data-start=\"558\"\u003eAlvear Montilla-Moriles Pedro Xim\u0026eacute;nez Solera 1927\u003c\/strong\u003e is een van de grote klassiekers onder de Spaanse dessertwijnen. Deze wijn wordt gemaakt van in de zon gedroogde Pedro Xim\u0026eacute;nez-druiven en rijpt jarenlang in een solera die in 1927 werd gestart. De basiswijnen zijn jonger, maar een fractie van elke fles bevat nog steeds wijn van bijna een eeuw oud \u0026ndash; en dat proef je.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1275\" data-start=\"931\"\u003eIn het glas toont de wijn zich gitzwart met een dikke, trage traanvorming. De geur is overweldigend rijk: rozijnen, gedroogde vijgen, karamel, espressokoffie, pure chocolade, balsamico en zelfs een toetsje sinaasappelschil. In de mond is de wijn stroperig en intens, maar perfect in balans door de natuurlijke frisheid en bitterzoete nuances.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1435\" data-start=\"1277\"\u003eDeze PX is een feest op zichzelf, maar ook een magische begeleider van desserts en blauwe kazen. Een wijn om langzaam van te genieten, druppel voor druppel.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744913879387,"sku":"160288","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-halve-fles-1927-main-f3cd90ab.png?v=1785365330"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-amontillado-carlos-vii-50cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Amontillado Carlos VII 50cl","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez-druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de px die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. Deze 15 jaar oude Amontillado (wat letterlijk 'in de stijl van Montilla' betekent) is gemaakt van uitsluitend pedro ximénez-druiven en rijpt in een solera systeem van 25 jaar oud. In feite is een Amontillado een oude gerijpte Fino.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744914141531,"sku":"160286","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-amontillado-carlos-vii-50cl-main-c68be5a1.png?v=1785370607"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-fino-cb","title":"Alvear Montilla-Moriles Fino CB","description":"\u003cp data-end=\"832\" data-start=\"483\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"521\" data-start=\"486\"\u003eAlvear Montilla-Moriles Fino CB\u003c\/strong\u003e is een prachtige droge Fino uit Zuid-Spanje, afkomstig uit de hoog aangeschreven regio Montilla-Moriles. Waar in Jerez de Palomino-druif de standaard is, vertrouwt men hier op de aromatische Pedro Xim\u0026eacute;nez. Het resultaat? Een Fino met herkenbare frisheid en ziltigheid, maar n\u0026eacute;t iets ronder en toegankelijker.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1259\" data-start=\"834\"\u003eDe wijn wordt biologisch gerijpt onder flor, een natuurlijke gistlaag die zorgt voor het karakteristieke Fino-profiel: fris, licht oxidatief en uitgesproken droog. In het glas toont de wijn zich bleekgeel met een subtiele glans. De neus is expressief, met aroma\u0026rsquo;s van amandel, gist, appel en een toets van zeezout. De smaak is droog, verkwikkend en bijzonder zuiver, met een levendige zuurgraad en een lange, zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744915386715,"sku":"160290","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-fino-cb-main-933bb393.png?v=1785370607"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez","title":"Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez 1927","description":"\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"587\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"590\"\u003eAlvear Montilla-Moriles Pedro Xim\u0026eacute;nez Solera 1927\u003c\/strong\u003e is een meesterwerk van traditie, vakmanschap en geduld. Gemaakt van in de zon gedroogde Pedro Xim\u0026eacute;nez-druiven en gerijpt in een solerasysteem dat in 1927 werd gestart, is dit een van de meest geroemde PX-wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1044\" data-start=\"870\"\u003eHoewel de wijn ieder jaar wordt aangevuld, bevat elke fles sporen van de originele wijn uit de solera. Die gelaagde rijping zorgt voor een ongekende diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1422\" data-start=\"1046\"\u003eIn het glas is de wijn bijna zwart van kleur, met amberkleurige randjes en dikke, trage tranen. De geur is intens en weelderig: rozijnen, vijgen, espresso, pure chocolade, karamel, balsamico, kruidnagel en sinaasappelschil komen je tegemoet. In de mond is deze PX rijk en stroperig, maar met voldoende frisheid en bitterheid om de balans te bewaren. De afdronk is eindeloos.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744915353947,"sku":"160281","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-1927-main-e0caca14.png?v=1785370607"},{"product_id":"alvear-moscatel","title":"Alvear Moscatel","description":"\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"421\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"443\" data-start=\"424\"\u003eAlvear Moscatel\u003c\/strong\u003e is een zwoele, aromatische dessertwijn uit Montilla-Moriles, in het zuiden van Spanje. Gemaakt van 100% Moscatel-druiven, levert deze wijn een intens zoete en florale ervaring die geliefd is bij liefhebbers van rijke, geurige dessertwijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1002\" data-start=\"688\"\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe goudgele tot amberkleurige tint. De geur is betoverend, met aroma\u0026rsquo;s van oranjebloesem, gedroogde abrikozen, rozijnen, honing en een vleugje specerijen. In de mond is de wijn zijdezacht, geconcentreerd en perfect in balans door een frisse toets die het zoet in evenwicht houdt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1267\" data-start=\"1004\"\u003eDeze Moscatel is ideaal als dessertwijn, maar biedt ook een verrassend mooie combinatie met blauwschimmelkaas of pat\u0026eacute;. De stijl is vergelijkbaar met de beste vin doux naturels uit Frankrijk of PX-wijnen uit de regio, maar met een uitgesproken Moscatel-karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744915779931,"sku":"160294","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-moscatel-main-c23a5259.png?v=1784623287"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-cream","title":"Alvear Montilla-Moriles Cream","description":"\u003cp data-end=\"907\" data-start=\"536\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"572\" data-start=\"539\"\u003eAlvear Montilla-Moriles Cream\u003c\/strong\u003e is een elegante halfzoete versterkte wijn uit het zuiden van Spanje, gemaakt op basis van Pedro Xim\u0026eacute;nez. Deze stijl \u0026ndash; vergelijkbaar met Cream Sherry uit Jerez \u0026ndash; combineert de intens zoete kenmerken van ingedroogde PX-druiven met de frisheid en structuur van droge wijn, wat zorgt voor een fluweelzachte en uitgebalanceerde zoetheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1210\" data-start=\"909\"\u003eIn het glas kleurt deze wijn diep mahoniebruin. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma\u0026rsquo;s van rozijnen, dadels, toffee, karamel, walnoot en een vleugje sinaasappelschil. In de mond proef je een volle, romige textuur met een mooie balans tussen zoet en fris, afgerond met een lange, zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1349\" data-start=\"1212\"\u003eDe stijl van deze Cream maakt hem ideaal voor liefhebbers van zachte, toegankelijke dessertwijnen met een klassieke, warme uitstraling.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745007104347,"sku":"160317","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-cream-main-b0012ad6.png?v=1784675112"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-50cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Fino En Rama 50cl 2012","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Morilles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. Deze droge Fino, zonder toevoeging van alcohol, is afkomstig van de 15% allerbeste Fino productie en rijpt zonder menging met andere oogsten, gedeeltelijk op houten fusten. Het is bovendien één van de weinige Finos die met een jaartal worden gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745105572187,"sku":"160309","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-50cl-2012-main-d6719d32.png?v=1785316158"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-fino-capataz","title":"Alvear Montilla-Moriles Fino Capataz","description":"\u003cp\u003eFamiliedomein Alvear is de oudste nog bestaande bodega van de sherrystreek Montilla-Moriles. Anders dan Jerez, waar de palomino fino de dienst uitmaakt, is hier de pedro ximénez (px) de sterdruif van de streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHoewel de px vooral bekend is geworden door de zoete sherry gemaakt van deze druif, maakt Alvear er (behalve inderdaad fantastische PX-sherry) ook prachtige droge sherries van. Deze Fino Capataz is een mooi voorbeeld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBijzonder aan deze fino is dat hij maar liefst zes jaar gerijpt is onder de zogenaamde ‘velo de flor’ (gistlaag) in een solera-systeem. Dit geeft ‘m niet alleen het typisch frisse, zilte Fino-karakter, maar ook rijpingstonen van kamille en geroosterde noten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eServeer deze fantastische Fino bij voorkeur licht gekoeld. Het is een ideaal aperitief in combinatie met bijvoorbeeld olijven, geroosterde amandelen, manchegokaas of tapas. Drink de Capataz binnen drie jaar na botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745204367707,"sku":"682890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-fino-capataz-main-3fb455c0.png?v=1784625015"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-50cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera 50cl. 1910","description":"\u003cp\u003eBij Alvear hebben ze het wijnmaken van  pedro ximénez (px) tot hogere kunst verheven. Alvear is de oudste bodega van Montilla-Moriles, waar de px-druif heer een meester is. Het familiebedrijf heeft een uitstekende reputatie voor droge én zoete Sherries van pedro ximénez.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze indrukwekkende Solera 1910 is een bijzondere botteling, die ook nog eens bijzonder schappelijk geprijsd is voor de kwaliteit. De naam verraadt eigenlijk al wat er zo bijzonder is aan deze wijn. Nadat de px-druiven zijn gedroogd in de zon, vergist en versterkt, rijpt de wijn vervolgens in het voor sherry typische solera-systeem. Dat gebeurt in het geval van deze wijn al sinds 1910.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Alvear 1910 is een gerijpte, krachtige, zeer complexe PX, die Robert Parker eens omschreef als ‘amazing, pedal to the metal\/full throttle\/balls to the wall’-PX. Daar hebben we eigenlijk weinig meer aan toe te voegen.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745205645659,"sku":"682983","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-cream-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Cream halve fles","description":"\u003cp\u003eDe Zuid-Spaanse wijnstreek Montilla-Moriles heeft slechts bij ingewijden de reputatie die het verdient. De meeste wijn wordt namelijk verkocht aan de vele handelshuizen in het nabijgelegen sherry gebied. Volkomen legaal overigens want de wijnwet in het sherrygebied staat toe dat de druiven of wijnen ook uit Montilla mogen komen. De reden waarom sherrybodegas in Montilla kopen is de hoge kwaliteit van de pedro ximenez druif die hier, dankzij de warmte, veel beter rijpt dan in Jerez. Een mooi voorbeeld hiervan is de cream van de top bodega Alvear. Gemaakt van uitsluitend PX druiven en geassembleerd uit zeer zoete wijn en droge Oloroso, een oude, gerijpte fino. De Cream rijpt gedurende 10 jaar op 500 liter grote fusten van Amerikaans eikenhout in het karakteristieke solerasysteem.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745207939419,"sku":"682889","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-cream-halve-fles-main-d34d510a.png?v=1784625015"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-oloroso-asuncion-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Oloroso Asunción halve fles","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745210364251,"sku":"682888","price":23.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-oloroso-asuncion-halve-fles-main-8e120ee3.png?v=1784625015"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-amontillado-carlos-vii-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Amontillado Carlos VII halve fles","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Moriles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez-druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de px die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. Deze 15 jaar oude Amontillado (wat letterlijk 'in de stijl van Montilla' betekent) is gemaakt van uitsluitend pedro ximénez-druiven en rijpt in een solera systeem van 25 jaar oud. In feite is een Amontillado een oude gerijpte Fino.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745212690779,"sku":"682891","price":23.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-amontillado-carlos-vii-halve-fles-main-36778934.png?v=1784625015"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-75cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Fino en Rama 75cl 2012","description":"\u003cp\u003eHet wijngebied Montilla-Morilles ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Malaga. De wijnstreek staat al eeuwen bekend om de opbrengst van uitzonderlijk hoge kwaliteit pedro ximénez druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor de productie van zowel droge als zoete Montilla. Zelfs de Spaanse overheid erkent de bijzondere kwaliteit en staat toe dat de PX die in Montilla geoogst wordt als veel bekendere D.O. Jerez-Sherry verkocht wordt. Deze droge Fino, zonder toevoeging van alcohol, is afkomstig van de 15% allerbeste Fino productie en rijpt zonder menging met andere oogsten, gedeeltelijk op houten fusten. Het is bovendien één van de weinige Finos die met een jaartal worden gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745234121051,"sku":"683604","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-fino-en-rama-75cl-2012-main-cbbbaf3f.png?v=1785316158"},{"product_id":"alvear-tres-miradas","title":"Alvear Tres Miradas 2020","description":"\u003cp data-end=\"892\" data-start=\"518\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"556\" data-start=\"521\"\u003eAlvear 3 Miradas Vino de Pueblo\u003c\/strong\u003e is een intrigerende witte wijn uit Montilla-Moriles die laat zien wat er gebeurt als traditie en terroir elkaar omarmen. Deze wijn maakt deel uit van het innovatieve \u0026lsquo;3 Miradas\u0026rsquo;-project van Bodega Alvear, waarin de Pedro Xim\u0026eacute;nez-druif een andere rol speelt dan je misschien gewend bent: namelijk droog, complex en zonder versterking.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1217\" data-start=\"894\"\u003eDe druiven komen uit de hoger gelegen kalkrijke wijngaarden rond het dorp La Vi\u0026ntilde;uela. De spontane vergisting en rijping in oude foeders (grote houten vaten) zorgen voor een subtiele oxidatieve toets die doet denken aan Fino, maar dan zonder flor. Het resultaat is een droge, gastronomische wijn met structuur \u0026eacute;n spanning.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1526\" data-start=\"1219\"\u003eIn het glas toont de wijn zich goudgeel. De neus opent met aroma\u0026rsquo;s van rijpe peer, kweepeer, amandel, kamille en een ziltige ondertoon. In de mond is de wijn vol, droog, zacht romig van textuur en tegelijkertijd verrassend fris. Een unieke wijn die uitstekend combineert met een breed scala aan gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747269243227,"sku":"gmirades","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-vino-de-pueblo-sierra-de-montilla-3-miradas-pedro-ximenez","title":"Alvear Montilla-Moriles Vino de Pueblo Sierra de Montilla 3 Miradas Pedro Ximénez 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748637471067,"sku":"160638","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-vino-de-pueblo-sierra-de-montilla-3-miradas-pedro-ximenez-2022-main-a24f4399.png?v=1784630145"},{"product_id":"alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-de-anada-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez de Añada halve fles 2023","description":"\u003cp data-end=\"896\" data-start=\"534\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"587\" data-start=\"537\"\u003eAlvear Montilla-Moriles Pedro Xim\u0026eacute;nez de A\u0026ntilde;ada\u003c\/strong\u003e is een bijzonder verfijnde zoete wijn, gemaakt van Pedro Xim\u0026eacute;nez-druiven die na de oogst zijn ingedroogd in de zon. In tegenstelling tot traditionele PX die jarenlang in solera-systemen rijpt, is deze wijn afkomstig uit \u0026eacute;\u0026eacute;n enkel oogstjaar \u0026ndash; wat hem een opvallende frisheid, puurheid en concentratie geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1194\" data-start=\"898\"\u003eDe druiven worden pas geoogst als ze bijna rozijnen zijn. Na een trage persing volgt een fermentatie die al snel stopt door het hoge natuurlijke suikergehalte. Wat overblijft is een weelderige, stroperige wijn vol aroma\u0026rsquo;s van gedroogde vijgen, dadels, rozijnen, honing, mokka en pure chocolade.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1367\" data-start=\"1196\"\u003eIn het glas is de wijn bijna zwartbruin met amberkleurige reflecties. De textuur is stroperig maar elegant, met een fluweelzachte structuur en een indrukwekkende lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766951047515,"sku":"160348","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-de-anada-halve-fles-2023-main-c63ab645.png?v=1785366290"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/alvear.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}