{"title":"assyrtiko","description":"\u003cp\u003eGriekse witte druif die in de eerste plaats geassocieerd wordt met wijnen van het vulkaaneiland Santorini, maar die ook op het vasteland wordt geteeld. Assyrtiko staat voor sterk minerale en knisperend droge wijnen met goede zuren. Ook worden er zoete, nootachtige dessertwijnen van gemaakt. Een bijzonderheid op Santorini is dat de wijnstokken er heel oud zijn. Ze danken hun leeftijd aan de omstandigheid dat de druifluis, die in de negentiende eeuw zoveel wijngaarden verwoest heeft, geen schijn van kans had (en heeft) in de vulkaanbodem.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaia-wines-santorini-wild-ferment-assyrtiko","title":"Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko 2025","description":"\u003cp data-end=\"1080\" data-start=\"410\"\u003eDe Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko is een bijzondere witte wijn afkomstig van het vulkanische eiland Santorini in Griekenland. Deze wijn wordt op traditionele wijze gemaakt met wilde gisten, wat zorgt voor een authentieke en complexe expressie van de Assyrtiko-druif. De combinatie van het unieke terroir met de fermentatie op natuurlijke gist resulteert in een frisse, mineralige wijn met aroma\u0026rsquo;s van citrus, groene appel, witte bloemen en een subtiele rokerigheid. De smaak is krachtig en levendig, met een uitgesproken mineraliteit en een lange, elegante afdronk. Een wijn die het terroir van Santorini prachtig tot uiting brengt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1174\" data-start=\"1082\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52787555926363,"sku":"691180","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-gaia-wines-santorini-wild-ferment-assyrtiko-2025-main-e629dc19.png?v=1784634629"},{"product_id":"gaia-wines-peloponnisos-monograph-assyrtiko","title":"Gaia Wines Peloponnisos Monograph Assyrtiko 2025","description":"\u003cp data-end=\"1122\" data-start=\"414\"\u003eDe Gaia Wines Peloponnisos Monograph Assyrtiko 2022 is een opvallende witte wijn die de frisse, levendige stijl van de Assyrtiko-druif perfect weerspiegelt. Geproduceerd in de Peloponnisos, een opkomende regio voor hoogwaardige Griekse wijnen, biedt deze wijn een verfijnde mix van citrus, groene appel en mineralen. Door de koele nachten en kalkrijke bodems behoudt de wijn zijn frisse zuurgraad en krijgt hij een mooie mineraliteit die het terroir duidelijk toont. De vinificatie vindt plaats onder gecontroleerde omstandigheden om de pure aroma\u0026rsquo;s en de levendigheid van de druif te behouden. Deze wijn is een perfecte keuze voor liefhebbers van frisse, karaktervolle witte wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1220\" data-start=\"1124\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52917724053851,"sku":"692491","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-gaia-wines-peloponnisos-monograph-assyrtiko-2025-main-d31b6ecc.png?v=1787091425"},{"product_id":"gaia-wines-peloponnisos-notios-white","title":"Gaia Wines Peloponnisos Notios White 2025","description":"\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"427\"\u003eDe Gaia Wines Peloponnisos Notios White is een toegankelijke en fruitige witte wijn uit de Peloponnisos regio in Griekenland. Deze blend van lokale druiven zorgt voor een levendige stijl met frisse aroma\u0026rsquo;s van citrus, groene appel en tropisch fruit. Dankzij een zorgvuldige vinificatie op lage temperatuur blijven de frisse zuren en de zuiverheid van het fruit behouden. De wijn heeft een lichte body en een prettige mineraliteit, waardoor hij makkelijk drinkbaar en veelzijdig inzetbaar is. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, fruitige witte wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1147\" data-start=\"1019\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52930519892315,"sku":"688014","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-gaia-wines-peloponnisos-notios-white-2025-main-ead81dcc.png?v=1784635525"},{"product_id":"douloufakis-crete-alargo-assyrtiko-2024","title":"Douloufakis Crete Alargo Assyrtiko 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Douloufakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53593784451419,"sku":"688338","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/assyrtiko.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}