{"title":"banyuls","description":"\u003cp\u003eBanyuls is een Vin Doux Naturel uit het spectaculaire zuidoosten van de Roussillon, met steile hellingen die pal aan de Middellandse Zee liggen. Banyuls wordt grotendeels van de druif grenache gemaakt en is het resultaat van een wijnmaakproces dat – enigszins verwarrend – niet ‘naturel’ verloopt. De gisting wordt namelijk onderbroken door toevoeging van wijnalcohol, zodat er onvergiste suikers in de wijn achterblijven. Hoewel Banyuls jong gebotteld kan worden, krijgt hij meestal een langdurige rijping op vat. Soms liggen de vaten in de open lucht. Het hoge alcoholpercentage beschermt de wijn daarbij tegen negatieve invloeden van zuurstof en warmte. Banyuls heeft een uitgesproken zoete smaak en complexe rijpingsaroma’s. Naast de rode standaardversie bestaan er ook varianten in wit en rosé. Klassieke wijn voor bij chocola.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl","title":"Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl","description":"\u003cp\u003eDe Banyuls Valcros van Cave de l\u0026#39;Abb\u0026eacute; Rous is een klassieke Vin Doux Naturel uit het zuid-Franse Banyuls. Gemaakt van voornamelijk Grenache-druiven, biedt deze wijn een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van gestoofde kersen, pruimen, karamel en sinaasappelschil. In de mond is de wijn volzoet en intens, met een zachte zuurgraad die zorgt voor balans en een lange, warme afdronk. Deze wijn is perfect als digestief of bij diverse desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de l'Abbé Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744914043227,"sku":"051010","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl-main-36d9aebe.png?v=1785370607"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/banyuls.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}