{"title":"Bical","description":"\u003cp\u003eDeze Portugese witte druif is te vinden in de wijngebieden Bairrada en Dão. Vanwege zijn hoge zuren wordt bical regelmatig gebruikt voor de productie van mousserende wijnen. Stille wijn van bical is zacht-aromatisch en combineert in zijn smaak wit steenfruit met lekker frisse zuren. Hij is geschikt voor zowel lang gistcontact als opvoeding op houten vaten. De beste wijnen van bical zijn bovendien in staat om jarenlang op fles te rijpen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"luis-seabra-dao-granito-cru-branco","title":"Luis Seabra Dão Granito Cru Branco 2023","description":"\u003cp data-end=\"816\" data-start=\"453\"\u003eDe Luis Seabra D\u0026atilde;o Granito Cru Branco is een verfijnde witte wijn uit de D\u0026atilde;o-regio in Portugal, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die groeien op granietbodems. Deze terroirgedreven wijn combineert frisse citrus- en groene appeltonen met een karakteristieke mineraliteit, wat zorgt voor een complexe en elegante smaakervaring.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"986\" data-start=\"818\"\u003eIn het glas toont hij een lichte strogele kleur. De smaak is fris, mineraalrijk en mooi uitgebalanceerd met een elegante structuur en een lange, verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1071\" data-start=\"988\"\u003eDeze wijn is veelzijdig en uitstekend te combineren met diverse lichte gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748606243163,"sku":"012667","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"prunus-dao-branco","title":"Prunus Dão Branco 2023","description":"\u003cp\u003eAchter het merk Prunus schuilt Natalia Jessa, de vrouw van gerenommeerd Douro-wijnmaker Luis Seabra. De naam van haar eigen wijnhuis, Gota, betekent druppel, en dat past precies bij haar missie: door heel Portugal op zoek gaan naar de mooiste druppels wijn. In elke regio werkt ze samen met een lokale wijnmaker die het karakter van zijn streek als geen ander kent. Voor de D\u0026atilde;o is dat Carlos Silva, die de druiven voor deze witte wijn haalt uit de hooggewaardeerde Silgueiros-subregio. De granietbodems hier zijn typerend voor de D\u0026atilde;o en zorgen voor wijnen met een mooie mineraliteit en spanning.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe basis van deze wijn is encruzado, in de D\u0026atilde;o gezien als de belangrijkste witte druif van de streek en verantwoordelijk voor de meest elegante witte wijnen van Portugal. Silva vult de encruzado aan met malvasia, bical en cerceal branco, drie druiven die in Nederland nauwelijks bekend zijn maar in de D\u0026atilde;o al eeuwenlang hun waarde bewijzen. De oogst vindt halverwege september plaats, waarna Silva bewust kiest voor een koele vergisting zonder eikenhout. Zo blijven de frisse, fruitige aroma\u0026#39;s van de druiven optimaal behouden en ontstaat een wijn die de streek en de druiven pur sang laat proeven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok de naam Prunus is typerend voor de werkwijze van Natalia. Ze proeft haar wijnen blind en geeft ze pas daarna een naam, gebaseerd op de aroma\u0026#39;s die ze erin herkent. Bij deze witte D\u0026atilde;o waren dat de tonen van steenfruit, vandaar Prunus. Het resultaat is een moderne, toegankelijke witte wijn die toch alle typische kenmerken van haar herkomst laat zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Gota","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766943576411,"sku":"012661","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-prunus-dao-branco-2023-main-356ea044.png?v=1784632321"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/bical.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}