{"title":"Bodegas Castelo de Medina","description":null,"products":[{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-sauvignon-blanc","title":"Castelo de Medina Rueda Vendimia Seleccionada Sauvignon Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eHet Spaanse Castelo de Medina staat bekend als producent van moderne, frisse witte wijnen met een expressieve geur en smaak. Op-en-top kenmerken van goede kwaliteit rueda. Wijnmaakster Sara Román maakt sinds kort ook een rueda met meer complexiteit in smaak en minder nadruk op uitbundige geuren. Met als resultaat een witte wijn die op een onderscheidende manier wordt gemaakt en hiermee het niveau van ‘gewone’ rueda ontstijgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de 'vendimia seleccionada' - oftewel exclusieve oogst - selecteerde Sara de oudste wijngaarden met sauvignondruiven en beperkte het rendement drastisch. Dit deed ze door een strenge snoeiwijze en een groene oogst, tot 30% van de voor rueda toegestane hoeveelheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok maakte ze tijdens de oogst een selectie van de meest rijpe en gezonde druiven. Na de pluk en temperatuurgecontroleerde gisting volgde een rijping van ongeveer acht maanden op gistcellen. Dit zorgt voor meer complexiteit en structuur. En dat proef je duidelijk terug in deze bijzondere, droge witte sauvignon: veel smaak, verfijning en lengte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe ‘sur lie’-rijping betekent: rijping op gist. Deze van oorsprong Franse wijntechniek wordt inmiddels wereldwijd toegepast en zorgt voor meer complexiteit en smaak. Deze techniek pakt alleen positief uit als de geoogste druiven in perfecte staat zijn; dus optimaal rijp en zonder schimmels. Vandaar de strenge selecties in de wijngaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747247485275,"sku":"994095","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-sauvignon-blanc-2021-main-d757fce4.png?v=1785798065"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo-prefiloxerico","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo Prefiloxérico 2020","description":"\u003cp data-end=\"1023\" data-start=\"594\"\u003eDe Pr\u0026eacute;filox\u0026eacute;rico Verdejo van Castelo de Medina is een zeldzame en karaktervolle witte wijn uit Rueda, gemaakt van druiven afkomstig van zeer oude, niet-ge\u0026euml;nte wijnstokken die de phylloxera-crisis hebben overleefd. Deze ongebruikelijke wijngaarden leveren druiven met een bijzondere concentratie en complexiteit. De wijn vergist op eikenhouten vaten en rijpt vervolgens op de fijne lies, wat zorgt voor een rijke structuur, romigheid en een indrukwekkend smaakpalet. In de geur herken je rijp geel fruit, venkel, amandel en een subtiele rokerigheid. De smaak is krachtig, droog en gelaagd, met levendige zuren die zorgen voor balans en frisheid. Een Verdejo met een verhaal \u0026eacute;n uitzonderlijke kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747265933659,"sku":"993543","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-prefiloxerico-2020-main-1cc4be81.png?v=1784626941"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo-magnum","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo magnum 2024","description":"\u003cp data-end=\"1023\" data-start=\"358\"\u003eDeze Verdejo van Castelo de Medina laat perfect zien waarom Rueda een van de toonaangevende witte wijnregio\u0026rsquo;s van Spanje is. De wijn wordt gemaakt van 100% Verdejo-druiven die groeien op hooggelegen kalkrijke bodems. Dankzij het droge klimaat behouden de druiven hun frisse zuren en uitgesproken aromatische karakter. In de neus vind je expressieve tonen van limoen, anijs, perzik en versgemaaid gras. De smaak is levendig, droog en helder met een mineralige ondertoon. Deze magnumuitvoering is ideaal voor diners met vrienden of feestelijke gelegenheden waar je een elegante en doordrinkbare witte wijn wilt serveren. Serveer goed gekoeld voor het beste resultaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747768496475,"sku":"993577","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-magnum-2024-main-42755c49.png?v=1784629129"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-sobre-lias-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Sobre Lías Verdejo 2024","description":"\u003cp\u003eMet deze fraaie botteling bewijst Sara Román opnieuw wat een deskundige wijnmaker ze is. Op ons verzoek maakte ze een op de gisten (\u003cem\u003esobre lías\u003c\/em\u003e) gerijpte Verdejo. Het resultaat is een schot in de roos.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe rijping op de gisten zorgt voor extra vulling en diepgang in de wijn, maar maakt ‘m niet zwaar. De Sobre Lías is daarmee complexer, voller en gastronomischer dan een klassiek gemaakte Verdejo, maar verfijnder en subtieler dan een eikengerijpt exemplaar.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHij combineert het intense aroma en de frisse fruitigheid zo typisch voor Verdejo met een verfijnde rokerigheid en iets toast. Drink deze luxe witte wijn op zichzelf, maar vooral ook in combinatie met tal van gerechten. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde tonijn met tomaatjes, mosselen of een milde groentecurry. Een voltreffer!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748651463003,"sku":"684110","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-sobre-lias-verdejo-2024-main-8f410daf.png?v=1784630145"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-fermentado-en-barrica-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Fermentado en Barrica Verdejo 2022","description":"\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"602\"\u003eDeze bijzondere Verdejo uit Rueda toont een verrassend ander gezicht van de bekende druif. In plaats van de typische frisheid, biedt deze versie juist diepte en zachtheid dankzij de rijping op eikenhout. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en vergisten vervolgens op Franse eikenhouten vaten, waar de wijn enkele maanden \u0026lsquo;sur lie\u0026rsquo; rijpt. Dit zorgt voor een rijke textuur en gelaagde aroma\u0026rsquo;s van rijpe perzik, ananas, geroosterde noten en een hint van vanille. Toch blijft ook de frisse, minerale kern behouden. Een witte wijn die zowel kracht als elegantie combineert, en perfect is voor wie van complexere stijlen houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766885347675,"sku":"683649","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-fermentado-en-barrica-verdejo-2022-main-f2a17340.png?v=1784631306"},{"product_id":"castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose","title":"Castelo de Medina Castilla y León Castelo Rosé 2025","description":"\u003cp data-end=\"900\" data-start=\"568\"\u003eDe Castelo de Medina Ros\u0026eacute; is een expressieve ros\u0026eacute;wijn uit de regio Castilla y Le\u0026oacute;n, Spanje. Gemaakt van 100% Garnacha-druiven, afkomstig van wijngaarden met zandige bodems in de omgeving van Villaverde de Medina. De wijn wordt geproduceerd met minimale schilcontact en rijpt kort op de fijne lies, wat resulteert in een heldere ros\u0026eacute;kleur en aroma\u0026#39;s van rode bessen en florale tonen. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met een levendige zuurgraad en een harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766988173659,"sku":"695666","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-castilla-y-leon-castelo-rose-2025-main-e774c1da.png?v=1784634624"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-sauvignon-blanc","title":"Castelo de Medina Rueda Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp data-end=\"922\" data-start=\"570\"\u003eDe Sauvignon Blanc van Castelo de Medina laat zien hoe expressief en elegant deze druif kan zijn op de kalkrijke bodems van Rueda. Dankzij het relatief koele klimaat behouden de druiven hun frisse zuren en uitgesproken aromatische karakter. In de geur herken je direct citrus, groene appel, kruisbes en een vleugje vers gemaaid gras. De smaak is knisperend fris, met een mooie spanning en mineraliteit die lang blijft hangen. Deze wijn wordt volledig in roestvrijstaal vergist en gerijpt om de fruitige en frisse stijl optimaal tot zijn recht te laten komen. Een Spaanse Sauvignon Blanc die perfect in balans is en garant staat voor veel drinkplezier.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768142164315,"sku":"993629","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-sauvignon-blanc-2025-main-6f22c7f5.png?v=1784634627"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo 2025","description":"\u003cp data-end=\"809\" data-start=\"516\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"536\" data-start=\"519\"\u003eRueda Verdejo\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"562\" data-start=\"541\"\u003eCastelo de Medina\u003c\/strong\u003e is een schoolvoorbeeld van wat deze druif zo geliefd maakt: \u003cstrong data-end=\"670\" data-start=\"623\"\u003efrisheid, expressie en aromatische puurheid\u003c\/strong\u003e. De druiven komen van kalk- en kiezelrijke bodems in het hart van Rueda, waar de koele nachten zorgen voor behoud van zuren en spanning.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"963\" data-start=\"811\"\u003eDe wijn wordt gemaakt op roestvrij staal met een koude vergisting, waardoor het fruitige en florale karakter van Verdejo maximaal tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1224\" data-start=\"965\"\u003eIn het glas helder lichtgeel met groene reflectie. De neus opent fris en levendig met tonen van \u003cstrong data-end=\"1118\" data-start=\"1061\"\u003elimoen, groene appel, venkel, perzik en citrusbloesem\u003c\/strong\u003e. In de mond strakdroog, sappig en goed in balans, met levendige zuren en een zuivere, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1348\" data-start=\"1226\"\u003eDeze Verdejo is heerlijk doordrinkbaar en \u003cstrong data-end=\"1302\" data-start=\"1268\"\u003eperfect als dagelijks glas wit\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; stijlvol, verkwikkend en breed inzetbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768143049051,"sku":"791066","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-2025-main-59f3f44d.png?v=1787609845"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-el-fisgon-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda El Fisgón Verdejo 2025","description":"\u003cp data-end=\"840\" data-start=\"564\"\u003eDe El Fisg\u0026oacute;n van Bodegas Castelo de Medina is een levendige witte wijn uit de Spaanse regio Rueda. Deze wijn is voornamelijk gemaakt van de inheemse Verdejo-druif, aangevuld met een klein percentage Sauvignon Blanc, afkomstig van jongere wijnstokken. Na de oogst fermenteren de druiven bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een wijn met een uitgesproken fruitig karakter. Het aroma is intens en geurig, met tonen van limoen, perzik, groene appel, anijs en munt. In de mond is de wijn droog, sappig en fruitig, met een levendige frisheid en een aanhoudende finale. Een ideale wijn om jong te drinken, perfect voor borrels, feestjes of als huiswijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52805560500571,"sku":"993578","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-el-fisgon-verdejo-2025-main-33d4d233.png?v=1784634629"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Vendimia Seleccionada Verdejo 2024","description":"\u003cp data-end=\"829\" data-start=\"575\"\u003eDe Vendimia Seleccionada van Castelo de Medina is een luxe interpretatie van Verdejo, afkomstig van de beste percelen binnen het domein. Alleen de rijpste en meest aromatische druiven worden met de hand geselecteerd voor deze wijn. Na de oogst volgt een korte schilinweking en vergisting in roestvrijstaal, waarna een deel van de wijn korte tijd op eikenhouten vaten rijpt. Dit geeft de wijn extra complexiteit en een romige structuur, zonder de frisse signatuur van Verdejo te verliezen. In het glas proef je tonen van rijpe perzik, ananas, venkel, toast en een vleugje vanille. Een krachtige, elegante wijn met lengte en spanning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53102392050011,"sku":"684250","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-verdejo-2024-main-e21ed15b.png?v=1784635526"},{"product_id":"castelo-de-medina-castilla-y-leon-nouveau-tempranillo","title":"Castelo de Medina Castilla y León Nouveau Tempranillo 2025","description":"\u003cp data-end=\"892\" data-start=\"567\"\u003eDe Castelo de Medina Castilla y Le\u0026oacute;n Nouveau Tempranillo is een jonge rode wijn uit de regio Castilla y Le\u0026oacute;n, Spanje. Gemaakt van 100% Tempranillo-druiven, afkomstig van wijngaarden met zandige bodems in Villaverde de Medina. De wijn wordt geproduceerd via semi-maceratie carbonique, waarbij de fermentatie plaatsvindt in twee fasen: eerst binnenin de hele druiven en vervolgens in de most die vrijkomt. Dit proces resulteert in een wijn met een heldere kersenrode kleur, aroma\u0026#39;s van frambozen, bramen, kersen, viooltjes en subtiele kruidige tonen. In de mond is de wijn soepel en harmonieus, met een frisse zuurgraad en een aanhoudende afdronk. Deze wijn is ideaal om jong te drinken en biedt een moderne interpretatie van de traditionele Beaujolais-stijl met een Spaans karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53468044362075,"sku":"994142","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-castelo-de-medina-castilla-y-leon-nouveau-tempranillo-2025-main-5f6b9451.png?v=1784636473"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/bodegas-castelo-de-medina.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}