{"title":"Canaiolo","description":"\u003cp\u003eHet Italiaanse blauwe druivenras canaiolo is vooral te vinden in Toscaanse gebieden als Chianti, waar hij tot het eind van de negentiende eeuw belangrijker was dan de huidige ster sangiovese. Omdat canaiolo zich na de druifluisplaag moeilijk liet enten op Amerikaanse onderstokken (die niet gevoelig zijn voor de luis), is hij in de twintigste eeuw grotendeels verdwenen. Vandaag de dag wordt de zachte en elegante wijn ervan nog op kleine schaal gebruikt in blends met sangiovese.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salcheto-chianti-biskero","title":"Salcheto Chianti Biskero 2024","description":"\u003cp data-end=\"764\" data-start=\"387\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/www.schaapveld.nl\/content\/back-schaapveld\/images\/Cr%C3%A8me%20en%20Zwart%20Aquarel%20Kalligrafie%20Mode%20Logo%20%286%29.png\" style=\"height:100px; width:200px\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"764\" data-start=\"387\"\u003eDe Salcheto Chianti Biskero is het perfecte voorbeeld van hoe een instapwijn verrassend hoogwaardig kan zijn. Deze biologische Chianti komt van het gerenommeerde Toscaanse wijnhuis Salcheto, vooral bekend om zijn Vino Nobile di Montepulciano. Naast hun beroemde Vino Nobile wijngaarden bezit Salcheto ook enkele biologische percelen speciaal voor de productie van Chianti DOCG.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1144\" data-start=\"766\"\u003eDe blend bestaat voornamelijk uit sangiovese, aangevuld met canaiolo, mammolo en merlot. Na de vergisting rijpt ongeveer een derde deel van de wijn vier maanden op Amerikaans eikenhout, wat de wijn een fijne kruidige toets en extra rondeur geeft. De pure fruitexpressie blijft echter volledig behouden, waardoor deze Chianti zich kenmerkt door frisheid, elegantie en soepelheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1395\" data-start=\"1146\"\u003eMet zijn uitnodigende aroma\u0026rsquo;s van rood fruit, jam, kruiden en lichte gebrande tonen is de Biskero heerlijk veelzijdig aan tafel. Of het nu gaat om pizza, pasta, gebraden kip of een traditionele Toscaanse maaltijd: deze wijn past zich moeiteloos aan.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766896718171,"sku":"682148","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-salcheto-chianti-biskero-2024-main-ee2e88a4.png?v=1784631306"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico","title":"Isole e Olena Chianti Classico 2023","description":"\u003cp data-end=\"768\" data-start=\"299\"\u003eDe Isole e Olena Chianti Classico is een klassieke rode wijn uit het hart van Toscane. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sangiovese-druiven en biedt een complex bouquet van rijpe kersen, viooltjes en mediterrane kruiden. De smaak is fris en fruitig met een mooie balans tussen zachte tannines en een verfijnde zuurgraad, wat zorgt voor een lange, elegante afdronk. Perfect voor liefhebbers van traditionele Toscaanse wijnen met karakter en finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"787\" data-start=\"770\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766948622683,"sku":"694497","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-isole-e-olena-chianti-classico-2023-main-b3ed2b69.png?v=1784632324"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-halve-fles","title":"Isole e Olena Chianti Classico halve fles 2023","description":"\u003cp data-end=\"835\" data-start=\"333\"\u003eDe Isole e Olena Chianti Classico halve fles is een klassieke rode wijn uit het Toscaanse Chianti-gebied, perfect voor kleinere gezelschappen of gelegenheden. Deze wijn biedt een complex bouquet van rijpe kersen, viooltjes en mediterrane kruiden. De smaak is fris en fruitig met zachte tannines en een verfijnde zuurgraad, wat zorgt voor een lange, elegante afdronk. Ideaal voor liefhebbers van traditionele Toscaanse wijnen die op zoek zijn naar een praktische verpakking zonder concessies in smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"854\" data-start=\"837\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766949704027,"sku":"695010","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-isole-e-olena-chianti-classico-halve-fles-2023-main-d6df1d0f.png?v=1784632326"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-magnum","title":"Isole e Olena Chianti Classico magnum 2023","description":"\u003cp data-end=\"765\" data-start=\"320\"\u003eDe Isole e Olena Chianti Classico Magnum is een klassieke rode wijn uit het Toscaanse Chianti-gebied, gebotteld in een feestelijk magnumformaat. Deze wijn combineert aroma\u0026rsquo;s van rijpe kersen, viooltjes en mediterrane kruiden met een volle body en goed ge\u0026iuml;ntegreerde tannines. De smaak is rijk, soepel en elegant met een lange afdronk. Perfect voor speciale gelegenheden en liefhebbers van traditionele Toscaanse wijnen met karakter en finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"767\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766970315099,"sku":"780880","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-isole-e-olena-chianti-classico-magnum-2023-main-e5fc87fe.png?v=1784633699"},{"product_id":"salcheto-rosso-di-montepulciano","title":"Salcheto Rosso di Montepulciano 2025","description":"\u003cp\u003eIk heb de volledige pagina bekeken, inclusief de beoordelingen van James Suckling, Perswijn en De Grote Hamersma. Hier zijn de vernieuwde teksten voor de Salcheto Rosso di Montepulciano (met daaronder alsnog de teksten voor de Chianti Biskero, die in mijn vorige antwoord onbedoeld werd afgekapt):\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eSalcheto Rosso di Montepulciano\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubheading voor zoekresultaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nToegankelijke, biologische Toscaanse rode wijn van jonge stokken uit de exclusieve Vino Nobile-wijngaard\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKorte beschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nZuivere, fruitige rode wijn van sangiovese, canaiolo en merlot, gemaakt zonder filtering voor maximale druifexpressie. Sappig en kruidig, met milde tannines.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLange beschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nMichele Manelli maakt in Toscane prachtige biologische wijnen in het alom hooggewaardeerde Montepulciano, en dat doet hij op een zo natuurlijk mogelijke manier om het maximum aan smaak te behouden. Zijn zuivere, elegante wijnen worden geroemd door koopgidsen en wijnliefhebbers, mede dankzij zijn afkeer van filteren en andere technische ingrepen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Rosso wordt gemaakt van druiven van de jongere wijnstokken in de Vino Nobile-wijngaard, het paradepaardje van het domein. De blend bestaat uit overwegend sangiovese, aangevuld met canaiolo en merlot. De wijn rijpt uitsluitend op roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een maximale druifexpressie en een puur, fris karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOmdat Salcheto bewust afziet van filtering, kan de wijn een beetje wijnsteen bevatten: kleine kristalletjes die tijdens de rijping in de koele, ondergrondse kelder in de fles neerslaan. Dit natuurlijke fenomeen komt steeds vaker voor bij ambachtelijke producenten die op eenzelfde authentieke manier werken, en is een teken van kwaliteit in plaats van een gebrek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een heldere, robijnrode wijn met een vol en fruitig aroma van kersen en kruiden. De smaak is aangenaam sappig, met milde, rijpe tannines en een geurige, aanhoudende afdronk. Deze kwaliteit wordt onderstreept door hoge beoordelingen van James Suckling, Perswijn en De Grote Hamersma, die de wijn prijzen om zijn frisheid, kracht en verzorgde karakter voor de prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53756572696923,"sku":"697270","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-salcheto-rosso-di-montepulciano-2025-main-d0736da2.png?v=1786454187"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/canaiolo.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}