{"title":"Carignan","description":"\u003cp\u003eMediterrane blauwe druif (in het Spaans cariñena genoemd) die waarschijnlijk afkomstig is uit Aragón. Carignan heeft een warme, droge omgeving nodig, waarin hij wijn produceert met veel kleur, zuren, tannine en pit. Tot voor kort speelde hij een hoofdrol in de Languedoc, maar de aanplant is sterk gekrompen. Carignan is er nog wel een belangrijk onderdeel van blends. Vooral bij oude stokken met lage opbrengsten laat de druif zien wat hij waard is. De beste voorbeelden daarvan zijn te vinden in het Catalaanse Priorat. Het ras wordt ook in het zuiden van Sardinië geteeld onder de naam carignano.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-nature","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Nature 2018","description":"\u003cp data-end=\"826\" data-start=\"503\"\u003eDe Le Clos du Caillou C\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne Nature is een rode wijn die met respect voor het terroir en minimale interventie wordt gemaakt. Deze natuurlijke wijn vangt het echte karakter van de C\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne met levendige aroma\u0026rsquo;s van rijp rood fruit, mediterrane kruiden en een frisse, levendige smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1101\" data-start=\"828\"\u003eIn het glas toont hij een heldere robijnrode kleur. De smaak is puur, expressief en evenwichtig met zachte tannines en een frisse afdronk die uitnodigt tot een volgend glas. Deze wijn is een mooie keuze voor wie houdt van wijnen met een authentiek en natuurlijk karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745185919323,"sku":"681845","price":21.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-nature-2018-main-6359d953.png?v=1785316154"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-de-feu","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Terre de Feu 2019","description":"\u003cp data-end=\"591\" data-start=\"287\"\u003eCh\u0026acirc;teau Mourgues du Gr\u0026egrave;s Terre de Feu is een biologische rode wijn afkomstig uit de Costi\u0026egrave;res de N\u0026icirc;mes, gelegen in het zuiden van de Rh\u0026ocirc;ne-vallei. Deze wijn is een blend van Grenache, Syrah en Carignan, geteeld op kalkrijke bodems met rolkeien. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige vinificatie, gevolgd door rijping in roestvrijstalen tanks. Het resultaat is een wijn met een diepe robijnrode kleur, aroma\u0026#39;s van rood fruit, kruiden en een minerale toets. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met stevige tannines en een lange, elegante afdronk. Deze wijn is gecertificeerd biologisch en weerspiegelt het unieke terroir van de regio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"593\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747211899227,"sku":"630736","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-terre-de-feu-2019-main-3e1c9375.png?v=1784625950"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rouge","title":"Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Rouge 2019","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau Mourgues du Gr\u0026egrave;s Capitelle Rouge komt uit de Costi\u0026egrave;res de N\u0026icirc;mes, een appellatie in het zuiden van de Rh\u0026ocirc;ne-vallei. Deze wijn is een blend van Syrah, Grenache en Carignan, afkomstig van oude wijnstokken die groeien op kalkrijke bodems met rolkeien. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige vinificatie, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn met een diepe robijnrode kleur, aroma\u0026#39;s van zwart fruit, kruiden en een vleugje rook. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met stevige tannines en een lange, minerale afdronk. Deze wijn is biologisch gecertificeerd en weerspiegelt het unieke terroir van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747214127451,"sku":"691028","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-costieres-de-nimes-capitelle-rouge-2019-main-440509ca.png?v=1784625950"},{"product_id":"domaine-richeaume-mediterranee-carignan","title":"Domaine Richeaume Méditerranée Carignan 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine Richeaume, gelegen aan de voet van de Montagne Sainte-Victoire in de Provence, staat bekend om zijn biodynamische werkwijze en toewijding aan kwaliteit. De Carignan is een van hun paradepaardjes: een wijn die kracht en finesse combineert. Gemaakt van oude Carignan-stokken, biedt deze wijn een diepe robijnrode kleur en complexe aroma\u0026#39;s van rijpe pruimen, zwarte kersen en een vleugje garrigue-kruiden. De smaak is vol en rond, met zachte tannines en een lange, elegante afdronk. Een wijn die zowel nu gedronken kan worden als nog enkele jaren kan rijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Richeaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747214913883,"sku":"639662","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-richeaume-mediterranee-carignan-2020-main-1da7686c.png?v=1784625951"},{"product_id":"friandise-de-mourgues-du-gres-pont-du-gard-rose-bib-3-liter","title":"Friandise de Mourgues du Grès Pont du Gard Rosé BIB 3 liter 2021","description":"\u003cp data-end=\"1000\" data-start=\"422\"\u003eFriandise de Mourgues du Gr\u0026egrave;s Pont du Gard Ros\u0026eacute; is een toegankelijke en sappige ros\u0026eacute; uit het zonnige zuiden van Frankrijk. Deze wijn wordt geproduceerd in een handige Bag-in-Box van 3 liter, ideaal voor grotere gezelschappen, evenementen of langdurig plezier. De wijn biedt een verfrissende smaak met aroma\u0026rsquo;s van rood fruit, citrus en een lichte bloemigheid. De stijl is droog en licht van body, waardoor hij breed inzetbaar is bij diverse gelegenheden. Dankzij de BIB-verpakking blijft de wijn langer vers en is hij makkelijk te bewaren en te schenken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1151\" data-start=\"1002\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747215077723,"sku":"685064","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-friandise-de-mourgues-du-gres-pont-du-gard-rose-bib-3-liter-2021-main-15f096f7.png?v=1784625950"},{"product_id":"chateau-musar-bekaa-valley-2000","title":"Chateau Musar Bekaa Valley 2000","description":"\u003cp data-end=\"1336\" data-start=\"564\"\u003eCh\u0026acirc;teau Musar is een iconische rode wijn uit de Bekaa-vallei in Libanon, geproduceerd door het gelijknamige wijnhuis dat in 1930 werd opgericht door Gaston Hochar. De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Cinsault en Carignan, afkomstig van oude wijnstokken die groeien op kalkrijke bodems op 1000 meter hoogte. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door een flesrijping van meerdere jaren voordat hij op de markt komt. Het resultaat is een wijn met een diepe robijnrode kleur, complexe aroma\u0026#39;s van rijp rood fruit, kruiden, leer en een hint van tabak. In de mond is de wijn vol en elegant, met zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1582\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"1338\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Musar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747246862683,"sku":"6910301066537201","price":52.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-musar-bekaa-valley-2000-main-3111d142.png?v=1784625949"},{"product_id":"ridge-sonoma-county-three-valleys","title":"Ridge Sonoma County Three Valleys 2020","description":"\u003cp\u003eHoewel het beroemde Californische Ridge vooral bekendstaat om zijn single vineyard-wijnen, wordt deze Three Valleys, zoals de naam al doet vermoeden, juist gemaakt van druiven geoogst in diverse wijngaarden en zelfs in verschillende gebieden. Het draait hier niet om het uitdrukken van \u0026eacute;\u0026eacute;n specifiek terroir, maar om de kunst van het blenden, een kunst die Ridge als geen ander verstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Three Valleys bestaat overwegend uit zinfandel, aangevuld met petite sirah voor kruidigheid en structuur, carignan voor mooie fruitaroma\u0026#39;s en alicante bouschet voor een intense, diepe kleur. De druiven worden met de hand geoogst in Alexander Valley, Dry Creek Valley, Sonoma Valley en Russian River Valley, stuk voor stuk gerenommeerde Californische appellaties.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder wordt er gewerkt volgens het principe van minimale interventie waar Ridge om bekendstaat. De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna de vergisting plaatsvindt met behulp van druifeigen gisten. Na de persing rijpt de wijn elf maanden op vaten van Amerikaans eiken, waarvan een deel nieuw is, met een minimaal gebruik van sulfiet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een indrukwekkende, krachtige en zwoele zinfandelblend met kenmerkende aroma\u0026#39;s en smaken van pruim, vijg, mokka en cederhout. Deze kwaliteit wordt onderstreept door een lange reeks hoge beoordelingen, waaronder van Vinous, Jancis Robinson, Jeb Dunnuck, Decanter en Wine Enthusiast, die de wijn roemen om zijn elegantie, verfijnde afdronk en concentratie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747255152987,"sku":"692139","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-sonoma-county-three-valleys-2020-main-c5a403b1.png?v=1784626938"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-du-roussillon-villages","title":"Clos del Rey Côtes du Roussillon Villages 2021","description":"\u003cp\u003eDeze prestigieuze cuv\u0026eacute;e van Clos del Rey is afkomstig uit de C\u0026ocirc;tes du Roussillon Villages, een appellatie in het zuiden van Frankrijk. De wijn is een blend van voornamelijk Carignan, aangevuld met Grenache, afkomstig van wijnstokken die tot wel 130 jaar oud zijn. De druiven groeien op een hoogte van ongeveer 300 meter, te midden van de kenmerkende garrigue-vegetatie. De opbrengsten zijn extreem laag, wat resulteert in een geconcentreerde en krachtige wijn. In de neus aroma\u0026#39;s van rijpe bramen, blauwe bessen, zwarte olijf, leer en drop. De smaak is vol en romig, met stevige, gepolijste tannines en een perfect ge\u0026iuml;ntegreerde zuurgraad. Een wijn met een indrukwekkende lengte en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747273699675,"sku":"687671","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-clos-del-rey-cotes-du-roussillon-villages-2021-main-8b83cf2c.png?v=1784626941"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-du-roussillon-villages-le-sabina","title":"Clos del Rey Maury Sec Le Sabina Vermell Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eClos del Rey Le Sabina Vermell Rouge is een expressieve rode wijn afkomstig uit het hart van de Maury Sec AOP in Roussillon. Deze cuv\u0026eacute;e is samengesteld uit 65% Grenache Noir van oude wijnstokken, 25% Syrah en 10% Carignan. De druiven groeien op diepe schistbodems op 300 meter hoogte, wat bijdraagt aan de complexiteit en frisheid van de wijn. Met een diepe robijnrode kleur en een neus vol rijp rood en zwart fruit, mediterrane kruiden en specerijen, biedt deze wijn een rijke en sappige smaakbeleving. De tannines zijn zijdezacht en rond, met een lange, fruitige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747273797979,"sku":"692361","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-clos-del-rey-maury-sec-le-sabina-vermell-rouge-2022-main-7ab2c963.png?v=1784626941"},{"product_id":"ridge-alexander-valley-geyserville-2013","title":"Ridge Alexander Valley Geyserville 2013","description":"\u003cp\u003eRidge Vineyards is een van de iconen van de Californische wijncultuur. Het domein dankt zijn reputatie aan uitzonderlijke kwaliteit single vineyard cabernet en zinfandel. De eerste en beroemdste wijn is de Monte Bello: een 100% cabernet sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, voor het eerst gemaakt in 1962. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok de Geyserville is een van de historische wijnen van het domein: hij wordt sinds 1966 gemaakt. De druiven zijn afkomstig uit de gelijknamige wijngaard, waar de eerste stokken reeds in 1882 werden aangeplant. Er staan maar liefst 23 verschillende druiven. Zinfandel is de belangrijkste, aangevuld met druiven als carignan, petite sirah, mataro en alicante bouschet. De blend van de wijn is dan ook ieder jaar anders. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/gekonfijte-eend\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm de kwaliteit van de wijngaarden en druiven zoveel mogelijk te laten spreken, werkt wijnmaker Eric Baugher, volgens het principe van ‘pre-industrial winemaking’. Hiermee doelt hij op een non-interventionistische manier van wijn maken, geïnspireerd op de negentiende eeuw. Bij Ridge geen gemaakte, opgesmukte industriële wijnen dus, maar klassieke terroir- en oogstjaargetypeerde wijnen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAldus onderscheiden de wijnen van Ridge zich van veel Amerikaanse wijnen door hun elegantie, subtiliteit en complexiteit. Dat geldt zeker ook voor de Geyserville, die rond en zacht is door het zwoele rijpe fruit en de mooi gedoseerde houtrijping, maar ook levendig en energiek dankzij de frisse zuren. Drink deze wijn bij voorkeur bij de maaltijd, tussen zo’n vijf en vijftien jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747273896283,"sku":"GyQXlo6R1081417201","price":64.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-alexander-valley-geyserville-2013-main-491794ec.png?v=1784626941"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-du-roussillon-le-sabina-platja-rose","title":"Clos del Rey Côtes du Roussillon Le Sabina Platja Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eLe Sabina Platja Ros\u0026eacute; van Clos del Rey is een expressieve ros\u0026eacute;wijn afkomstig uit de C\u0026ocirc;tes du Roussillon. De wijn is een blend van Grenache Noir en Carignan, geteeld op granietrijke bodems op een hoogte van meer dan 500 meter in de Fenouill\u0026egrave;des-regio. Deze combinatie zorgt voor een wijn met een uitgesproken karakter en een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid. In de neus aroma\u0026#39;s van kersen, rode bessen en een hint van mediterrane kruiden. De smaak is fris en levendig, met een mooie volheid in het midden en een evenwichtige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747275043163,"sku":"692376","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2012","title":"Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs 2012","description":"\u003cp\u003eLytton Springs is een beroemde, aaneengesloten single vineyard in Dry Creek Valley, met wijnstokken die soms wel honderd jaar oud zijn. De planten groeien er als ongeleide bush vines, laag bij de grond, zoals van oudsher gebruikelijk is in deze streek. De arme, kiezelrijke en kleihoudende bodem zorgt voor van nature lage rendementen, gemiddeld rond de dertig hectoliter per hectare, wat resulteert in een uitzonderlijke concentratie in de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is een blend van hoofdzakelijk zinfandel, aangevuld met kleine hoeveelheden petite sirah, carignan en mataro, beter bekend als mourv\u0026egrave;dre, voor extra complexiteit. Na de gisting rijpt de wijn veertien maanden op kleine fusten van eerste-, tweede- en derdejaars Amerikaans eikenhout. Die combinatie van vers en ouder hout zorgt voor een fraaie balans tussen kracht en subtiliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een diep donkerrode wijn met een rijp en verfijnd aroma, en een krachtige, volle en superverleidelijke smaak met een opvallend goede drinkbaarheid, ondanks de indrukwekkende structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747278385499,"sku":"VNtDNy9J1087707201","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2012-main-39749801.png?v=1784626944"},{"product_id":"ridge-dry-creek-valley-lytton-springs","title":"Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs","description":"\u003cp\u003eLytton Springs is een beroemd, aaneengesloten perceel binnen Dry Creek Valley, met wijnstokken die soms wel honderd jaar oud zijn. De wijnstokken groeien er als ongeleide bush vines, laag bij de grond, in de traditionele stijl van deze streek. Dankzij de arme, kiezelrijke en kleihoudende bodem blijven de rendementen van nature laag, gemiddeld rond de dertig hectoliter per hectare, wat de druiven een uitzonderlijke concentratie meegeeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijn is een blend van hoofdzakelijk zinfandel, aangevuld met kleine hoeveelheden petite sirah, carignan en mataro, de lokale naam voor mourv\u0026egrave;dre, voor extra laagjes complexiteit. Na de gisting rijpt de wijn veertien maanden op kleine fusten van eerste-, tweede- en derdejaars Amerikaans eikenhout. Die gelaagde vatkeuze geeft de wijn precies de juiste balans tussen kracht en finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een diep donkerrode wijn met een rijp en verfijnd aroma, en een krachtige, volle en uitermate verleidelijke smaak, met een verrassend goede drinkbaarheid ondanks de indrukwekkende structuur en concentratie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747278418267,"sku":"U9k7JDZo1087767201","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-main-39749801.png?v=1784626944"},{"product_id":"ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2018","title":"Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs 2018","description":"\u003cp\u003eLytton Springs is een beroemde, aaneengesloten wijngaard (single vineyard) in Dry Creek Valley, met wijnstokken tot wel 100(!) jaar oud. De planten groeien er als ongeleide 'bush vines' laag bij de grond. De arme kiezelrijke en kleihoudende bodem zorgt voor natuurlijk lage rendementen (gem. 30 hl\/ha) en een excellente concentratie in de druiven.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nLytton Springs is een blend van hoofzakelijk zinfandel, aangevuld met kleine hoeveelheden petite sirah, carignane en mataro (mourvèdre) voor extra complexiteit. Na de gisting rijpt de wijn veertien maanden in kleine fusten van eerste-, tweede- en derdejaars Amerikaans eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/boeuf-bourguignon\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747278549339,"sku":"YX0SlrDi1087797201","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2018-main-39749801.png?v=1784626944"},{"product_id":"ridge-santa-cruz-mountain","title":"Ridge Santa Cruz Mountain 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Cabernet Sauvignon komt van hetzelfde legendarische Monte Bello-perceel in de Santa Cruz Mountains als de beroemde topwijn van Ridge, maar vertegenwoordigt een net iets andere, toegankelijkere stijl. Toen in de jaren zeventig van de vorige eeuw bepaalde percelen op het landgoed consequent een zachtere, eerder toegankelijke wijn bleken op te leveren, werden deze apart gehouden en gebotteld onder de naam Santa Cruz Mountains. Vandaar de koosnaam die deze wijn in de wandelgangen heeft gekregen: baby Monte Bello.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard ligt op grote hoogte in de Santa Cruz Mountains, op een zeldzame bodem van kalksteen met daaronder groensteen, wat de wijn zijn karakteristieke mineraliteit en textuur meegeeft. De druiven worden ontrapt maar grotendeels heel gelaten tijdens de vergisting, voor een zachte, geleidelijke extractie. Na de gisting rijpt de wijn zo\u0026#39;n zestien tot zeventien maanden op vaten van Amerikaans eiken, met een aanzienlijk aandeel nieuw hout om de tannines te integreren en verzachten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een Cabernet Sauvignon-blend, aangevuld met kleinere aandelen merlot en soms petit verdot, met de onmiskenbare signatuur van Monte Bello: florale en kruidige tonen, zwarte olijf, ceder en dennenbos, gecombineerd met rijp donker fruit. Vergeleken met zijn grote broer is deze wijn zachter en ronder in zijn jeugd, en al eerder heerlijk te drinken, terwijl hij toch nog altijd decennialang kan rijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747278582107,"sku":"rWH8y2nJ1087827201","price":71.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-santa-cruz-mountain-2021-main-39749801.png?v=1784626944"},{"product_id":"ridge-santa-cruz-mountains-cabernet-sauvignon-2016-1087917201","title":"Ridge Santa Cruz Mountains Cabernet Sauvignon 2016","description":"\u003cp\u003eRidge Vineyards behoort tot de meest iconische wijnproducenten van Californi\u0026euml; en geniet wereldwijd een uitstekende reputatie dankzij zijn traditionele, terroirgedreven stijl. Deze Estate Cabernet Sauvignon wordt gemaakt van druiven afkomstig van de historische Monte Bello-wijngaard in de Santa Cruz Mountains, een hooggelegen gebied met kalkrijke bodems en een koel klimaat dat ideaal is voor deze druif.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op aanzienlijke hoogte en profiteren van koele nachten en mistige ochtenden, afkomstig van de nabijgelegen Stille Oceaan. Hierdoor behouden de druiven hun frisse zuren en aromatische precisie. De bodem bestaat uit kalksteen en verweerd gesteente, wat de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en structuur meegeeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe stijl van Ridge staat bekend om zijn klassieke, minimalistische benadering van wijnmaken. De fermentatie gebeurt met minimale interventie, waarna de wijn rijpt op eikenhouten vaten. Deze werkwijze resulteert in een wijn die kracht en finesse perfect combineert, met de karakteristieke signatuur van het Monte Bello-terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een Cabernet Sauvignon met diepe aroma\u0026#39;s van zwarte bes, kersen, cassis en subtiele kruiden. De structuur is stevig maar verfijnd, met rijpe tannines en een lange, elegante afdronk. Deze wijn is nu al indrukwekkend, maar heeft ook een groot bewaarpotentieel en ontwikkelt zich verder in complexiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747278680411,"sku":"y9xFdtyJ1087917201","price":67.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-santa-cruz-mountains-cabernet-sauvignon-2016-1087917201-main-39749801.png?v=1784626944"},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose-magnum","title":"Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé magnum 2023","description":"\u003cp data-end=\"557\" data-start=\"319\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"73\" data-start=\"3\"\u003eDomaine de Rimauresq C\u0026ocirc;tes de Provence Cru Class\u0026eacute; Ros\u0026eacute; Magnum 2023\u003c\/strong\u003e is een expressieve wijn uit de Provence, geproduceerd door Domaine de Rimauresq. Afkomstig van een Cru Class\u0026eacute; wijngaard in Pignans, biedt deze wijn een pure expressie van het terroir. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie, gevolgd door een rijping in roestvrijstalen tanks. In de neus aroma\u0026#39;s van rood fruit, florale tonen en een kruidige ondertoon. De smaak is fris en elegant, met een mooie balans en een lange, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"578\" data-start=\"559\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747280056667,"sku":"687708","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose-magnum-2023-main-74a302bd.png?v=1784626944"},{"product_id":"ridge-alexander-valley-geyserville","title":"Ridge Alexander Valley Geyserville 2022","description":"\u003cp\u003eRidge Vineyards is een van de iconen van de Californische wijncultuur. Het domein dankt zijn reputatie aan uitzonderlijke kwaliteit single vineyard cabernet en zinfandel. De eerste en beroemdste wijn is de Monte Bello: een 100% cabernet sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, voor het eerst gemaakt in 1962. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok de Geyserville is een van de historische wijnen van het domein: hij wordt sinds 1966 gemaakt. De druiven zijn afkomstig uit de gelijknamige wijngaard, waar de eerste stokken reeds in 1882 werden aangeplant. Er staan maar liefst 23 verschillende druiven. Zinfandel is de belangrijkste, aangevuld met druiven als carignan, petite sirah, mataro en alicante bouschet. De blend van de wijn is dan ook ieder jaar anders. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/gekonfijte-eend\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm de kwaliteit van de wijngaarden en druiven zoveel mogelijk te laten spreken, werkt wijnmaker Eric Baugher, volgens het principe van ‘pre-industrial winemaking’. Hiermee doelt hij op een non-interventionistische manier van wijn maken, geïnspireerd op de negentiende eeuw. Bij Ridge geen gemaakte, opgesmukte industriële wijnen dus, maar klassieke terroir- en oogstjaargetypeerde wijnen. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAldus onderscheiden de wijnen van Ridge zich van veel Amerikaanse wijnen door hun elegantie, subtiliteit en complexiteit. Dat geldt zeker ook voor de Geyserville, die rond en zacht is door het zwoele rijpe fruit en de mooi gedoseerde houtrijping, maar ook levendig en energiek dankzij de frisse zuren. Drink deze wijn bij voorkeur bij de maaltijd, tussen zo’n vijf en vijftien jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747302666587,"sku":"693252","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-alexander-valley-geyserville-2022-main-491794ec.png?v=1784627948"},{"product_id":"ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2022","title":"Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs 2022","description":"\u003cp\u003eLytton Springs is een beroemd, aaneengesloten perceel in Dry Creek Valley, met wijnstokken die soms wel honderd jaar oud zijn. De planten groeien er als ongeleide bush vines, laag bij de grond, in de traditionele stijl van de streek. De arme, kiezelrijke en kleihoudende bodem zorgt voor van nature lage rendementen, gemiddeld rond de dertig hectoliter per hectare, wat de druiven een uitzonderlijke concentratie meegeeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is een blend van hoofdzakelijk zinfandel, aangevuld met kleine hoeveelheden petite sirah, carignan en mataro, de lokale naam voor mourv\u0026egrave;dre, voor extra complexiteit. Na de gisting rijpt de wijn veertien maanden op kleine fusten van eerste-, tweede- en derdejaars Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor een fraaie balans tussen kracht en finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze editie behoort tot de meest bekroonde uit de geschiedenis van deze cuv\u0026eacute;e. Zo omschreef Decanter de wijn als een klassieke old field blend-stijl, met elegante aromatiek en een karakter dat aan een gerijpte Bordeaux doet denken. Vinous prees de syrah-achtige aromatiek van paarse bloemen en witte peper, terwijl James Suckling de wijn omschreef als het paradepaardje van de erfgoedblends van Ridge in Sonoma County. Ook Wine Spectator, Jancis Robinson, Jeb Dunnuck en The Wine Advocate gaven de wijn hoge waarderingen, met lof voor de structuur, de kruidigheid en de indrukwekkende diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747303289179,"sku":"693254","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2022-main-39749801.png?v=1784627947"},{"product_id":"domaine-du-bon-remede-ventoux-vignes-rousses","title":"Domaine du Bon Remède Ventoux Vignes Rousses 2022","description":"\u003cp data-end=\"468\" data-start=\"245\"\u003eDe Domaine du Bon Rem\u0026egrave;de Ventoux Vignes Rousses 2022 is een krachtige rode wijn uit de zuidelijke Rh\u0026ocirc;ne, gemaakt van een blend van Carignan, Grenache en Syrah, afkomstig van meer dan 50 jaar oude wijnstokken. De wijnstokken zijn gelegen op de hellingen van de Mont Ventoux, waar het mediterrane klimaat en de kalkrijke bodem zorgen voor optimale rijping van de druiven. Na een zorgvuldige vinificatie ondergaat de wijn een rijping in Franse eikenhouten vaten, wat resulteert in een wijn met een diepe robijnrode kleur, aroma\u0026#39;s van rijp rood fruit, specerijen en een vleugje eikenhout. In de mond is de wijn vol, evenwichtig en fluweelzacht, met milde tannines en een lange, aromatische afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"606\" data-start=\"470\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747312234843,"sku":"686963","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-du-bon-remede-ventoux-vignes-rousses-2022-main-5903614e.png?v=1784627953"},{"product_id":"domaine-du-bon-remede-ventoux-vieilles-vignes","title":"Domaine du Bon Remède Ventoux Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp data-end=\"508\" data-start=\"245\"\u003eDe Domaine du Bon Rem\u0026egrave;de Ventoux Vieilles Vignes is een karaktervolle rode wijn uit de zuidelijke Rh\u0026ocirc;ne, gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah, afkomstig van meer dan 50 jaar oude wijnstokken. De wijnstokken zijn gelegen op de hellingen van de Mont Ventoux, waar het mediterrane klimaat en de kalkrijke bodem zorgen voor optimale rijping van de druiven. De druiven worden volledig ontsteeld en ondergaan een fermentatie van ongeveer 20 dagen, gevolgd door rijping in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden. Het resultaat is een wijn met een diepe robijnrode kleur, aroma\u0026#39;s van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje florale tonen. In de mond is de wijn vol, evenwichtig en fluweelzacht, met milde tannines en een lange, aromatische afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"646\" data-start=\"510\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Bon Remède","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748660703579,"sku":"769756","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-du-bon-remede-ventoux-vieilles-vignes-2023-main-c9e5fe6c.png?v=1784630145"},{"product_id":"domaine-alary-cairanne-tradition","title":"Domaine Alary Cairanne Tradition 2023","description":"\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"436\"\u003eDomaine Alary Cairanne Tradition is een prachtige, klassieke rode wijn uit de zuidelijke Rh\u0026ocirc;ne. Deze wijn is een blend van Grenache, Syrah en Mourv\u0026egrave;dre, afkomstig van de zonnige wijngaarden in Cairanne. In de neus vind je aroma\u0026rsquo;s van rijpe kersen, bramen, Proven\u0026ccedil;aalse kruiden en een vleugje peper. De smaak is soepel en vol, met sappig rood fruit, een lichte kruidigheid en fluweelzachte tannines. De Tradition is een echte allrounder: veelzijdig inzetbaar en perfect om te genieten bij een breed scala aan gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"975\" data-start=\"958\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766906155355,"sku":"780556","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-alary-cairanne-tradition-2023-main-f5c93235.png?v=1784631306"},{"product_id":"anne-collard-cotes-du-rhone-laube","title":"Anne Collard Côtes du Rhône L'Aube 2022","description":"\u003cp data-end=\"777\" data-start=\"576\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"604\" data-start=\"579\"\u003eC\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne L\u0026rsquo;Aube\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"625\" data-start=\"609\"\u003eAnne Collard\u003c\/strong\u003e is een biodynamisch gemaakte rode wijn die de stijl van de zuidelijke Rh\u0026ocirc;ne op elegante wijze weerspiegelt: \u003cstrong data-end=\"774\" data-start=\"734\"\u003efruitgedreven, kruidig en harmonieus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1056\" data-start=\"779\"\u003eAnne Collard \u0026ndash; dochter van de bekende Rh\u0026ocirc;ne-wijnmaker Jean-Marie Collard \u0026ndash; maakt deze wijn op haar eigen domein met veel respect voor natuur en omgeving. De wijngaarden liggen op de grind- en kleibodems van de \u003cstrong data-end=\"1008\" data-start=\"989\"\u003eVall\u0026eacute;e du Rh\u0026ocirc;ne\u003c\/strong\u003e, en worden bewerkt zonder chemische middelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1306\" data-start=\"1058\"\u003eL\u0026rsquo;Aube is een blend van \u003cstrong data-end=\"1103\" data-start=\"1082\"\u003eGrenache en Syrah\u003c\/strong\u003e, met handmatige oogst en vergisting op natuurlijke gisten. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle wijn met \u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1226\"\u003erijp rood fruit, een vleugje laurier, garrigue-kruiden en zachte tannines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"1308\"\u003eIn het glas helder robijnrood. De neus is open en uitnodigend. In de mond is hij soepel, levendig en licht kruidig, met een elegante, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1571\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1474\" data-start=\"1464\"\u003eL\u0026rsquo;Aube\u003c\/strong\u003e is een Rh\u0026ocirc;ne die zowel solo als aan tafel charmeert \u0026ndash; eerlijk, smakelijk en perfect in balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766912807259,"sku":"639841","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-anne-collard-cotes-du-rhone-laube-2022-main-9c04b5f4.png?v=1784763169"},{"product_id":"domaine-gassier-costieres-de-nimes-nostre-pais-rouge","title":"Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Gassier Nostre Pa\u0026iuml;s Rouge is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Costi\u0026egrave;res de N\u0026icirc;mes te bieden heeft. Deze biologische wijn, gemaakt van Grenache, Mourv\u0026egrave;dre, Syrah en Carignan, heeft een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. Het bouquet is complex, met aroma\u0026#39;s van zwart fruit, cacao, gedroogde kruiden en een vleugje potloodslijpsel. De smaak is vol en zijdezacht, met een frisse en fruitige afdronk, versterkt door minerale tonen en fijne tannines. Een uitstekende keuze bij gegrild rood vlees, stoofschotels en harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gassier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766913626459,"sku":"689338","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-gassier-costieres-de-nimes-nostre-pais-rouge-2023-main-eec7af2b.png?v=1784765091"},{"product_id":"domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-magnum","title":"Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude magnum 2023","description":"\u003cp data-end=\"897\" data-start=\"414\"\u003eDomaine Alary C\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne La Gerbaude is een uitnodigende en toegankelijke rode wijn uit de zuidelijke Rh\u0026ocirc;ne. Gemaakt van een blend van Grenache, Syrah en Mourv\u0026egrave;dre, biedt deze wijn een klassieke Rh\u0026ocirc;ne-stijl: fruitig, kruidig en soepel. In de neus ontdek je aroma\u0026rsquo;s van rode bessen, kersen, Proven\u0026ccedil;aalse kruiden en een vleugje peper. De smaak is rond en zacht, met fruitige tonen en een lichte kruidigheid. Ideaal als alledaagse wijn of als begeleider van eenvoudige maaltijden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"916\" data-start=\"899\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766933352795,"sku":"780195","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-magnum-2023-main-f6544cbe.png?v=1784632318"},{"product_id":"domaine-tempier-bandol-rouge","title":"Domaine Tempier Bandol Rouge 2022","description":"\r\n\r\n\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"527\"\u003eDomaine Tempier Bandol Rouge 2021, ook bekend als \u003cem data-end=\"592\" data-start=\"577\"\u003eLulu \u0026amp; Lucien\u003c\/em\u003e, is de klassieke cuvée van dit iconische huis. De wijn wordt gedomineerd door Mourvèdre, aangevuld met Grenache, Cinsault en een vleugje Carignan. Deze combinatie geeft een krachtige maar tegelijk verfijnde stijl, waarin fruit, kruidigheid en structuur prachtig samenkomen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1108\" data-start=\"870\"\u003eDe druiven groeien op kalk- en kleigronden, afkomstig van gemiddeld 35 tot 40 jaar oude stokken. Na de oogst rijpt de wijn 18 tot 20 maanden in grote eikenhouten foudres, waardoor de wijn diepte, complexiteit en bewaarpotentieel krijgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1388\" data-start=\"1110\"\u003eIn het glas toont hij een diep robijnrode kleur. De geur opent met rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld met Provençaalse kruiden, zwarte olijven en een vleugje peper. De smaak is krachtig en vol, met stevige maar verfijnde tannines en een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766945182043,"sku":"TEMPR","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-tempier-bandol-rouge-2022-main-6251f18c.png?v=1784632321"},{"product_id":"chateau-musar-bekaa-valley","title":"Chateau Musar Bekaa Valley 2019","description":"\u003cp\u003eDeze wijn toont een diepe granaatrode kleur en onthult in de neus aroma\u0026#39;s van gedroogde kersen, rijpe rode vruchten en kruidige tonen. Op het palet biedt de wijn een rijke en geconcentreerde smaak met tonen van cranberry, rozijnen en dadels, ondersteund door een goede zuurgraad en fijne tannines. De afdronk is verleidelijk met rokerig, stoffig fruit en zachte dropachtige ondertonen. Bij het uitbrengen is de wijn al ontwikkeld en volwassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Musar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766964220251,"sku":"691033","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-musar-bekaa-valley-2019-main-3111d142.png?v=1787609845"},{"product_id":"vinicola-del-priorat-clos-gebrat-crianza","title":"Vinicola del Priorat, Clos Gebrat crianza","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766971789659,"sku":"VP1","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"vinicola-del-priorat-priorat","title":"Vinicola del Priorat, Priorat","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766972412251,"sku":"VDP1","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"fontanet-pays-doc-les-terrasses-rood","title":"Fontanet Pays d'Oc Les Terrasses rood 2025","description":"\u003cp data-end=\"1006\" data-start=\"406\"\u003eDe Fontanet Pays d\u0026rsquo;Oc Les Terrasses Rood is een fruitige en toegankelijke rode wijn uit de brede en zonnige regio Pays d\u0026rsquo;Oc in Zuid-Frankrijk. Deze blend van lokale en internationale druiven is zorgvuldig gemaakt om een soepele, frisse wijn te leveren met aroma\u0026rsquo;s van rijpe kersen, frambozen en subtiele kruiden. De wijn wordt op roestvrijstalen tanks vergist om de pure fruitigheid en levendige zuren te behouden. Dankzij het zachte karakter en de sappige afdronk is dit een perfecte wijn voor alledaags gebruik, ideaal bij lichte vleesgerechten, gegrilde groenten en tapas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1103\" data-start=\"1008\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766974837083,"sku":"761485","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-fontanet-pays-doc-les-terrasses-rood-2025-main-faf4d6e6.png?v=1784633701"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-rouge","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Rouge 2024","description":"\u003cp data-end=\"865\" data-start=\"518\"\u003eDe Le Clos du Caillou C\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne Le Bouquet des Garrigues Rouge is een krachtige en aromatische rode wijn die de typische karakteristieken van het terroir in de C\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne weerspiegelt. Deze wijn combineert rijke aroma\u0026rsquo;s van zwarte kersen, frambozen en mediterrane kruiden met een stevige maar soepele structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1094\" data-start=\"867\"\u003eIn het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De neus opent met intense geuren van rood fruit, tijm, rozemarijn en een lichte aardse toets. De smaak is vol en complex met zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1206\" data-start=\"1096\"\u003eDeze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen met mediterrane invloeden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766976082267,"sku":"682306","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-rouge-2024-main-95767cfa.png?v=1784633701"},{"product_id":"domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rouge","title":"Domaine de la Tour du Bon Bandol Rouge 2022","description":"\u003cp data-end=\"397\" data-start=\"319\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"45\" data-start=\"3\"\u003eDomaine de la Tour du Bon Bandol Rouge\u003c\/strong\u003e is een expressieve wijn uit de Provence, gemaakt van 55% Mourv\u0026egrave;dre, 25% Grenache, 15% Cinsault en 5% Carignan. Deze wijn wordt geproduceerd op biologische wijze, met handmatige oogst en fermentatie met inheemse gisten. De wijn rijpt 18 maanden in grote houten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. In de neus aroma\u0026#39;s van zwarte bes, kruiden en een vleugje peper. De smaak is vol en sappig, met een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid, resulterend in een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"418\" data-start=\"399\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine de la Tour du Bon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768132989275,"sku":"562635","price":36.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-de-la-tour-du-bon-bandol-rouge-2022-main-01edc69f.png?v=1784634623"},{"product_id":"domaine-alary-cairanne-la-jean-de-verde-rouge","title":"Domaine Alary Cairanne La Jean de Verde Rouge 2023","description":"\u003cp data-end=\"1031\" data-start=\"448\"\u003eDomaine Alary Cairanne La Jean de Verde Rouge is een indrukwekkende rode wijn uit de zuidelijke Rh\u0026ocirc;ne, gemaakt van een blend van Grenache, Syrah en Mourv\u0026egrave;dre. De wijn komt van oude stokken uit de La Jean de Verde-wijngaard en rijpt deels op eikenhout, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit. In de neus vind je rijke aroma\u0026rsquo;s van bramen, zwarte bessen, zoethout, specerijen en een hint van cacao. De smaak is krachtig en geconcentreerd, met zachte tannines, een mooie frisheid en een lange, elegante afdronk. Een echte terroirwijn die laat zien waarom Cairanne zo geliefd is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1050\" data-start=\"1033\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768136397147,"sku":"780458","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-alary-cairanne-la-jean-de-verde-rouge-2023-main-5743c32c.png?v=1784764130"},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rouge","title":"Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong data-end=\"73\" data-start=\"3\"\u003eDomaine de Rimauresq C\u0026ocirc;tes de Provence Cru Class\u0026eacute; rood magnum 2012\u003c\/strong\u003e is een expressieve wijn uit de Provence, geproduceerd door Domaine de Rimauresq. Afkomstig van een Cru Class\u0026eacute; wijngaard in Pignans, biedt deze wijn een pure expressie van het terroir. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie, gevolgd door een rijping in eikenhouten vaten. In de neus aroma\u0026#39;s van rijp rood fruit, florale tonen en een kruidige ondertoon. De smaak is vol en sappig, met een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid, resulterend in een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768151339355,"sku":"696910","price":24.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose","title":"Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025","description":"\u003cp data-end=\"557\" data-start=\"319\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"66\" data-start=\"3\"\u003eDomaine de Rimauresq C\u0026ocirc;tes de Provence Cru Class\u0026eacute; Ros\u0026eacute; 2024\u003c\/strong\u003e is een expressieve wijn uit de Provence, geproduceerd door Domaine de Rimauresq. Afkomstig van een Cru Class\u0026eacute; wijngaard in Pignans, biedt deze wijn een pure expressie van het terroir. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie, gevolgd door een rijping in roestvrijstalen tanks. In de neus aroma\u0026#39;s van rood fruit, florale tonen en een kruidige ondertoon. De smaak is fris en elegant, met een mooie balans en een lange, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"578\" data-start=\"559\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768153796955,"sku":"639789","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose-2025-main-0684a7f4.png?v=1784634630"},{"product_id":"domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude","title":"Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude 2024","description":"\u003cp data-end=\"897\" data-start=\"414\"\u003eDomaine Alary C\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne La Gerbaude is een uitnodigende en toegankelijke rode wijn uit de zuidelijke Rh\u0026ocirc;ne. Gemaakt van een blend van Grenache, Syrah en Mourv\u0026egrave;dre, biedt deze wijn een klassieke Rh\u0026ocirc;ne-stijl: fruitig, kruidig en soepel. In de neus ontdek je aroma\u0026rsquo;s van rode bessen, kersen, Proven\u0026ccedil;aalse kruiden en een vleugje peper. De smaak is rond en zacht, met fruitige tonen en een lichte kruidigheid. Ideaal als alledaagse wijn of als begeleider van eenvoudige maaltijden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"916\" data-start=\"899\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52840722039131,"sku":"780191","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-2024-main-453c7fb4.png?v=1784634629"},{"product_id":"r-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose","title":"R de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDomaine de Rimauresq is een van de meest gerespecteerde namen van de Provence en behoort al sinds 1955 tot de select groep domeinen met de titel cru class\u0026eacute;, een classificatie die destijds werd toegekend aan de beste wijngoederen van de streek. De naam van het domein verwijst naar de Real Mauresque, het riviertje dat door het landgoed stroomt aan de voet van het Maures-gebergte. De wijngaarden liggen op een hoogte van rond de 150 tot 190 meter en profiteren van een bijzonder microklimaat: de koelte van de mistralwind en de beschutting van de nabijgelegen bergtop Notre-Dame des Anges. De bodem is een afwisselende mix van klei, leisteen, zand en kiezels, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. Sinds de oogst van 2020 werkt het domein volledig biologisch.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor deze R, de topcuv\u0026eacute;e van het huis, worden de druiven geplukt van een selectie van de allermooiste percelen van het domein. De blend bestaat uit typische Proven\u0026ccedil;aalse rassen als grenache noir, cinsault, syrah, tibouren, rolle en mourv\u0026egrave;dre. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst, zodat de koelte van de nacht in het fruit bewaard blijft. Na een lange, koude schilweking in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks worden de druiven zacht geperst, waarbij het vrijloop- en perssap apart worden gehouden. De vergisting verloopt vervolgens langzaam bij een lage temperatuur, en de appelmelkzuurgisting wordt bewust geblokkeerd om de frisheid van de wijn te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een lichtgekleurde, karaktervolle ros\u0026eacute; die precies laat zien waarom Rimauresq al decennialang tot de top van de Provence behoort: elegant en verfijnd, maar tegelijk krachtig en aanhoudend genoeg om een volwaardige metgezel aan tafel te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rimauresq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52841016197467,"sku":"639833","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-r-de-rimauresq-cotes-de-provence-cru-classe-rose-2025-main-0b764691.png?v=1784848829"},{"product_id":"chateau-cesseras-minervois-la-liviniere","title":"Château Cesseras Minervois-La Livinière 2023","description":"\u003cp data-end=\"814\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau Cesseras Minervois-La Livini\u0026egrave;re is een prestigieuze rode wijn uit de Languedoc-regio van Zuid-Frankrijk. Deze wijn is een blend van Syrah, Grenache, Mourv\u0026egrave;dre en Carignan, afkomstig van oude wijnstokken die zorgen voor geconcentreerde smaken. De wijn rijpt gedurende twaalf maanden in eikenhouten vaten, wat resulteert in een complexe en evenwichtige wijn met aroma\u0026#39;s van zwart fruit, kruiden en subtiele houttonen. In de mond is de wijn vol en krachtig, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cesseras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050942816603,"sku":"791245","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-cesseras-minervois-la-liviniere-2023-main-a863a089.png?v=1784635526"},{"product_id":"domaine-alary-cairanne-la-brunote","title":"Domaine Alary Cairanne La Brunote 2023","description":"\u003cp data-end=\"1000\" data-start=\"412\"\u003eDomaine Alary Cairanne La Brunote is een verfijnde rode wijn uit de zuidelijke Rh\u0026ocirc;ne, gemaakt van een klassieke blend van Grenache, Mourv\u0026egrave;dre en Carignan. Deze wijn is afkomstig van oude stokken en kalkrijke bodems, wat zorgt voor concentratie, complexiteit en een authentiek karakter. In de geur vind je aroma\u0026rsquo;s van rijpe bramen, zwarte kersen, Proven\u0026ccedil;aalse kruiden en een hint van pure chocolade. De smaak is vol en rond, met een fluweelzachte structuur, mooie frisheid en een lange, elegante afdronk. La Brunote is een krachtige, maar verfijnde wijn, perfect voor bij een goed diner.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1019\" data-start=\"1002\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53629721117019,"sku":"780589","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-alary-cairanne-la-brunote-2023-main-24fcbbd3.png?v=1784636473"},{"product_id":"chateau-cesseras-minervois-cuvee-olric","title":"Château Cesseras Minervois Cuvée Olric 2024","description":"\u003cp data-end=\"939\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau Cesseras Cuv\u0026eacute;e Olric is een karaktervolle rode wijn uit de Minervois, een appellatie in de Languedoc-regio van Zuid-Frankrijk. Deze cuv\u0026eacute;e is een blend van Syrah, Carignan en Mourv\u0026egrave;dre, afkomstig van oude wijnstokken die zorgen voor een geconcentreerde smaak. De wijn rijpt gedurende vijftien maanden in betonnen tanks, wat resulteert in een pure expressie van het terroir zonder invloed van eikenhout. In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en aroma\u0026#39;s van rijp rood fruit, florale tonen en subtiele kruiden. Op de tong is de wijn vol en krachtig, met zijdezachte tannines en een lange, evenwichtige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cesseras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53651221348699,"sku":"881644","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-cesseras-minervois-cuvee-olric-2024-main-5385ca1f.png?v=1785538377"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-vieilles-vignes-carignan","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Vieilles Vignes Carignan 2024","description":"\u003cp data-end=\"351\" data-start=\"0\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"85\" data-start=\"3\"\u003eAbbotts \u0026amp; Delaunay Pays d\u0026#39;Oc Les Fleurs Sauvages Vieilles Vignes Carignan 2023\u003c\/strong\u003e is een elegante en expressieve Zuid-Franse rode wijn, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde oude Carignan-wijnstokken. Deze druiven, afkomstig uit de zonnige Languedoc-regio, geven de wijn een diepe, complexe smaak met een mooie balans tussen fruit en kruidigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"351\" data-start=\"0\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/www.schaapveld.nl\/content\/back-schaapveld\/images\/abbotts-delaney-wijnmaker-jeanne-delaunay-tussen-wijntanks%281%29.jpg\" style=\"height:272px; width:407px\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"733\" data-start=\"353\"\u003eIn het glas onthult deze wijn een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is intens en verleidelijk, met aroma\u0026rsquo;s van rijpe zwarte bessen, kersen en pruimen, aangevuld met subtiele hints van mediterrane kruiden, peper en een vleugje viooltjes. In de mond is hij soepel en rond, met zachte tannines en een levendige frisheid die de wijn een mooie structuur en doordrinkbaarheid geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"971\" data-is-last-node=\"\" data-start=\"735\"\u003eDeze veelzijdige wijn past perfect bij gegrild vlees, kruidige stoofgerechten en harde kazen, maar is ook heerlijk om zo van te genieten. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van authentieke Zuid-Franse wijnen met karakter en finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53816341070171,"sku":"780187","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-vieilles-vignes-carignan-2024-main-f2f4ed34.png?v=1787054666"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/carignan.oembed?page=2","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}