{"title":"Catarratto","description":"\u003cp\u003eItaliaanse witte druif die op ruime schaal geteeld wordt op Sicilië, waar hij ongeveer de helft van de totale aanplant voor zijn rekening neemt. Catarratto is zeer productief en staat vaak aan de basis van wijnen die gebruikt worden in blends met bijvoorbeeld carricante, chardonnay, grillo of inzolia. Door zorgvuldig te werken kan echter van catarratto ook een individuele wijn gemaakt worden die aangenaam sappig van smaak is.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caruso-e-minini-terre-siciliane-tasari-catarratto","title":"Caruso e Minini Terre Siciliane Tasàri Catarratto 2018","description":"\u003cp data-end=\"1031\" data-start=\"256\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"312\" data-start=\"259\"\u003eCaruso e Minini Terre Siciliane Tas\u0026agrave;ri Catarratto\u003c\/strong\u003e is een expressieve witte wijn afkomstig uit het westen van Sicili\u0026euml;, nabij Marsala. Deze wijn is gemaakt van 100% Catarratto, een inheemse druivensoort die bekend staat om zijn frisse en aromatische karakter. De druiven worden met zorg geoogst en ondergaan een fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, wat resulteert in een wijn met een heldere strogele kleur en aroma\u0026#39;s van abrikoos, honing en een vleugje citrus. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met een subtiele ziltigheid die de maritieme invloed van de nabijgelegen zee weerspiegelt. Een veelzijdige wijn die zowel als aperitief als bij diverse gerechten uitstekend tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745216983387,"sku":"681827","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-caruso-e-minini-terre-siciliane-tasari-catarratto-2018-main-e3772922.png?v=1784625015"},{"product_id":"caruso-e-minini-sicilia-catalu-catarratto","title":"Caruso e Minini Sicilia Catalù Catarratto 2025","description":"\u003cp data-end=\"1042\" data-start=\"256\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"310\" data-start=\"259\"\u003eCaruso e Minini Sicilia Naturalmente Catarratto\u003c\/strong\u003e is een expressieve witte wijn afkomstig uit het westen van Sicili\u0026euml;, nabij Marsala. Deze wijn is gemaakt van 100% Catarratto, een inheemse druivensoort die bekend staat om zijn frisse en aromatische karakter. De druiven worden biologisch geteeld op wijngaarden die profiteren van de verkoelende zeewind, wat bijdraagt aan de frisheid en mineraliteit van de wijn. Na een zorgvuldige vinificatie in roestvrijstalen tanks, presenteert de wijn zich met aroma\u0026#39;s van limoen, gele steenvruchten en een vleugje zeste. In de mond is de wijn levendig en sappig, met een verfrissende zuurgraad en een licht ziltige afdronk. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse en karaktervolle witte wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768145670491,"sku":"696106","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-caruso-e-minini-sicilia-catalu-catarratto-2025-main-778c86a6.png?v=1784634629"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2025","description":"\u003cp\u003eDe eerst aangekochte wijngaarden van Terre Nere waren beplant met zo\u0026#39;n vijf procent verschillende lokale witte druivenrassen. Van oudsher werden deze in de rode wijn verwerkt. Wijnmaker Marco hield ze echter apart en maakte er als een van de eersten een witte wijn van, met veel succes. De druiven carricante, catarratto, grecanico, inzolia en minella stonden, zoals in andere oude wijngaarden gebruikelijk was, door elkaar heen aangeplant en werden gelijktijdig geoogst. Zo werd de Etna Bianco geboren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eInmiddels is witte wijn van de Etna, mede dankzij visionaire wijnmakers als Marco, bijzonder populair geworden, en is de aanplant van witte druiven flink toegenomen. Vandaag de dag maakt Marco zijn befaamde Etna Bianco van voornamelijk carricante, aangevuld met catarratto, grecanico en inzolia. De druiven komen van verschillende wijngaarden, met stokken die uiteenlopen van vijf tot maar liefst tachtig jaar oud.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat levert een bijzondere en complexe witte wijn op, die ook nog goed kan rijpen op fles. Hij heeft een verfijnd aroma van appel, meloen en lichte botertonen. De smaak is vol, sappig en droog, met een opwekkende frisheid. Bijzondere, ingetogen klasse met een enorme lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53278229889371,"sku":"691051","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-2025-main-e26bd31a.png?v=1784635525"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/catarratto.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}