{"title":"Château Chasse-Spleen","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-chasse-spleen-moulis-loratoire-de-chasse-spleen","title":"Château Chasse-Spleen Moulis L'Oratoire de Chasse-Spleen 2020","description":"\u003cp\u003eChasse-Spleen betekent zoveel als ‘verjaagt melancholie’ – en dat doen de wijnen van dit gerenommeerde huis in Moulis-en-Médoc! L’Oratoire geldt als tweede wijn van het domein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet is een assemblage van cabernet sauvignon (50%) met merlot (40%) en petit verdot (10%). De druiven zijn afkomstig uit de eigen wijngaarden van het château, gelegen op het beroemde Grand Poujeaux-plateau. De kenmerkende kiezelrijke kleibodem met kalksteen geeft de druiven een perfecte voedingsbodem.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal optimaal rijp worden ze met de hand geplukt en nog eens streng gesorteerd in de kelder. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks en betonnen cuves rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waarvan 5% nieuw.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet verschil met de \u003cem\u003egrand vin\u003c\/em\u003e? De druiven komen uit wijngaarden die meer aandacht behoeven en\/of met jongere stokken beplant zijn. L’Oratoire krijgt om die reden ook wat minder nieuw eiken. Dat maakt ‘m al jonger te drinken dan de \u003cem\u003egrand vin\u003c\/em\u003e en ook toegankelijker geprijsd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen perfecte kennismaking met dit beroemde Bordeaux-château dus – en nog uit zeer geslaagd oogstjaar 2020 ook! Hij verleidt met aroma’s van zwarte bessen, bramen, ceder en grafiet en een sappige, soepele en volle smaak. Een perfecte wijn voor bij rood vlees of gerijpte harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Chasse-Spleen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766877909339,"sku":"680165","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-chasse-spleen-moulis-loratoire-de-chasse-spleen-2020-main-41b9a938.png?v=1784631303"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/chateau-chasse-spleen.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}