{"title":"Château de la Jaubertie","description":null,"products":[{"product_id":"joe-bertie-vin-de-france-petillant-naturel","title":"Joe \u0026 Bertie Vin de France Pétillant Naturel","description":"\u003cp data-end=\"765\" data-start=\"491\"\u003eDeze P\u0026eacute;tillant Naturel, ook wel pet-nat genoemd, wordt geproduceerd volgens de methode ancestrale waarbij de wijn op een natuurlijke wijze spontaan gist in de fles. Dit resulteert in een levendige, frisse wijn met een lichte troebelheid die typerend is voor dit type wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1066\" data-start=\"767\"\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur met fijne, speelse bubbels. Het aroma is uitnodigend met tonen van groene appel, citrus en een lichte gistigheid. De smaak is fruitig en verfrissend, met een zachte mousse en een aangename balans tussen zuurgraad en natuurlijke zoetheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747248042331,"sku":"691090","price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-joe-bertie-vin-de-france-petillant-naturel-main-36e37544.png?v=1784625950"},{"product_id":"les-cepages-oublies-de-la-jaubertie-perigord-vin-nature-blanc","title":"Les Cépages Oubliés de la Jaubertie Périgord Vin Nature Blanc 2021","description":"\u003cp data-end=\"796\" data-start=\"481\"\u003eLes C\u0026eacute;pages Oubli\u0026eacute;s de la Jaubertie P\u0026eacute;rigord Vin Nature Blanc is een bijzondere natuurlijke wijn die de rijke historie van de P\u0026eacute;rigord-regio weerspiegelt. Deze wijn wordt gemaakt van vergeten druivensoorten die zorgen voor een uniek en expressief profiel met een frisse en fruitige smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1062\" data-start=\"798\"\u003eMet minimale tussenkomst tijdens het wijnmaken, behoudt deze wijn zijn puurheid en complexiteit. Het aroma opent met levendige tonen van citrus, witte bloemen en een lichte mineraliteit, terwijl de smaak fris en evenwichtig is met een lange, natuurlijke afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1166\" data-start=\"1064\"\u003eDeze wijn is perfect voor liefhebbers van authentieke, natuurlijke wijnen die een verhaal vertellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747248075099,"sku":"691088","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"joe-bertie-vin-de-france-sauvignon-blanc","title":"Joe \u0026 Bertie Vin de France Sauvignon Blanc","description":"\u003cp data-end=\"829\" data-start=\"474\"\u003eDeze Sauvignon Blanc van Joe \u0026amp; Bertie toont een heldere strogele kleur en opent met uitnodigende aroma\u0026rsquo;s van grapefruit, groene appel, en een subtiele kruidigheid. De wijn is verfrissend en sprankelend, met een mooie balans tussen frisse zuren en fruitige tonen. De afdronk is levendig en schoon, wat deze wijn bijzonder toegankelijk en plezierig maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747248173403,"sku":"691091","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"les-cepages-oublies-de-la-jaubertie-perigord-vin-nature-rouge","title":"Les Cépages Oubliés de la Jaubertie Périgord Vin Nature Rouge 2021","description":"\u003cp data-end=\"814\" data-start=\"512\"\u003eLes C\u0026eacute;pages Oubli\u0026eacute;s de la Jaubertie P\u0026eacute;rigord Vin Nature Rouge is een bijzondere natuurlijke rode wijn die het terroir en de geschiedenis van de P\u0026eacute;rigord-regio weerspiegelt. Gemaakt van zeldzame, vergeten druivensoorten, straalt deze wijn authenticiteit en pure expressie uit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1130\" data-start=\"816\"\u003eMet minimale tussenkomst tijdens de vinificatie behoudt deze wijn zijn natuurlijke frisheid en complexiteit. De neus opent met intense aroma\u0026rsquo;s van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met zachte kruiden en een lichte aardse toets. De smaak is vol, soepel en harmonieus met een lange, fruitige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1237\" data-start=\"1132\"\u003eDeze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van natuurlijke wijnen met karakter en een verhaal.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747248140635,"sku":"691089","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sans-sulfites-ajoutes-merlot","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Sans Sulfites Ajoutés Merlot 2021","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie presenteert een karaktervolle rode wijn uit de Bergerac-regio, vervaardigd van 100% biologisch geteelde Merlot-druiven. Deze wijn wordt geproduceerd zonder toevoeging van sulfieten, wat resulteert in een pure expressie van het terroir. De wijngaarden bevinden zich op een klei-kalkstenen plateau op 170 meter hoogte, wat bijdraagt aan de frisheid en complexiteit van de wijn. Na een koude inweking van drie dagen ondergaat de wijn een zorgvuldige fermentatie, gevolgd door een rijping van zes maanden op de droesem bij lage temperatuur. Het resultaat is een robijnrode wijn met aroma\u0026#39;s van rood fruit en pruimen, een volle smaak en soepele tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747248271707,"sku":"691092","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-merlot-malbec","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Merlot-Malbec 2020","description":"\u003cp data-end=\"981\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie Bergerac Merlot-Malbec is een biologische rode wijn uit de Bergerac-regio in Zuidwest-Frankrijk. Deze wijn is een blend van 60% merlot, 30% malbec en 10% cabernet franc, afkomstig van wijngaarden die met zorg en respect voor de natuur worden beheerd. Een klein deel van de wijn (ongeveer 20%) rijpt kort in Amerikaans eiken, wat zorgt voor een subtiele vanilletoets zonder het fruit te overheersen. In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en aroma\u0026#39;s van kersen, pruimen en een hint van laurier. De smaak is soepel en elegant, met een frisse afdronk en een mooie balans tussen fruit en tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747310432603,"sku":"649958","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-merlot-malbec-2020-main-95267ad4.png?v=1784627951"},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rose","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Rosé 2024","description":"\u003cp data-end=\"864\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie Bergerac Ros\u0026eacute; is een biologische wijn afkomstig van het historische Ch\u0026acirc;teau de la Jaubertie in de Dordogne. Deze ros\u0026eacute; wordt geproduceerd uit een blend van 60% merlot en 40% cabernet sauvignon, afkomstig van zorgvuldig beheerde wijngaarden. De druiven worden direct geperst en vergist bij lage temperaturen om de fruitige aroma\u0026#39;s te behouden. Het resultaat is een lichtroze wijn met een expressief bouquet van rode bessen en zwarte bessen, perfect in balans en ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747666391387,"sku":"649771","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rose-2024-main-c23f95ff.png?v=1784629129"},{"product_id":"le-chardonnay-de-la-jaubertie-perigord","title":"Chardonnay de la Jaubertie Périgord Cuvée Tradition 2024","description":"\u003cp data-end=\"940\" data-start=\"256\"\u003eLe Chardonnay de la Jaubertie P\u0026eacute;rigord is een expressieve witte wijn afkomstig van het biologische Ch\u0026acirc;teau de la Jaubertie in de P\u0026eacute;rigord-regio. Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, weerspiegelt deze wijn het unieke terroir van de regio. De druiven worden mechanisch geoogst en ondergaan een koude maceratie van 6 uur om de aromatische precursors te activeren voordat ze worden geperst. Alleen het heldere sap wordt gefermenteerd bij temperaturen van 14-16\u0026deg;C om de fruitige aroma\u0026#39;s te behouden. De wijn rijpt vervolgens 5 maanden op de fijne lies, wat bijdraagt aan de complexiteit en rijkdom van de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747671503195,"sku":"649777","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chardonnay-de-la-jaubertie-perigord-cuvee-tradition-2024-main-25ebbd5e.png?v=1784629129"},{"product_id":"domaine-de-la-jaubertie-perigord-monologue-chardonnay","title":"Domaine de la Jaubertie Périgord Monologue Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eDe Monologue Chardonnay van Ch\u0026acirc;teau de la Jaubertie is een expressieve witte wijn uit Bergerac, geproduceerd volgens biologische principes. Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, geoogst tijdens de koele nachtelijke uren om de frisheid te behouden. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en diepgang.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere, lichtgele kleur. Het bouquet is intens en verfijnd, met aroma\u0026#39;s van nectarine, perzik en lentebloesem, aangevuld met subtiele hints van vanille en geroosterde noten. De smaak is vol en rond, met een perfecte balans tussen fruitige frisheid en romige structuur, ondersteund door een verfijnde houttoets. De afdronk is lang en elegant, wat deze wijn tot een uitstekende keuze maakt voor gastronomische gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766958649691,"sku":"649799","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-de-la-jaubertie-perigord-monologue-chardonnay-2024-main-ac23b44b.png?v=1784633696"},{"product_id":"mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-blanc","title":"Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie is een van de meest bijzondere wijnkastelen van de P\u0026eacute;rigord. Het domein gaat terug tot de zestiende eeuw, toen het kasteel diende als koninklijk jachtverblijf voor Hendrik IV van Frankrijk. Vandaag de dag is het in handen van de familie Ryman, die het volledig biologisch beheert en er al decennialang indrukwekkende wijnen van maakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Cuv\u0026eacute;e Mirabelle vertegenwoordigt de absolute top van het huis: uitsluitend de beste percelen van het domein worden gebruikt voor deze lijn, en de druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om ze zo koel en fris mogelijk in de kelder te krijgen. Na het persen verblijft het sap 72 uur in contact met de droesem, waarna de gisting plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens twaalf maanden op zijn droesem in Franse eiken vaten van 300 liter, waarbij hij regelmatig wordt geroerd door middel van b\u0026acirc;tonnage. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende rijkdom, romigheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat doet sterk denken aan de beste droge witte wijnen uit de Graves, die ook op de combinatie van Sauvignon Blanc en S\u0026eacute;millon zijn gebaseerd. De vergelijking met een witte Clos Florid\u0026egrave;ne is niet overdreven: de invloed van de wijlen professor Denis Dubourdieu, die ooit Rymans oenoloog en docent was, is in de stijl van deze wijn duidelijk voelbaar. Tegenwoordig is de wijn ook vegan en gecertificeerd biologisch, wat hem extra aantrekkelijk maakt voor wie bewust kiest.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766959567195,"sku":"695691","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-blanc-2024-main-c59b8893.png?v=1784633695"},{"product_id":"mirabelle-de-la-jaubertie-monbazillac-50cl","title":"Mirabelle de la Jaubertie Monbazillac 50cl 2025","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie is een van de meest bijzondere wijnkastelen van de Bergerac-regio. Het domein heeft een indrukwekkende geschiedenis: het kasteel diende ooit als jachtverblijf voor de Franse koning Hendrik IV. Vandaag de dag is het eigendom van de familie Ryman, die het domein volledig biologisch beheert en gestaag is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde namen in de regio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Cuv\u0026eacute;e Mirabelle vertegenwoordigt de absolute top van wat Ch\u0026acirc;teau de la Jaubertie te bieden heeft. Voor de Monbazillac worden uitsluitend de beste percelen gebruikt, op een argilo-kalksteenplateau op circa 170 meter hoogte boven de vallei van de Dordogne. De ligging is cruciaal: de wijnstokken profiteren van de ochtendnevels die opstijgen vanuit de rivier, wat de ideale omstandigheden schept voor de ontwikkeling van Botrytis cinerea, de edele rotting die Monbazillac zijn typische karakter geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden in meerdere selectieve rondes met de hand geoogst, waarbij telkens alleen de meest gerotiniseerde trossen worden geplukt. Na een persing van drie uur vindt de alcoholische gisting plaats in eikenhouten vaten van 225 liter, gevolgd door een rijping van twaalf maanden op de droesem. Er wordt niet gefilterd voor de bottelering, zodat alle rijkdom en complexiteit bewaard blijft. Het resultaat is een Monbazillac met een residu suikergehalte van circa 106 g\/l en een prachtig evenwicht tussen zoetheid en frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53383552434523,"sku":"649769","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-mirabelle-de-la-jaubertie-monbazillac-50cl-2025-main-31e8d2b3.png?v=1784636473"},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sauvignon-blanc","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp data-end=\"1002\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc is een expressieve witte wijn afkomstig uit de Bergerac-regio in Zuidwest-Frankrijk. De wijn wordt geproduceerd van 100% Sauvignon Blanc-druiven, geteeld op biologisch gecertificeerde wijngaarden. De druiven worden \u0026#39;s ochtends vroeg geoogst om hun frisheid te behouden, gevolgd door een korte schilweking en een koude fermentatie. Een klein deel van de wijn rijpt op oude eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur. In het glas presenteert de wijn zich met een bleekgele kleur en aroma\u0026#39;s van citrusvruchten, groene appel en een hint van kruidigheid. De smaak is fris en levendig, met een goede balans tussen fruitige en minerale tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53383552500059,"sku":"649791","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sauvignon-blanc-2025-main-9e123473.png?v=1784636473"},{"product_id":"mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rouge","title":"Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie is een van de toonaangevende biologische wijnkastelen van de Bergerac-regio in Zuidwest-Frankrijk. Het domein gaat terug tot de zestiende eeuw en werd ooit als koninklijk jachtverblijf gebruikt door Hendrik IV van Frankrijk. Tegenwoordig beheert de Brits-Franse familie Ryman het kasteel en de wijngaarden op biologische wijze, met grote aandacht voor terroir en kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Mirabelle Rouge is de Grand Vin Rouge van het domein, uitsluitend gemaakt van druiven van de beste percelen. Eigenaar Hugh Ryman heeft de afgelopen jaren ge\u0026iuml;nvesteerd in een hogere plantdichtheid van de cabernetstokken, waardoor de druiven een rijkere concentratie ontwikkelen en beter tot volledige rijpheid komen. Dit werpt zijn vruchten af: de Mirabelle Rouge heeft aan kracht \u0026eacute;n finesse gewonnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is een assemblage van 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 10% Cabernet Franc. De druiven worden geoogst op optimale rijpheid, waarna de gisting plaatsvindt in tanks met meerdere omzettingen om de tanninestructuur te optimaliseren. Vervolgens rijpt de wijn achttien maanden op zijn droesem in Franse eiken vaten van 225 en 400 liter. Er vindt geen filtratie plaats voor de bottelering, zodat de wijn zijn volle karakter behoudt. Het resultaat is een diepe, rijke rode wijn met een uitstekende bewaarstructuur die zijn kwaliteitsgelijken in Bordeaux ver overtreft in verhouding tot de prijs. Decanteer de wijn bij het openen voor het beste resultaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542123110747,"sku":"658087","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rouge-2022-main-91d932a2.png?v=1784203353"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/chateau-de-la-jaubertie.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}