{"title":"Dolcetto","description":"\u003cp\u003eDe Italiaanse blauwe druif dolcetto is op grote schaal aangeplant in de heuvels van Monferrato in Piemonte. Hij is makkelijk te telen en rijpt vroeg. Om die reden is hij nogal eens te vinden in koelere, hoger gelegen wijngaarden: plekken waar andere Piemontese druiven als barbera en nebbiolo het moeilijk hebben. In deze koelere omgeving rijpt dolcetto niet té vroeg en behouden de druiven hun van nature bescheiden zuren. Ondanks de ‘zoete’ naam heeft dit ras flink wat tannine. De wijnen hebben veel kleur, fruit en vulling. Dolcetto heeft drie eigen DOCG’s (Dogliani, Ovada en Diano Alba) en drie eigen DOC’s (Alba, Acqui en Asti).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"conterno-fantino-dolcetto-dalba-bricco-bastia","title":"Conterno Fantino Dolcetto d'Alba Bricco Bastia 2025","description":"\u003cp data-end=\"937\" data-start=\"247\"\u003eDe \u0026#39;Bricco Bastia\u0026#39; van Conterno Fantino is een expressieve Dolcetto d\u0026#39;Alba afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden in Monforte d\u0026#39;Alba. De wijnstokken, geplant op klei- en kalkrijke bodems op 540 meter hoogte, profiteren van een optimale zonexpositie. Na handmatige oogst ondergaat de wijn een korte maceratie en fermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van zes maanden op staal. Het resultaat is een wijn met een diepe robijnrode kleur en aroma\u0026#39;s van rijpe kersen, frambozen en een hint van kruiden. In de mond is de wijn sappig en fris, met een aangename structuur en een elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1205\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"939\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763244294491,"sku":"689591","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-conterno-fantino-dolcetto-dalba-bricco-bastia-2025-main-e48b8fd9.png?v=1786577791"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/dolcetto.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}