{"title":"Domaine Clément","description":null,"products":[{"product_id":"isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-rose","title":"Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Rosé 2023","description":"\u003cp data-end=\"846\" data-start=\"570\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"595\" data-start=\"573\"\u003eMenetou-Salon Ros\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"630\" data-start=\"600\"\u003eIsabelle et Pierre Cl\u0026eacute;ment\u003c\/strong\u003e is een elegante en zeldzame ros\u0026eacute; uit de Loire, gemaakt van \u003cstrong data-end=\"709\" data-start=\"690\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Het gebied ligt net ten westen van Sancerre en biedt wijnen die bekendstaan om hun frisheid, precisie en fijne expressie van terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1140\" data-start=\"848\"\u003eDe druiven worden geoogst van kalk- en kleihoudende hellingen rondom Morogues. De ros\u0026eacute; wordt gemaakt via directe persing, wat zorgt voor de verfijnde zalmroze kleur en subtiele geur. Na de koele vergisting op roestvrij staal ontstaat een wijn die barst van de frisheid en doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1417\" data-start=\"1142\"\u003eIn het glas is hij lichtroze met een koperachtige glans. De geur is delicaat: frambozen, witte perzik, citrus, bloesem en een vleugje kruidigheid. In de smaak komt het koele klimaat prachtig naar voren: strakdroog, levendig en elegant met een minerale, licht zilte afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1507\" data-start=\"1419\"\u003eEen ros\u0026eacute; die finesse boven kracht stelt \u0026ndash; en daarmee gastronomisch breed inzetbaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747270947163,"sku":"049500","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-rose-2023-main-ee2d0df1.png?v=1784626942"},{"product_id":"isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-tradition-rouge","title":"Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Tradition Rouge 2023","description":"\u003cp data-end=\"952\" data-start=\"611\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"647\" data-start=\"614\"\u003eMenetou-Salon Tradition Rouge\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"682\" data-start=\"652\"\u003eIsabelle et Pierre Cl\u0026eacute;ment\u003c\/strong\u003e is een expressieve en verfijnde \u003cstrong data-end=\"729\" data-start=\"715\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e uit een van de meest onderschatte gebieden van de Loire. Menetou-Salon ligt ten westen van Sancerre en biedt met zijn koele klimaat en kalkrijke bodems een ideale voedingsbodem voor elegant rood met spanning en frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1197\" data-start=\"954\"\u003eDe druiven komen van oude stokken rondom Morogues, handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na koude inweking volgt een zachte vergisting en korte rijping op inox, wat resulteert in een fruitige, ongekunstelde wijn met terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1431\" data-start=\"1199\"\u003eIn het glas helder robijnrood. De geur is delicaat: rijpe framboos, kers, rozenblad, een vleugje witte peper en iets aards. In de smaak soepel en lichtvoetig met frisse zuren, zijdeachtige tannines en een zachte, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1542\" data-start=\"1433\"\u003eEen Pinot Noir voor liefhebbers van finesse \u0026ndash; ver weg van hout en overdaad, maar vol puurheid en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766934499675,"sku":"049404","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-tradition-rouge-2023-main-9ab87a70.png?v=1784632317"},{"product_id":"isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-blanc","title":"Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Blanc 2025","description":"\u003cp data-end=\"883\" data-start=\"605\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"631\" data-start=\"608\"\u003eMenetou-Salon Blanc\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"666\" data-start=\"636\"\u003eIsabelle et Pierre Cl\u0026eacute;ment\u003c\/strong\u003e is een elegante Loirewijn gemaakt van 100% \u003cstrong data-end=\"729\" data-start=\"710\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Menetou-Salon ligt net ten zuiden van het bekendere Sancerre, maar biedt wijnen die minstens zoveel finesse, mineraliteit en expressie in zich dragen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"885\"\u003eDe druiven komen van kalkrijke hellingen rondom het dorp Morogues, waar het koele klimaat en de stenige bodems zorgen voor frisheid, spanning en typiciteit. Na de oogst volgt een koele vergisting op roestvrij staal, zodat het aromatische karakter van de Sauvignon maximaal tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1435\" data-start=\"1182\"\u003eIn het glas is deze wijn lichtgeel met een groene glans. De geur opent met citrus, limoen, kruisbes, witte bloesem en een hint van vuursteen. In de mond proef je fris fruit, strakke zuren en een subtiele mineraliteit die typisch is voor de appellatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1565\" data-start=\"1437\"\u003eEen frisse Loirewijn die puurheid combineert met verfijning \u0026ndash; ideaal voor liefhebbers van levendige witte wijnen met karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768156057947,"sku":"289624","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-blanc-2025-main-178a882d.png?v=1784634629"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/domaine-clement.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}