{"title":"Domaine Coudoulet","description":null,"products":[{"product_id":"ournac-freres-pays-doc-pinot-noir","title":"Ournac Frères Pays d'Oc Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eDe grote passie van Camille Ournac voor Pinot Noir komt tot uiting in deze magnifieke kwaliteit. Hij past de technieken toe die de beste wijnboeren in Bourgogne gebruiken om hun topwijnen maken. Bijna vanzelfsprekend plukt hij met de hand en vergist hij een deel van de oogst op een zeer traditionele manier door de hele druiventros, inclusief steeltjes, met de voeten te treden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo onttrekt hij op een milde manier kleur en delicate smaakstoffen aan de druif. De tweede gisting en de tien maanden durende rijping gebeuren vervolgens in nieuwe eikenhouten fusten van de beroemde kuiperij François Frères uit de Bourgogne. De stijl en kwaliteit van Ournacs Pinot Noir tref je zelden aan in Zuid-Frankrijk, waar producenten doorgaans een veel minder Bourgogne-achtige wijn maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eCamille’s proefnotitie meldt: ‘Lichte kleur met frisse aroma’s van kersen, kirsch, kruiden en luxe eikenhout. De smaak is vol met zeer soepele tannine, prachtig kersenfruit, toast van het eikenhout en frisheid. Een verfijnde wijn met een mooie complexiteit’.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDaar sluiten wij ons volledig bij aan. Wat een kwaliteit! Saillant detail: de provocatieve tekening op het etiket werd gemaakt door een van de voorvaderen van Camille, die aan het eind van de 19e eeuw cartoonist was voor een Zuid-Franse politieke krant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745310929243,"sku":"881583","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ournac-freres-pays-doc-pinot-noir-2019-main-478b761d.png?v=1784625020"},{"product_id":"ournac-freres-vin-de-france-le-braque-petite-sirah","title":"Ournac Frères Vin de France Le Braque Petite Sirah 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747273601371,"sku":"881585","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-pinot-gris","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Gris 2024","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Coudoulet Pays d\u0026#39;Oc Pinot Gris 2023 is een droge witte wijn uit de Languedoc, gemaakt van 100% Pinot Gris druiven. De wijn heeft een bleekgele kleur en een zuivere geur met tonen van peer, meloen en rijpe appel. In de mond is de wijn vol en sappig van structuur, met een frisse nuance en een milde finale. Deze wijn is een heerlijke borrelwijn en ideaal om te serveren bij lichte (vis)gerechten en zomerse salades.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748662243675,"sku":"789118","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-pinot-gris-2024-main-7a433ac0.png?v=1784631298"},{"product_id":"ournac-freres-vin-de-france-carignan-blanc","title":"Ournac Frères Vin de France Carignan Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eCamille Ournac is een naam die steeds vaker klinkt in kringen van serieuze wijnliefhebbers. Vanuit zijn Domaine Coudoulet en Ch\u0026acirc;teau Cesseras in de Languedoc maakt hij wijnen die opvallen door hun pure expressie, hun terroir-gedreven karakter en hun vakkundige vinificatie. Maar naast zijn geliefde domeinwijnen maakt hij ook enkele bijzondere bottelingen onder de familienaam Ournac Fr\u0026egrave;res, in kleine hoeveelheden, voor wie het echt wil weten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe witte Carignan is veruit de meest uitzonderlijke van die reeks. Carignan Blanc is genetisch verwant aan de veel bekendere blauwe Carignan, maar heeft door de eeuwen heen een eigen identiteit ontwikkeld. De druif is zo zeldzaam dat hij in de meeste wijnatlassen nauwelijks voorkomt. In de Languedoc en Roussillon zijn er slechts enkele wijngaarden mee beplant, en Camille behoort tot de gelukkige bezitters. Dat alleen al maakt deze wijn uniek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de wijnmakerij laat Camille de druif voor zich spreken. Na de handmatige pluk worden de druiven geperst en vergist met uitsluitend druifeigen gisten, zonder toevoeging van gecultiveerde gisten die de smaak zouden uniformeren. De vergisting en de daaropvolgende rijping vinden volledig plaats in Franse eikenhouten vaten van 600 liter, een formaat dat de wijn langzaam laat ademen en integreren zonder hem te overdonderen met hout. Tot slot wordt de wijn ongefilterd gebotteld, waardoor alle structuur, textuur en complexiteit volledig bewaard blijven. Het resultaat is een witte wijn die je niet gauw vergeet: weelderig, diep en onopgesmukt mooi, zoals Hamersma het raak verwoordde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766868570459,"sku":"689455","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ournac-freres-vin-de-france-carignan-blanc-2023-main-a6c3fc9c.png?v=1784674148"},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-viognier-de-fontgaline","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024","description":"\u003cp data-end=\"427\" data-start=\"349\"\u003eDe Viognier de Fontgaline is een expressieve witte wijn afkomstig van het gerenommeerde Domaine Coudoulet in de Languedoc. Gemaakt van 100% Viognier-druiven, afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken die groeien op kalkrijke bodems.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"429\"\u003eDe druiven worden \u0026#39;s nachts geoogst om hun frisheid te behouden. Na een korte schilinweking en fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele houttoets en extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1029\" data-start=\"688\"\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere, goudgele kleur. Het bouquet is rijk aan aroma\u0026#39;s van rijpe abrikoos, perzik, citrus en een hint van geroosterde amandelen. In de mond is de wijn vol en rond, met een harmonieuze balans tussen fruitige tonen, frisse zuren en een elegante houtinvloed.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"1046\" data-start=\"1031\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766957568347,"sku":"696760","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-viognier-de-fontgaline-2024-main-7d2d1100.png?v=1784633695"},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-la-charlotte-cinsault","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc La Charlotte Cinsault 2025","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Coudoulet Pays d\u0026#39;Oc La Charlotte Cinsault is een expressieve rode wijn uit de Languedoc, gemaakt van 100% Cinsault druiven. Afkomstig van het perceel \u0026#39;La Charlotte\u0026#39;, biedt deze wijn een licht robijnrode kleur en een verleidelijk aroma van rode bessen, frambozen, kersen en subtiele specerijen. In de mond is de wijn lichtvoetig en sappig, met puur rood fruit, een evenwichtige frisheid en fijne tannines. De finale is elegant met tonen van peper en laurier.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766979555675,"sku":"881682","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-la-charlotte-cinsault-2025-main-ce65a1bb.png?v=1784633701"},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-viognier","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2025","description":"\u003cp data-end=\"427\" data-start=\"349\"\u003eDe Viognier van Domaine Coudoulet is een prachtige expressie van deze aromatische druif uit de zonnige Languedoc. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, groeien op kalkrijke bodems nabij Minervois. Dankzij nachtelijke oogst en vinificatie op lage temperatuur behoudt de wijn zijn frisse karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"809\" data-start=\"429\"\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De neus is intens en verleidelijk met aroma\u0026#39;s van rijpe abrikoos, perzik, witte bloemen en een hint van honing. In de mond is de wijn rond en soepel, met een mooie balans tussen fruitige rijkdom en verfrissende zuren. Een subtiele mineraliteit geeft de wijn extra diepgang en elegantie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"826\" data-start=\"811\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768131219803,"sku":"780588","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-viognier-2025-main-e6db9878.png?v=1787609845"},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-syrah","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2025","description":"\u003cp data-end=\"1023\" data-start=\"451\"\u003eDe Domaine Coudoulet Pays d\u0026#39;Oc Syrah is een expressieve rode wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk. Gemaakt van 100% Syrah-druiven, zonder houtrijping, waardoor het pure fruitkarakter volledig tot zijn recht komt. In de geur domineren rijpe bramen en bosbessen, aangevuld met subtiele tonen van laurier en kruidnagel. De smaak is vol en sappig, met een zachte structuur en een levendige frisheid die de wijn elegant en doordrinkbaar maakt. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van toegankelijke, maar karaktervolle rode wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"1040\" data-start=\"1025\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52937388130651,"sku":"881588","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-syrah-2025-main-dff5e744.png?v=1784635525"},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-pinot-noir-2024-1151490111","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Coudoulet Pays d\u0026#39;Oc Pinot Noir is een expressieve rode wijn afkomstig uit de zonovergoten Languedoc-regio. Gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, onthult deze wijn een lichte robijnrode kleur en een verfijnd bouquet van rijpe kersen, bosaardbeien en een vleugje toast. De smaak is vol en sappig, met een mooie fruitigheid, lichte kruidigheid en zachte tannines in de afdronk. Deze wijn combineert de rijpheid van het Zuid-Franse terroir met de elegantie van Bourgondische wijnmaaktechnieken, zoals koude schilinweking.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53880289657179,"sku":"881657","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/domaine-coudoulet.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}