{"title":"Domaine de la Pépière","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-monnieres-saint-fiacre","title":"Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Monnières-Saint Fiacre 2020","description":"\u003cp\u003eomaine de la P\u0026eacute;pi\u0026egrave;re oogst de druiven handmatig in het cru terroir van Monni\u0026egrave;res‑Saint‑Fiacre. De druiven worden heel geperst en 12 uur geplongeerd waarna fermentatie op natuurlijke gist in roestvrij staal plaatsvindt. De wijn rijpt daarna 2\u0026ndash;2,5 jaar op de lie in grote ondergrondse vaten, zonder klaring of filtering .\u0026nbsp;Deze serreuze stijl levert een droge, elegante Muscadet met structuur, die mondiale lof krijgt voor zuiverheid en diepte .\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Pépière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748565971291,"sku":"692864","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-monnieres-saint-fiacre-2020-main-36d795c7.png?v=1784630139"},{"product_id":"domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-briords","title":"Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Briords 2024","description":"\u003cp data-end=\"397\" data-start=\"319\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"68\" data-start=\"3\"\u003eDomaine de la P\u0026eacute;pi\u0026egrave;re Muscadet S\u0026egrave;vre et Maine Sur Lie Briords\u003c\/strong\u003e is een expressieve witte wijn uit de Loire, afkomstig van oude wijnstokken (geplant tussen 1930 en 1950) op granietbodems in het lieu-dit Briords. Deze wijn wordt biologisch verbouwd en handmatig geoogst. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten in ondergrondse cementtanks, gevolgd door rijping \u0026#39;sur lie\u0026#39; gedurende 7 maanden, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. In de neus aroma\u0026#39;s van rijpe appel, perzik, rook en amandel. De smaak is intens en gelaagd, met rijp fruit, frisse zuren en een lange afdronk met brioche en zilte tonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"418\" data-start=\"399\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine de la Pépière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766928011611,"sku":"692867","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-briords-2024-main-cd5a63ed.png?v=1784632313"},{"product_id":"domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-chateau-thebaud","title":"Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud 2022","description":"\u003cp data-end=\"397\" data-start=\"319\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"68\" data-start=\"3\"\u003eDomaine de la P\u0026eacute;pi\u0026egrave;re Muscadet S\u0026egrave;vre et Maine Ch\u0026acirc;teau-Th\u0026eacute;baud\u003c\/strong\u003e is een indrukwekkende expressie van de Melon de Bourgogne-druif, afkomstig uit het hart van de Loire. Deze wijn wordt geproduceerd van oude wijnstokken (25 tot 70 jaar oud) die groeien op decomposiet granietbodems in het cru-gebied Ch\u0026acirc;teau-Th\u0026eacute;baud. De wijn rijpt langdurig \u0026#39;sur lie\u0026#39;, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. In de neus biedt de wijn aroma\u0026#39;s van limoen, steenfruit, gedroogde bloemen en een zilte, maritieme toets. De smaak is fris en mineraal, met een mooie balans en een lange, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"418\" data-start=\"399\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine de la Pépière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766980637019,"sku":"692844","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-chateau-thebaud-2022-main-5b57d7fb.png?v=1784633701"},{"product_id":"domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie","title":"Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2025","description":"\u003cp data-end=\"397\" data-start=\"319\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"60\" data-start=\"3\"\u003eDomaine de la P\u0026eacute;pi\u0026egrave;re Muscadet S\u0026egrave;vre et Maine Sur Lie\u003c\/strong\u003e is een expressieve witte wijn uit de Loire, gemaakt van 100% Melon de Bourgogne. Deze wijn wordt biologisch verbouwd en handmatig geoogst. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping \u0026#39;sur lie\u0026#39; in ondergrondse cementtanks, wat zorgt voor extra complexiteit en frisheid. In de neus aroma\u0026#39;s van groene appel, limoen en een zilte mineraliteit. De smaak is fris en strak, met tonen van citrus en een subtiele ziltigheid, resulterend in een lange, verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"418\" data-start=\"399\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine de la Pépière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52874064134491,"sku":"692878","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-2025-main-f0f76802.png?v=1784634628"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/domaine-de-la-pepiere.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}