{"title":"Domaine Fernard Engel","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-fernand-engel-elzas-grand-cru-altenberg-de-bergheim-gewurztraminer","title":"Domaine Fernand Engel Elzas Grand Cru Altenberg de Bergheim Gewurztraminer 2020","description":"\u003cp\u003eDe Altenberg de Bergheim is een van de meest prestigieuze Grand Cru-wijngaarden in de Elzas, bekend om zijn kalkrijke bodems en zuidelijke ligging. Domaine Fernand Engel, een biologisch werkend familiebedrijf, haalt hier het beste uit de Gewurztraminer-druif. Deze wijn heeft een goudgele kleur en geurt intens naar lychee, rozenblaadjes, honing en specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. De smaak is vol en zijdezacht, met een mildzoete afdronk en een frisse ondertoon die zorgt voor balans. Een uitstekende keuze bij pittige gerechten, blauwe kazen of als begeleider van exotische desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747216126299,"sku":"680599","price":27.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-fernand-engel-elzas-grand-cru-altenberg-de-bergheim-gewurztraminer-2020-main-46ec9e5a.png?v=1784625950"},{"product_id":"domaine-fernand-engel-elzas-reserve-pinot-blanc","title":"Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Fernand Engel R\u0026eacute;serve Pinot Blanc is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Elzas te bieden heeft. Afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden in Rorschwihr, combineert deze wijn traditie met moderne wijntechnieken. De wijn heeft een fijne, geurige neus met aroma\u0026#39;s van rijp wit fruit en lichte gistingsaroma\u0026#39;s. De smaak is vol, aromatisch en rond, met een evenwichtige milddroge afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748051808603,"sku":"693461","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-fernand-engel-elzas-reserve-pinot-blanc-2024-main-9723df42.png?v=1784629134"},{"product_id":"domaine-fernand-engel-elzas-pinot-gris-reserve","title":"Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2023","description":"\u003cp\u003eIn de Franse Elzas is het goed toeven. Het aantal zonne-uren is gelijk aan dat van de Zuid-Franse Roussillon! Juist daarom worden de druiven hier zo rijp en smaken de wijnen zo vol en mild. De familie Engel produceert verfijnde kwaliteiten wijn in het dorpje Rorschwihr, zo’n vijftien kilometer boven Colmar. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Pinot Gris Reserve zijn afkomstig uit drie verschillende percelen in Bergheim met kalkachtige bodem. De wijngaarden worden volgens biologische principes onderhouden. Wanneer de druiven eenmaal rijp zijn, worden ze met de hand geoogst. Na de persing en vergisting blijft de wijn nog enkele maanden in contact met de gisten, om de wijn extra structuur te geven. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een echte klassieke Elzasstijl pinot gris. In de neus heeft ‘ie rijp, bijna exotisch fruit, specerijen zoals vanille, zoethout en peper en zelfs een tikje botrytis (edele rot). In de mond heeft ‘ie een volle, ronde body, milde zuren en een tikje zoet in de afdronk. Drink deze mooie gastronomische Elzasser in combinatie met wat rijkere gerechten, zoals gevogelte met romige saus of paddenstoelen, of zoetwatervis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748501746011,"sku":"681060","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-fernand-engel-elzas-pinot-gris-reserve-2023-main-6d805b18.png?v=1784630134"},{"product_id":"domaine-fernand-engel-elzas-reserve-gewurztraminer","title":"Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Gewurztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eDe Elzas is de wijnsteek van zeer uiteenlopende stijlen wijn die doorgaans naar de betreffende druivensoort worden genoemd. Voor de meeste wijnliefhebbers is de elzas vooral een milddroge witte wijn die prima buiten de maaltijd om gedronken kan worden. Vrijwel elke elzaswijn is gemaakt van één enkele druivensoort. Zo zijn de riesling, gewürtztraminer en pinot blanc de meest bekende. De gewurztraminer is ongetwijfeld de meest uitgesproken wijn. Deze gewurztraminer komt van Domaine Engel. Hier worden de aloude Elzastradities gecombineerd met moderne wijntechniek. Bovendien zijn alle druiven afkomstig van eigen wijngaarden. Dat resulteert in fraaie, zuivere witte wijnen. Sinds 2006 hebben alle wijngaarden van Engel het biologisch Ecocert certificaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766957601115,"sku":"680340","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-fernand-engel-elzas-reserve-gewurztraminer-2024-main-ea53e641.png?v=1784633695"},{"product_id":"fernand-engel-riesling-silberberg","title":"Fernand Engel Riesling Silberberg 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768156189019,"sku":"EN!","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-fernand-engel-elzas-reserve-riesling","title":"Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Riesling 2023","description":"\u003cp data-end=\"518\" data-start=\"254\"\u003eDe Domaine Fernand Engel R\u0026eacute;serve Riesling is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Elzas te bieden heeft. Afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden in Rorschwihr, combineert deze wijn traditie met moderne wijntechnieken. De wijn heeft een heldere, goudgele kleur en geurt intens naar citrusvruchten, perzik en florale tonen. De smaak is fris en levendig, met een evenwichtige zuurgraad en een minerale ondertoon die zorgt voor een harmonieuze afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"520\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52955646984539,"sku":"697104","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-fernand-engel-elzas-reserve-riesling-2023-main-aaa7f62e.png?v=1784635525"},{"product_id":"domaine-fernand-engel-cremant-tradition","title":"Domaine Fernand Engel cremant tradition","description":"\u003cp data-end=\"870\" data-start=\"564\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"594\" data-start=\"567\"\u003eEngel Crémant Tradition\u003c\/strong\u003e is een verfijnde mousserende wijn uit de Elzas, gemaakt volgens de \u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"662\"\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Hierbij vindt de tweede gisting plaats op fles, dezelfde methode die ook in de Champagne wordt toegepast. Dit zorgt voor een fijne mousse, extra complexiteit en een elegante stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1111\" data-start=\"872\"\u003eDe wijn is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde druiven uit de Elzas en rijpt langdurig op de gistresten. Hierdoor ontstaat een levendige Crémant met frisse aroma's van groene appel, citrus, witte bloemen en een subtiele briochetoets.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1309\" data-start=\"1113\"\u003eIn de mond is de wijn droog, fris en mooi in balans. De verfijnde mousse en levendige zuren maken hem bijzonder geschikt als aperitief, maar ook aan tafel voelt deze Crémant zich uitstekend thuis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1448\" data-start=\"1311\"\u003eEen uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar een kwalitatieve mousserende wijn met veel finesse voor een aantrekkelijke prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"215\" data-section-id=\"1jz4rm6\" data-start=\"182\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"204\" data-start=\"184\"\u003eWine Enthusiast:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"215\" data-start=\"205\"\u003e90\/100\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"286\" data-section-id=\"18pbp4a\" data-start=\"216\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"237\" data-start=\"218\"\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"248\" data-start=\"238\"\u003e90\/100\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53509943492955,"sku":"Engel CM","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-fernand-engel-elzas-pinot-noir","title":"Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Noir 2025","description":"\u003cp\u003eDe Elzas is een zeer bekende leverancier van witte wijnen. Er is echter ook een beperkte productie van rode wijnen van de pinot noirdruif. Door de bijzondere, zeer beschutte ligging van de Elzas is de streek tamelijk warm en droog. Hierdoor gedijt de pinot noir er, ondanks de vrij noordelijke ligging, uitstekend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnproducent Fernand Engel is jaren geleden al overgeschakeld op biologische druiventeelt. Sinds 2006 hebben alle wijngaarden van Engel het biologisch Ecocert-certificaat. De Pinot Noir is door zijn soepele en frisse karakter zeer geschikt om iets koel te drinken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/recept\/zuurkool\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53598901797211,"sku":"692583","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-fernand-engel-elzas-pinot-noir-2025-main-36fa1c93.png?v=1784636473"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/domaine-engel.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}