{"title":"Domaine Jean Chartron","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean Chartron is gevestigd in Puligny-Montrachet, een klassieke naam in de Côte de Beaune, Bourgogne. De geschiedenis van de wijnbouw gaat hier ver terug en ook het domein zelf werd al in 1859 opgericht. Inmiddels is de vijfde generatie er aan het werk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe huidige eigenaar, Jean-Michel Chartron, zegt dat hij ‘min of meer’ gespecialiseerd is in het maken van witte wijn. Dat is wat al te bescheiden, als je weet dat het domein percelen bezit in 22 appellations voor witte wijn, waaronder vier grands crus en acht premiers crus. Dé witte druif hier is chardonnay, en het zijn al die verschillen in bodems en omstandigheden in de diverse percelen die de wijnen ervan hun specifieke karakter geven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eJean-Michel gebruikt op zijn in totaal 14 hectare wijngaarden geen chemische bestrijdingsmiddelen. Een zorgvuldige bewerking van de bodem staat bij hem voorop. Na de handmatige oogst volgt een heel rustige, koele vergisting op eikenhouten vaten, die vier tot zes maanden duurt. Af en toe roert Jean-Michel de gistcellen die naar de bodem van de vaten zijn gezakt weer door de wijn, voor een vollere smaak. Het proces wordt afgerond met een rijping op vat. Het leidt tot wijnen die zowel breed en krachtig als verfijnd en complex zijn.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-jean-chartron-puligny-montrachet","title":"Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet 2015","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de C\u0026ocirc;te de Beaune te bieden heeft. Deze wijn kenmerkt zich door een expressief aroma van citrus en een subtiele mineraliteit. De smaak is elegant en harmonieus, met een frisse afdronk die de complexiteit van de wijn benadrukt. Perfect als begeleider van verfijnde gerechten of om van te genieten bij speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745111503195,"sku":"230505","price":59.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-puligny-montrachet-2015-main-cbedd4ac.png?v=1784625015"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-puligny-montrachet-folatieres","title":"Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet Folatieres 2015","description":"\u003cp data-end=\"596\" data-start=\"372\"\u003eDe Puligny-Montrachet Les Folati\u0026egrave;res van Domaine Jean Chartron is een schoolvoorbeeld van de elegantie en finesse die de Premier Cru-wijngaarden van de Bourgogne te bieden hebben. Afkomstig van de kalkrijke bodems van Les Folati\u0026egrave;res, levert deze Chardonnay een expressief bouquet van witte perzik, citrusolie, verse kruiden en florale tonen. De smaak is medium tot vol, met een frisse zuurgraad en een minerale ondertoon die zorgt voor een harmonieuze en aanhoudende afdronk. Een wijn die nu al prachtig is, maar ook nog jaren kan rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"695\" data-start=\"598\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745223569755,"sku":"2305051fol","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-puligny-montrachet-folatieres-2015-main-e73e4f48.png?v=1784625017"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-meursault","title":"Domaine Jean Chartron Meursault 2018","description":"\u003cp data-end=\"518\" data-start=\"254\"\u003eDe Domaine Jean Chartron Meursault is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Bourgogne te bieden heeft. Afkomstig van de kalkrijke bodems van Meursault, combineert deze wijn traditie met moderne wijntechnieken. De wijn heeft een heldere, goudgele kleur en geurt intens naar citrusvruchten, witte perzik en een vleugje vanille. De smaak is fris en levendig, met een evenwichtige zuurgraad en een minerale ondertoon die zorgt voor een harmonieuze afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"520\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745249194331,"sku":"681861","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-meursault-2018-main-aa0923c5.png?v=1784625017"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-saint-aubin-les-murgers-des-dents-de-chien-premier-cru","title":"Domaine Jean Chartron Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2018","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Jean Chartron Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Bourgogne te bieden heeft. Afkomstig van een van de meest gewaardeerde Premier Cru-wijngaarden in Saint-Aubin, gelegen op een kalkstenen plateau met zuidoostelijke expositie, levert deze wijn een heldere, goudgele kleur en complexe aroma\u0026#39;s van citrus, witte bloemen en een vleugje brioche. De smaak is fris en mineraal, met een elegante structuur en een lange afdronk. Een uitstekende keuze bij visgerechten, schaal- en schelpdieren of gevogelte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745249259867,"sku":"681866","price":49.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-saint-aubin-premier-cru-les-murgers-des-dents-de-chien-2018-main-2ccf639d.png?v=1784625017"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-puligny-montrachet-folatieres-premier-cru","title":"Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet Premier Cru Folatières 2018","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Jean Chartron Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folati\u0026egrave;res is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Bourgogne te bieden heeft. Afkomstig van de Premier Cru-wijngaard Les Folati\u0026egrave;res, bekend om zijn kalkrijke bodems en zuidelijke ligging, levert deze wijn een heldere, goudgele kleur en complexe aroma\u0026#39;s van witte perzik, citrus en subtiele minerale tonen. De smaak is fris en levendig, met een evenwichtige zuurgraad en een lange, elegante afdronk. Een uitstekende keuze bij verfijnde gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745256534363,"sku":"681867","price":87.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-puligny-montrachet-premier-cru-folatieres-2018-main-f36ab7ca.png?v=1784625018"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-savigny-les-beaune","title":"Domaine Jean Chartron Savigny-les-Beaune 2018","description":"\u003cp data-end=\"478\" data-start=\"254\"\u003eDe Domaine Jean Chartron Savigny-l\u0026egrave;s-Beaune is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de C\u0026ocirc;te de Beaune te bieden heeft. Deze wijn kenmerkt zich door aroma\u0026#39;s van rijpe peer, perzik en geroosterde noten, ondersteund door een heldere mineraliteit. De smaak is medium tot vol, met een zachte textuur en een levendige zuurgraad die zorgt voor frisheid en complexiteit. Een uitstekende keuze bij visgerechten, gevogelte en romige kazen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"577\" data-start=\"480\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745261547867,"sku":"681871","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-savigny-les-beaune-2018-main-968adee6.png?v=1784625018"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-pernand-vergelesses","title":"Domaine Jean Chartron Pernand-Vergelesses 2020","description":"\u003cp data-end=\"478\" data-start=\"254\"\u003eDe Domaine Jean Chartron Pernand-Vergelesses is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de C\u0026ocirc;te de Beaune te bieden heeft. Deze wijn kenmerkt zich door een expressief aroma van citrus, wit fruit en een subtiele mineraliteit. De smaak is fris en elegant, met een evenwichtige zuurgraad en een verfijnde complexiteit die zorgt voor een harmonieuze afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"577\" data-start=\"480\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747266163035,"sku":"686974","price":40.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-pernand-vergelesses-2020-main-11a2dbc0.png?v=1784626941"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-chassagne-montrachet","title":"Domaine Jean Chartron Chassagne-Montrachet 2022","description":"\u003cp data-end=\"558\" data-start=\"294\"\u003eDe Domaine Jean Chartron Chassagne-Montrachet is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Bourgogne te bieden heeft. Afkomstig van wijngaarden in Chassagne-Montrachet, combineert deze wijn traditie met moderne wijntechnieken. De wijn heeft een heldere, goudgele kleur en geurt naar rijp wit fruit, citrus en subtiele houttonen. De smaak is vol en rond, met een evenwichtige zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Perfect als begeleider van visgerechten, schaal- en schelpdieren, of gevogelte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"657\" data-start=\"560\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747310596443,"sku":"560469","price":92.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-chassagne-montrachet-2022-main-0c5ab642.png?v=1784627950"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-santenay-les-pierres-seches","title":"Domaine Jean Chartron Santenay Les Pierres Sèches 2022","description":"\u003cp\u003eDe Santenay Les Pierres S\u0026egrave;ches van Domaine Jean Chartron is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de C\u0026ocirc;te de Beaune te bieden heeft. Deze wijn kenmerkt zich door een expressief aroma van citrus en witte bloemen. De smaak is fris en mineraal, met een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747310694747,"sku":"560474","price":56.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-jean-chartron-bourgogne-chardonnay-vieilles-vignes","title":"Domaine Jean Chartron Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp data-end=\"478\" data-start=\"254\"\u003eDe Domaine Jean Chartron Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Bourgogne te bieden heeft. Afkomstig van oude wijnstokken, biedt deze wijn een intense aromatische expressie met tonen van wit fruit zoals perzik en peer, verrijkt met nuances van vanille en boter door rijping in Franse eikenhouten vaten. In de mond is de wijn romig en goed gebalanceerd, met een aangename zuurgraad die zorgt voor een verfrissende afdronk. Perfect als begeleider van rijke visgerechten, gevogelte of romige kazen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"577\" data-start=\"480\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766949867867,"sku":"692901","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-jean-chartron-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-vieilles-vignes","title":"Domaine Jean Chartron Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003eDe Bourgogne Hautes-C\u0026ocirc;tes de Beaune Vieilles Vignes van Domaine Jean Chartron is een expressieve witte wijn afkomstig van oude Chardonnay-stokken in de heuvels ten westen van Beaune. De wijn ondergaat een volledige vergisting op eikenhouten vaten, gevolgd door rijping op fijne lies gedurende acht maanden in vat en drie maanden in tank, wat resulteert in een rijke, gelaagde smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een heldere strogele kleur. Het bouquet is intens en complex, met aroma\u0026#39;s van rijpe witte vruchten zoals perzik en peer, wilde bloemen en een subtiele minerale toets. In de mond is de wijn vol en romig, met een uitstekende balans tussen frisheid en structuur. De afdronk is lang en elegant, met nuances van walnoot en groene appel die uitmonden in een zuivere, verfrissende finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766950523227,"sku":"560472","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-vieilles-vignes-2023-main-fbce6808.png?v=1784632326"},{"product_id":"domaine-jean-chartron-rully-montmorin","title":"Domaine Jean Chartron Rully Montmorin 2024","description":"\u003cp data-end=\"636\" data-start=\"372\"\u003eDe Rully \u0026#39;Montmorin\u0026#39; van Domaine Jean Chartron is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de C\u0026ocirc;te Chalonnaise te bieden heeft. Afkomstig van kalk- en kleirijke bodems, wordt deze Chardonnay volledig op eikenhouten vaten gefermenteerd (waarvan 10% nieuw) en rijpt 10 maanden op fijne lies. Het resultaat is een wijn met een heldere strogele kleur en een expressief aroma van witte bloemen, citrus en een hint van amandel. De smaak is fris en mineraal, met een elegante structuur en een lange, verfijnde afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"638\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53353830941019,"sku":"692897","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-rully-montmorin-2024-main-ba66412b.png?v=1784635525"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/domaine-jean-chartron.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}