{"title":"Domaine Sylvain Langoureau","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-sylvain-langoureau-chassagne-montrachet-les-houilleres","title":"Domaine Sylvain Langoureau Chassagne-Montrachet Les Houillères 2019","description":"\u003cp data-end=\"1320\" data-start=\"501\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"568\" data-start=\"529\"\u003eChassagne-Montrachet Les Houill\u0026egrave;res\u003c\/strong\u003e van Domaine Sylvain Langoureau is een subliem voorbeeld van klassieke witte Bourgogne. De wijngaard Les Houill\u0026egrave;res ligt net onder de Premier Cru-percelen en profiteert van een perfecte ligging op oostelijke hellingen met een kalkrijke ondergrond. Sylvain Langoureau werkt met grote precisie en respect voor het terroir. De vinificatie vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, en de rijping duurt ongeveer een jaar op de fijne lies. Dit levert een wijn op met verfijnde aroma\u0026rsquo;s van rijpe peer, perzik, citrus, hazelnoot en subtiele toast. In de mond is de wijn rijk en gelaagd, met frisse zuren, fijne mineraliteit en een lange, elegante afdronk. Een wijn die zowel charme als diepgang biedt \u0026ndash; uitermate geschikt voor fijnproevers.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1481\" data-start=\"1322\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745319776603,"sku":"241815","price":44.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-sylvain-langoureau-chassagne-montrachet-les-houilleres-2019-main-39a93980.png?v=1784680843"},{"product_id":"sylvain-langoureau-saint-aubin-premier-cru-bas-de-vermarain-a-lest","title":"Sylvain Langoureau Saint-Aubin Premier Cru Bas de Vermarain à l'Est 2023","description":"\u003cp\u003eGrenzend aan de wereldberoemde appellaties Puligny- en Chassagne-Montrachet, ligt St-Aubin. Deze naam mag dan wellicht iets minder bekend zijn dan zijn fameuze buren, er gaan onder kenners meer en meer stemmen op om de Gouden Driehoek van de Côte de Beaune (Chassagne, Puligny en Meursault) uit te breiden met St-Aubin als vierde component. Er worden hier namelijk verbluffend mooie bourgognes gemaakt, voor (nog) relatief bescheiden prijzen. Maar liefst twee derde van de wijngaarden geniet premier cru-status. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSylvain Langoureau mag dan een kleine producent zijn (8 hectare is zelfs voor Bourgogne-begrippen weinig), zijn percelen bevinden zich wel in een aantal van deze premier crus. Sylvain legt zich erop toe de typische karakters van de diverse crus tot expressie te brengen. Doordat hij het zwaartepunt van zijn werkzaamheden in de wijngaarden legt (waar hij veelal volgens biodynamische principes werkt) en in de kelder juist terughoudend te werk gaat, slaagt hij daar wonderwel in. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eDe premier cru Bas de Vermarain à l’Est bevindt zich in de noordwestelijke punt van de Saint-Aubin-vallei, iets ten westen van het dorpje Gamay (waar Sylvain gevestigd is). De wijngaard ligt op een behoorlijk steile helling. Doordat deze helling gericht is op het zuiden en de wijngaard in een inham ligt, krijgen de druiven de hele dag zon en kunnen ze dus mooi rijpen. De westenwind zorgt voor de nodige verkoeling. Hoewel Bas de Vermarain à l’Est zelfs onder wijnjournalisten nog relatief onbekend is, is men unaniem over de zeer interessante resultaten die Sylvain er boekt. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDrink deze bijzondere witte bourgogne vanaf zo’n twee jaar naar de oogst, bij voorkeur bij romige gerechten met vis, coquilles, gevogelte of paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747309515099,"sku":"160615","price":40.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sylvain-langoureau-saint-aubin-premier-cru-bas-de-vermarain-a-lest-2023-main-918ba4a0.png?v=1784627950"},{"product_id":"domaine-sylvain-langoureau-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne","title":"Domaine Sylvain Langoureau Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2024","description":"\u003cp data-end=\"1286\" data-start=\"464\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"537\" data-start=\"492\"\u003ePuligny-Montrachet Premier Cru La Garenne\u003c\/strong\u003e van Domaine Sylvain Langoureau is een indrukwekkende wijn uit een hooggelegen Premier Cru-perceel. De wijngaard La Garenne ligt op een koele, kalkrijke helling boven het dorp, wat zorgt voor spanning, finesse en frisheid. Sylvain Langoureau staat bekend om zijn terroirgedreven stijl met minimale interventie en een perfecte balans tussen houtgebruik en puurheid. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden op eikenhouten vaten, waarvan een klein deel nieuw is. Het resultaat is een ragfijne Chardonnay met aroma\u0026rsquo;s van limoen, perzik, acaciabloesem, subtiele vanille en vuursteen. In de mond combineert deze wijn een romige textuur met frisse zuren, lengte en een kristalheldere minerale afdronk. Een wijn voor de echte liefhebber van grote witte Bourgogne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1512\" data-start=\"1288\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766924603739,"sku":"241837","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-sylvain-langoureau-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2024-main-2c5277cb.png?v=1784632310"},{"product_id":"sylvain-langoureau-saint-aubin-premier-cru-les-frionnes","title":"Sylvain Langoureau Saint-Aubin Premier Cru Les Frionnes 2024","description":"\u003cp\u003eSaint-Aubin is een regio in de Bourgogne waar je nog regelmatig uitmuntende wijnen vindt voor relatief schappelijke prijzen. Het gebied grenst direct aan de wereldberoemde appellaties Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet, maar de prijzen liggen er nog altijd een stuk vriendelijker dan bij de beroemde buren. Net als daar draait het hier vooral om witte bourgogne van chardonnay, die in de beste gevallen duidelijk kenmerken deelt met de wijnen van de bekendere buurappellaties.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat geldt zeker voor de wijnen van de kleine producent Sylvain Langoureau, die met acht hectare zelfs voor een gefragmenteerde streek als de Bourgogne een klein domein runt. Naast enkele percelen in Chassagne, Puligny en Meursault is witte saint-aubin onbetwist zijn specialiteit: hij bezit stokken in maar liefst vijf verschillende premier cru-wijngaarden in dit gebied. Om het karakter van elke cru zo zuiver mogelijk te laten spreken, werkt hij minimalistisch in de kelder, met uitsluitend natuurlijke gisten, weinig batonnage en maximaal dertig procent nieuw eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe cru Les Frionnes ligt langs de weg van het gehucht Gamay, waar het domein gevestigd is, naar het dorp Saint-Aubin. De wijngaard bevindt zich op ongeveer driehonderd meter hoogte, op een bodem van klei en kalk. Hoewel dit een van de iets minder befaamde premier cru-percelen van Saint-Aubin is, is daar aan de wijn zelf weinig van te proeven. Met minder dan een kwart nieuw eiken krijgen finesse en mineraliteit duidelijk voorrang boven kracht en dikte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit is serieuze witte bourgogne die met gemak enkele jaren in de kelder kan rijpen. Zeker wanneer de wijn nog wat jong is, raden we aan hem te decanteren voor het serveren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766924636507,"sku":"692568","price":48.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sylvain-langoureau-saint-aubin-premier-cru-les-frionnes-2024-main-8210a354.png?v=1784632310"},{"product_id":"sylvain-langoureau-meursault-blagny-premier-cru-la-piece-sous-le-bois","title":"Sylvain Langoureau Meursault-Blagny Premier Cru La Pìèce Sous le Bois 2024","description":"\u003cp\u003eSylvain Langoureau is een producent die opvallend onbekend is gebleven voor de uitmuntende kwaliteit die hij levert. Zijn domein is gevestigd in het dorpje Gamay, in de appellatie Saint-Aubin, waarmee hij aanvankelijk naam maakte. Daarnaast bezit hij enkele bijzondere percelen in het zuidelijke puntje van Meursault, vlak bij het dorpje Blagny. Hoewel Blagny zelf in Puligny ligt, valt een deel van de omliggende wijngaarden onder de AOC Meursault. Een daarvan is de premier cru-wijngaard La Pi\u0026egrave;ce sous le Bois.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze wijngaard ligt op ongeveer 330 meter hoogte, met een helling op het oosten. De oudere stokken zorgen, in combinatie met de kalkrijke bodem, voor extra complexiteit in de wijn. Doordat het perceel aan twee zijden beschut wordt door bomen, krijgen de stokken net iets meer voeding, wat de wijn in sommige jaren iets rijker maakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMeursault staat bekend als een van de rijkste en meest romige stijlen binnen de Bourgogne. Deze premier cru van Langoureau is zeker geen lichtgewicht, maar de signatuur van de maker blijft duidelijk herkenbaar. Hij is namelijk niet op zoek naar de populaire, houtgedomineerde stijl van witte bourgogne, maar juist naar frisheid, spanning en mineraliteit. In de wijngaard wordt alles gedaan om optimaal fruit te oogsten, terwijl in de kelder juist terughoudend wordt gewerkt. Zo krijgt deze meursault maximaal dertig procent nieuw eikenhout, zodat het fruit, de mineraliteit en de frisheid niet worden overschaduwd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een prachtige premier cru meursault met een intrigerende spanning, levendige zuren, romigheid \u0026eacute;n rijkdom. Deze wijn is absoluut kelderwaardig en verdient enkele jaren rijping voordat hij zijn volle potentieel laat zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766924702043,"sku":"695255","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sylvain-langoureau-meursault-blagny-premier-cru-la-piece-sous-le-bois-2024-main-ce575768.png?v=1784632311"},{"product_id":"sylvain-langoureau-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-blanc","title":"Sylvain Langoureau Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Sylvain Langoureau is een klein familiebedrijf gevestigd in het gehucht Gamay, op de heuvel waar Puligny-Montrachet en Saint-Aubin elkaar raken. De familie is al generaties actief in de wijnbouw en werkt de wijngaarden op biologische wijze, met veel aandacht voor handwerk en een minimaal gebruik van nieuw eikenhout. Het domein staat bekend om witte bourgognes die verrassend veel kwaliteit bieden voor hun prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Bourgogne Hautes-C\u0026ocirc;tes de Beaune Blanc komt van chardonnaydruiven die groeien op de hoger gelegen hellingen achter de beroemde C\u0026ocirc;te de Beaune. Deze hoogte zorgt voor een koeler klimaat en kalkrijke bodems, wat de wijn een mineraal en fris karakter meegeeft. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig, met een minimale inmenging, verwerkt tot een pure, terroir-gedreven wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur. De neus brengt fris wit fruit, citrus en een subtiele bloesemtoon, met op de achtergrond een fijne mineraliteit. In de mond is de wijn sappig en levendig, met een goede balans tussen fruit en frisse zuren. De afdronk is helder en verkwikkend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen toegankelijke, betaalbare kennismaking met de stijl van dit gewaardeerde domein en met de elegantie van witte bourgogne in het algemeen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766924767579,"sku":"692667","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sylvain-langoureau-saint-aubin-premier-cru-en-remilly","title":"Sylvain Langoureau Saint-Aubin Premier Cru En Remilly 2024","description":"\u003cp\u003eHier is de herschreven content voor de Sylvain Langoureau Saint-Aubin Premier Cru En Remilly, klaar om te plakken:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003chr \/\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubheading voor zoekresultaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nPremier cru witte bourgogne aan de voet van de Montrachet-heuvel\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKorte beschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nEen elegante premier cru uit Saint-Aubin, gemaakt van chardonnaydruiven van lage-opbrengst wijngaarden aan de westkant van de beroemde Montrachet-heuvel. Vol, pittig en verrassend evenwichtig.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLange beschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nSylvain Langoureau behoort tot de bevoorrechte eigenaren van een premier cru-wijngaard in Saint-Aubin. Dit wijngebied ligt in de C\u0026ocirc;te de Beaune, aan de westkant van de wereldberoemde Montrachet-heuvel. Kenners weten dat het relatief onbekende Saint-Aubin dezelfde kwaliteitspotentie bezit als de veel bekendere buren Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard En Remilly is volledig beplant met chardonnaydruiven, en het rendement wordt bewust laag gehouden om de concentratie en kwaliteit van het fruit te waarborgen. Na de gisting rijpt ongeveer een vijfde van de oogst in nieuwe eikenhouten vaten, waarna assemblage en verdere rijping op fles volgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een prachtige, elegante bourgogne van zeer hoge kwaliteit. In het glas toont de wijn een fijn aroma van citrusfruit met een subtiele, licht gedoseerde houttoets. De smaak is vol, pittig en evenwichtig, met nuances van rijp fruit en een vleugje karamel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766924800347,"sku":"692669","price":54.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sylvain-langoureau-saint-aubin-premier-cru-en-remilly-2024-main-40a3c629.png?v=1784632310"},{"product_id":"sylvain-langoureau-saint-aubin","title":"Sylvain Langoureau Saint-Aubin 2024","description":"\u003cp\u003eLiefhebbers van witte kwaliteitsbourgogne doen er goed aan ook te kijken naar de tamelijk onbekend gebleven appellatie Saint-Aubin, gelegen in het zuidelijke deel van de C\u0026ocirc;te d\u0026#39;Or. Dat dit gebied minder bekend is, is goed te verklaren: de directe buren zijn de wereldberoemde appellaties Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eInsiders weten echter dat de druiven in Saint-Aubin op vergelijkbare grond groeien en profiteren van hetzelfde microklimaat als hun beroemdere buren. Domaine Sylvain Langoureau, met zijn wijngaarden in het gehucht Gamay, maakt hier een voorbeeldwijn met complexiteit en lengte. Een witte bourgogne van hoog niveau, die door de beperkte beschikbaarheid vooral iets is voor de kenner die er snel bij is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, strogele kleur. De neus onthult verfijnde aroma\u0026#39;s van rijp geel fruit, lichte toastgeuren en een subtiele nuance van eikenhout. De smaak zet rond in en ontwikkelt zich krachtig, met een frisse en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766924833115,"sku":"692563","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sylvain-langoureau-saint-aubin-2024-main-739db54c.png?v=1784632313"},{"product_id":"domaine-sylvain-langoureau-chassagne-montrachet-les-pierres","title":"Domaine Sylvain Langoureau Chassagne-Montrachet Les Pierres 2024","description":"\u003cp data-end=\"1200\" data-start=\"425\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"489\" data-start=\"453\"\u003eChassagne-Montrachet Les Pierres\u003c\/strong\u003e van Domaine Sylvain Langoureau komt uit een kalkrijke lieu-dit in de gelijknamige gemeente, waar de druiven optimale rijping en frisheid combineren. Sylvain Langoureau staat bekend om zijn precieze vinificatie en elegante stijl. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gevinifieerd, waarna de wijn ongeveer 12 maanden rijpt op eikenhouten vaten, waarvan een klein percentage nieuw is. Het resultaat is een klassieke witte Bourgogne met aroma\u0026rsquo;s van citrus, rijpe peer, subtiele florale tonen, geroosterde noten en kalksteen. In de mond rijk en gelaagd, met frisse zuren, spanning en een minerale afdronk. Een Chassagne met klasse en typiciteit \u0026ndash; ideaal voor liefhebbers van geraffineerde Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1385\" data-start=\"1202\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766924865883,"sku":"695251","price":63.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-sylvain-langoureau-chassagne-montrachet-les-pierres-2024-main-39e3392d.png?v=1784632314"},{"product_id":"sylvain-langoureau-chassagne-montrachet-les-perclos-blanc","title":"Sylvain Langoureau Chassagne-Montrachet Les Perclos Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Sylvain Langoureau bezit voornamelijk wijngaarden in Saint-Aubin, maar heeft daarnaast enkele bijzondere percelen in Meursault-Blagny, Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Deze chassagne-montrachet komt van chardonnaydruiven uit de wijngaard Les Perclos, een perceel dat op slechts enkele tientallen meters van de grand cru Criots-B\u0026acirc;tard-Montrachet ligt. De kalkrijke grond zorgt voor een uitstekende drainage, wat de druiven optimaal laat rijpen. Het rendement in de wijngaard blijft bewust bescheiden, wat bijdraagt aan de concentratie en kwaliteit van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt ongeveer een vijfde van de oogst in nieuwe eikenhouten vaten, wat de wijn extra diepte en finesse geeft. Het resultaat is een verfijnde droge witte wijn met tonen van rijpe appel, karamel en licht getoast eikenhout. In de mond is de wijn vol en zacht, met een aanhoudende, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze chassagne-montrachet is een prachtig, elegant voorbeeld van wat dit gerenommeerde familiedomein in huis heeft, en kan zonder moeite wedijveren met wijnen van premier cru-niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Langoureau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766925095259,"sku":"692670","price":63.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sylvain-langoureau-chassagne-montrachet-les-perclos-blanc-2024-main-fb7bdbdf.png?v=1784632314"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/domaine-sylvain-langoureau.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}