{"title":"Dominio do Bibei","description":null,"products":[{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lacima","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lacima 2014","description":"\u003cp data-end=\"867\" data-start=\"242\"\u003e\u003cstrong data-end=\"269\" data-start=\"242\"\u003eDominio do Bibei Lacima\u003c\/strong\u003e is de drijvende kracht van het domein en wordt gemaakt van druiven van 50 tot 100 jaar oude Menc\u0026iacute;a-stokken aangevuld met lokale vari\u0026euml;teiten zoals Brancellao, Sous\u0026oacute;n, Mourat\u0026oacute;n en Grenache. Gelegen op terrassen tussen 300‑700 m hoogte, op leisteen-, graniet- en kleigronden, biedt het oogstjaar ideale omstandigheden voor geconcentreerde wijnen met frisheid en terroirexpressie. De wijn wordt spontaan vergist in open vaten, rijpt meer dan een jaar in gebruikte Franse eiken barriques en daarna lange flesrijping ondergaat. Het resultaat is een complexe, balansrijke rode wijn met finesse en diepte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"886\" data-start=\"869\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747860017499,"sku":"glacima","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lapola","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2023","description":"\u003cp data-end=\"1126\" data-start=\"472\"\u003e\u003cstrong data-end=\"507\" data-start=\"497\"\u003eLapola\u003c\/strong\u003e is de signature witte wijn van Dominio do Bibei uit de Ribeira Sacra, gemaakt van een blend van Godello (\u0026asymp; 80 %), Albari\u0026ntilde;o en Do\u0026ntilde;a Blanca (soms ook Treixadura). De druiven komen van oude terrassen op 400\u0026ndash;750 meter hoog, op leisteen- en granietbodems. De oogst gebeurt per hand en de fermentatie gebeurt met inheemse gisten in betonnen cuves, eiken foudres en (onderdelen van) grote houten vaten. Na volgroeing op de fijne lies (leesrijping) volgt een periode van rijping in neutrale houten vaten. Het resultaat is een witte wijn met een intense maar verfijnde structuur: vol fruit, zijdezacht en echt terroir-gedreven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1334\" data-start=\"1128\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003339825499,"sku":"697158","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalume","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalume 2023","description":"\u003cp data-end=\"1121\" data-start=\"417\"\u003e\u003cstrong data-end=\"452\" data-start=\"442\"\u003eLalume\u003c\/strong\u003e is de elegante witte wijn van Dominio do Bibei, gemaakt van 100% Godello-druiven uit hooggelegen wijngaarden in de regio Ribeira Sacra. De wijngaarden liggen verspreid over meerdere percelen op 400 tot 700 meter hoogte, met bodems van graniet, leisteen en kalk. Dankzij het Atlantische klimaat en de biodynamische werkwijze van het domein behoudt de wijn een levendige frisheid en pure expressie van het terroir. De vinificatie gebeurt deels in betonnen cuves, deels in grote houten vaten en foudres, gevolgd door rijping op de fijne lies. Dit levert een witte wijn op met spanning, elegantie en subtiele complexiteit \u0026ndash; een perfecte balans tussen frisheid en diepgang.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1285\" data-start=\"1123\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003339858267,"sku":"697154","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalume-2023-main-3c88dd90.png?v=1784635525"},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2022","description":"\u003cp data-end=\"1137\" data-start=\"421\"\u003e\u003cstrong data-end=\"456\" data-start=\"446\"\u003eLalama\u003c\/strong\u003e is de toegankelijke maar karaktervolle rode wijn van Dominio do Bibei, afkomstig uit het bergachtige Ribeira Sacra in Galici\u0026euml;. De wijn is opgebouwd rond Menc\u0026iacute;a, aangevuld met lokale druiven zoals Brancellao, Sous\u0026oacute;n, Mourat\u0026oacute;n en Garnacha Tintorera. De wijngaarden liggen op steile hellingen met leisteen- en granietbodems, op 400 tot 700 meter hoogte. De druiven worden biodynamisch verbouwd, met de hand geoogst, spontaan vergist en opgevoed in een combinatie van grote houten vaten en cement. De stijl is licht en verfijnd, met veel spanning, fijne zuren en een kruidige, steenachtige ondertoon. Een levendige, gastronomische rode wijn die uitnodigt tot doordrinken \u0026eacute;n ontdekken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1330\" data-start=\"1139\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003340120411,"sku":"697150","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama-2022-main-44a98b1e.png?v=1784635526"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/dominio-do-bibei.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}