{"title":"Giuseppe Quintarelli","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli is een historisch familiedomein bij Negrar in Valpolicella. Geduld en langdurige rijping spelen een belangrijke rol in de karaktervolle rode wijnen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpolicella","title":"Giuseppe Quintarelli Amarone Della Valpolicella 2018","description":"\u003cp data-end=\"739\" data-start=\"413\"\u003eAmarone della Valpolicella Classico van Giuseppe Quintarelli is een van de meest iconische wijnen uit de Italiaanse regio Valpolicella. Het domein staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke Amarone en wordt door veel wijnliefhebbers gezien als een referentie voor de appellatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1106\" data-start=\"741\"\u003eDe wijn wordt gemaakt van traditionele druivenrassen zoals Corvina, Corvinone en Rondinella. Na de oogst worden de druiven maandenlang gedroogd volgens de klassieke \u003cem data-end=\"920\" data-start=\"906\"\u003eappassimento\u003c\/em\u003e-methode. Tijdens dit proces verliezen de druiven vocht, waardoor aroma’s en suikers geconcentreerd raken. Dit resulteert in een wijn met enorme intensiteit, structuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1421\" data-start=\"1108\"\u003eBij Quintarelli gebeurt alles met uiterste precisie en respect voor traditie. De vergisting verloopt langzaam en de wijn rijpt vervolgens langdurig in grote houten vaten. Hierdoor ontwikkelt de Amarone zijn karakteristieke gelaagdheid: krachtig maar tegelijkertijd verfijnd, met een uitzonderlijk lange afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1686\" data-start=\"1423\"\u003eHet resultaat is een wijn die zowel kracht als elegantie bezit. De Amarone van Quintarelli staat bekend om zijn enorme bewaarpotentieel en ontwikkelt na verloop van tijd steeds meer complexiteit. Voor veel kenners behoort deze wijn tot de absolute top van Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768170574171,"sku":"quintarelli","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpolicella-2018-main-1783bf0b.png?v=1784636472"},{"product_id":"quintarelli-primofiore-rosso","title":"Quintarelli Primofiore Rosso 2023","description":"\u003cp data-end=\"426\" data-start=\"137\"\u003ePrimofiore is de elegante en verrassend toegankelijke rode wijn van Giuseppe Quintarelli uit Veneto. Corvina en Corvinone worden gecombineerd met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc voor een verfijnde wijn vol kersen, donkere bessen, kruiden en zachte specerijen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"771\" data-start=\"428\"\u003e\u003cstrong data-end=\"450\" data-start=\"428\"\u003eLange omschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"453\" data-start=\"450\"\u003e\r\nGiuseppe Quintarelli behoort tot de grote namen van de Valpolicella en staat bekend om zijn traditionele werkwijze, geduld en compromisloze aandacht voor kwaliteit. Primofiore, letterlijk 'eerste bloem', is de jongste rode wijn van het huis en vormt een prachtige kennismaking met de kenmerkende stijl van Quintarelli.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1080\" data-start=\"773\"\u003eDe wijn wordt gemaakt van Corvina, Corvinone, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Daarmee komen lokale druiven uit Veneto samen met klassieke Franse druivenrassen. Die combinatie geeft Primofiore zowel het sappige kersenfruit en de verfijning van Valpolicella als de structuur en kruidigheid van Cabernet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1500\" data-start=\"1082\"\u003eEen deel van de druiven krijgt na de oogst een korte indroging, waarna de wijn traditioneel wordt gevinifieerd en rijpt op grote Slavonische eikenhouten vaten. Het resultaat is rijk en complex, maar duidelijk frisser en toegankelijker dan de krachtigste wijnen van Quintarelli. Verwacht rijpe kersen, donkere bessen, viooltjes, kruiden en een subtiele aardse toets, ondersteund door frisse zuren en verfijnde tannines.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1719\" data-start=\"1502\"\u003ePrimofiore is daarmee veel meer dan alleen de instapwijn van Quintarelli. Het is een karaktervolle Italiaanse rode wijn met een duidelijke eigen identiteit en een mooie balans tussen rijp fruit, frisheid en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53861439242587,"sku":"primofiore","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/QuintarelliPrimofioreRosso2023_2.png?v=1787739911"},{"product_id":"quiseppe-quintarelli-valpolicella-classico-superiore-2018","title":"Quiseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018","description":"\u003cp\u003eDe Valpolicella Classico Superiore van Giuseppe Quintarelli is allesbehalve een gewone Valpolicella. Een krachtige maar elegante rode wijn met rijpe kersen, donkere bessen, kruiden en verfijnde aardse tonen. Dankzij de traditionele ripasso-methode en zeer lange rijping krijgt de wijn indrukwekkende diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGiuseppe Quintarelli geldt als een van de grootste namen van Veneto. Zijn Valpolicella Classico Superiore laat perfect zien waarom. Waar Valpolicella vaak bekendstaat als een soepele, fruitige rode wijn, maakt Quintarelli er een serieuze en bijzonder complexe wijn van die zich bijna in een klasse op zichzelf bevindt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe basis bestaat voornamelijk uit traditionele druivenrassen zoals Corvina, Corvinone en Rondinella, aangevuld met andere druiven afhankelijk van de oogst en selectie. Na de eerste vergisting krijgt de wijn extra diepte door de traditionele ripasso-methode. Hierbij komt de Valpolicella opnieuw in contact met de druivenschillen die zijn gebruikt voor de productie van Amarone. Een tweede vergisting zorgt vervolgens voor meer structuur, concentratie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarna begint iets waarin Quintarelli zich werkelijk onderscheidt: geduld. De wijn krijgt jarenlang de tijd om zich verder te ontwikkelen in grote vaten van Slavonisch eikenhout. Hierdoor ontstaat geen nadrukkelijke houtsmaak, maar juist een prachtig samenspel tussen rijp fruit, kruiden, aardse tonen en verfijnde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is rijk en intens, maar tegelijkertijd opvallend elegant. Kersen en donkere bessen worden aangevuld met gedroogde kruiden, specerijen en subtiele balsamico-achtige tonen. De frisse zuren houden de wijn levendig en geven hem bovendien een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wijnhandel Schaapveld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53861770887515,"sku":null,"price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/valpoli.png?v=1787398720"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/giuseppe-quintarelli.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}