{"title":"Godello","description":"\u003cp\u003eGodello is een Spaanse witte druif die staat aangeplant in Galicië en gebruikt wordt voor wijnen in de DO Valdeorras. Na jaren van vergetelheid is hij herontdekt als kwalitatief zeer hoogstaand ras, dat authentieke wijnen met body oplevert. Hij heeft een goede productiviteit en levert vlezige druiven met voldoende suiker en een aantrekkelijke zuurgraad. In buurland Portugal staat godello aangeplant onder de naam gouveio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-la-vertical-godello","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra La Vertical Godello 2020","description":"\u003cp\u003eLa Vertical van Castro Candaz is een verfijnde witte wijn uit de Spaanse regio Ribeira Sacra, gemaakt van 100% Godello-druiven. De druiven zijn afkomstig van steile, graniet- en leisteenrijke hellingen in de subzone Chantada. Na handmatige oogst ondergaan de druiven een spontane fermentatie in 225- en 500-liter Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van 12 maanden op de fijne lies. Dit resulteert in een wijn met aroma\u0026#39;s van citrus, rijpe appel, witte bloemen en een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn fris, evenwichtig en complex, met een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747253383515,"sku":"683674","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pazo-das-tapias-finca-os-cobatos-monterrei-godello","title":"Pazo das Tapias Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2025","description":"\u003cp\u003eMonterrei is Galici\u0026euml;\u0026#39;s best bewaarde wijngeheim. De DO ligt in het zuidoosten van de regio, op de grens met Portugal, en wordt omgeven door beschermende bergketens die het microklimaat een eigen karakter geven: warmer dan de kust, maar met koele nachten door de hoogteligging. De granietrijke bodems en het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur zorgen voor druiven met een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePazo das Tapias is een van de meest serieuze producenten in Monterrei, volledig gefocust op de godello-druif, het edelste witte ras van Galici\u0026euml;. De Finca Os Cobatos is hun toegankelijkste wijn, gemaakt van druiven van de gelijknamige wijngaard. Na de oogst worden de druiven direct geperst en vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat alle frisheid, fruitigheid en subtiele mineraliteit van het terroir optimaal bewaard blijven. Geen hout, geen franje: just loepzuivere godello.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat doet denken aan een kruising tussen een levendige Albari\u0026ntilde;o en een slanke witte Bourgogne. Dezelfde expressieve frisheid en mineraliteit, maar met een eigen, licht romig karakter dat godello zo onderscheidend maakt. WineLife beoordeelde hem als uitblinker en omschreef het als een wijn met een mollig, honingachtig karakter met een uitgesproken zout randje.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pazo das Tapias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766988009819,"sku":"992297","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-pazo-das-tapias-finca-os-cobatos-monterrei-godello-2025-main-c3ef5421.png?v=1787609845"},{"product_id":"ramon-do-casar-ribeiro-varietal","title":"Ramón do Casar Ribeiro Varietal 2025","description":"\u003cp\u003eRibeiro mag dan wat minder bekend zijn dan het naburige R\u0026iacute;as Baixas, het is wel de oudste erkende wijnstreek van Galici\u0026euml; en behoort zelfs tot de eerste appellaties van heel Spanje. De streek excelleert vooral in witte wijn van lokale druiven zoals treixadura, godello en albari\u0026ntilde;o. Het moderne familiehuis Ram\u0026oacute;n do Casar vangt met deze Varietal precies dat karakter in \u0026eacute;\u0026eacute;n fles, door de drie belangrijkste rassen van de streek te combineren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven groeien in de eigen wijngaarden in Castrelo de Mi\u0026ntilde;o, op arme, granieten bodems langs de rivier de Mi\u0026ntilde;o. Ze worden met de hand geoogst en per perceel apart verwerkt in de kelder, zodat elke druif optimaal tot zijn recht komt. Na de ontsteling volgt een koele vergisting en een korte rijping op de gisten, waarna de aparte partijen worden samengevoegd tot de uiteindelijke blend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAchter dit huis schuilt een bijzonder verhaal. Grondlegger Ram\u0026oacute;n Gonz\u0026aacute;lez emigreerde in 1955 vanuit Galici\u0026euml; naar Venezuela, in de hoop ooit terug te keren en zijn geboortegrond te kopen. Na jaren van hard werken zag hij die droom uitkomen: hij kocht het land, waarna zijn zoon Xabier de wijngaarden en de kelder verder opbouwde. Dat verhaal van emigratie en doorzettingsvermogen is ook terug te zien op het fraaie etiket, dat verwijst naar de Galicische emigratiegolf van de jaren veertig en vijftig. Het resultaat is een rijpe, volle en zachte witte wijn met een verleidelijke geur van steenfruit en honing, en een opwekkende frisheid die de wijn in balans houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón do Casar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859528479067,"sku":"691141","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ramon-do-casar-ribeiro-varietal-2025-main-b17d904f.png?v=1787609845"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-ultreia-godello","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Godello 2024","description":"\u003cp data-end=\"975\" data-start=\"345\"\u003eUltreia Godello is de expressieve witte wijn van Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez uit het Spaanse Bierzo, gemaakt van 100% godello. De druiven zijn afkomstig van oude stokken die staan aangeplant op hoogte, op arme leisteen- en kleigronden rondom Valtuille de Abajo. De wijn vergist deels in roestvrijstaal en deels in gebruikte houten vaten, waarna hij enkele maanden rijpt op de fijne lies. Het resultaat is een complexe en elegante witte wijn met aroma\u0026rsquo;s van rijpe peer, gele appel, citrus, venkel en een vleug amandel. In de mond is de wijn rijk, fris en mineraal, met een zachte textuur en verfijnde spanning. Een godello met diepgang en precisie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859528970587,"sku":"689743","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-bodegas-raul-perez-bierzo-ultreia-godello-2024-main-241cbfdd.png?v=1785711668"},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lapola","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2023","description":"\u003cp data-end=\"1126\" data-start=\"472\"\u003e\u003cstrong data-end=\"507\" data-start=\"497\"\u003eLapola\u003c\/strong\u003e is de signature witte wijn van Dominio do Bibei uit de Ribeira Sacra, gemaakt van een blend van Godello (\u0026asymp; 80 %), Albari\u0026ntilde;o en Do\u0026ntilde;a Blanca (soms ook Treixadura). De druiven komen van oude terrassen op 400\u0026ndash;750 meter hoog, op leisteen- en granietbodems. De oogst gebeurt per hand en de fermentatie gebeurt met inheemse gisten in betonnen cuves, eiken foudres en (onderdelen van) grote houten vaten. Na volgroeing op de fijne lies (leesrijping) volgt een periode van rijping in neutrale houten vaten. Het resultaat is een witte wijn met een intense maar verfijnde structuur: vol fruit, zijdezacht en echt terroir-gedreven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1334\" data-start=\"1128\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003339825499,"sku":"697158","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalume","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalume 2023","description":"\u003cp data-end=\"1121\" data-start=\"417\"\u003e\u003cstrong data-end=\"452\" data-start=\"442\"\u003eLalume\u003c\/strong\u003e is de elegante witte wijn van Dominio do Bibei, gemaakt van 100% Godello-druiven uit hooggelegen wijngaarden in de regio Ribeira Sacra. De wijngaarden liggen verspreid over meerdere percelen op 400 tot 700 meter hoogte, met bodems van graniet, leisteen en kalk. Dankzij het Atlantische klimaat en de biodynamische werkwijze van het domein behoudt de wijn een levendige frisheid en pure expressie van het terroir. De vinificatie gebeurt deels in betonnen cuves, deels in grote houten vaten en foudres, gevolgd door rijping op de fijne lies. Dit levert een witte wijn op met spanning, elegantie en subtiele complexiteit \u0026ndash; een perfecte balans tussen frisheid en diepgang.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1285\" data-start=\"1123\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003339858267,"sku":"697154","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalume-2023-main-3c88dd90.png?v=1784635525"},{"product_id":"pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-godello","title":"Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Godello 2025","description":"\u003cp\u003eMonterrei is Galici\u0026euml;\u0026#39;s meest continentale en meest ondergewaardeerde wijnregio. Het dal ligt in het zuidoosten van de provincie Ourense, ingesloten door bergketens die het beschermen tegen de atlantische invloeden die de kustgebieden van Galici\u0026euml; kenmerken. De R\u0026iacute;o T\u0026aacute;mega stroomt door het dal richting Portugal en geeft de omgeving zijn vruchtbare, gevarieerde bodems van klei, schist, graniet en sedimentaire lagen. Op een hoogte van 450 tot 500 meter zorgen grote dag- en nachttemperatuurverschillen, soms wel 25 graden Celsius in de warmste maanden, voor druiven die tegelijk rijp en fris zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Manuel Mendez van de familie Mendez beheert naast Pazo das Tapias nog twee andere wijnhuizen in Galici\u0026euml;: Pazo do Mar in de DO Ribeiro en Veiga da Princesa eveneens in Monterrei. Zijn passie voor inheemse druivenrassen is de rode draad door al zijn werk. De wijngaard van Pazo das Tapias in Pazos-Ver\u0026iacute;n werd in 1970 geplant en was de allereerste in het dal van Monterrei die werd aangelegd op een trellis-systeem met uitsluitend inheemse rassen als godello en menc\u0026iacute;a. Die stokken zijn inmiddels meer dan vijftig jaar oud en produceren een beperkte opbrengst met een uitzonderlijke concentratie van smaakstoffen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor de Alma de Autor selecteert Mendez de mooiste druiven van die oude stokken op de zandige hellingen met kwartshoudende bodem, waar het glinsterende gruis de zon weerkaatst en de rijping van de godello maximaliseert. Na de oogst, die uitsluitend met de hand plaatsvindt met een dubbele selectie zowel in de wijngaard als in de kelder, ondergaan de druiven een koude maceratie van zes uur v\u0026oacute;\u0026oacute;r de persing. Die pre-fermentatieve maceratie zorgt voor een extra gelaagde aromatiek en een rijkere mondvulling. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne gisten, wat hem die kenmerkende romige, volle textuur geeft zonder enige zwaarte. De Alma de Autor won de Bacchus de Oro, de hoogste onderscheiding van de prestigieuze Bacchus International Wine Competition.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pazo das Tapias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53208082252123,"sku":"791037","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-godello-2025-main-d72c51b0.png?v=1785628862"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-la-del-vivo","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína La del Vivo 2024","description":"\u003cp data-end=\"1052\" data-start=\"351\"\u003eLa del Vivo is een eigenzinnige en expressieve witte wijn van Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez, afkomstig uit de wijngaarden rond Valtuille in Bierzo. Deze wijn is een blend van godello en een klein deel do\u0026ntilde;a blanca, geoogst van oude stokken die groeien op arme, mineraalrijke bodems van leisteen en klei. Een deel van de wijn vergist en rijpt in eikenhouten fusten, het andere deel onder flor (zoals bij sherry) in gebruikte vaten, wat een unieke diepte en textuur geeft. Het resultaat is een wijn met intense aroma\u0026#39;s van rijpe citrus, witte bloemen, amandel en ziltige mineralen. In de mond is La del Vivo vol en romig, maar tegelijk fris en strak. Een witte wijn met complexiteit, precisie en een gastronomisch karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53243421524315,"sku":"781083","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-la-del-vivo-2024-main-16bf527b.png?v=1784635526"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-ultreia-la-claudina","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia La Claudina 2024","description":"\u003cp\u003eUltreia La Claudina is een expressieve witte wijn van Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez uit de Spaanse regio Bierzo, gemaakt van 100% godello-druiven. De druiven zijn afkomstig van een kleine wijngaard van minder dan 0,5 hectare, beplant in 1971, gelegen op zandige kleigrond in Valtuille de Abajo. De wijn wordt spontaan vergist in een enkele foudre van 1500 liter en rijpt ongeveer een jaar op de fijne lies, zonder toevoeging van zwavel of overheveling. In koelere jaren ontwikkelt zich een natuurlijke florlaag tijdens de rijping, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. Het resultaat is een wijn met aroma\u0026#39;s van rijp steenfruit, florale tonen, marsepein en een zilte mineraliteit. In de mond is de wijn rond en sappig, met een fijne kruidigheid en een lange, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53243646804315,"sku":"783128","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ramon-do-casar-ribeiro-godello","title":"Ramón do Casar Ribeiro Godello 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubheading voor zoekresultaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nBekroonde godello met een ontroerend Galicisch emigrantenverhaal\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKorte omschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nAchter deze verfijnde godello uit Ribeiro schuilt het aangrijpende verhaal van een Galicische emigrant die zijn droom najoeg. Subtiel gerijpt op Frans eikenhout, met een romige, elegante smaak en een indrukwekkende reeks internationale onderscheidingen op zijn naam.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLange omschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nIn 1955 verliet de jonge Ram\u0026oacute;n Gonz\u0026aacute;lez zijn geboortestreek Galici\u0026euml; om zijn geluk te beproeven in Venezuela, ver weg van zijn familie en zijn verloofde \u0026Aacute;urea. Jarenlang werkte hij hard aan zijn droom: ooit terugkeren naar zijn geboortegrond en daar de Finca do Casar kopen, het stuk land waar hij als kind opgroeide. Na tientallen jaren van doorzettingsvermogen kon hij die droom eindelijk verwezenlijken. Zijn drie zonen, geboren en getogen in Venezuela, bouwden vervolgens in 2013 op dit land een moderne wijnkelder aan de oevers van de rivier de Mi\u0026ntilde;o, midden in het hart van Ribeiro. Een jaar later verscheen de eerste jaargang onder de naam Ram\u0026oacute;n do Casar, een eerbetoon aan hun vader en zijn levensverhaal.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat verhaal is ook terug te zien op de etiketten, die zijn versierd met historische foto\u0026#39;s uit de jaren vijftig van fotograaf Alberto Mart\u0026iacute;, die destijds in de haven van A Coru\u0026ntilde;a de vertrekkende Galicische emigranten vastlegde. Diezelfde emotie en volharding zit in elke fles die het huis vandaag de dag produceert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor deze godello selecteert wijnmaker Pablo Est\u0026eacute;vez de druiven begin september met de hand op het eigen wijngoed. Na een zachte persing en een lichte schilweking rust de most twee dagen om op natuurlijke wijze te bezinken. Vervolgens gaat de wijn naar grote vaten van Frans eikenhout, waar de gisting bij een gecontroleerde temperatuur plaatsvindt. Na de vergisting blijft de wijn nog enkele maanden op de fijne gist rusten, wat zorgt voor extra body en een romige textuur, voordat hij wordt gebotteld. Het resultaat is een godello van niveau, wat ook internationale jury\u0026#39;s niet is ontgaan: de wijn won onder meer goud bij de Challenge International du Vin en de International Wine Challenge, en zilver bij de Decanter World Wine Awards.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón do Casar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53548729696603,"sku":"689757","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ramon-do-casar-ribeiro-godello-2025-main-fbaa1884.png?v=1784636473"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/godello.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}