{"title":"Greywacke","description":"\u003cp\u003eGreywacke is het wijnhuis van Kevin Judd in Marlborough. Het huis maakt expressieve, verfijnde Nieuw-Zeelandse wijn, met Sauvignon Blanc en Pinot Noir als bekende namen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"greywacke-wild-sauvignon","title":"Greywacke Wild Sauvignon 2023","description":"\u003cp data-end=\"722\" data-start=\"388\"\u003eGreywacke is het persoonlijke wijnproject van de gerenommeerde wijnmaker Kevin Judd, een pionier van de Marlborough-stijl in Nieuw-Zeeland. Met Greywacke laat hij zien dat Sauvignon Blanc veel meer kan zijn dan alleen fris en aromatisch. De Wild Sauvignon is daarvan het perfecte voorbeeld: een wijn met diepgang, textuur en karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"954\" data-start=\"724\"\u003eDe druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Wairau Valley en Southern Valleys in Marlborough. Hier zorgen het koele klimaat, veel zonuren en stenige bodems voor druiven met intense aroma’s en levendige zuren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1305\" data-start=\"956\"\u003eWat deze wijn bijzonder maakt, is de manier van vinificatie. In plaats van een snelle vergisting op roestvrij staal wordt de most spontaan vergist met wilde gisten. De fermentatie vindt plaats in oude eikenhouten vaten, gevolgd door rijping op de fijne lie. Deze werkwijze geeft de wijn extra complexiteit, structuur en een subtiel romig mondgevoel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1541\" data-start=\"1307\"\u003eHet resultaat is een Sauvignon Blanc die veel gelaagder en gastronomischer is dan de klassieke frisse stijl uit Marlborough. De wijn combineert aromatische intensiteit met mineraliteit, subtiele houttonen en een indrukwekkende lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768169787739,"sku":"greywackewild","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-greywacke-wild-sauvignon-2023-main-cc5d6abc.png?v=1784636472"},{"product_id":"greywacke-sauvignon-blanc","title":"Greywacke Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-end=\"659\" data-start=\"379\"\u003eGreywacke Sauvignon Blanc is het vlaggenschip van het wijnhuis Greywacke, opgericht door de beroemde Nieuw-Zeelandse wijnmaker Kevin Judd. Als pionier van de Marlborough-stijl heeft hij een enorme invloed gehad op de internationale reputatie van Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1002\" data-start=\"661\"\u003eDe druiven voor deze wijn komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Wairau Valley en de Southern Valleys in Marlborough. Het koele maritieme klimaat, de vele zonuren en de stenige bodems zorgen voor druiven met intense aroma’s en frisse zuren – precies de eigenschappen waar Marlborough Sauvignon Blanc wereldwijd om bekend staat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1265\" data-start=\"1004\"\u003eNa de oogst worden de druiven zorgvuldig gevinifieerd om het pure karakter van het fruit te behouden. De fermentatie vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor de levendige aroma’s van citrus en tropisch fruit optimaal behouden blijven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1511\" data-start=\"1267\"\u003eHet resultaat is een Sauvignon Blanc met een uitgesproken aromatisch karakter, frisse structuur en een energieke stijl. Deze wijn laat perfect zien waarom Marlborough wordt beschouwd als een van de beste regio’s ter wereld voor Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768170049883,"sku":"greysauvig","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-greywacke-sauvignon-blanc-2024-main-37432e85.png?v=1784636472"},{"product_id":"greywacke-pinot-noir","title":"Greywacke pinot noir 2023","description":"\u003cp data-end=\"829\" data-start=\"355\"\u003eDe Pinot Noir van Greywacke is een prachtig voorbeeld van hoe elegantie en expressie samenkomen in Marlborough. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir druiven die optimaal profiteren van het koele klimaat en de lange rijpingsperiode. Dit zorgt voor een verfijnde balans tussen rijp rood fruit, subtiele kruidigheid en een lichte aardse ondertoon.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1221\" data-start=\"831\"\u003eWat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van levendige frisheid en zijdezachte tannines. De wijn rijpt deels op hout, wat zorgt voor extra diepgang zonder het fruit te overheersen. Hierdoor ontstaat een harmonieuze stijl die zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers aanspreekt. Ideaal voor wie op zoek is naar een elegante rode wijn met karakter die breed inzetbaar is aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52900646846811,"sku":"pBwEghfh1154557201","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-greywacke-pinot-noir-2023-main-7ea3c5a3.png?v=1784636472"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/greywacke.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}