{"title":"Inspiratie voor de feestdagen","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; color: black;\"\u003eBent u zich ook al aan het verheugen op het selecteren van de feestwijnen voor de decembermaand? In dat geval hebben we twee tips voor u. De verfijnde witte Rully van Puligny-expert Jean Chartron is een verleidelijke, eikengerijpte Bourgogne: perfect bij gebakken coquilles, zeetong in boter of een romige kipstoof met paddenstoelen. De zwoele, krachtige rode Three Valleys van icoon Ridge uit Californië is een eikengerijpte Zinfandelblend: een voltreffer bij gebraden kalkoen, lams- of hertenbout. Ultieme luxe voor een onvergetelijk diner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-jean-chartron-rully-montmorin","title":"Domaine Jean Chartron Rully Montmorin 2024","description":"\u003cp data-end=\"636\" data-start=\"372\"\u003eDe Rully \u0026#39;Montmorin\u0026#39; van Domaine Jean Chartron is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de C\u0026ocirc;te Chalonnaise te bieden heeft. Afkomstig van kalk- en kleirijke bodems, wordt deze Chardonnay volledig op eikenhouten vaten gefermenteerd (waarvan 10% nieuw) en rijpt 10 maanden op fijne lies. Het resultaat is een wijn met een heldere strogele kleur en een expressief aroma van witte bloemen, citrus en een hint van amandel. De smaak is fris en mineraal, met een elegante structuur en een lange, verfijnde afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"638\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Chartron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53353830941019,"sku":"692897","price":41.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-jean-chartron-rully-montmorin-2024-main-7c9354d3.png?v=1789496514"},{"product_id":"ridge-sonoma-county-three-valleys","title":"Ridge Sonoma County Three Valleys 2024","description":"\u003cp\u003eHoewel het beroemde Californische Ridge vooral bekendstaat om zijn single vineyard-wijnen, wordt deze Three Valleys, zoals de naam al doet vermoeden, juist gemaakt van druiven geoogst in diverse wijngaarden en zelfs in verschillende gebieden. Het draait hier niet om het uitdrukken van \u0026eacute;\u0026eacute;n specifiek terroir, maar om de kunst van het blenden, een kunst die Ridge als geen ander verstaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Three Valleys bestaat overwegend uit zinfandel, aangevuld met petite sirah voor kruidigheid en structuur, carignan voor mooie fruitaroma\u0026#39;s en alicante bouschet voor een intense, diepe kleur. De druiven worden met de hand geoogst in Alexander Valley, Dry Creek Valley, Sonoma Valley en Russian River Valley, stuk voor stuk gerenommeerde Californische appellaties.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder wordt er gewerkt volgens het principe van minimale interventie waar Ridge om bekendstaat. De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna de vergisting plaatsvindt met behulp van druifeigen gisten. Na de persing rijpt de wijn elf maanden op vaten van Amerikaans eiken, waarvan een deel nieuw is, met een minimaal gebruik van sulfiet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een indrukwekkende, krachtige en zwoele zinfandelblend met kenmerkende aroma\u0026#39;s en smaken van pruim, vijg, mokka en cederhout. Deze kwaliteit wordt onderstreept door een lange reeks hoge beoordelingen, waaronder van Vinous, Jancis Robinson, Jeb Dunnuck, Decanter en Wine Enthusiast, die de wijn roemen om zijn elegantie, verfijnde afdronk en concentratie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54210242937179,"sku":"693351","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-sonoma-county-three-valleys-2024-main-1a798e55.png?v=1790605998"},{"product_id":"wijnpakket-luxe-wijnen-november-6-flessen","title":"Wijnpakket luxe wijnen november (6 flessen)","description":"\u003cp\u003eUzelf verwennen met bijzondere wijnen? Bestel dan dit pakket vol luxe uitblinkers! Het bevat onder meer de uit Zwitserland afkomstige Oesterwijn van het Jaar, een indrukwekkende Zinfandelblend van Californisch icoon Ridge en een prachtige Rully van Puligny-expert Chartron uit de Bourgogne. U ontdekt ze nu met fijne korting. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54258406392155,"sku":"697138","price":226.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-wijnpakket-luxe-wijnen-november-6-flessen-main-9cb403e6.png?v=1791799530"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/collections\/AdobeStock_473791857.jpg?v=1793106597","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/inspiratie-voor-de-feestdagen.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}