{"title":"Late Bottled Vintage","description":"\u003cp\u003eLate Bottled Vintage (LBV) is een variant op vintage port. Net als die laatste is LBV een port van één oogstjaar. LBV krijgt echter een langere houtrijping, die vier tot zes jaar kan duren. Hij ontwikkelt zich daardoor sneller en is bij de late botteling (waar de naam naar verwijst) volledig op dronk. Bewaren kan wel, maar is niet nodig. Producenten zijn verplicht om behalve het oogstjaar ook het jaar van bottelen op het etiket te vermelden. LBV zet nauwelijks of geen bezinksel af in de fles: decanteren is dus niet nodig. De wijn is vaak wat lichter dan vintage port en lekker fruitig. Probeer ’m eens bij zachte kazen of een dessert met gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quinta-da-romaneira-late-bottled-vintage-port","title":"Quinta da Romaneira Late Bottled Vintage Port 2019","description":"\u003cp\u003eChristian Seely bouwde eerder al naam op met de wederopstanding van het beroemde Quinta do Noval, en zette diezelfde ambitie later voort bij Quinta da Romaneira, het op \u0026eacute;\u0026eacute;n na grootste wijngoed van de Douro-vallei. Onder zijn leiding werden de adembenemende terraswijngaarden van het landgoed volledig gerenoveerd, met als doel Romaneira naar het niveau van de beste huizen van de streek te tillen. Dat is ruimschoots gelukt, niet alleen met de stille wijnen van het huis, maar ook met de indrukwekkende Ports.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Late Bottled Vintage is daar een prachtig voorbeeld van. De wijn is gemaakt van typische Douro-druiven touriga nacional, touriga franca en tinto c\u0026atilde;o, en is een echte single quinta LBV: alle druiven komen van de eigen wijngaarden, iets wat in de Douro allerminst vanzelfsprekend is. Na de pluk worden de druiven getreden in traditionele lagares, maar dan wel met een moderne twist. Waar deze kuipen vroeger van steen waren, liet Seely ze vervangen door roestvrijstaal, zodat de temperatuur tijdens het treden precies te regelen is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt wijnmaker Carlos Agrellos de wijn maar liefst zestig maanden in houten vaten van kastanje- en eikenhout. Om zoveel mogelijk smaak en karakter te behouden wordt de wijn ongefilterd gebotteld, wat betekent dat er in de fles nog wat natuurlijk bezinksel kan zitten. Het resultaat is een klassieke, bijzonder mooie LBV met een fluwelige maar krachtige structuur, boordevol vers en gedroogd fruit en specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748660736347,"sku":"160721","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-quinta-da-romaneira-late-bottled-vintage-port-2019-main-7193e1ac.png?v=1784631298"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/late-bottled-vintage.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}