{"title":"Macabeo","description":"\u003cp\u003eDeze Spaanse witte druif staat op grote schaal aangeplant in het noordoosten en oosten van het land, voor de productie van zowel stille als mousserende wijnen. Macabeo is namelijk een van de drie klassieke rassen voor cava. De smaak ervan hangt af van het moment van oogsten en loopt uiteen van fris en floraal tot zwaar en nootachtig. In Rioja en Rueda wordt deze druif viura genoemd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"de-pro-cava-brut","title":"De Pró Cava Brut","description":"\u003cp\u003eDe De Pr\u0026oacute; Cava Brut is een uitstekende vertegenwoordiger van de Spaanse cava\u0026#39;s, afkomstig uit de Pened\u0026egrave;s-regio. Gemaakt van de traditionele druivensoorten Xarel\u0026middot;lo (50%), Macabeo (30%) en Parellada (20%), ondergaat deze wijn een tweede gisting op fles volgens de M\u0026eacute;todo Tradicional. Na deze gisting rijpt de cava nog negen maanden op fles, wat resulteert in complexe aroma\u0026#39;s en een verfijnde smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere strogele kleur en een fijne mousse. Het bouquet biedt frisse aroma\u0026#39;s van citrusvruchten, peer en een subtiele hint van brioche. De smaak is evenwichtig en zacht, met een milde mousse en een droge, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52744916336987,"sku":"993001","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-de-pro-cava-brut-main-bce1922e.png?v=1785370607"},{"product_id":"de-pro-cava-brut-magnum","title":"De Pró Cava Brut magnum","description":"\u003cp data-end=\"436\" data-start=\"332\"\u003eDe De Pr\u0026oacute; Cava Brut Magnum is een klassieke Spaanse mousserende wijn, geproduceerd volgens de traditionele methode met een tweede gisting op fles. Gemaakt van de druivensoorten Xarel\u0026middot;lo, Macabeo en Parellada, biedt deze cava een verfijnde droge smaak met aroma\u0026#39;s van citrus, peer en een hint van brioche.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"516\" data-start=\"438\"\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere strogele kleur en een fijne mousse. Het bouquet biedt frisse aroma\u0026#39;s van citrusvruchten, peer en een subtiele hint van brioche. De smaak is evenwichtig en zacht, met een milde mousse en een droge, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745005236571,"sku":"993204","price":22.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-de-pro-cava-brut-magnum-main-306515b9.png?v=1784674152"},{"product_id":"de-pro-cava-brut-halve-fles","title":"De Pró Cava Brut halve fles","description":"\u003cp data-end=\"556\" data-start=\"372\"\u003eDe De Pr\u0026oacute; Cava Brut halve fles is een uitstekende vertegenwoordiger van de Spaanse cava\u0026#39;s, afkomstig uit de Pened\u0026egrave;s-regio. Gemaakt van de traditionele druivensoorten Xarel\u0026middot;lo (50%), Macabeo (30%) en Parellada (20%), ondergaat deze wijn een tweede gisting op fles volgens de M\u0026eacute;todo Tradicional. Na deze gisting rijpt de cava nog negen maanden op fles, wat resulteert in complexe aroma\u0026#39;s en een verfijnde smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"864\" data-start=\"558\"\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere strogele kleur en een fijne mousse. Het bouquet biedt frisse aroma\u0026#39;s van citrusvruchten, peer en een subtiele hint van brioche. De smaak is evenwichtig en zacht, met een milde mousse en een droge, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745014870363,"sku":"999579","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-de-pro-cava-brut-halve-fles-main-ea4cb3fb.png?v=1784624006"},{"product_id":"sabate-i-coca-corpinnat-mosset-brut-nature-magnum","title":"Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature magnum 2014","description":"\u003cp\u003eNegen voormalige, vooraanstaande Cavaproducenten hebben zich verenigd onder de naam Corpinnat. Met hun werkwijze onderscheiden ze zich bewust van grote namen als Freixenet en Codorn\u0026iacute;u. De mousserende wijnen worden in de eigen kelders van de leden gemaakt, uitsluitend van zelf verbouwde, met de hand geplukte en biologische druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo ook bij Sabat\u0026eacute; i Coca, dat met de beeldschone Mosset een fantastische mousserende witte wijn maakt van de traditionele xarel-lo-, macabeo- en parelladadruiven. Deze editie wordt gepresenteerd in het feestelijke magnumformaat, ideaal voor bijzondere gelegenheden of om met meerdere mensen te delen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDankzij een indrukwekkende rijping van vierenveertig maanden op de fles ontwikkelt deze Brut Nature mooie brioche-tonen en een prachtige, milde aanzet. Denk aan Vintage Champagne, maar dan uit Cataloni\u0026euml; en voor een fractie van de prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe kwaliteit van deze wijn wordt onderstreept door een indrukwekkende reeks van maar liefst vijftien internationale onderscheidingen. The Wine Advocate en Vinous gaven de wijn herhaaldelijk hoge scores, met lof voor de frisse, elegante en genuanceerde stijl. Jancis Robinson roemde de rijke neus vol toasttonen, terwijl Elsevier de wijn zelfs uitriep tot een van de vijf beste mousserende wijnen van het jaar, met een aristocratische afdronk. Ook De Grote Hamersma prees het Champagneniveau zonder het bijbehorende prijskaartje.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sabaté i Coca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745239363931,"sku":"683620","price":46.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sabate-i-coca-corpinnat-mosset-brut-nature-magnum-2014-main-191a1a4a.png?v=1784625017"},{"product_id":"elvia-cava-brut-ecologico","title":"Elvia Cava Brut Ecológico","description":"\u003cp data-end=\"1010\" data-start=\"397\"\u003eDe Elvia Cava Brut Ecol\u0026oacute;gico is een verfijnde en biologische mousserende wijn uit het hart van de Pened\u0026egrave;s. Gemaakt van de klassieke Cava-druiven Macabeo, Xarel\u0026middot;lo en Parellada, die biologisch worden geteeld zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. De tweede gisting op fles geeft deze Cava een elegante mousse en een mooie structuur. In geur en smaak ontdek je frisse tonen van appel, citrus, witte bloesem en een hint van brioche. Deze ecologische Cava combineert Spaanse traditie met eigentijdse duurzaamheid en is een heerlijke keuze voor wie bewust en stijlvol wil genieten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1171\" data-start=\"1012\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745275965787,"sku":"683801","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-elvia-cava-brut-ecologico-main-ffc8d1dc.png?v=1784625017"},{"product_id":"elvia-cava-semi-seco","title":"Elvia Cava Semi Seco","description":"\u003cp data-end=\"974\" data-start=\"347\"\u003eDe Elvia Cava Semi Seco is een speelse en toegankelijke mousserende wijn uit de Pened\u0026egrave;s in Cataloni\u0026euml;. Gemaakt van de klassieke druiven Macabeo, Xarel\u0026middot;lo en Parellada, en geproduceerd volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles. Deze Semi Seco bevat iets meer restsuiker dan een Brut, waardoor hij een zachtere, rondere smaak heeft. Perfect voor wie houdt van een verfijnde bubbel met een lichtzoete toets. Rijk aan aroma\u0026rsquo;s van rijpe appel, perzik, citrus en een hint van honing. De mousse is levendig, maar subtiel \u0026ndash; een feestelijke wijn voor iedereen die van zacht en sprankelend houdt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1123\" data-start=\"976\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745276752219,"sku":"683804","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-elvia-cava-semi-seco-main-3aba6cdc.png?v=1784625018"},{"product_id":"elvia-cava-brut","title":"Elvia Cava Brut","description":"\u003cp data-end=\"974\" data-start=\"357\"\u003eDe Elvia Cava Brut is een verfrissende, mousserende wijn uit de regio Pened\u0026egrave;s in Cataloni\u0026euml;, het hart van de Cava-productie. Deze sprankelende wijn wordt gemaakt van de klassieke druivensoorten Macabeo, Xarel\u0026middot;lo en Parellada, volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles \u0026ndash; net als Champagne. Na rijping op de lie ontstaat een fijne mousse, een levendig karakter en subtiele briochetonen. Elvia Cava is toegankelijk, feestelijk en verfijnd, met citrus, wit fruit en een lichte amandelachtige afdronk. Perfect voor wie zoekt naar kwaliteit en betaalbaarheid in \u0026eacute;\u0026eacute;n elegante bubbel.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1060\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"976\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745276784987,"sku":"683800","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-elvia-cava-brut-main-74f6cfaf.png?v=1784625017"},{"product_id":"de-pro-cava-brut-organic","title":"De Pró Cava Brut Organic","description":"\u003cp data-end=\"436\" data-start=\"332\"\u003eDe De Pr\u0026oacute; Cava Brut Organic is een klassieke Spaanse mousserende wijn, geproduceerd volgens de traditionele methode met een tweede gisting op fles. Gemaakt van de biologisch geteelde druivensoorten Xarel\u0026middot;lo, Macabeo en Parellada, biedt deze cava een verfijnde droge smaak met aroma\u0026#39;s van peer, appel, limoen en een hint van brioche.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"516\" data-start=\"438\"\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere strogele kleur en een fijne mousse. Het bouquet biedt frisse aroma\u0026#39;s van citrusvruchten, peer en een subtiele hint van brioche. De smaak is evenwichtig en zacht, met een milde mousse en een droge, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"615\" data-start=\"518\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Pró","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747277631835,"sku":"789915","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-de-pro-cava-brut-organic-main-ec106948.png?v=1784626944"},{"product_id":"mas-doix-priorat-salix","title":"Mas Doix Priorat Salix 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748613550427,"sku":"696090","price":55.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"mas-doix-priorat-murmuri","title":"Mas Doix Priorat Murmuri 2023","description":"\u003cp data-end=\"237\" data-start=\"200\"\u003eDeze bijzondere witte wijn is afkomstig van het biodynamische domein Mas\u0026nbsp;Doix in Poboleda (DOQ Priorat). De druiven \u0026ndash; voornamelijk Garnacha Blanca met een vleugje Macabeo \u0026ndash; worden met zorg geoogst, spontaan vergist en gerijpt gedurende enkele maanden op de fijne lies in roestvrij staal. Dit resulteert in een frisse, aromatische wijn met een minerale structuur en een indrukwekkende frisheid, die duidelijk contrasteert met de gebruikelijke zware stijl van veel witte wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"314\" data-start=\"239\"\u003eDe geur is een elegante mix van appel, peer, witte bloemen en een subtiele hint van venkel. In de mond is de wijn fris en makkelijk, met een fijne, minerale zuurgraad en aanhoudende aromatische complexiteit. De balans tussen sprankel en diepgang maakt Murmuri een verfrissend maar volwaardige witte Priorat.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748617056603,"sku":"696098","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sabate-i-coca-corpinnat-castellroig-reserva-brut","title":"Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut 2023","description":"\u003cp\u003eAuthentieke terroirwijnen van onderscheidende kwaliteit, dat is waar Sabat\u0026eacute; i Coca voor staat. Dit veertig hectare tellende familiedomein in de Catalaanse regio Pened\u0026egrave;s kent een wijnmaakgeschiedenis die teruggaat tot 1885. Wijnmaker en eigenaar Marcel Sabat\u0026eacute; vertegenwoordigt inmiddels de trotse vierde generatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet wijngoed ligt in de Bitlles-vallei, zo\u0026#39;n vijftig kilometer ten westen van Barcelona. Bijzonder aan dit gebied is het uiterst diverse terroir: Marcel onderscheidt in zijn wijngaarden maar liefst achttien verschillende bodemsoorten, verdeeld over zesenzestig percelen, elk met hun eigen karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe xarel-lo, macabeo en parellada voor deze Castellroig, het visitekaartje van de familie, komen van dertig verschillende percelen. De druiven worden apart gevinifieerd en pas daarna geblend, waarna de wijn een tweede vergisting op fles ondergaat volgens de traditionele methode. Vervolgens rijpt de wijn nog minstens achttien maanden op de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een prachtige mousserende Pened\u0026egrave;s met een mooie frisheid, verfijnde florale en fruitige aroma\u0026#39;s, een rijpe, ronde smaak en een delicate mousse. Deze kwaliteit wordt onderstreept door hoge beoordelingen van Vinous en The Wine Advocate, die de wijn omschrijven als levendig, fris en genuanceerd, met een fraaie balans en een verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sabaté i Coca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766872174939,"sku":"695571","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sabate-i-coca-corpinnat-castellroig-reserva-brut-2023-main-e2feee21.png?v=1784631304"},{"product_id":"sabate-i-coca-corpinnat-mosset-brut-nature","title":"Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature 2021","description":"\u003cp\u003eDe Pened\u0026egrave;s is h\u0026eacute;t Spaanse wijngebied voor mousserende wijn van uitstekende kwaliteit, en die topkwaliteit wordt gewaarborgd door Corpinnat, een samenwerking van ambitieuze wijnmakers die zich willen onderscheiden van de gemiddelde Cava. Waar de regels voor Cava vrij ruim zijn, houden de leden van Corpinnat zich aan veel strengere kwaliteitseisen: ze bewerken hun wijngaarden altijd biologisch, oogsten uitsluitend met de hand, maken de wijn in hun eigen kelder en laten de wijnen standaard veel langer rijpen op de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFamiliedomein Sabat\u0026eacute; i Coca is een van de leden van het eerste uur. De schitterende Mosset wordt gemaakt van de traditionele druivenrassen xarel-lo, macabeo en parellada, geoogst van diverse terroirs binnen het domein. Na de traditionele tweede vergisting op de fles laat de wijnmaker de wijn maar liefst vierenveertig maanden rijpen op de gistresten. Dit geeft de wijn verfijnde briochetonen en een rijpe, complexe smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOmdat er geen suiker meer wordt toegevoegd voor het bottelen, is de Mosset een Brut Nature en dus mooi droog. Denk aan Vintage Champagne, maar dan met een authentiek Catalaans karakter, en voor een fractie van de prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe kwaliteit wordt onderstreept door een reeks van zeven internationale onderscheidingen. The Wine Advocate gaf de wijn herhaaldelijk hoge scores rond de 92 punten, met lof voor de frisse, genuanceerde en elegante stijl. Ook Vinous, Gu\u0026iacute;a Pe\u0026ntilde;\u0026iacute;n en De Grote Hamersma waardeerden de wijn positief, met complimenten voor de balans en complexiteit die ver boven het prijspunt uitstijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sabaté i Coca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766929551707,"sku":"684092","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sabate-i-coca-corpinnat-mosset-brut-nature-2021-main-0fd73d7c.png?v=1784632314"},{"product_id":"sabate-i-coca-corpinnat-josep-coca-brut-nature","title":"Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature 2021","description":"\u003cp\u003eDe Josep Coca Brut Nature is de prestige-mousseux van het ambachtelijke, in de Pened\u0026egrave;s gevestigde domein Sabat\u0026eacute; i Coca. De familie bezit al vier generaties wijngaarden in de streek en krijgt inmiddels internationale erkenning voor haar terroirgedreven mousserende wijnen van uitmuntende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze topwijn komen van slechts vier van de in totaal zesenzestig percelen die het domein telt. Deze specifieke percelen zijn ooit aangeplant door Josep Coca, de opa van moederskant van wijnmaker Marcel Sabat\u0026eacute;, naar wie de cuv\u0026eacute;e is vernoemd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe xarel-lo en macabeo worden met de hand geoogst en apart gevinifieerd. Vervolgens worden de basiswijnen geblend en gebotteld voor een tweede vergisting in de fles, zoals ook in de Champagne gebruikelijk is. Eenmaal vergist, rijpt de wijn nog vierenveertig maanden verder op de fles, wat de wijn een indrukwekkend rijk en complex karakter geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat laat zich gerust vergelijken met een Vintage Champagne: verfijnd, gelaagd en met een geweldige balans tussen frisheid en rijpheid. Gezien het uitgesproken karakter en de stevige body is de Josep Coca een echte eetwijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen saillant detail: in de handtekening op het etiket staat niet Josep maar Jos\u0026eacute; Coca. Onder het bewind van Franco waren Catalaanse namen namelijk niet toegestaan, waardoor de Spaanse variant moest worden gebruikt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe kwaliteit van deze wijn wordt onderstreept door een indrukwekkende reeks internationale beoordelingen. The Wine Advocate gaf de wijn een score van 93 punten en roemde de complexe, ziltige afdronk, terwijl Vinous de jeugdige maar expressieve stijl prees, met tonen van toast en gekarameliseerde appel. Ook Tim Atkin MW waardeerde de wijn hoog, met lof voor het gespierde, volle karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sabaté i Coca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766932107611,"sku":"683648","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sabate-i-coca-corpinnat-josep-coca-brut-nature-2021-main-605b26da.png?v=1784632317"},{"product_id":"bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-aurora","title":"Bodegas Trenza Vino de España La Orphica Selección Aurora 2025","description":"\u003cp data-end=\"1022\" data-start=\"346\"\u003eLa Orphica Selecci\u0026oacute;n Aurora van Bodegas Trenza is een weelderige rode wijn uit Zuidoost-Spanje, gemaakt van een blend van Monastrell en Syrah. De druiven worden geoogst van oude stokken in een warm, mediterraan klimaat, wat zorgt voor volle, rijpe aroma\u0026rsquo;s en structuur. Dankzij moderne vinificatie \u0026ndash; met gecontroleerde vergisting en rijping op eikenhout \u0026ndash; ontstaat een soepele, elegante stijl. In geur en smaak vind je tonen van zwarte kersen, pruimen, vanille, laurier en een vleug cacao. De structuur is krachtig maar rond, met fluweelzachte tannines en een lange, zwoele afdronk. Aurora is een selectie voor de liefhebber van warme, expressieve wijnen met een zachte touch.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766938333531,"sku":"791190","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-aurora-2025-main-34fa4639.png?v=1784632321"},{"product_id":"las-cuadras-costers-del-segre-blanco","title":"Las Cuadras Costers del Segre Blanco 2025","description":"\u003cp data-end=\"712\" data-start=\"470\"\u003eDe Las Cuadras Costers del Segre Blanco is een smaakvolle witte wijn uit het noordwesten van Spanje. Deze wijn combineert frisse citrus- en groene appeltonen met een aangename mineraliteit en een lichte bloemigheid.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"947\" data-start=\"714\"\u003eMet zijn heldere strogele kleur en levendige zuurgraad is deze wijn een ideale begeleider van lichte gerechten en frisse salades. De balans tussen fruitigheid en frisse zuren zorgt voor een verfrissende en plezierige drinkervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Las Cuadras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766965760347,"sku":"692992","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-las-cuadras-costers-del-segre-blanco-2025-main-21b4ed06.png?v=1784633698"},{"product_id":"sabate-i-coca-corpinnat-castellroig-reserva-brut-nature","title":"Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut Nature 2023","description":"\u003cp\u003eCastellroig is de naam van de populaire mousserende wijn van het kleine Catalaanse familiedomein Sabat\u0026eacute; i Coca, een bedrijf dat zich specialiseert in terroirgedreven wijnen. Wijnmaker Marcel Sabat\u0026eacute; maakt deze cuv\u0026eacute;e in twee varianten: de iets rondere Reserva Brut, en deze strakkere Reserva Brut Nature.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBeide bubbelwijnen worden gemaakt van de traditionele lokale rassen xarel-lo, macabeo en parellada, afkomstig van dertig verschillende percelen. De druiven worden apart gevinifieerd en pas daarna geblend, waarna de wijn een tweede vergisting op fles ondergaat volgens de traditionele methode. Eenmaal vergist, rijpt de wijn nog minstens achttien maanden op de fles.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet verschil tussen beide versies zit in de dosage, de hoeveelheid suiker die na de d\u0026eacute;gorgement wordt toegevoegd. Waar de gewone Brut een kleine dosage krijgt voor een ronder en zachter karakter, wordt aan deze Brut Nature helemaal niets toegevoegd. Dat resulteert in een mooie, droge en wat strakkere stijl mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe kwaliteit wordt onderstreept door meerdere hoge beoordelingen. Vinous omschreef de wijn als droog, met levendige bubbels en een frisse, primaire expressie van Corpinnat. Ook De Grote Hamersma en Tim Atkin MW waardeerden de wijn positief, met lof voor de zachte mousse en de ziltige, kruidige afdronk. Deze Brut Nature laat zich uitstekend drinken als aperitief, maar is ook heerlijk te combineren met oesters, visgerechten of romige kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sabaté i Coca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766973165915,"sku":"683673","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sabate-i-coca-corpinnat-castellroig-reserva-brut-nature-2023-main-05ed19b2.png?v=1784633702"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/macabeo.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}