{"title":"Manincor","description":null,"products":[{"product_id":"manincor-alto-adige-rubatsch-lagrein","title":"Manincor Alto Adige Rubatsch Lagrein 2017","description":"\u003cp data-end=\"959\" data-start=\"569\"\u003eDeze Lagrein komt voort uit de biodynamisch beheerde wijngaarden van Manincor in Alto Adige, gelegen op unieke roodgekleurde bodems (\u0026ldquo;Rubatsch\u0026rdquo;) die de expressie van donker fruit en mineraliteit versterken. De wijn wordt spontan vergist en gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, met slechts een subtiel gebruik van nieuw hout waardoor de pure fruitexpressie behouden blijft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1317\" data-start=\"961\"\u003eIn het glas openbaart zich een complexe geur van zwart fruit, zoals bramen en pruimen, gecombineerd met subtiele kruidigheid, een zweem van balsamico en een vleugje levendige mineraliteit. De smaak is vol en fluwelig, met soepele tannines, een stevige structuur en een warme, aromatische afdronk die lang blijft hangen. Een balans tussen kracht en finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"1336\" data-start=\"1319\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745217278299,"sku":"683284","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-manincor-alto-adige-rubatsch-lagrein-2017-main-829424b2.png?v=1785797343"},{"product_id":"manincor-alto-adige-mason-pinot-nero","title":"Manincor Alto Adige Mason Pinot Nero 2019","description":"\u003cp data-end=\"936\" data-start=\"603\"\u003eDeze Pinot Noir komt van het biodynamisch werkende familie‑domein Manincor in Alto Adige, waar druiven groeien op hoger gelegen zuidgerichte terrassen. Na een spontane gisting met wilde gisten rijpt de wijn zacht in barriques, met slechts een klein deel nieuw hout, waardoor de fruitigheid bewaard blijft en de expressie puur blijft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1223\" data-start=\"938\"\u003eIn de geur en smaak komen rijp rood fruit, zoals kers en subtiele kruidigheid, samen met zachte roostertonen en een hint van aarde. De smaak is sappig en elegant, met geraffineerde structuur, een fluwelen mondgevoel en een lange, aromatische afdronk. Zuiver, verfijnd en gastronomisch.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"1242\" data-start=\"1225\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747202953563,"sku":"682087","price":35.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-manincor-alto-adige-mason-pinot-nero-2019-main-1c39b547.png?v=1784625947"},{"product_id":"3-liter-manincor-mason","title":"3 liter Manincor Mason 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747204919643,"sku":"manincormason","price":184.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"3-liter-manincor-castel-campan","title":"3 liter Manincor Castel Campan","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747205083483,"sku":"manincorcampan","price":343.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"3-liter-manincor-reserve-del-conte","title":"3 liter Manincor Reserve del Conte","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747205149019,"sku":"manincordelconte","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"manincor-le-petit-halve-fles","title":"Manincor le Petit halve fles 2017","description":"\u003cp data-end=\"964\" data-start=\"583\"\u003eDeze exclusieve Le Petit is een Passito-wijn van Manincor, gemaakt van Petit Manseng-druiven die zo lang hangen dat ze uitdrogen en intensiteit cre\u0026euml;ren. De wijngaarden liggen op een zonnige, goed geventileerde zuidelijke helling van Mazzon bij Caldaro, op een mix van zand, klei en verschillend gesteente zoals dolomiet en graniet, wat bijdraagt aan zowel rijkdom als mineraliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1373\" data-start=\"966\"\u003eNa een zachte, langdurige persing wordt de wijn spontaan vergist in houten vaten. Het resultaat is een dessertwijn met een schitterende balans tussen zoetheid en levendige zuren. In geur en smaak domineren exotische tonen als mango, lychee en gedroogde abrikoos, verrijkt met nuances van honing en bodemmineraliteit. De halve fles \u0026ndash; ideaal om te delen \u0026ndash; accentueert de elegantie en verfijning van deze wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747206918491,"sku":"manincorpetit","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-manincor-le-petit-halve-fles-2017-main-735d1b9e.png?v=1784625947"},{"product_id":"manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-il-conte","title":"Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte 2023","description":"\u003cp data-end=\"879\" data-start=\"560\"\u003eDeze unieke Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte wordt vervaardigd op het biodynamische domein Manincor, met volle expressie van het mediterrane karakter van Alto Adige. De blend bestaat uit Lagrein (ongeveer de helft), aangevuld met Merlot en Cabernet Sauvignon, die samen diepte, structuur en verfijning verschaffen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"881\"\u003eDe druiven rijpen op wijngaarden met uitzicht op het Lago di Caldaro en worden geoogst en apart verwerkt in betonnen cuves, roestvrijstaal en houten vaten met natuurlijke gisten. Na assemblage rijpt de wijn in gebruikte vaten\u0026mdash;een proces dat balans brengt tussen frisse tonen en volheid in structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748626461019,"sku":"689589","price":25.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-il-conte-2023-main-2625699e.png?v=1784630145"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-tannenberg-sauvignon-blanc","title":"Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-end=\"1066\" data-start=\"622\"\u003eDeze Sauvignon Blanc is afkomstig van het biodynamisch beheerde domein Manincor in Alto Adige. De druiven groeien op de unieke \u0026ldquo;Tannenberg\u0026rdquo;-locatie, met zuidwestelijk geori\u0026euml;nteerde wijngaarden op ongeveer 300 m hoogte (Lieben Aich) en bodems van verweerd vulkanisch gesteente met zand, klei en silt. De wijn wordt spontaan vergist in houten vaten en rijpt enkele maanden op de fijne lies, waardoor hij structuur, complexiteit en finesse krijgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1429\" data-start=\"1068\"\u003eDe aroma\u0026rsquo;s bieden een levendige mix van tropisch fruit zoals mango en papaja, gecombineerd met grapefruit, citrus en een subtiel vuursteenkader. In de mond is de wijn medium-gestructureerd, fris, met een steely zuurgraad en onderliggende minerale tonen, waaronder een hint van een luciferhoutje. Een elegante balans tussen expressief fruit en pure mineraliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766874009947,"sku":"682167","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-tannenberg-sauvignon-blanc-2024-main-b4d0f309.png?v=1784631303"},{"product_id":"manincor-vigneti-delle-dolomiti-eichhorn-pinot-bianco","title":"Manincor Vigneti delle Dolomiti Eichhorn Pinot Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eMet zijn vijftig hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro) behoort wijnproducent Manincor tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. Deze streek dankt zijn reputatie met name aan loepzuivere witte wijnen van één druivenras.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eManincors Eichhorn, gemaakt van weissburgunder (pinot bianco in Italië), is daar een klassiek voorbeeld van. Het is een indrukwekkende, loepzuivere witte wijn, met mooi rijp fruit en een floraliteit en kruidigheid die onmiddellijk doen denken aan de puurheid van de hooggelegen wijngaarden in Alto Adige. De Eichhorn dankt zijn naam aan de gelijknamige wijnberg waarop de druiven groeien. De zuidwest-expositie van de wijngaard zorgt voor optimale rijpheid van de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eZodra ze geperst zijn, volgt een korte schilinweking voor nog wat extra aroma en structuur. Na spontane vergisting in eikenhouten vaten rijpt de wijn enkele maanden op de gisten, ter verfijning van de aroma’s en de smaak van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDit resulteert in een indrukwekkende Weissburgunder, met mooi rijp fruit, bloemen en kruiden. Nu al heerlijk, maar – zoals bij de meeste witte topwijnen het geval is – na een paar jaar flesrijping op z’n best. Voor optimaal drinkgenot adviseren wij u de wijn even van tevoren te decanteren als u hem jong wilt drinken, en te serveren in Bourgogneglazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766927454555,"sku":"681051","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-manincor-vigneti-delle-dolomiti-eichhorn-pinot-bianco-2024-main-69a30aff.png?v=1784632314"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-sophie-chardonnay","title":"Manincor Alto Adige Terlano Sophie Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-end=\"1109\" data-start=\"616\"\u003eDeze bijzondere cuv\u0026eacute;e komt van het biodynamische tophuis Manincor in Alto Adige. \u0026ldquo;Sophie\u0026rdquo; bestaat voornamelijk uit Chardonnay, met een klein aandeel Viognier dat voor extra finesse zorgt. De druiven ondergaan een korte schilinweking om extra structuur en aromatische rijkdom te cre\u0026euml;ren, gevolgd door spontane vergisting in houten vaten en rijping op de fijne lees. Dit resulteert in een wijn met imponerende body, aroma\u0026rsquo;s van steenfruit en citrus, verfijnde mineraliteit en een ziltige lengte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1375\" data-start=\"1111\"\u003eIn de geur cirkelen noties van abrikoos, perzik en natte steen, met een subtiele hint van toast. De smaak opent vol en rijk, met een zachte, ronde textuur, frisse zuurgraad en een zilt-minerale afdronk die lang blijft hangen. Elegantie en kracht gaan hand in hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766934696283,"sku":"681055","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-sophie-chardonnay-2024-main-29094893.png?v=1784632317"},{"product_id":"manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-cassiano","title":"Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2023","description":"\u003cp data-end=\"1023\" data-start=\"568\"\u003eRosso Cassiano is een signatuurblend van het biodynamische domein Manincor, gecombineerd uit Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De druiven groeien op zuidoostelijk gelegen, op het meer gerichte hellingen, met cach\u0026eacute;-bodems die diepte en mineraliteit bieden. De wijn rijpt langdurig in eikenhouten vaten gemaakt van eigen gekapt en gedroogd hout \u0026mdash; dit geeft extra verfijning, subtiele eiktonen, en zijdezachte tannines.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1347\" data-start=\"1025\"\u003eIn de neus opent de wijn met rijke geuren van donkere bessen, kruidige nuances en zachte tonen van boterkoffie en graphite, afgerond met houtspecerijen. In de mond is hij mediumvol, met knapperige tannines, een fijne zuurgang en een afdronk die doet denken aan kruidnagel en krijt, elegant verweven met fruitige zachtheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766970020187,"sku":"682173","price":43.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-manincor-vigneti-delle-dolomiti-rosso-cassiano-2023-main-f860d8ff.png?v=1784633699"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-la-contessa","title":"Manincor Alto Adige Terlano La Contessa 2025","description":"\u003cp data-end=\"1121\" data-start=\"628\"\u003eDeze prestige-cuv\u0026eacute;e \u0026ldquo;La Contessa\u0026rdquo; komt van het biodynamische domein Manincor in Alto Adige. De wijngaarden zijn gevestigd op twee typische locaties: de zonnige, westelijk geori\u0026euml;nteerde \u0026ldquo;Lieben Aich\u0026rdquo; met zandige grond en de koele, oostgerichte \u0026ldquo;Campan\u0026rdquo; met klei en morenale bodems. Verwijdering van steeltjes, gevolgd door een korte maceratie en spontane vergisting in houten vaten, gevolgd door een langdurige rijping op de fijne lies, geven deze wijn een rijke body \u0026eacute;n verfijnde complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1423\" data-start=\"1123\"\u003eIn het glas toont de wijn een delicate goudgele tint met groene reflecties. De neus onthult sappige aroma\u0026rsquo;s van appel, abrikoos en een hint van salie. In de mond evolueert dit naar een subtiele zilt-minerale ondertoon, levendige frisheid en een harmonieuze body met een elegante, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53726432428379,"sku":"681077","price":25.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-la-contessa-2025-main-ecce3fe5.png?v=1786024102"},{"product_id":"manincor-vigneti-delle-dolomiti-bianco-la-manina","title":"Manincor Vigneti delle Dolomiti Bianco La Manina 2025","description":"\u003cp data-end=\"953\" data-start=\"561\"\u003eLa Manina \u0026ndash; letterlijk \u0026ldquo;het handje\u0026rdquo;, verwijzend naar de zorgvuldige werkwijze \u0026ndash; is de jongste toevoeging aan de collectie van Manincor. Deze expressieve blend bestaat deels uit druiven van eigen wijngaarden, deels van biologische en biodynamische vrienden. De wijn vergist spontaan met inheemse gisten in zowel eikenhouten vaten als roestvrij staal en rijpt enkele maanden op de fijne gisten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1210\" data-start=\"955\"\u003eDeze witte wijn heeft een lichte, sappige stijl met opvallende zuiverheid. In geur en smaak verschijnen bloesem, groene appel, peer, perzik en kamperfoelie, met subtiele amandel- en briochetonen in de afdronk. Een levendige en moderne bianco met karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53870796898651,"sku":"697340","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-manincor-vigneti-delle-dolomiti-bianco-la-manina-2025-main-f015ba3d.png?v=1787625880"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/manincor.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}