{"title":"Palmento","description":null,"products":[{"product_id":"palmento-terre-siciliane-vermentino","title":"Palmento Terre Siciliane Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eOp Sicili\u0026euml; stonden ze vroeger in elk dorp: de palmento\u0026#39;s. Die karakteristieke stenen gebouwen dienden als wijnmakerijen, waar druiven met de voeten werden geperst, het sap gistte en de wijn langzaam rijpte. Bijna elke Siciliaanse familie had er een. Tegenwoordig zijn de meeste palmento\u0026#39;s uit gebruik genomen, maar als stille getuigen van een rijke wijntraditie sieren ze nog altijd het Siciliaanse landschap. De wijnserie van Palmento is een eerbetoon aan die traditie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAchter het Palmento-label schuilt Cantine Settesoli, een van de grootste en meest gerespecteerde co\u0026ouml;peraties van Sicili\u0026euml;. De wijnmakerij is gevestigd in Menfi, een kustplaatje in het zuidwesten van het eiland. Meer dan tweeduizend wijnbouwfamilies verbouwen er samen druiven op ruim zesduizend hectare. De naam Settesoli, \u0026quot;zeven zonnen\u0026quot;, verwijst naar de zeven maanden zon die de druiven er per jaar ontvangen. Om te voorkomen dat al die warmte ten koste gaat van de frisheid, worden de druiven vroeg geoogst, volledig met de hand. Per perceel apart geplukt en verwerkt, zodat de kwaliteit van elk stukje grond tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe vinificatie is bewust eenvoudig gehouden: na het persen gist het sap op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog drie maanden op de fijne droesem, wat hem extra smaakvolheid en een lichte, romige textuur geeft. Het resultaat is een frisse, aromatische witte wijn met een mediterraan karakter dat je direct doet denken aan een terras aan zee.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766981095771,"sku":"695948","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-palmento-terre-siciliane-vermentino-2025-main-ee701d70.png?v=1789494669"},{"product_id":"palmento-sicilia-nero-davola","title":"Palmento Sicilia Nero d'Avola 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Palmento Nero d\u0026rsquo;Avola uit Sicili\u0026euml; wordt gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks, waardoor de pure frisheid en sappigheid van de druif behouden blijven.\u0026nbsp;De wijn presenteert zich met tonen van kers, rood fruit en een lichte kruidigheid. Met een elegante structuur, zachte tannines en een evenwichtig alcoholpercentage van circa 13,5 %, is hij bijzonder drinkbaar en toegankelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859527233883,"sku":"695941","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-palmento-sicilia-nero-davola-2025-main-90555725.png?v=1789495620"},{"product_id":"palmento-sicilia-grillo","title":"Palmento Sicilia Grillo 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Palmento Grillo uit Sicili\u0026euml; is een knipoog naar de traditionele methoden: gefermenteerd in roestvrij staal zodat de pure druifaroma\u0026rsquo;s behouden blijven. Deze wijn presenteert zich met frisse grapefruit, limoen en een subtiele bloemigheid. Door zijn ronde maar levendige zuurtegraad en zachte structuur is hij uitermate geschikt om puur van te genieten of te combineren met lichte gerechten. Ideaal als aperitief of bij een zomerse lunch.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53629720789339,"sku":"695946","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-palmento-sicilia-grillo-2025-main-4396e1c2.png?v=1789497464"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/palmento.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}