{"title":"Pinot gris","description":"\u003cp\u003ePinot gris is een Franse witte druif met een rossige schil; het is een mutatie van de blauwe pinot noir en heeft zijn wortels dan ook in de Bourgogne. Pinot gris is het bekendst van de weelderige, enigszins exotisch aandoende wijnen uit de Elzas, met een lage zuurgraad en vaak wat restzoet. De grootste aanplant ervan bevindt zich overigens niet in Frankrijk, maar in Italië, onder de naam pinot grigio. Daarna komen de VS (Oregon) en Duitsland. De Duitsers noemen hem grauburgunder en hebben hem vooral aangeplant in Baden en de Pfalz. De laatste jaren heeft pinot gris ook voet aan de grond gekregen in Nieuw-Zeeland.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-chopin-cote-de-nuits-villages-blanc-les-monts-de-boncourt","title":"Domaine Chopin Côte de Nuits Villages Blanc Les Monts de Boncourt 2020","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Chopin C\u0026ocirc;te de Nuits Villages Blanc \u0026#39;Les Monts de Boncourt\u0026#39; is een expressieve Chardonnay uit de zuidelijke C\u0026ocirc;te de Nuits. Afkomstig van kalkrijke bodems rond Comblanchien, biedt deze wijn een verfijnde balans tussen frisheid en diepgang. Het bouquet onthult aroma\u0026#39;s van witte bloemen, citrusvruchten en een subtiele hint van geroosterd hout. In de mond presenteert de wijn zich levendig en mineraal, met een elegante structuur en een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chopin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747236802907,"sku":"683680","price":32.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-chopin-cote-de-nuits-villages-blanc-les-monts-de-boncourt-2020-main-f9276299.png?v=1785798065"},{"product_id":"sint-catharinadal-norbertus-wit","title":"Sint-Catharinadal Norbertus Wit 2023","description":"\u003cp\u003eDeze smaakvolle witte Norbertus is niet alleen een wijn van Nederlandse bodem, maar ook nog eens gemaakt op klooster Sint-Catherinadal. Over wijn met een verhaal gesproken!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm hun toekomst en het onderhoud van het klooster zeker te stellen, besloten de Norbertinessenzusters in 2014 een wijngaard aan te leggen op de 7,5 hectaren grond rond het klooster. Inmiddels telt het klooster tien hectaren wijngaarden, beplant met chardonnay, auxerrois, pinot blanc, pinot gris, muscat ottonel, pinot noir en gamay.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eBij de oogst van de druiven en de wijnbereiding krijgen de zusters hulp van onder meer vrijwilligers en een adviserend wijnmaker. De auxerrois, pinot blanc en pinot gris voor de witte Norbertus worden met de hand geplukt en in kleine bakken vervoerd naar de cuverie. Na een zachte persing vergist het sap bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn kort op de gisten voor een soepele, milde smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Norbertus ontleent z’n naam aan de stichter van de orde der Norbertijnen. Het is een mooie droge witte wijn, met een subtiele geur van peer en meloen en een sappige, milde smaak. Hij is heerlijk om zo van te genieten, maar ook erg lekker bij lichte vis- en groentegerechten. En het etiket? Dat heeft dezelfde kleurstelling als de habijt en sluier van de zusters.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747276845403,"sku":"789891","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-sint-catharinadal-norbertus-wit-2023-main-2530945e.png?v=1787523434"},{"product_id":"sint-catharinadal-hugo-pinot-gris","title":"Sint-Catharinadal Hugo Pinot Gris 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747277795675,"sku":"789999","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"mount-langi-ghiran-grampians-billi-billi-pinot-gris","title":"Mount Langi Grampians Cliff Edge Pinot Gris 2023","description":"\u003cp\u003eMount Langi Ghiran is in Australi\u0026euml; vooral bekend als een van de meest gerespecteerde producenten van koelklimaatwijnen, met zijn iconische Shiraz als paradepaardje. Maar het domein heeft ook een bijzondere band met Pinot Gris: al in 1994 plantte het als een van de eerste Australische wijnhuizen stekken van deze Elzasser druif, op een moment dat Pinot Gris in het land nog zo goed als onbekend was. Via kleine, gespecialiseerde telers in de regio werden de allereerste stekken gevonden en aangeplant. De decennia die volgden, gebruikte het wijnmaakteam om de teelt en vinificatie van de druif stap voor stap te verfijnen, altijd met de koele omstandigheden van de Grampians als uitgangspunt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet domein ligt op 350 meter hoogte in de Grampians, aan de voet van de imposante Great Dividing Range in Victoria. De bergen zorgen voor een dagelijks afkoelend effect: koude lucht daalt \u0026#39;s avonds van de toppen naar de vallei, de schaduwen verkorten de effectieve zonuren in de herfst en de granietsandbodems beperken de groeikracht van de wijnstokken. Het resultaat zijn druiven die langzaam rijpen, hun zuurgraad bewaren en een intense, zuivere aroma-expressie ontwikkelen die typisch is voor dit bijzondere terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Billi Billi Pinot Gris wordt gemaakt van druiven van gekoelde percelen in de Grampians. De wijnmaker, Adam Louder, streeft naar een intensief aromatisch profiel gecombineerd met een stevige zuurgraad en een prettig texturele mondvulling, waarbij de wijn zijn karakter en frisheid behoudt. Het resultaat is een droge, aromatische witte wijn met mineraliteit en kruiding op het palet, aangevuld met de typische fruitige zoetheid van peer en steen fruit die de druif kenmerkt, en een droge, kalkachtige afdronk die de dorst opnieuw opwekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Langi Ghiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747309711707,"sku":"789997","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-mount-langi-grampians-cliff-edge-pinot-gris-2023-main-2892c506.png?v=1784627950"},{"product_id":"domaine-loew-elzas-cormier-pinot-gris","title":"Domaine Loew Elzas Cormier Pinot Gris 2023","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Loew Cormier Pinot Gris is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Elzas te bieden heeft. Afkomstig van een biodynamisch bewerkte wijngaard met rode mergel en kalksteenbodem, levert deze wijn een rijke en krachtige smaakervaring. De wijn heeft een expressief aroma van rijpe peer en appel, en een volle, zachte smaak met een lange, aromatische afdronk. Perfect als begeleider van gevogelte, romige gerechten of als aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747730649435,"sku":"695540","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-loew-elzas-cormier-pinot-gris-2023-main-9c29e31c.png?v=1784629132"},{"product_id":"domaine-loew-elzas-alsace","title":"Domaine Loew Elzas Alsace 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Loew, gelegen in het noordelijke Westhoffen, staat bekend om zijn biodynamische wijnbouw en toewijding aan terroirexpressie. De Alsace 2024 is een assemblage van muscat, gewurztraminer, riesling en pinot gris, wat resulteert in een wijn met een verfijnd floraal aroma en nuances van muskaat. De smaak is zacht, vol en aanhoudend, met een geurig karakter en een subtiel zoetje. Deze wijn is een klassiek Elzasser aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij oosterse gerechten en zoetwatervis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747995742555,"sku":"687084","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-loew-elzas-alsace-2024-main-cde8f34a.png?v=1784629134"},{"product_id":"domaine-fernand-engel-elzas-pinot-gris-reserve","title":"Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2023","description":"\u003cp\u003eIn de Franse Elzas is het goed toeven. Het aantal zonne-uren is gelijk aan dat van de Zuid-Franse Roussillon! Juist daarom worden de druiven hier zo rijp en smaken de wijnen zo vol en mild. De familie Engel produceert verfijnde kwaliteiten wijn in het dorpje Rorschwihr, zo’n vijftien kilometer boven Colmar. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Pinot Gris Reserve zijn afkomstig uit drie verschillende percelen in Bergheim met kalkachtige bodem. De wijngaarden worden volgens biologische principes onderhouden. Wanneer de druiven eenmaal rijp zijn, worden ze met de hand geoogst. Na de persing en vergisting blijft de wijn nog enkele maanden in contact met de gisten, om de wijn extra structuur te geven. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een echte klassieke Elzasstijl pinot gris. In de neus heeft ‘ie rijp, bijna exotisch fruit, specerijen zoals vanille, zoethout en peper en zelfs een tikje botrytis (edele rot). In de mond heeft ‘ie een volle, ronde body, milde zuren en een tikje zoet in de afdronk. Drink deze mooie gastronomische Elzasser in combinatie met wat rijkere gerechten, zoals gevogelte met romige saus of paddenstoelen, of zoetwatervis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748501746011,"sku":"681060","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-fernand-engel-elzas-pinot-gris-reserve-2023-main-6d805b18.png?v=1784630134"},{"product_id":"apostelhoeve-cuvee-xii","title":"Apostelhoeve Cuvée XII 2025","description":"\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"567\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"583\" data-start=\"570\"\u003eCuvée XII\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"591\"\u003eApostelhoeve\u003c\/strong\u003e is een moderne klassieker uit Zuid-Limburg. Deze elegante witte wijn is een \u003cstrong data-end=\"737\" data-start=\"684\"\u003eblend van Müller-Thurgau, Auxerrois en Pinot Gris\u003c\/strong\u003e, drie druivenrassen die perfect gedijen op de kalkrijke hellingen rondom Maastricht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1101\" data-start=\"826\"\u003eDe Apostelhoeve is een van de oudste en meest gerenommeerde wijndomeinen van Nederland, bekend om hun precieze en verfijnde stijl. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en vergist op roestvrij staal om de frisse, aromatische kwaliteiten optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1365\" data-start=\"1103\"\u003eIn het glas helder lichtgeel met een groene zweem. De geur is zuiver en fris, met \u003cstrong data-end=\"1260\" data-start=\"1185\"\u003egroene appel, citrus, bloesem, witte perzik en een vleugje mineraliteit\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn droog, elegant en soepel, met een frisse aanzet en een zachte, fruitige finale.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1380\" data-start=\"1367\"\u003eCuvée XII\u003c\/strong\u003e is de ideale instap in de wereld van Nederlandse kwaliteitswijnen: doordrinkbaar, stijlvol en verrassend veelzijdig aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748503122267,"sku":"2316515510","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-apostelhoeve-cuvee-xii-2025-main-d276151f.png?v=1784630133"},{"product_id":"apostelhoeve-pinot-gris","title":"Apostelhoeve PINOT GRIS 2025","description":"\u003cp data-end=\"889\" data-start=\"589\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"606\" data-start=\"592\"\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong data-end=\"630\" data-start=\"614\"\u003eApostelhoeve\u003c\/strong\u003e is een van de meest volle en expressieve witte wijnen uit hun assortiment. Gelegen op de zonovergoten hellingen van de \u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"750\"\u003eLouwberg bij Maastricht\u003c\/strong\u003e, groeien de druiven op kalkrijke mergel- en lössbodems – ideaal voor rijpe, aromatische wijnen met elegantie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1146\" data-start=\"891\"\u003eIn tegenstelling tot de frisse en minerale stijl van hun Riesling of Cuvée XII, biedt deze Pinot Gris een \u003cstrong data-end=\"1023\" data-start=\"997\"\u003evoller, ronder profiel\u003c\/strong\u003e. De wijn wordt op roestvrij staal vergist om de aromatische intensiteit en het druifeigen karakter volledig te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1406\" data-start=\"1148\"\u003eIn het glas helder goudgeel. De neus is weelderig en uitnodigend, met aroma’s van \u003cstrong data-end=\"1302\" data-start=\"1230\"\u003erijpe peer, gele appel, meloen, witte bloesem en een hint van honing\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol, sappig en zacht droog, met milde zuren en een elegante, romige structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1545\" data-start=\"1408\"\u003eEen perfecte wijn voor liefhebbers van iets rijkere witte wijnen met een gastronomisch karakter – volledig Nederlands van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748503253339,"sku":"5hT1qqB91115487201","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-apostelhoeve-pinot-gris-2025-main-a5b940f6.png?v=1784630133"},{"product_id":"mas-bres-pays-des-cevennes-stella-2023-kopie","title":"Mas Bres Pays des Cévennes Stella 2023","description":"\u003cp data-end=\"885\" data-start=\"538\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/www.schaapveld.nl\/content\/back-schaapveld\/images\/Cr%C3%A8me%20en%20Zwart%20Aquarel%20Kalligrafie%20Mode%20Logo%20%284%29.png\" style=\"height:100px; width:200px\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"885\" data-start=\"538\"\u003eDe Mas Bres Pays des C\u0026eacute;vennes Stella is een verfijnde witte wijn afkomstig uit de prachtige, hooggelegen wijngaarden in de Zuid-Franse C\u0026eacute;vennes. Dankzij de koele nachten en warme dagen behouden de druiven hun levendige frisheid en aroma\u0026#39;s. Deze biologische wijn is een unieke assemblage van 50% Rolle (Vermentino), 40% Riesling en 10% Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1228\" data-start=\"887\"\u003eDe druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en na een korte koude inweking vergist. Door rijping op de gistcellen (\u0026#39;sur lie\u0026#39;) en regelmatige b\u0026acirc;tonnage ontstaat een rijke, volle smaak met een bijzondere balans tussen frisheid en zachtheid. Het resultaat is een elegante wijn met florale tonen, sappig fruit en een lange, soepele afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Gournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748591628635,"sku":"ur8ahuWr1118457201","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-mas-bres-pays-des-cevennes-stella-2023-main-24e719b1.png?v=1784630142"},{"product_id":"mas-bres-pays-des-cevennes-stella","title":"Mas Bres Pays des Cévennes Stella 2024","description":"\u003cp data-end=\"885\" data-start=\"538\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/www.schaapveld.nl\/content\/back-schaapveld\/images\/Cr%C3%A8me%20en%20Zwart%20Aquarel%20Kalligrafie%20Mode%20Logo%20%284%29.png\" style=\"height:100px; width:200px\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"885\" data-start=\"538\"\u003eDe Mas Bres Pays des C\u0026eacute;vennes Stella is een verfijnde witte wijn afkomstig uit de prachtige, hooggelegen wijngaarden in de Zuid-Franse C\u0026eacute;vennes. Dankzij de koele nachten en warme dagen behouden de druiven hun levendige frisheid en aroma\u0026#39;s. Deze biologische wijn is een unieke assemblage van 50% Rolle (Vermentino), 40% Riesling en 10% Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1228\" data-start=\"887\"\u003eDe druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en na een korte koude inweking vergist. Door rijping op de gistcellen (\u0026#39;sur lie\u0026#39;) en regelmatige b\u0026acirc;tonnage ontstaat een rijke, volle smaak met een bijzondere balans tussen frisheid en zachtheid. Het resultaat is een elegante wijn met florale tonen, sappig fruit en een lange, soepele afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Gournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748594086235,"sku":"687908","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-mas-bres-pays-des-cevennes-stella-2024-main-24e719b1.png?v=1784630142"},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-pinot-gris","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Gris 2024","description":"\u003cp\u003eDe Domaine Coudoulet Pays d\u0026#39;Oc Pinot Gris 2023 is een droge witte wijn uit de Languedoc, gemaakt van 100% Pinot Gris druiven. De wijn heeft een bleekgele kleur en een zuivere geur met tonen van peer, meloen en rijpe appel. In de mond is de wijn vol en sappig van structuur, met een frisse nuance en een milde finale. Deze wijn is een heerlijke borrelwijn en ideaal om te serveren bij lichte (vis)gerechten en zomerse salades.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748662243675,"sku":"789118","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-pinot-gris-2024-main-7a433ac0.png?v=1784631298"},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-de-twi-gemete-pinot-gris","title":"Wijndomein De Boe Zeeland De Twi Gemete Pinot Gris 2025","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eWijndomein De Boe ligt in Koudekerke, op het schiereiland Walcheren, vlak naast Huis der Boede, een landhuis uit 1752 waar het domein zijn naam aan ontleent. Wijnmaker Bruno, opgeleid in onder meer Frankrijk, Duitsland en Engeland, plantte hier vanaf 2021 zijn eerste wijnstokken op de kalkrijke zeekleigronden van de Zeeuwse kust.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe naam De Twi Gemete verwijst naar de geschiedenis van het perceel waar deze pinot gris vandaan komt. Een gemet was vroeger de maatstaf voor een dag hard werken: de oppervlakte die een boer met zijn span paarden in \u0026eacute;\u0026eacute;n dag kon ploegen. Op dit stuk land, precies twee gemeten groot (of \u0026#39;twi\u0026#39; in het Walcherse dialect), staat nu de pinot gris van het domein aangeplant. Zo verbindt de naam het vakmanschap van vroeger met de verfijnde smaak van nu.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe kalkrijke, schelprijke bodem van Walcheren, gevormd door eeuwen zee-invloed, geeft deze wijn zijn kenmerkende frisheid en mineraliteit. Perswijn was zeer te spreken over deze Pinot Gris, met een score van 15,5 op 20 en de simpele maar veelzeggende omschrijving: heerlijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53393268769115,"sku":"697290","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/pinot-gris.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}