{"title":"Sémillon","description":"\u003cp\u003eFranse witte druif (in de Engelstalige wereld gespeld als semillon zonder accent) die afkomstig is uit de Bordeaux. Vanwege zijn gevoeligheid voor edele rotting is sémillon in Bordeaux de belangrijkste druif voor edelzoete botrytiswijn, zoals Sauternes. Sémillon heeft een dikke schil en is makkelijk te telen. De wijnen ervan hebben voldoende structuur, maar niet altijd genoeg zuren en fruitigheid. Om die reden wordt sémillon veel gemengd met sauvignon, zowel voor droge als zoete wijnen. Buiten Europa maakt de druif vooral furore in de Australische Hunter Valley, waar ze er pure, droge Semillon van maken, met een lange levensduur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"blanc-sec-de-suduiraut-bordeaux-blanc","title":"Blanc sec de Suduiraut Bordeaux Blanc 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745166586203,"sku":"suduir2017","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"chateau-bouscaut-pessac-leognan","title":"Château Bouscaut Pessac-Léognan 2016","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau Bouscaut, gelegen in het hart van Pessac-L\u0026eacute;ognan, is een Grand Cru Class\u0026eacute; de Graves die bekendstaat om zijn verfijnde rode wijnen. Deze wijn is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en een vleugje Malbec, afkomstig van oude wijnstokken op kalkrijke kleigronden. Na fermentatie in roestvrijstalen en betonnen tanks rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw is. Het resultaat is een wijn met diepe aroma\u0026#39;s van zwarte bessen, pruimen en subtiele kruidige tonen, ondersteund door zijdezachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745168093531,"sku":"bousc2016","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-bouscaut-pessac-leognan-2016-main-41c65c69.png?v=1784625014"},{"product_id":"chateau-valentin-sainte-croix-du-mont","title":"Château Valentin Sainte-Croix-du-Mont 2019","description":"\u003cp data-end=\"1300\" data-start=\"524\"\u003eDeze wijn uit Sainte-Croix-du-Mont, een appellatie tegenover Sauternes aan de rechteroever van de Garonne, wordt voornamelijk gemaakt van S\u0026eacute;millon-druiven, met een klein aandeel Muscadelle. De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken en worden met de hand geoogst nadat ze zijn aangetast door edele rotting, wat zorgt voor een concentratie van suikers en aroma\u0026#39;s. Het resultaat is een zoete witte wijn met een complex smaakprofiel, waarin tonen van honing, gedroogde abrikoos en tropisch fruit samenkomen. De wijn heeft een elegante structuur met milde zuren die zorgen voor een frisse afdronk. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van zoete wijnen die op zoek zijn naar kwaliteit tegen een betaalbare prijs.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1561\" data-start=\"1302\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Château Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747215012187,"sku":"679161","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-valentin-sainte-croix-du-mont-2019-main-146baab3.png?v=1784625950"},{"product_id":"joe-bertie-vin-de-france-petillant-naturel","title":"Joe \u0026 Bertie Vin de France Pétillant Naturel","description":"\u003cp data-end=\"765\" data-start=\"491\"\u003eDeze P\u0026eacute;tillant Naturel, ook wel pet-nat genoemd, wordt geproduceerd volgens de methode ancestrale waarbij de wijn op een natuurlijke wijze spontaan gist in de fles. Dit resulteert in een levendige, frisse wijn met een lichte troebelheid die typerend is voor dit type wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1066\" data-start=\"767\"\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur met fijne, speelse bubbels. Het aroma is uitnodigend met tonen van groene appel, citrus en een lichte gistigheid. De smaak is fruitig en verfrissend, met een zachte mousse en een aangename balans tussen zuurgraad en natuurlijke zoetheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747248042331,"sku":"691090","price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-joe-bertie-vin-de-france-petillant-naturel-main-36e37544.png?v=1784625950"},{"product_id":"les-cepages-oublies-de-la-jaubertie-perigord-vin-nature-blanc","title":"Les Cépages Oubliés de la Jaubertie Périgord Vin Nature Blanc 2021","description":"\u003cp data-end=\"796\" data-start=\"481\"\u003eLes C\u0026eacute;pages Oubli\u0026eacute;s de la Jaubertie P\u0026eacute;rigord Vin Nature Blanc is een bijzondere natuurlijke wijn die de rijke historie van de P\u0026eacute;rigord-regio weerspiegelt. Deze wijn wordt gemaakt van vergeten druivensoorten die zorgen voor een uniek en expressief profiel met een frisse en fruitige smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1062\" data-start=\"798\"\u003eMet minimale tussenkomst tijdens het wijnmaken, behoudt deze wijn zijn puurheid en complexiteit. Het aroma opent met levendige tonen van citrus, witte bloemen en een lichte mineraliteit, terwijl de smaak fris en evenwichtig is met een lange, natuurlijke afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1166\" data-start=\"1064\"\u003eDeze wijn is perfect voor liefhebbers van authentieke, natuurlijke wijnen die een verhaal vertellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747248075099,"sku":"691088","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-semillon","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Semillon 2023","description":"\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"256\"\u003eDe Ghost Corner S\u0026eacute;millon 2023 van wijnmaker David Nieuwoudt is een karaktervolle witte wijn uit het koele Elim-gebied, nabij Kaap Agulhas. Gemaakt van 100% S\u0026eacute;millon-druiven, biedt deze wijn een levendige expressie van citrus, groene vijg en een vleugje rook. De wijn heeft een bleek strogele kleur en een neus die opent met aroma\u0026#39;s van citroen, limoen, ananas en groene meloen, aangevuld met een hint van vijgenblad. Op het gehemelte is de wijn vol en textuurrijk, met een verfrissende zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Een wijn die nu al heerlijk is, maar ook de potentie heeft om zich verder te ontwikkelen met enkele jaren flesrijping.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747279171931,"sku":"682794","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-semillon-2023-main-5eb3d117.png?v=1784626944"},{"product_id":"kershaw-wines-cape-south-coast-gps-semillon-sauvignon-blanc","title":"Kershaw Wines Cape South Coast GPS Semillon-Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp data-end=\"983\" data-start=\"547\"\u003eDe Kershaw Wines Cape South Coast GPS Semillon-Sauvignon Blanc combineert de frisse, levendige karakteristieken van Sauvignon Blanc met de zachte, ronde structuur van Semillon. De wijn toont een heldere strogele kleur en opent met aroma\u0026rsquo;s van grapefruit, limoen, groene appel en subtiele bloemige nuances. De smaak is verfrissend en evenwichtig, met een levendige zuurgraad en een aangename minerale afdronk die de frisheid benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kershaw Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748666863963,"sku":"562091","price":26.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-kershaw-wines-cape-south-coast-gps-semillon-sauvignon-blanc-2022-main-a5e2e1f9.png?v=1784631298"},{"product_id":"chateau-rieussec-sauternes-carmes-de-rieussec-halve-fles","title":"Château Rieussec Sauternes Carmes de Rieussec halve fles 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau de Rieussec geldt, samen met Château d’Yquem, als de absolute top van de beroemde wijnstreek Sauternes. Rieussec is een premier grand cru classé sinds de classificatie van 1885. Sinds 1984 is het domein in handen van Château Lafite Rothschild.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCarmes de Rieussec is de tweede wijn van dit legendarische château – een fraaie en betaalbare kennismaking. Het is een blend van sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. De druiven worden geoogst zodra ze zijn aangetast door botrytis, oftewel edele rot.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal geplukt worden ze direct geperst in de kelder. Het sap vergist per plot in nieuwe eikenhouten vaten en rijpt nog enige tijd op de gisten. Vervolgens wordt de wijn van de gisten gescheiden, worden de verschillende vaten met elkaar geblend en rijpt de uiteindelijke assemblage nog een jaar in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een buitengewoon charmante Sauternes op, met een uitgesproken aroma van gekonfijt fruit, een intense, honingzoete maar ook mooi frisse smaak en een fraaie lange afdronk. Een voltreffer van een wijn, bijvoorbeeld bij paté, blauwe kazen of zoete desserts, of als dessert op zich.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766912119131,"sku":"693191","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-rieussec-sauternes-carmes-de-rieussec-halve-fles-2022-main-67dd0899.png?v=1784631308"},{"product_id":"mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-blanc","title":"Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie is een van de meest bijzondere wijnkastelen van de P\u0026eacute;rigord. Het domein gaat terug tot de zestiende eeuw, toen het kasteel diende als koninklijk jachtverblijf voor Hendrik IV van Frankrijk. Vandaag de dag is het in handen van de familie Ryman, die het volledig biologisch beheert en er al decennialang indrukwekkende wijnen van maakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Cuv\u0026eacute;e Mirabelle vertegenwoordigt de absolute top van het huis: uitsluitend de beste percelen van het domein worden gebruikt voor deze lijn, en de druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om ze zo koel en fris mogelijk in de kelder te krijgen. Na het persen verblijft het sap 72 uur in contact met de droesem, waarna de gisting plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens twaalf maanden op zijn droesem in Franse eiken vaten van 300 liter, waarbij hij regelmatig wordt geroerd door middel van b\u0026acirc;tonnage. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende rijkdom, romigheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat doet sterk denken aan de beste droge witte wijnen uit de Graves, die ook op de combinatie van Sauvignon Blanc en S\u0026eacute;millon zijn gebaseerd. De vergelijking met een witte Clos Florid\u0026egrave;ne is niet overdreven: de invloed van de wijlen professor Denis Dubourdieu, die ooit Rymans oenoloog en docent was, is in de stijl van deze wijn duidelijk voelbaar. Tegenwoordig is de wijn ook vegan en gecertificeerd biologisch, wat hem extra aantrekkelijk maakt voor wie bewust kiest.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766959567195,"sku":"695691","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-blanc-2024-main-c59b8893.png?v=1784633695"},{"product_id":"chateau-lassalle-graves-blanc","title":"Château Lassalle Graves Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDe Ch\u0026acirc;teau Lassalle Graves Blanc is een verfijnde witte wijn afkomstig uit de prestigieuze Graves-appellatie in Bordeaux. Deze blend van sauvignon blanc en s\u0026eacute;millon biedt een helder aroma van citroen, witte perzik en kruisbessen, met subtiele hints van kruiden. In de mond presenteert de wijn zich fris en licht ziltig, met een medium intensiteit en een elegante, licht zilte afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDankzij de zorgvuldige vinificatie en het evenwichtige karakter is deze wijn een uitstekende vertegenwoordiger van de Graves-stijl. Perfect voor liefhebbers van frisse, minerale witte wijnen met een subtiele complexiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766965858651,"sku":"333984","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-lassalle-graves-blanc-2024-main-eb2304f8.png?v=1784633698"},{"product_id":"ch-latour-martillac-wit","title":"Ch. Latour Martillac wit 2019","description":"\u003cp data-end=\"661\" data-start=\"369\"\u003eChâteau Latour-Martillac ligt in het hart van de appellatie Pessac-Léognan en behoort tot de geclassificeerde cru’s van Graves. De witte wijn wordt gemaakt van Sauvignon Blanc en Sémillon, een klassieke blend die het beste van beide druiven verenigt: aromatische frisheid en zachte rijkdom.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1011\" data-start=\"663\"\u003eDe geur is verfijnd en complex, met tonen van witte bloemen, citrus, perzik en een vleugje vanille. In de smaak komen frisheid en diepte prachtig samen. De wijn heeft een levendige aanzet, gevolgd door een romig middenstuk en een lange, minerale afdronk. Dankzij de subtiele houtlagering ontstaat er een elegante balans tussen fruit en structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1158\" data-start=\"1013\"\u003eChâteau Latour-Martillac wit is een perfecte expressie van het terroir van Pessac-Léognan: energiek, verfijnd en gastronomisch breed inzetbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766980047195,"sku":"LM1","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ch-latour-martillac-wit-2019-main-a157f5a6.png?v=1786780822"},{"product_id":"clos-haut-peyraguey-sauternes-2016","title":"Clos Haut Peyraguey Sauternes 2016 2016","description":"\u003cp data-end=\"697\" data-start=\"436\"\u003eClos Haut-Peyraguey behoort tot de meest prestigieuze huizen van Sauternes en ligt direct tegenover Château d’Yquem. De wijngaarden liggen op de beste percelen van Bommes en zijn beplant met voornamelijk Sémillon, aangevuld met een klein deel Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"980\" data-start=\"699\"\u003eDe wijn wordt volledig gevormd door de invloed van edelrot (Botrytis cinerea), waardoor de druiven hun geconcentreerde aroma’s en natuurlijke zoetheid krijgen. De vergisting en rijping vinden plaats op deels nieuwe Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan structuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1264\" data-start=\"982\"\u003eIn het glas presenteert deze Sauternes zich met een diepe gouden kleur en aroma’s van honing, perzik, abrikoos, sinaasbloesem en amandel. De smaak is rijk en fluweelzacht, met lagen van tropisch fruit, karamel en een verfijnde, frisse zuurgraad die zorgt voor elegantie en balans.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1357\" data-start=\"1266\"\u003eEen wijn van uitzonderlijke klasse die nu al heerlijk is, maar nog vele jaren kan rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1372\" data-start=\"1359\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1359\"\u003eScores:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul data-end=\"1492\" data-start=\"1373\"\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"1402\" data-start=\"1373\"\u003e\r\n\t\u003cp data-end=\"1402\" data-start=\"1375\"\u003eJames Suckling: 95 punten\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"1431\" data-start=\"1403\"\u003e\r\n\t\u003cp data-end=\"1431\" data-start=\"1405\"\u003eWine Advocate: 94 punten\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"1462\" data-start=\"1432\"\u003e\r\n\t\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"1434\"\u003eWine Enthusiast: 94 punten\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli data-end=\"1492\" data-start=\"1463\"\u003e\r\n\t\u003cp data-end=\"1492\" data-start=\"1465\"\u003eWine Spectator: 92 punten\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003ch2 data-end=\"1510\" data-start=\"1494\"\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768083444059,"sku":"D2kwG31W1137087201","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-clos-haut-peyraguey-sauternes-2016-2016-main-2eb1491d.png?v=1784633702"},{"product_id":"chateau-partarrieu-sauternes","title":"Château Partarrieu Sauternes 2023","description":"\u003cp\u003eIngeklemd tussen de rivieren Ciron en Garonne, iets ten oosten van het dorpje Sauternes, liggen de wijngaarden van Château Partarrieu. En het is precies deze ligging tussen de rivieren die het perfecte terroir biedt om de beroemde edelzoete Sauternes te kunnen produceren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de koele ochtenden worden de wijngaarden dankzij de aanwezigheid van de rivieren in een laag mist gehuld. Gedurende de dag trekt de mist weer op door de warmte van de zon. Deze afwisselend koele, vochtige en warme droge omstandigheden zijn perfect voor de vorming van edele rotting – die Sauternes z’n unieke smaak geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker en eigenaar Paul Mercadier heeft 80% van zijn wijngaarden beplant met semillon plus gelijke delen sauvignon blanc en muscadelle. De assemblage maakt hij in dezelfde verhouding. De semillon geeft de wijn body en rijkdom, de sauvignon zorgt voor opwekkende frisheid en aromatiek en de muscadelle geeft net even extra diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eUiteraard plukt Paul de door botrytis aangetaste druiven met de hand. Na de voorzichtige persing van de druiven en een langzame vergisting van het sap in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn ongeveer een jaar in kleine vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een klassieke Sauternes, die nu heerlijk is en nog tot tien jaar verder kan ontwikkelen in de fles. Hij geurt verleidelijk naar abrikoos, sinaasappel, honing en hazelnoot. De smaak is weelderig zoet, maar met voldoende frisheid en spanning om niet plakkerig te worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSchenk deze mooie Sauternes bijvoorbeeld bij rillette, terrine, pittige blauwaderkaas of tarte tatin. Of drink ‘m gewoon zo, als een dessert op zich.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Partarrieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859982545243,"sku":"679250","price":29.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-partarrieu-sauternes-2023-main-6d0c9f49.png?v=1784634629"},{"product_id":"chateau-guiraud-sauternes-petit-guiraud-halve-fles","title":"Château Guiraud Sauternes Petit Guiraud halve fles 2024","description":"\u003cp data-end=\"763\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau Gravas, gelegen in het hart van Barsac, produceert een verfijnde Sauternes die de essentie van het terroir weerspiegelt. Deze wijn, gemaakt van S\u0026eacute;millon-druiven aangetast door nobele rot, biedt een complex bouquet van gekonfijt fruit, exotische tonen zoals mango en guave, en florale accenten van witte bloemen. In de mond is de wijn rond en goed gebalanceerd, met een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Guiraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53142793716059,"sku":"791215","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-guiraud-sauternes-petit-guiraud-halve-fles-2024-main-b7c26e70.png?v=1785628862"},{"product_id":"yardstick-cape-south-coast-sauvignon-blanc","title":"Yardstick Cape South Coast Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eAdam Mason, voormalig wijnmaker van het gerenommeerde DeMorgenzon, breidde zijn geweldige Yardstick-reeks uit met deze zeer geslaagde Sauvignon Blanc. En eerlijk is eerlijk: een sauvignon blanc kon eigenlijk niet ontbreken in deze Zuid-Afrikaanse collectie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAdam koopt de druiven in bij telers in Constantia, de regio waar ooit door Hollandse kolonisten de eerste wijnstokken van Zuid-Afrika werden aangeplant. Waar de Nederlanders het gebied destijds vooral waardeerden om zijn vruchtbare bodems, zijn hedendaagse wijnmakers vooral gecharmeerd van het koele klimaat. Dat maakt Constantia perfect voor de teelt van de aromatische sauvignon blanc, hier aangevuld met een klein aandeel s\u0026eacute;millon voor extra ronding.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAangezien Adam de oud-wijnmaker is van Klein Constantia, heeft hij niet alleen goede connecties in de streek, maar weet hij ook als geen ander hoe hij mooie wijnen van de hier geteelde druiven kan maken. Bij binnenkomst in de kelder ontstelt hij de druiven en laat hij het sap vergisten in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn nog vijf maanden op de droesem, wat zorgt voor een sublieme balans tussen aromatische druifexpressie, frisheid en een mooie volle smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een heerlijke Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc, met een uitgesproken geur van granny smith, meloen en groene vijg, en een frisse, intense smaak met een subtiele vleug toast.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53208509677915,"sku":"685175","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-yardstick-cape-south-coast-sauvignon-blanc-2025-main-7ce68e06.png?v=1784635526"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-the-bowline","title":"Cederberg Elim Ghost Corner The Bowline 2025","description":"\u003cp data-end=\"893\" data-start=\"256\"\u003eDe Cederberg Elim Ghost Corner The Bowline 2023 is een expressieve witte wijn uit het koele Elim-gebied, nabij Kaap Agulhas. Deze Bordeaux-stijl blend bestaat uit 61% Sauvignon Blanc en 39% S\u0026eacute;millon, afkomstig van wijngaarden op Bokkeveld-leisteen, koffieklip en grindbodems. De wijn heeft een bleek strogele kleur en biedt aroma\u0026#39;s van citrus, groene vijg en een vleugje amandel. In de mond is de wijn vol en sappig, met een mooie balans tussen fruitige tonen en een verfrissende zuurgraad, gevolgd door een lange, elegante afdronk. Een prachtige expressie van een witte blend in zijn puurste vorm.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53238712009051,"sku":"990624","price":27.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-the-bowline-2025-main-01475ba3.png?v=1784675109"},{"product_id":"mirabelle-de-la-jaubertie-monbazillac-50cl","title":"Mirabelle de la Jaubertie Monbazillac 50cl 2025","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie is een van de meest bijzondere wijnkastelen van de Bergerac-regio. Het domein heeft een indrukwekkende geschiedenis: het kasteel diende ooit als jachtverblijf voor de Franse koning Hendrik IV. Vandaag de dag is het eigendom van de familie Ryman, die het domein volledig biologisch beheert en gestaag is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde namen in de regio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Cuv\u0026eacute;e Mirabelle vertegenwoordigt de absolute top van wat Ch\u0026acirc;teau de la Jaubertie te bieden heeft. Voor de Monbazillac worden uitsluitend de beste percelen gebruikt, op een argilo-kalksteenplateau op circa 170 meter hoogte boven de vallei van de Dordogne. De ligging is cruciaal: de wijnstokken profiteren van de ochtendnevels die opstijgen vanuit de rivier, wat de ideale omstandigheden schept voor de ontwikkeling van Botrytis cinerea, de edele rotting die Monbazillac zijn typische karakter geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden in meerdere selectieve rondes met de hand geoogst, waarbij telkens alleen de meest gerotiniseerde trossen worden geplukt. Na een persing van drie uur vindt de alcoholische gisting plaats in eikenhouten vaten van 225 liter, gevolgd door een rijping van twaalf maanden op de droesem. Er wordt niet gefilterd voor de bottelering, zodat alle rijkdom en complexiteit bewaard blijft. Het resultaat is een Monbazillac met een residu suikergehalte van circa 106 g\/l en een prachtig evenwicht tussen zoetheid en frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53383552434523,"sku":"649769","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-mirabelle-de-la-jaubertie-monbazillac-50cl-2025-main-31e8d2b3.png?v=1784636473"},{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sauvignon-blanc","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp data-end=\"1002\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc is een expressieve witte wijn afkomstig uit de Bergerac-regio in Zuidwest-Frankrijk. De wijn wordt geproduceerd van 100% Sauvignon Blanc-druiven, geteeld op biologisch gecertificeerde wijngaarden. De druiven worden \u0026#39;s ochtends vroeg geoogst om hun frisheid te behouden, gevolgd door een korte schilweking en een koude fermentatie. Een klein deel van de wijn rijpt op oude eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur. In het glas presenteert de wijn zich met een bleekgele kleur en aroma\u0026#39;s van citrusvruchten, groene appel en een hint van kruidigheid. De smaak is fris en levendig, met een goede balans tussen fruitige en minerale tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53383552500059,"sku":"649791","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sauvignon-blanc-2025-main-9e123473.png?v=1784636473"},{"product_id":"clos-floridene-graves-wit-2018-kopie","title":"Clos Floridène Graves wit 2018","description":"\u003cp\u003eClos Florid\u0026egrave;ne Graves Blanc is een expressieve witte wijn uit de Graves-appellatie in Bordeaux. De wijn is samengesteld uit S\u0026eacute;millon en Sauvignon Blanc, wat resulteert in een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit. In de neus domineren aroma\u0026#39;s van witte perzik, citroen en grapefruit, aangevuld met subtiele tonen van toast en vanille door de rijping op eikenhouten vaten. De smaak is vol en rijk, met een levendige zuurgraad en een minerale ondertoon die zorgt voor een lange, verfrissende afdronk. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van de kwaliteit en finesse die de witte wijnen uit Graves te bieden hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Floridène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53686696739163,"sku":"A39BSfCO1164067201","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-clos-floridene-graves-wit-2018-main-1758744c.png?v=1784680843"},{"product_id":"chateau-gravas-sauternes-halve-fles-2022-kopie","title":"Château Gravas Sauternes halve fles 2022","description":"\u003cp data-end=\"856\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau Gravas, gelegen in het hart van Barsac, produceert al generaties lang authentieke Sauternes-wijnen. Deze halve fles biedt een perfecte kennismaking met hun stijl: een blend van 100% S\u0026eacute;millon, afkomstig van 60 jaar oude wijnstokken op kalkrijke bodems. De wijn heeft een heldere goudgele kleur en verleidt met aroma\u0026#39;s van gekonfijt fruit, mango, guave en witte bloemen. In de mond is hij rond en evenwichtig, met een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk. Ideaal voor wie op zoek is naar een verfijnde dessertwijn in een kleinere verpakking.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gravas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53686696771931,"sku":"owPG9qlV1163617201","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-gravas-sauternes-halve-fles-2022-main-78d3b651.png?v=1784627947"},{"product_id":"chateau-gravas-sauternes-2022-kopie","title":"Château Gravas Sauternes 2022","description":"\u003cp data-end=\"876\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau Gravas Sauternes 2022 is een verfijnde dessertwijn afkomstig uit de prestigieuze Sauternes-regio in Bordeaux, Frankrijk. Deze wijn wordt geproduceerd van zorgvuldig geselecteerde druiven die zijn aangetast door de nobele rot (Botrytis cinerea), wat resulteert in een geconcentreerde en aromatische wijn. Met zijn goudgele kleur en intense aroma\u0026#39;s van honing, marsepein en rijp fruit biedt deze wijn een rijke en evenwichtige smaakbeleving. De lange, zijdezachte afdronk maakt hem tot een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Gravas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53686696804699,"sku":"C8JRk7b31164037201","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/semillon.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}