{"title":"Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eDuits synoniem voor de blauwe druif pinot noir, een ras met een historie van eeuwen in Duitsland. Spätburgunder is daar de afgelopen jaren zo geliefd geworden, dat hij uitgegroeid is tot het belangrijkste ras voor rode wijnen. Duitsland heeft momenteel de op twee na grootste aanplant van pinot noir in de wereld, na Frankrijk en de VS. Spätburgunder is er te vinden van de noordelijke Ahr tot in het zuidelijke Baden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-buntsandstein-spatburgunder","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Birkweiler Buntsandstein Spätburgunder 2019","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSubheading voor zoekresultaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nVerfijnde biologische Sp\u0026auml;tburgunder van rode zandsteen in de Pfalz\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eKorte omschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nEen elegante, biologische Sp\u0026auml;tburgunder van Weingut Dr. Wehrheim, afkomstig uit Birkweiler in de zuidelijke Pfalz. Gegroeid op karakteristieke buntsandstein, met kers, rode bes en een fijne, minerale structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eLange omschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nDe Buntsandstein Sp\u0026auml;tburgunder van Weingut Dr. Wehrheim is een schoolvoorbeeld van hoe verfijnd Duitse Pinot Noir kan zijn. De wijn komt uit Birkweiler, in de zuidelijke Pfalz, waar de wijnstokken wortelen in de karakteristieke buntsandstein, oftewel rode zandsteen. Deze bodem staat bekend om het geven van elegante, minerale wijnen met een fijne structuur, en dat proef je duidelijk terug in deze Sp\u0026auml;tburgunder.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst. Na een zachte persing volgt de vergisting op natuurlijke gisten, gevolgd door rijping in deels gebruikte houten vaten. Deze zorgvuldige, ambachtelijke werkwijze zorgt voor een wijn die fruit en terroir mooi laat samenkomen, zonder dat het hout de overhand krijgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een helder robijnrode wijn met een subtiele, complexe geur van zure kers, rode bes, rozenblad, kruidnagel en een vleugje tabak. De smaak is zijdezacht en precies, met levendige zuren, rijp rood fruit en een verfijnde, licht aardse afdronk. Een wijn voor liefhebbers van finesse en expressie: Bourgondisch in stijl, maar met een onmiskenbaar Duitse ziel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747205181787,"sku":"682458","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-birkweiler-buntsandstein-spatburgunder-2019-main-43eb066a.png?v=1784625947"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-vintage-prestige","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Vintage Prestige 2013","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747248599387,"sku":"681329","price":66.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"weingut-thorle-rheinhessen-holle-spatburgunder","title":"Weingut Thörle Rheinhessen Hölle Spätburgunder 2022","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze Sp\u0026auml;tburgunder komt van de prestigieuze wijngaard H\u0026ouml;lle in Rheinhessen en geldt als een van de absolute topwijnen van Weingut Th\u0026ouml;rle, gerund door de broers Christoph en Johannes Th\u0026ouml;rle. De naam H\u0026ouml;lle, wat letterlijk hel betekent, verwijst naar de warme, zuidgerichte ligging van dit bijzondere perceel, wat zorgt voor optimale rijping van de sp\u0026auml;tburgunder-druiven, de Duitse naam voor pinot noir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. Het bouquet is verleidelijk en gelaagd, met aroma\u0026#39;s van rode bessen, kersen en frambozen, aangevuld met subtiele tonen van specerijen, viooltjes en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn elegant en fluweelzacht, met rijpe tannines, een verfijnde frisheid en een harmonieuze structuur die zorgt voor een lange, complexe afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze H\u0026ouml;lle Sp\u0026auml;tburgunder behoort tot de meest bekroonde Duitse Pinot Noirs van dit moment. James Suckling gaf verschillende jaargangen scores tot wel 99 punten en omschreef de wijn als een verbluffende Duitse pinot noir. Ook Vinous, Falstaff, The Wine Advocate en Perswijn waren unaniem lovend, met scores die consequent tussen de 91 en 18 op 20 liggen. Een wijn die de internationale reputatie van Duitse Pinot Noir naar een hoger niveau tilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747310203227,"sku":"562092","price":97.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-weingut-thorle-rheinhessen-holle-spatburgunder-2022-main-605e2599.png?v=1784627951"},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-siebeldingen-muschelkalk-spatburgunder","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Siebeldingen Muschelkalk Spätburgunder 2022","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze wijn is een absolute aanrader voor liefhebbers van hoogwaardige Pinot Noir. Het is een prachtige, verfijnde Sp\u0026auml;tburgunder van aanstormend talent Franz Wehrheim, die zijn prijs dubbel en dwars waard is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eFranz oogst de druiven in Gro\u0026szlig;e Lagen, de hoogste kwaliteitsclassificatie van Duitse wijngaarden, in Siebeldingen, waaronder de grand cru Sonnenschein. Het terroir hier wordt gekenmerkt door Muschelkalk: een zeer oude bodem van kalkrijke leem en leisteen. Dit type bodem houdt niet alleen uitstekend water vast, maar neemt overdag ook warmte op die het \u0026#39;s nachts weer afgeeft. Zo krijgen de druiven precies genoeg water \u0026eacute;n warmte om perfect te rijpen. Bovendien is het hoge aandeel vrije kalk, net als in de Bourgogne en Champagne, ideaal voor burgunderdruiven zoals deze.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eFranz oogst de druiven met de hand. In de kelder worden ze nog eens grondig gesorteerd en volledig ontsteeld. Na een koude schilweking vergisten ze in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van twaalf tot veertien maanden in kleine eikenhouten vaten uit Frankrijk en de Pfalz.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een Bourgogne-waardige Sp\u0026auml;tburgunder die even elegant als intens en krachtig is. Het rijpe fruit wordt perfect in balans gehouden door frisse zuren en rijpe tannines. Een prachtwijn om nu al van te genieten, maar die ook uitstekend nog enkele jaren verder kan rijpen op de fles. De internationale erkenning liegt er niet om: James Suckling gaf de wijn meerdere keren scores boven de 90 punten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748503220571,"sku":"682482","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-siebeldingen-muschelkalk-spatburgunder-2022-main-f1bc4860.png?v=1784630134"},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-spatburgunder","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Spätburgunder 2024","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze Sp\u0026auml;tburgunder van Weingut Dr. Wehrheim is een loepzuivere expressie van Pinot Noir uit de zuidelijke Pfalz, een gebied dat bekendstaat om zijn milde klimaat en kalkrijke bodems, ideaal voor elegante rode wijnen met spanning en finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe druiven zijn biologisch geteeld in wijngaarden rond Birkweiler en worden met de hand geoogst. De vinificatie gebeurt met minimale interventie: spontane vergisting, zachte extractie en rijping op deels gebruikte houten vaten. Hierdoor blijft het fruit helder en komt het terroir mooi tot uiting, zonder dat het hout de overhand krijgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een helder robijnrode wijn met een frisse, verfijnde geur van zure kers, cranberry, gedroogde kruiden, rozenblad en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn lichtvoetig maar toch gestructureerd, met fijne zuren, elegant rood fruit en een subtiele kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze Sp\u0026auml;tburgunder vormt een perfecte instap in de wereld van Duitse Pinot Noir, met een uitstekende balans tussen doordrinkbaarheid en diepgang. James Suckling gaf de wijn meerdere keren een score van rond de 90 punten, en ook Perswijn was lovend over de fijne, elegante stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766936924507,"sku":"682487","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-spatburgunder-2024-main-9ad1dfbb.png?v=1784632321"},{"product_id":"weingut-burggarten-vulkangestein-spatburgunder","title":"Weingut Burggarten Vulkangestein Spätburgunder 2023","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe Ahr is een van de meest noordelijke wijngebieden voor rode wijn in Duitsland, en juist die koele ligging levert er verrassend elegante Pinot Noir op. Sp\u0026auml;tburgunder, de Duitse naam voor deze druif, is hier veruit de belangrijkste soort en vormt de basis van de reputatie van deze bijzondere streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eWeingut Burggarten is een traditioneel familiebedrijf dat al meer dan honderd jaar actief is in het Ahrdal. Tegenwoordig staan de broers Paul-Michael en Heiko Sch\u0026auml;fer aan het roer, en werken ze met veel aandacht voor terroir en kwaliteit. Het domein is aangesloten bij de prestigieuze VDP-vereniging, een select gezelschap van topwijnproducenten in Duitsland.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eVoor deze Vulkangestein komen de druiven van wijngaarden met vulkanische bodem rond het plaatsje Heppingen. Deze bijzondere ondergrond geeft de wijn een licht kruidig en rokerig karakter, en zorgt tegelijk voor een frisse spanning in de structuur. Na de handmatige oogst rijpt de wijn ongeveer een jaar in grote, gebruikte houten vaten. Dat maakt de wijn zachter en geeft hem meer diepte, zonder dat het fruit wordt overheerst door hout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een elegante Pinot Noir met een verfijnde structuur en een duidelijke terroir-expressie van de Ahr. Sappig rood fruit gaat hand in hand met subtiele kruiden en een fraaie balans tussen frisheid en zachte tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768170475867,"sku":"vulkangestein","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-weingut-burggarten-vulkangestein-spatburgunder-2023-main-66e4bd63.png?v=1784636473"},{"product_id":"stefan-winter-rheinhessen-fasswerk-spatburgunder","title":"Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Spätburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eLiefhebber van de populaire Winter-wijnen? Dan is Stefans gloednieuwe Fasswerk-serie zeker een aanrader! Hij maakt deze wijnen van burgunderdruiven en rijpt ze – zoals de naam al doet vermoeden – in eikenhouten vaten. Geheel in stijl bottelt hij de Fasswerk-wijnen dan ook niet in een slanke, hoge Alsace-fles, maar in een bol Bourgogne-model.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze verfijnde, soepele Spätburgunder is de eerste rode wijn in ons assortiment van wittewijnexpert Winter – en ook hier bewijst hij zijn vakmanschap. Stefan bottelt ‘m exclusief voor ons.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van kalkrijke wijngaarden in Rheinhessen. Na de oogst ontsteelt Stefan de druiven volledig en laat hij ze vergisten in roestvrijstalen tanks. Na de persing rijpt hij de wijn gedurende achttien maanden in hoofdzakelijk gebruikte vaten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een zeer fruitrijke Spätburgunder die uitblinkt in elegantie en souplesse. De verleidelijke vleug eiken maakt ‘m helemaal af. Een fraaie rode die – eventueel licht gekoeld – geweldig past bij verfijnde gerechten met gevogelte of paddenstoelen, of bij romige of gerijpte kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Winter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53594352288091,"sku":"993712","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-vintage-prestige-magnum","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Vintage Prestige Magnum 2013","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53717467660635,"sku":"32A19Xlz1164277201","price":133.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/spatburgunder.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}