{"title":"Tenuta de Angelis","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-de-angelis-marche-anghelos","title":"Tenuta De Angelis Marche Anghelos 2017","description":"\u003cp\u003eAnghelos is de beste rode wijn van Tenuta de Angelis, een van de meest koopwaardige adressen in de Marken. Quinto Fausti en zijn zoon Alighiero beheersen de kunst om, naast een flinke concentratie, ook soepelheid in de wijn te brengen. Dat lukt alleen met perfect rijpe druiven. Immers, kleur en kracht komen voor een groot deel uit de schil van de druif. De wijn is gemaakt van 70% montepulciano, 25% cabernet sauvignon en 5% sangiovese. De toevoeging van cabernetdruiven lijkt op het eerste gezicht vreemd en on-Italiaans, maar het resultaat is fantastisch. Deze rijpe, zacht smakende cabernet zorgt voor een goed evenwicht met de stevige montepulciano. Na de rijping van twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten smaakt de wijn al heel toegankelijk. Prachtige begeleider van rijke gerechten.\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747200725339,"sku":"881782","price":20.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-de-angelis-marche-anghelos-2017-main-4c9c68d6.png?v=1784941481"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-oro","title":"Tenuta De Angelis Rosso Piceno Superiore Oro 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta de Angelis heeft een vaste plek in ons assortiment veroverd dankzij de razend populaire Rosso Piceno en Rosso Piceno Superiore. Beide wijnen behoren al jaren tot de favoriete Italiaanse huiswijnen, vanwege hun geweldige prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBehalve deze bekende Rosso Piceno\u0026#39;s maken Quinto Fausti en zijn zoon Alighiero ook een bijzondere, luxe variant. Deze produceren ze alleen in de beste jaren, en wel van de mooiste druiven uit een oude wijngaard met lage opbrengsten in de commune Offida. Volledig terecht dus, dat de wijn de naam Oro, oftewel goud, draagt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven staan aangeplant op driehonderd meter hoogte, op kleiachtige bodems. Na de oogst vergist de wijn in roestvrijstalen tanks, om vervolgens vijftien maanden te worden opgevoed in een mix van grote houten vaten van dertig hectoliter en barriques, kleine eiken vaten van tweehonderdvijfentwintig liter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze klassiek Italiaanse super-Rosso Piceno heeft rijp, zwoel fruit, mooie frisse zuren, een stevige body en soepele tannines. Drink hem bij voorkeur bij de maaltijd; hij combineert ideaal met bijvoorbeeld worst of rood vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747311710555,"sku":"687834","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-oro-2021-main-7f9acdcd.png?v=1784627950"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore","title":"Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eAlighiero Fausti maakt in de Italiaanse Marken een moderne rode wijn van perfect rijpe montepulciano- en sangiovesedruiven. Dat doet hij met respect voor de traditie van het familiebedrijf, maar ook met zijn eigen signatuur. Zo wijzigde Alighiero niet de druivensamenstelling van deze al lang bestaande bestseller, maar wel het oogstmoment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAls eigentijdse wijnmaker is hij namelijk gespitst op het optimaliseren van de rijpheid van de druif en let hij sterk op de zachtheid van de tannine. Volgens de oude inzichten is een druif al rijp zodra deze voldoende suiker bevat. Alighiero laat juist vooral de rijpheid van de tannines in de schil bepalend zijn voor het oogstmoment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze eikengerijpte Rosso Piceno Superiore is dan ook een mondvullende, soepele rode wijn met een perfecte balans tussen sappigheid en spanning. Terecht een van de meest gewaardeerde rode wijnen uit Itali\u0026euml;, zowel bij onze klanten als bij de schrijvende pers.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748159385947,"sku":"692163","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-2022-main-89f3c9fa.png?v=1784629138"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-offida-pecorino","title":"Tenuta De Angelis Offida Pecorino 2025","description":"\u003cp\u003eRondom de stadjes Castel di Lama en Offida in de Italiaanse Marken liggen de hooggelegen, biologisch bewerkte wijngaarden van Tenuta De Angelis. Hier telen Alighiero en Quinto Fausti onder meer de pecorinodruif, een ras dat oorspronkelijk uit deze streek komt en de laatste jaren een ware herontdekking doormaakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden vroeg in de ochtend geplukt om ze zo koel mogelijk te houden, waarna de persing en vergisting snel volgen. Dit is van groot belang voor het behoud van de fruitige aroma\u0026#39;s die deze druif zo bijzonder maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een moderne, zuivere en krachtig smakende wijn met veel originaliteit. De geur is vol en fruitig, de smaak heerlijk fris. Deze pecorino uit Offida overtreft bovendien veel andere wijnen in deze prijsklasse en is een uitstekende begeleider van vitello tonnato of smaakvolle gerechten met vis. Een wijn om niet te missen dus.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52808288239963,"sku":"994491","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-de-angelis-offida-pecorino-2025-main-06afed2c.png?v=1784634629"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-offida-quiete-pecorino","title":"Tenuta De Angelis Offida Quiete Pecorino 2025","description":"\u003cp\u003eVoor de liefhebbers van de bekende, klassieke pecorino van Tenuta De Angelis is deze Quiete absoluut de moeite waard om eens te proberen. Net als de bekende versie is ook deze pecorino biologisch geteeld in de DOCG Offida. Het verschil zit in het vinificatieproces: waar de klassieke pecorino vooral op het fruit wordt gemaakt, is deze non-filtrato meer gericht op intensiteit en structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de fermentatie rijpt de Quiete nog een maand of vier op tank, waarbij b\u0026acirc;tonnage wordt toegepast: het regelmatig doorroeren van de gisten voor extra body en diepgang. Vervolgens laat men de wijn twee maanden rusten, zodat het merendeel van de vaste deeltjes kan bezinken. Daarna wordt de wijn gebotteld, maar zonder te filteren. Dit betekent dat er nog iets van de fijne deeltjes achterblijft, waardoor de wijn licht troebel is.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een spannende pecorino die zich door zijn vulling en smaakintensiteit uitstekend leent voor aan tafel. Denk aan diverse mediterrane gerechten met bijvoorbeeld vis, zeevruchten, kip of zelfs wit vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52823746117979,"sku":"994623","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-de-angelis-offida-quiete-pecorino-2025-main-0cf77b59.png?v=1785711668"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno","title":"Tenuta De Angelis Rosso Piceno 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta de Angelis is bekend geworden door het vakmanschap van eigenaar Quinto Fausti. Meer dan vijftig jaar ervaring met wijngaarden op de beste plekken van Piceno, in de Italiaanse Marken, verklaren zijn succes.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eInmiddels heeft zijn zoon Alighiero het stokje steeds meer van zijn vader overgenomen. Hij hecht veel waarde aan een biologische werkwijze en brengt geleidelijk zijn moderne kennis en vaardigheden in, met gevoel voor authenticiteit en respect voor het erfgoed van zijn vader. Sinds de komst van Alighiero zijn de rode wijnen van De Angelis dan ook wat ronder en toegankelijker geworden, maar nog altijd karakteristiek en onderscheidend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Rosso Piceno is een onweerstaanbaar lekkere assemblage van sangiovese- en montepulcianodruiven, die na een paar maanden tankrijping wordt gebotteld. Hij is fruitig, sappig en soepel en heeft de onmiskenbare signatuur van De Angelis. De perfecte all-round rode wijn kortom, die net iets onder kamertemperatuur het best van smaak is.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909918224731,"sku":"688216","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-2025-main-a5a10531.png?v=1784635526"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico","title":"Tenuta De Angelis Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2025","description":"\u003cp\u003eFamiliedomein Tenuta de Angelis vormt al jaren een vaste waarde in ons assortiment, vanwege de lekkere, authentieke en betaalbare wijnen uit de Marken. Vader en zoon Fausti bezitten wijngaarden in Offida, waar hun bekende pecorino wordt gemaakt, en in Piceno, waar hun fantastische rode wijnen vandaan komen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Verdicchio dei Castelli di Jesi is een bijzondere toevoeging aan het assortiment van vader en zoon Fausti. Omdat de Fausti\u0026#39;s zelf geen wijngaarden bezitten in Castelli di Jesi, konden ze nooit eerder een verdicchio maken. Het geval wil echter dat hun oenoloog, Roberto Potenini, een domein heeft in Castelli di Jesi. Via hem konden ze verdicchio-druiven kopen, uiteraard van uitstekende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm daar vervolgens een aantrekkelijke en typische Markenwijn van te maken is precies de specialiteit van Quinto en Alighiero. Zoals het een goede verdicchio betaamt, heeft de wijn aroma\u0026#39;s van bloemen en steenfruit, sappige, frisse zuren en een amandeltje in de afdronk. Een uitstekend aperitief, maar ook zeer geschikt voor aan tafel, bijvoorbeeld bij een bord pasta met vongole.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965514543451,"sku":"783001","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-de-angelis-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-2025-main-7e8cd821.png?v=1784635525"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-falerio","title":"Tenuta De Angelis Falerio 2025","description":"\u003cp\u003eWijnmakers komen zelden uit het niets tevoorschijn. Meestal bouwen ze voort op iets dat al bestond, en dat geldt ook voor Quinto Fausti. Zijn bedrijf, Tenuta de Angelis in Piceno, in het zuiden van de Italiaanse streek de Marken aan de Adriatische kust, stamt uit de jaren vijftig van de vorige eeuw. Het kostte de oprichters destijds heel wat inspanning om een eigen wijnkelder op te zetten en vijftig hectare wijngaarden te verzamelen. Fausti zette het werk voort met een nieuwe wijnkelder, meer hectaren en een omslag van kwantiteit naar kwaliteit. Inmiddels is Tenuta de Angelis een gevestigde naam met een sterke reputatie, en heeft ook zoon Alighiero zich bij het bedrijf gevoegd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVan oudsher is de familie Fausti vooral specialist in rode wijn, gemaakt van klassieke druiven uit de streek zoals montepulciano en sangiovese. Door de jaren heen voegde het bedrijf echter ook enkele bijzonder fraaie witte wijnen aan het assortiment toe, waaronder deze aantrekkelijke en voordelig geprijsde Falerio.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is gemaakt van trebbiano-, pecorino- en passerinadruiven, die vroeg in de koele ochtend worden geplukt om maximale fruitigheid te behouden. Hier ruikt u geen fabrieksmatige, technische aroma\u0026#39;s zoals bij veel grote producenten, maar een zuivere expressie van lokale druivenrassen. De Falerio mag dan slechts een regionaal bekende wijn zijn, hij is de ontdekking meer dan waard.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53026175222107,"sku":"689618","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-de-angelis-falerio-2025-main-02a1512b.png?v=1784635525"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/tenuta-de-angelis.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}