{"title":"Tenuta delle Terre Nere","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-una-tantum","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Una Tantum 2017","description":"\u003cp\u003eEen goede wijnmaker weet wanneer hij iets bijzonders in handen heeft. Dat geldt zeker voor Marco de Grazia, eigenaar van ons vooraanstaande Etna-domein Terre Nere.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEen deel van zijn oogst carricante-druiven was in 2017 van een dusdanig uitzonderlijke kwaliteit, dat hij besloot deze apart te vinifiëren en te bottelen. Om de exclusiviteit van de wijn te onderstrepen, noemde hij deze Carricante Una Tantum, wat zoveel als ‘eenmalig’ betekent.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van 50 tot 80 jaar oude stokken. Deze staan aangeplant op 850 meter boven zeeniveau, op zanderige, vulkanische bodems. Na de oogst vergisten de druiven in grote vaten van Frans eiken. Er volgt een tweede gisting (de malolactische) en rijping in tonneaux (900L), wat de wijn een romig en subtiel houtgerijpt karakter verleent.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBijzonder knap is dat de wijn rijk en rond is, maar toch een prachtig doordrinkbaar vanwege de frisse zuren en het relatief bescheiden alcoholgehalte van 12,5%. Drink de Una Tantum bij voorkeur bij een mooie maaltijd, zoals gebakken vis, asperges met zalm of wit vlees.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745215508827,"sku":"884107","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"terre-nere-olijfolie-bio-75cl","title":"Terre Nere olijfolie 75cl","description":"\u003cp\u003eOlijfolie neemt in de Italiaanse cultuur een minstens zo belangrijke plek in als wijn. Veel wijnproducenten bezitten naast wijn- ook olijfgaarden, en maken dus ook hun eigen olijfolie. Zo ook ons fantastische Etna-producent Terre Nere. Het domein bezit zo’n 1500 olijfbomen, veelal eeuwenoud en aangeplant op vulkanische bodems. Ze worden met minstens zoveel liefde onderhouden als de druivenstokken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe olijven, voornamelijk norcellara etnea aangevuld met een klein percentage lokale rassen, worden met de hand geoogst en dezelfde dag nog koud geperst. Na enkele maanden wordt de olie ongefilterd gebotteld. Het resultaat is een heerlijk geurige, smaakvolle, romige en iets peperige olijfolie, die eigenlijk net zo min in de keuken mag ontbreken als de wijnen van Terre Nere in de kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745240871259,"sku":"884036","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-terre-nere-olijfolie-75cl-main-e4b1ec86.png?v=1784625017"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-bellacolonna","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Bellacolonna 2022","description":"\u003cp\u003eCalderara Sottana geldt, samen met San Lorenzo, als een van de grote grand crus van de Etna. De wijngaard profiteert van wat het domein omschrijft als een echt elliptisch terroir: harde, zwarte basaltstenen doorspekken de bodem, op een hoogte van zeshonderd tot zevenhonderd meter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Bellacolonna komt van een specifiek, drie hectare groot perceel binnen deze cru, aangeplant met jongere wijnstokken. De wijn wordt gemaakt van honderd procent nerello mascalese en rijpt veertien maanden in Franse eikenhouten barriques, tonneaux en grotere vaten, waarvan een klein deel nieuw eiken, voordat hij nog een periode op roestvrijstaal rust.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een elegante, gelaagde rode wijn die de kenmerkende vulkanische mineraliteit van Calderara Sottana combineert met een verleidelijk fruitig en bloemig karakter. Een prachtig voorbeeld van hoe deze bijzondere cru zich vertaalt naar het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747277992283,"sku":"691119","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-bellacolonna-2022-main-06395b45.png?v=1784626944"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosato","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 2024","description":"\u003cp\u003eDe bourgogne van de Mediterran\u0026eacute;e, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen, zodat de inheemse druiven een prachtige expressie krijgen. Deze bijzondere ros\u0026eacute; is gemaakt van de blauwgekleurde nerello mascalese-druif, afkomstig van de jongste wijnstokken, verzameld vanuit het hele dertig hectare tellende domein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe oogst vindt door de koelte op deze hoogte, tussen de zeshonderd en negenhonderd meter, pas plaats in de eerste week van oktober. Na de oogst worden de druiven licht geperst, koel vergist en, na een korte rustperiode, gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748169773403,"sku":"689713","price":26.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosato-2024-main-cd0ead1c.png?v=1784674148"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-superiore-salice","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Superiore Salice 2024","description":"\u003cp\u003eDe oostzijde van de Etna is de kant van de vulkaan met de meeste neerslag. Niet ideaal voor de aanplant van blauwe druiven, maar de laatrijpende witte carricante doet het er, dankzij het lange groeiseizoen en de waterdoorlatende bodems, uitstekend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZo goed zelfs, dat het aan de oostkant gelegen Milo de enige zone op de vulkaan is waar Etna Bianco Superiore gemaakt mag worden. Hoewel Terre Nere voornamelijk wijngaarden aan de noordkant van de vulkaan bezit, in het plaatsje Randazzo, heeft eigenaar Marco de Grazia de hand weten te leggen op een prachtige wijngaard in Milo. De stokken staan op zo\u0026#39;n 850 meter boven zeeniveau en zijn tussen de vijftig en tachtig jaar oud.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden biologisch geteeld en begin oktober geoogst. Na de persing en vergisting rijpt de wijn enkele maanden in houten vaten van Frans eiken. Het resultaat is een uiterst verfijnde witte Etna, met tonen van bloemen en citrusfruit, een zilte mineraliteit en opwekkende frisse zuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766929781083,"sku":"780764","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-superiore-salice-2024-main-b17084ff.png?v=1784632314"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-contrada-montalto","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Contrada Montalto 2024","description":"\u003cp\u003eTerwijl Terre Nere van oudsher stevig verankerd is op de noordelijke flank van de Etna, heeft eigenaar Marco de Grazia jarenlang ook de andere hellingen van de vulkaan verkend, op zoek naar bijzondere terroirs. Op grote hoogte aan de zuidkant vond hij een gebied waar de carricante-druif volgens hem uitzonderlijk goed gedijt: Montalto. Na jarenlange experimenten kreeg hij de kans om een minuscuul, zeer oud wijngaardje in dit gebied te bemachtigen, met stokken tussen de zestig en negentig jaar oud.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet perceel ligt op maar liefst 900 tot 950 meter hoogte, op een zuidelijk geori\u0026euml;nteerde, constant door de wind gekoelde helling, wat het tot een van de hoogst gelegen wijngaarden van de gehele Etna-appellatie maakt. De bodem bestaat voornamelijk uit losse, diepe vulkanische as, doorspekt met kleine stenen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden zacht geperst en vergisten op lage temperatuur in Franse eikenhouten vaten. Na de malolactische gisting rijpt de wijn tien maanden in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door een rustperiode van acht maanden op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verticale, precieze witte wijn met een indringende citrusspanning, opgebouwd rond de kenmerkende mineraliteit van de hoger gelegen Etna-wijngaarden. Een zeldzame en bijzondere expressie van deze inheemse druif.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766929879387,"sku":"694995","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-contrada-montalto-2024-main-f7449b94.png?v=1784632314"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-dagala-di-bocca-dorzo","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Dagala di Bocca d'Orzo 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766930010459,"sku":"883592","price":118.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eDe Bourgogne van de Middellandse Zee. Zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Ze zijn afkomstig van hellingwijngaarden nabij het dorpje Randazzo, op de noordelijke flank van de vulkaan Etna.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDruiven telen is hier extreem lastig door de steile, soms bijna ontoegankelijke hellingen en de aanwezigheid van vulkaanas en stollingsgesteente in de bodem. Marco de Grazia bewijst dat er toch grote wijnen gemaakt kunnen worden. De hoge ligging van de wijngaarden, tussen de zeshonderd en duizend meter, zorgt voor verkoeling voor de druiven en dus voor verfijning in de wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco bovendien tot lage rendementen. Dat maakt dat zijn inheemse druiven prachtige, expressieve wijnen opleveren. De nerello mascalese, aangevuld met een klein aandeel nerello cappuccio, van de vulkanische wijngaarden wordt pas in oktober geoogst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn vergist bij een relatief lage temperatuur en rijpt daarna zo\u0026#39;n elf maanden in grote eikenhouten vaten van meer dan duizend liter. Dit voegt een subtiele houttoets toe aan het fraaie en bijzondere fruitaroma van de nerello-druif. Een fantastische, elegante rode wijn met een bijzondere herkomst. Drinkt u hem jong, dan raden we aan de wijn van tevoren te decanteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766930403675,"sku":"689646","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-2024-main-e5535343.png?v=1784632314"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-santo-spirito","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2024","description":"\u003cp\u003eDe bourgogne van de Mediterranée, zo typert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen zodat de inheemse druiven een prachtige expressie hebben. Deze Cuvée is gemaakt van één druivensoort, de carricante die van oude wijnstokken komt. Het is met de zorgvuldige vinificatie zoals gisting in eikenhouten fusten en rijping in grote vaten een opvallende Etnawijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSlechts 4% van de herkomstbenaming is wit en deze wijn staat volgens velen aan de top. De wijn wordt ongeveer twaalf maanden na de gisting gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766930436443,"sku":"691153","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-santo-spirito-2024-main-f54eb8c7.png?v=1784632313"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-calderara-sottana","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Calderara Sottana 2024","description":"\u003cp\u003eDe bourgogne van de Mediterran\u0026eacute;e, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen, zodat de inheemse druiven een prachtige expressie krijgen. Deze cuv\u0026eacute;e is gemaakt van \u0026eacute;\u0026eacute;n druivensoort, de carricante, afkomstig van oude wijnstokken. Met een zorgvuldige vinificatie, waaronder gisting in eikenhouten fusten en rijping in grote vaten, ontstaat een opvallende Etna-wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSlechts vier procent van de gehele herkomstbenaming is wit, en deze wijn staat volgens velen aan de top van die selecte groep. De wijn wordt ongeveer twaalf maanden na de gisting gebotteld, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766984733019,"sku":"694997","price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-calderara-sottana-2024-main-dcda3508.png?v=1784633703"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-prephylloxera-la-vigna-di-don-peppino","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino 2023","description":"\u003cp\u003eDe bourgogne van de Mediterran\u0026eacute;e, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen, zodat de inheemse druiven een prachtige expressie krijgen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Prephylloxera \u0026#39;La Vigna di Don Peppino\u0026#39; komt van twee percelen met 130 jaar oude wijnstokken in de Calderara Sottana-wijngaard, die de phylloxera, oftewel de druifluis, hebben overleefd. Deze stokken staan nog altijd op hun originele onderstok, in plaats van op de gebruikelijke, resistente Amerikaanse onderstok, en geven druiven van een magnifieke typiciteit en kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is aanvankelijk gesloten en heeft tijd en beluchting nodig om zich te openen. Uniek in zijn soort.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52937373385051,"sku":"883596","price":150.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-prephylloxera-la-vigna-di-don-peppino-2023-main-6294b475.png?v=1784635525"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2025","description":"\u003cp\u003eDe eerst aangekochte wijngaarden van Terre Nere waren beplant met zo\u0026#39;n vijf procent verschillende lokale witte druivenrassen. Van oudsher werden deze in de rode wijn verwerkt. Wijnmaker Marco hield ze echter apart en maakte er als een van de eersten een witte wijn van, met veel succes. De druiven carricante, catarratto, grecanico, inzolia en minella stonden, zoals in andere oude wijngaarden gebruikelijk was, door elkaar heen aangeplant en werden gelijktijdig geoogst. Zo werd de Etna Bianco geboren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eInmiddels is witte wijn van de Etna, mede dankzij visionaire wijnmakers als Marco, bijzonder populair geworden, en is de aanplant van witte druiven flink toegenomen. Vandaag de dag maakt Marco zijn befaamde Etna Bianco van voornamelijk carricante, aangevuld met catarratto, grecanico en inzolia. De druiven komen van verschillende wijngaarden, met stokken die uiteenlopen van vijf tot maar liefst tachtig jaar oud.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDat levert een bijzondere en complexe witte wijn op, die ook nog goed kan rijpen op fles. Hij heeft een verfijnd aroma van appel, meloen en lichte botertonen. De smaak is vol, sappig en droog, met een opwekkende frisheid. Bijzondere, ingetogen klasse met een enorme lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53278229889371,"sku":"691051","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-2025-main-e26bd31a.png?v=1784635525"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-moganazzi","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijnbouw op de Etna is eeuwenoud. Vandaar dat er nog veel contrade bestaan: minuscule wijngaarden met veelal oude stokken, die door kleine boeren werden bewerkt. Marco de Grazia, de eigenaar van Terre Nere, was een van de eerste producenten die het unieke karakter van deze wijngaarden op waarde wist te schatten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHij vergist zijn contrade of crus van het begin af aan dan ook apart en vermeldt de naam van de wijngaard op het etiket. De Grazia maakt graag de vergelijking met de premier crus in de Bourgogne, die ook worden onderscheiden vanwege hun unieke terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMoganazzi, met zijn 0,7 hectare, is de nieuwste toevoeging aan het assortiment van Terre Nere. De vulkanische bodem bestaat onder meer uit as en puimsteen, en de stokken zijn er tussen de veertig en honderd jaar oud. De nerello mascalese, aangevuld met een minieme hoeveelheid nerello cappuccio, wordt met de hand geoogst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe houtopvoeding van zo\u0026#39;n achttien maanden geeft deze toch al bewaarwaardige wijn nog wat extra complexiteit en bewaarpotentieel. De Moganazzi is elegant en floraal, met de kenmerkende opwekkende frisheid, maar ook een krachtige structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53389248561499,"sku":"696416","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-moganazzi-2024-main-fb845bb3.png?v=1784636473"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose 2024","description":"\u003cp\u003eDe bourgogne van de Mediterran\u0026eacute;e, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen, zodat de inheemse druiven een prachtige expressie krijgen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven in de kleine Feudo di Mezzo-wijngaard, met zijn zwarte, vulkanische puimsteen, zijn van alle Terre Nere-percelen het eerst rijp. Ze zorgen voor een wijn die, vergeleken met de andere crus, zich met een ronde smaak en zachte tannine al snel optimaal presenteert. Ook deze fraaie wijn rijpt zestien tot achttien maanden in eikenhouten fusten van verschillende formaten en vatenleveranciers.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53389248594267,"sku":"691116","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose-2024-main-545aeae5.png?v=1784636474"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-guardiola","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2024","description":"\u003cp\u003eDe bourgogne van de Mediterran\u0026eacute;e, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen, zodat de inheemse druiven een prachtige expressie krijgen. Guardiola is de hoogst gelegen cru van het domein, tot duizend meter, met steile hellingen, een arme bodem en smalle terrassen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe opbrengst per wijnstok is hier lager, en de hoogte en grondsoort geven een wijn met meer zuren en tannine dan de lager gelegen percelen. Daarom is Guardiola de Terre Nere-wijn die het langst kan, en moet, rijpen. Ook deze wijn rijpt zestien maanden in kleine eikenhouten fusten. De jaarproductie is beperkt tot ongeveer vijfduizend flessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53389248790875,"sku":"691044","price":56.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-guardiola-2024-main-2eab8302.png?v=1784636473"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-san-lorenzo","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2024","description":"\u003cp\u003eDe eigenaar van Tenuta delle Terre Nere, Marco de Grazia, is een van de pioniers van de moderne wijncultuur op de vulkaan de Etna. Hoewel hij zelf niet van Sicili\u0026euml;, maar uit Florence komt, was hij een van de eersten om de potentie van dit bijzondere terroir en microklimaat te zien en de ingeslapen wijncultuur er nieuw leven in te blazen. Inmiddels is hij een van de meest gerenommeerde producenten van de vulkaan.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere, verwijzend naar de zwarte, vulkanische bodem, ligt aan de noordkant van de Etna, vlakbij het dorpje Randazzo, midden in het historische hart van de wijnstreek. Het domein bezit zo\u0026#39;n dertig hectare wijngaarden met overwegend oude stokken van vijftig tot honderd jaar oud. Een deel van deze wijngaarden ligt in zogenaamde contrade: unieke crus die wijnen met een eigen, herkenbare identiteit opleveren en daarom ook op het etiket vermeld mogen worden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa Feudo di Mezzo, Calderara Sottana, Santo Spirito en Guardiola is San Lorenzo de nieuwste contrada die Terre Nere aan zijn areaal heeft toegevoegd. De wijngaard beslaat zo\u0026#39;n vier hectare, is beplant met meer dan zeventig jaar oude stokken nerello mascalese en nerello cappuccio, en ligt op ongeveer zevenhonderdvijftig meter boven zeeniveau. Bijzonder aan San Lorenzo is het zeldzame Ellittico-terroir. Deze vulkanische laag, gevormd tussen zestigduizend en vijftienduizend jaar geleden, tref je in zijn pure vorm uitsluitend aan in Calderara Sottana en San Lorenzo. Niet voor niets beschouwt Marco deze twee wijnen dan ook als zijn grand crus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe San Lorenzo bestaat uit overwegend nerello mascalese, aangevuld met een klein percentage nerello cappuccio. Na de vergisting rijpt de wijn zo\u0026#39;n zestien tot achttien maanden op Frans eiken van divers formaat. Dit levert een complexe, gestructureerde wijn op, die vooral geschikt is voor bij stevigere maaltijden en de komende jaren nog fantastisch zal ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53389248823643,"sku":"883599","price":60.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-san-lorenzo-2024-main-1aa34e1e.png?v=1784636473"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-santo-spirito","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2024","description":"\u003cp\u003eDe bourgogne van de Mediterran\u0026eacute;e, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen, zodat de inheemse druiven een prachtige expressie krijgen. De ongeveer tien hectare tellende Santo Spirito-wijngaard ligt op de noordelijke helling van de Etna en heeft een diepe, rijke vulkanische bodem, waardoor deze wat productiever is dan de andere crus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDesondanks heeft deze rode wijn, die zestien maanden in eikenhouten fusten rijpte, een prachtige concentratie met een volle, ronde smaakstructuur. Een verleidelijke Etna Rosso van hoog niveau. De jaarproductie is beperkt tot slechts achtduizend flessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53389248856411,"sku":"691132","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-santo-spirito-2024-main-71a65c7f.png?v=1784636473"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-calderara-sottana","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2024","description":"\u003cp\u003eDe Bourgogne van de Mediterran\u0026eacute;e, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en dus voor verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen, zodat de inheemse druiven een prachtige expressie krijgen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard Calderara Sottana is beplant met nerello mascalese en nerello cappuccio en heeft, door de hoge leeftijd van de stokken, een lage productie. Bijzonder is de grote hoeveelheid basaltkiezels in de bodem. Die houden de warmte \u0026#39;s nachts goed vast, waardoor de druiven minder zuur bevatten en de wijn dus rond en toegankelijk is van smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de wijn bijna achttien maanden in eikenhouten fusten. Drink deze prachtwijn bij een mooi stuk rood vlees, bij voorkeur na enkele jaren flesrijping. Subliem.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53389249544539,"sku":"691125","price":60.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-calderara-sottana-2024-main-45bf244a.png?v=1784636473"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-prephylloxera-la-vigna-di-don-peppino-2017","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino 2017","description":"\u003cp\u003eDe bourgogne van de Mediterran\u0026eacute;e, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen, zodat de inheemse druiven een prachtige expressie krijgen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Prephylloxera \u0026#39;La Vigna di Don Peppino\u0026#39; komt van twee percelen met 130 jaar oude wijnstokken in de Calderara Sottana-wijngaard, die de phylloxera, oftewel de druifluis, hebben overleefd. Deze stokken staan nog altijd op hun originele onderstok, in plaats van op de gebruikelijke, resistente Amerikaanse onderstok, en geven druiven van een magnifieke typiciteit en kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is aanvankelijk gesloten en heeft tijd en beluchting nodig om zich te openen. Uniek in zijn soort.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53784282759515,"sku":"9DUdSFPk1165387201","price":150.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-rosso-prephylloxera-la-vigna-di-don-peppino-2017-main-6294b475.png?v=1786713142"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/tenuta-delle-terre-nere.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}