{"title":"Valais","description":null,"products":[{"product_id":"bonvin-valais-sans-culotte-fendant","title":"Bonvin Valais Sans Culotte Fendant 2024","description":"\u003cp\u003eZwitserland staat bekend om z’n alpenkazen en chocolade. Z’n zakmessen, onverwoestbare uurwerken en adembenemende skigebieden. Dat het land echter ook een serieuze wijnproductie kent, is een goed bewaard geheim. Dat komt vooral omdat de Zwitsers zo gek zijn op hun eigen wijnen, dat producenten ze nauwelijks exporteren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDes te verheugder zijn wij dat we de fraaie wijnen van Bonvin aan kunnen bieden. De familie Bonvin teelt al ruim anderhalve eeuw autochtone druivenrassen in diverse terroirs in de Valais. Deze wijnstreek, gelegen in de Rhône-vallei, wordt vanwege de overvloedige zonuren ook wel het Californië van Zwitserland genoemd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet merendeel van de wijngaarden is er aangeplant op duizelingwekkend steile terrassen, vergelijkbaar met bijvoorbeeld de Mosel of Côte-Rôtie in de Rhône. Heroïsche wijnbouw dus – en omstandigheden waarin de druiven perfect kunnen rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Sans Culotte is het witte visitekaartje van het domein. Hij is gemaakt van de fendantdruif, die ook wel bekend staat als chasselas. Geen pretenties, gewoon een heel lekkere witte, met een bloemige, fruitige geur en een volle, sappige smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVandaar ook de naam Sans Culotte, verwijzend naar de Franse revolutionairen. Een wijn voor iedereen, toegankelijk in stijl en culinair breed inzetbaar. Drink ‘m bijvoorbeeld bij zoetwatervis, of natuurlijk, als een echte Zwitser, bij de raclette of kaasfondue.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766984995163,"sku":"696840","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-bonvin-valais-sans-culotte-fendant-2024-main-857126b1.png?v=1784633704"},{"product_id":"bonvin-valais-petite-arvine","title":"Bonvin Valais Petite Arvine 2024","description":"\u003cp data-end=\"748\" data-start=\"391\"\u003eIn het Zwitserse Valais, waar steile wijngaarden langs de Rh\u0026ocirc;nevallei liggen en de zon rijkelijk schijnt, maakt het historische familiedomein Bonvin wijnen die het unieke terroir van de regio perfect weerspiegelen. Een van de meest karaktervolle druiven uit deze streek is Petite Arvine, een zeldzaam lokaal ras dat wereldwijd steeds meer waardering krijgt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1064\" data-start=\"750\"\u003ePetite Arvine voelt zich bijzonder goed thuis in de bergachtige wijngaarden van Valais. De combinatie van veel zonuren, koele nachten en arme bodems zorgt voor druiven met intense aroma\u0026rsquo;s en levendige zuren. Het resultaat is een wijn met opvallende frisheid, verfijnde structuur en een uitgesproken minerale stijl.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1066\"\u003eIn het glas toont deze wijn een elegante aromatische expressie. Geuren van citrus, grapefruit, witte bloemen en rijp steenfruit komen samen met een subtiele ziltige mineraliteit die typerend is voor Petite Arvine. De smaak is fris en energiek, met een mooie balans tussen fruit, zuren en structuur. De afdronk is lang, verfijnd en licht zoutig, wat de wijn bijzonder gastronomisch maakt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1616\" data-start=\"1455\"\u003eDeze wijn laat perfect zien waarom Valais wordt beschouwd als het hart van de Zwitserse wijnbouw. Authentiek, terroirgedreven en verrassend veelzijdig aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766985322843,"sku":"696850","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-bonvin-valais-petite-arvine-2024-main-8f5f5750.png?v=1784633703"},{"product_id":"bonvin-valais-fendant-de-sion-brulefer","title":"Bonvin Valais Fendant de Sion Brûlefer 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bonvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766985519451,"sku":"696845","price":26.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-bonvin-valais-fendant-de-sion-brulefer-2024-main-4784d0f7.png?v=1784633703"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/valais.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}