{"title":"Vignoble Anne Collard","description":null,"products":[{"product_id":"anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-rouge","title":"Anne Collard Vin de France SHI FU MI Rouge","description":"\u003cp data-end=\"826\" data-start=\"581\"\u003e\u003cstrong data-end=\"594\" data-start=\"581\"\u003eShi Fu Mi\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"615\" data-start=\"599\"\u003eAnne Collard\u003c\/strong\u003e is een levendige en ongekunstelde \u003cstrong data-end=\"667\" data-start=\"650\"\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e, gemaakt volgens natuurwijnprincipes: \u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"706\"\u003espontane vergisting, minimale interventie, geen klaring of filtering en slechts een vleugje sulfiet bij botteling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1145\" data-start=\"828\"\u003eDe naam \u0026lsquo;Shi Fu Mi\u0026rsquo; \u0026ndash; het Franse equivalent van \u0026lsquo;steen, papier, schaar\u0026rsquo; \u0026ndash; verwijst speels naar het natuurlijke spel tussen druif, bodem en wijnmaker. Deze wijn is een ode aan vrijheid en terroir, met \u003cstrong data-end=\"1049\" data-start=\"1028\"\u003eGrenache en Syrah\u003c\/strong\u003e als basis, afkomstig van biologisch en biodynamisch bewerkte percelen in de zuidelijke Rh\u0026ocirc;ne.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1424\" data-start=\"1147\"\u003eIn het glas helder robijnrood met een lichte zweem. De geur is direct en puur met aroma\u0026rsquo;s van \u003cstrong data-end=\"1309\" data-start=\"1241\"\u003erijpe frambozen, rode kers, viooltjes, wilde tijm en witte peper\u003c\/strong\u003e. De smaak is soepel en sappig, met een energieke frisheid, licht kruidige toets en een fijne bite in de afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1579\" data-start=\"1426\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1439\" data-start=\"1426\"\u003eShi Fu Mi\u003c\/strong\u003e is een wijn met levendigheid en spanning \u0026ndash; heerlijk eigenzinnig en gemaakt om te delen. Serveer iets gekoeld voor de ultieme verfrissing.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747253416283,"sku":"639845","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-rouge-main-08147ff1.png?v=1784626938"},{"product_id":"anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-blanc","title":"Anne Collard Vin de France SHI FU MI Blanc","description":"\u003cp\u003eHet grote succes van de rode Shi Fu Mi inspireerde Anne om ook een witte editie te maken - maar natuurlijk wél van haar favoriete druif, de grenache noir. Voor een aromatische touch voegde ze bovendien een beetje van de geurige muscat toe aan de blend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOm van een blauwe druif een witte wijn te kunnen maken, is het belangrijk dat het druivensap zo min mogelijk in aanraking komt met de schil, die de meeste kleurstoffen bevat. Daarom behandelt Anne de grenache alsof het een witte druif is: meteen na binnenkomst perst ze de druiven. Het sap laat ze vergisten en kort rijpen in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Shi Fu Mi Blanc heeft dan ook een verfijnde, fruitige smaak met aroma’s van citrus en peer en een aangenaam bescheiden alcoholgehalte. Hij is fris en soepel genoeg om op zichzelf te drinken, maar ook intens en gestructureerd genoeg om te combineren met lichte gerechten. Een originele en toegankelijke witte, die niet snel zal vervelen!\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748519440731,"sku":"639848","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-anne-collard-vin-de-france-shi-fu-mi-blanc-main-d97bb122.png?v=1784630137"},{"product_id":"anne-collard-cotes-du-rhone-laube","title":"Anne Collard Côtes du Rhône L'Aube 2022","description":"\u003cp data-end=\"777\" data-start=\"576\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"604\" data-start=\"579\"\u003eC\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne L\u0026rsquo;Aube\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"625\" data-start=\"609\"\u003eAnne Collard\u003c\/strong\u003e is een biodynamisch gemaakte rode wijn die de stijl van de zuidelijke Rh\u0026ocirc;ne op elegante wijze weerspiegelt: \u003cstrong data-end=\"774\" data-start=\"734\"\u003efruitgedreven, kruidig en harmonieus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1056\" data-start=\"779\"\u003eAnne Collard \u0026ndash; dochter van de bekende Rh\u0026ocirc;ne-wijnmaker Jean-Marie Collard \u0026ndash; maakt deze wijn op haar eigen domein met veel respect voor natuur en omgeving. De wijngaarden liggen op de grind- en kleibodems van de \u003cstrong data-end=\"1008\" data-start=\"989\"\u003eVall\u0026eacute;e du Rh\u0026ocirc;ne\u003c\/strong\u003e, en worden bewerkt zonder chemische middelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1306\" data-start=\"1058\"\u003eL\u0026rsquo;Aube is een blend van \u003cstrong data-end=\"1103\" data-start=\"1082\"\u003eGrenache en Syrah\u003c\/strong\u003e, met handmatige oogst en vergisting op natuurlijke gisten. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle wijn met \u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1226\"\u003erijp rood fruit, een vleugje laurier, garrigue-kruiden en zachte tannines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"1308\"\u003eIn het glas helder robijnrood. De neus is open en uitnodigend. In de mond is hij soepel, levendig en licht kruidig, met een elegante, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1571\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1474\" data-start=\"1464\"\u003eL\u0026rsquo;Aube\u003c\/strong\u003e is een Rh\u0026ocirc;ne die zowel solo als aan tafel charmeert \u0026ndash; eerlijk, smakelijk en perfect in balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Anne Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766912807259,"sku":"639841","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-anne-collard-cotes-du-rhone-laube-2022-main-9c04b5f4.png?v=1784763169"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/vignoble-anne-collard.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}