{"title":"Weissburgunder","description":null,"products":[{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-reserve-brut","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eDe Reserve Brut is de klassieke huisstijl-Sekt van Reichsrat von Buhl en bestaat uit ongeveer tweederde weissburgunder aangevuld met chardonnay. In de blend zijn zowel jonge wijnen als reservewijnen verwerkt, deels gerijpt op roestvrijstalen tanks en deels op hout. Die combinatie zorgt voor een fraaie balans tussen fris fruit en een dieper, gelaagd karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe stijl van dit huis werd sterk be\u0026iuml;nvloed door een periode waarin een ervaren champagnewijnmaker uit de Elzas, afkomstig van het gerenommeerde huis Bollinger, bij Von Buhl actief was. Hij bracht de aandacht voor een consistente huisstijl en het gebruik van reservewijnen mee vanuit de Champagne, en combineerde dat met het uitstekende terroir en de kwaliteitsdruiven van de Pfalz. Die erfenis is in de huidige Reserve Brut nog altijd goed te herkennen, en wordt vandaag de dag voortgezet door het kelderteam van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de tweede vergisting op fles rijpt de Sekt relatief lang op de gistresten. Dat geeft de wijn een fijne toets van brioche, naast de frisse en fruitige basis. Het resultaat is een mousserende wijn die qua stijl en kwaliteit dicht bij Champagne komt te liggen, maar wel voor een aanzienlijk vriendelijkere prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745124741467,"sku":"999807","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-reserve-brut-main-e8e38069.png?v=1784625015"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-weissburgunder","title":"Eisacktal Alto Adige Weissburgunder 2023","description":"\u003cp data-end=\"1024\" data-start=\"417\"\u003eDe Weissburgunder van Kellerei Eisacktal komt uit het hart van Alto Adige, waar de wijngaarden hoog tegen de bergflanken liggen. Dankzij het koele bergklimaat en de mineraalrijke bodem ontwikkelt de wijn een uitgesproken fris karakter, met een perfecte balans tussen rijp wit fruit, levendige zuren en een subtiele ziltige toets. De druiven worden met veel zorg geoogst en vergist op lage temperatuur, wat resulteert in een zuivere, elegante en karaktervolle wijn. Deze Weissburgunder is een uitstekende vertegenwoordiger van de verfijnde witte wijnen die deze regio zo uniek maken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1105\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"1026\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747275501915,"sku":"692304","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-eisacktal-alto-adige-weissburgunder-2023-main-fa1e5e91.png?v=1784626944"},{"product_id":"weingut-thorle-rheinhessen-kalk-kreide-chardonnay-weissburgunder","title":"Weingut Thörle Rheinhessen Kalk \u0026 Kreide Chardonnay-Weissburgunder 2024","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze Kalk \u0026amp; Kreide blend van Weingut Th\u0026ouml;rle combineert twee klassieke Burgundersorten: chardonnay en weissburgunder, afkomstig van kalkrijke Erste Lage-wijngaarden in Rheinhessen. De naam Kalk \u0026amp; Kreide, wat kalk en krijt betekent, verwijst direct naar de bijzondere kalkbodems waar deze druiven vandaan komen, dezelfde bodemsoort die ook grote witte Bourgognes hun karakteristieke mineraliteit geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe broers Christoph en Johannes Th\u0026ouml;rle gelden als specialisten in de Burgundersorten en dat is in deze blend goed te proeven. De combinatie van de frisheid van weissburgunder met de romigheid van chardonnay zorgt voor een volle, fruitige wijn met een verfijnde mineraliteit en subtiele houttonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIn het glas schittert de wijn met een heldere goudgele kleur en een fonkelende glans. Het bouquet is verleidelijk en fruitig, met aroma\u0026#39;s van perzik, rijpe appel en peer, aangevuld met vanille, geroosterde amandelen en een vleugje mineraliteit. In de mond is de wijn vol en romig, met een verfijnde frisheid die zorgt voor een elegante structuur en een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze kwaliteit wordt internationaal breed erkend: Vinous en James Suckling gaven meerdere jaargangen scores tussen de 92 en 94 punten, en De Grote Hamersma riep de wijn uit tot sterwijn. Een echte Bourgondische premier cru-stijl wijn, gemaakt in het hart van Duitsland.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766868111707,"sku":"888459","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-weingut-thorle-rheinhessen-kalk-kreide-chardonnay-weissburgunder-2024-main-c8137949.png?v=1784631298"},{"product_id":"huber-niederosterreich-gemischter-satz","title":"Huber Niederösterreich Gemischter Satz 2025","description":"\u003cp\u003eWat een heerlijke Gemischter Satz door toptalent Markus Huber uit Traisental! Het principe van een Gemischter Satz berust erop dat de verschillende witte druivenrassen voor dit type wijn naast elkaar in een wijngaard staan aangeplant. Ze worden tegelijk geoogst en vervolgens vergist, wat in jargon co-fermentatie heet. Dit proces geeft de wijn extra structuur en gelaagdheid en maakt ‘m daardoor perfect om aan tafel te schenken.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nIn het geval van deze fraaie Gemischter Satz van Markus Huber gaat het om een blend van meer dan tien druivenrassen uit eigen biowijngaarden, waaronder grüner veltliner, roter veltliner, frühroter veltliner, neuburger, muskateller en chardonnay. Na de vergisting rijpt de wijn nog even op de gistresten, wat ‘m een subtiele hint van brioche meegeeft.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nHet levert een heerlijke Oostenrijkse witte op, met prachtig puur fruit en een sprankelende, volle en sappige smaak. Drink ‘m als origineel aperitief of schenk ‘m aan tafel, bijvoorbeeld bij witte asperges, zoetwatervis of zachte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766971396443,"sku":"687416","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-huber-niederosterreich-gemischter-satz-2025-main-31e87b9c.png?v=1784633698"},{"product_id":"stefan-winter-rheinhessen-weissburgunder","title":"Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder 2025","description":"\u003cp\u003eStefan Winter is een van de meest gedreven wijnboeren van Rheinhessen en leidt sinds het jaar 2000 het klassieke familiewijngoed Winter in Dittelsheim. Zijn wijngaarden liggen op kalkrijke bodems in een koeler, hoger gelegen deel van de streek, wat de druiven een langzame rijping en een fraaie frisheid meegeeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze Weissburgunder, ofwel pinot blanc, wordt gemaakt van honderd procent druiven van dit ras en toont een zuivere, milde en frisse stijl. De koele ligging van de wijngaarden zorgt voor een mooie balans tussen sappig fruit en levendige zuren, zonder dat de wijn ooit zwaar wordt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verfrissende witte wijn die zowel puur als bij tafel goed uit de verf komt. Perswijn beoordeelde de wijn positief en omschreef hem als sappig, met milde zuren en een toegankelijk karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Winter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768139215195,"sku":"889161","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-stefan-winter-rheinhessen-weissburgunder-2025-main-42098c22.png?v=1784634627"},{"product_id":"von-der-mark-walter-baden-weissburgunder","title":"Von der Mark-Walter Baden Weissburgunder 2025","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eJ\u0026uuml;rgen von der Mark is wat je noemt een markant wijnmaker. Hij studeerde niet alleen oenologie aan de universiteit van Geisenheim, maar werd ook als eerste Duitser Master of Wine aan het prestigieuze Britse Institute of Masters of Wine, een van de meest gerespecteerde titels in de internationale wijnwereld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eZijn wijnen maakt hij in het zuiden van Baden, niet ver van de Bourgogne. Hier legt J\u0026uuml;rgen zich toe op de zogeheten Burgundersorten, de Duitse namen voor de klassieke Bourgondische druiven. Sp\u0026auml;tburgunder, oftewel pinot noir, is zijn grote liefde, maar ook met weissburgunder, de Duitse naam voor pinot blanc, weet hij wel raad.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eVoor deze cuv\u0026eacute;e betrekt J\u0026uuml;rgen de druiven deels uit eigen wijngaarden en deels bij bevriende wijnboeren. Alle wijnstokken zijn ten minste twintig jaar oud, wat de wijn een mooie smaakconcentratie geeft. Op het wijngoed perst hij de druiven voorzichtig, waarna het sap grotendeels in roestvrijstalen tanks vergist en een klein deel in tonneaux. De wijn rijpt vervolgens op de gisten tot aan de botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een heerlijk sappige, originele en verfrissende witte wijn, die het uitstekend doet als borrelwijn, aperitief of begeleider van lichte gerechten. J\u0026uuml;rgen omschrijft zijn eigen wijn treffend als \u0026#39;onze wijn voor zon en vis\u0026#39;, en dat is precies wat deze Weissburgunder is.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jürgen von der Mark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768142524763,"sku":"689814","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-von-der-mark-walter-baden-weissburgunder-2025-main-04e0c92e.png?v=1784634627"},{"product_id":"weingut-thorle-rheinhessen-weissburgunder","title":"Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder 2025","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze Weissburgunder van Weingut Th\u0026ouml;rle behoort tot de beste wijnen in zijn prijsklasse, gemaakt door de getalenteerde broers Christoph en Johannes Th\u0026ouml;rle, specialisten in de Burgundersorten. De wijn rijpt op de gistcellen, wat zorgt voor een subtiele, romige diepte, en biedt daardoor meer complexiteit dan je van een instapper zou verwachten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIn het glas schittert de wijn met een heldere lichtgele kleur en een fonkelende glans. Het bouquet is fris en fruitig, met aroma\u0026#39;s van perzik, rijpe appel en een vleugje citrus, aangevuld met witte bloemen, amandel en een minerale ondertoon. In de mond is de wijn licht en fris, met een verfijnde zuurgraad die zorgt voor een elegante structuur en een verfijnde, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eWineLife was zeer te spreken over deze Weissburgunder en gaf de wijn vier sterren, met de omschrijving elegant, puur en intens, en verrassend complex voor de prijs. Ook Perswijn was positief over de zachte, opwekkende stijl. Een echte aanrader voor wie op zoek is naar verfijnde witte wijn zonder de bijbehorende prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768144523611,"sku":"889125","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-weingut-thorle-rheinhessen-weissburgunder-2025-main-a50ef36f.png?v=1784634627"},{"product_id":"von-der-mark-walter-baden-triple-g-chardonnay-weissburgunder","title":"Von der Mark-Walter Baden Triple G Chardonnay-Weissburgunder 2024","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eHoudt u van houtgerijpte chardonnay? Dan wordt deze Triple G zeer waarschijnlijk een grote favoriet. Master of Wine J\u0026uuml;rgen von der Mark bottelde deze limited edition speciaal op ons verzoek, en overtrof daarbij, zoals wel vaker, alle verwachtingen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe druiven voor deze luxe witte wijn oogst J\u0026uuml;rgen samen met zijn kompaan Guido Walter in speciaal geselecteerde wijngaarden in Ortenau, in noordelijk Baden. Dankzij de zuidelijke ligging en de granieten bodems beschikken deze wijngaarden over perfecte omstandigheden voor chardonnay en weissburgunder van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eOm voor een zo groot mogelijke smaakconcentratie te zorgen, houdt J\u0026uuml;rgen de opbrengsten bewust laag. Na de oogst vergist en rijpt hij de wijn maar liefst vijftien maanden in eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuw en de rest gebruikt. Dat zorgt voor een fraaie balans tussen pure fruitexpressie en een verleidelijke eikentoets. Trouw aan zijn pure werkwijze bottelt J\u0026uuml;rgen de wijn met slechts een lichte filtering en nauwelijks toegevoegd sulfiet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is verbluffend: een weelderige, volle witte wijn met tonen van citrus, rijp steenfruit, vanille, toast en gebrande noten. De naam Triple G staat overigens voor Ganz Gro\u0026szlig;es Gew\u0026auml;chs, een vette knipoog naar de wijngaardclassificatie van de prestigieuze Duitse wijnclub VDP, waar J\u0026uuml;rgen zelf geen lid van is, maar waar deze wijn qua kwaliteit met gemak in mee kan.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jürgen von der Mark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52819924779355,"sku":"689479","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-von-der-mark-walter-baden-triple-g-chardonnay-weissburgunder-2024-main-ddc1f0f1.png?v=1787609845"},{"product_id":"daniel-fries-mosel-distel-weissburgunder-chardonnay","title":"Daniel Fries Mosel Distel Weissburgunder-Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346738176347,"sku":"885333","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-buntstuck-weissburgunder","title":"Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Buntstück Weissburgunder 2025","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe Buntst\u0026uuml;ck Weissburgunder van Weingut Dr. Wehrheim is een zuivere, precieze en toegankelijke witte wijn, gemaakt van biologisch geteelde weissburgunder, de Duitse naam voor pinot blanc. De druiven komen uit de zuidelijke Pfalz, waar het wijngoed bekendstaat om zijn zorgvuldige, terroir-gedreven werkwijze.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe naam Buntst\u0026uuml;ck verwijst speels naar de bonte mix van bodemtypes in de wijngaarden, waaronder zandsteen, l\u0026ouml;ss en kalk. Die combinatie geeft de wijn zijn kenmerkende, luchtige elegantie, fruitigheid en fijne structuur. De druiven worden met de hand geoogst en op lage temperatuur vergist op roestvrijstalen tanks, zodat het frisse en fruitige karakter optimaal behouden blijft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een helder bleekgele wijn met een uitnodigende geur van witte peer, citrus, groene appel, bloesem en een vleugje amandel. De smaak is fris, droog en elegant, met zachte zuren en een licht romige textuur. Een heerlijke allroundwijn die zowel prima op zichzelf staat als aan tafel goed werkt bij uiteenlopende gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze kwaliteit blijft niet onopgemerkt: de wijn kreeg lovende woorden van WineLife, en hoge scores van zowel Vinous als James Suckling, die de wijn omschrijven als sereen, elegant en verrassend levendig voor zijn gewicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53388129075547,"sku":"682489","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-buntstuck-weissburgunder-2025-main-17582157.png?v=1784636473"},{"product_id":"stefan-winter-rheinhessen-fasswerk-chardonnay-weissburgunder","title":"Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Chardonnay-Weissburgunder 2025","description":"\u003cp\u003eStefan Winter, wijnboer van het klassieke familiewijngoed Winter in Dittelsheim, staat bekend om zijn precieze, mineralige wijnen die door velen worden vergeleken met de finesse van de Bourgogne. Zijn wijngaarden liggen op kalkrijke bodems op een hoger gelegen, koel deel van Rheinhessen, wat de druiven een langzame rijping en een verfijnde frisheid geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor deze cuv\u0026eacute;e combineert Winter weissburgunder, de Duitse naam voor pinot blanc, met chardonnay. Deze bijzondere blend brengt het beste van beide druiven samen: de frisheid van de weissburgunder en de romige volheid van de chardonnay. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor subtiele roostertonen en extra diepgang, zonder dat het fruit wordt overschaduwd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een volle, verleidelijke witte wijn die de Bourgondische verfijning waar Winter om bekendstaat mooi laat zien. De kwaliteit werd herhaaldelijk onderstreept door hoge waarderingen, waaronder een score van 16 op 20 bij Perswijn en een lovende beoordeling bij De Grote Hamersma, die de wijn omschreef als luxe waar en een echte voltreffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Winter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53870177026395,"sku":"789914","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-stefan-winter-rheinhessen-chardonnay-weissburgunder-2025-main-87df4da6.png?v=1787560588"}],"url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/weissburgunder.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}