{"title":"Wijnpakket exclusief","description":null,"products":[{"product_id":"cederberg-shiraz","title":"Cederberg Shiraz 2021","description":"\u003cp data-end=\"374\" data-start=\"256\"\u003eDe Cederberg Shiraz 2020 is een expressieve rode wijn uit het hooggelegen Cederberg-gebied in Zuid-Afrika, gelegen op 1.036 meter boven zeeniveau. Dankzij het koele klimaat en de unieke terroir ontwikkelt deze wijn een uitgesproken frisheid en aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"534\" data-start=\"376\"\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met levendige aroma\u0026#39;s van rijpe pruimen, mulberries, rabarber en Marokkaanse specerijen zoals kruidnagel en nootmuskaat, aangevuld met een hint van versgemalen zwarte peper. Op het gehemelte is de wijn vol en krachtig, met een harmonieuze balans tussen fruitige intensiteit en een verkwikkende zuurgraad, resulterend in een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"614\" data-start=\"536\"\u003eDeze Shiraz is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige, expressieve rode wijnen en kan zowel jong gedronken worden als enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748577341787,"sku":"990636","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-cederberg-shiraz-2021-main-0a823324.png?v=1790069574"},{"product_id":"pedroncelli-dry-creek-valley-mother-clone-zinfandel","title":"Pedroncelli Dry Creek Valley Mother Clone Zinfandel 2022","description":"\u003cp\u003eIn de wijnwereld zijn er weinig verhalen zo mooi als dat van de Mother Clone. Toen Giovanni Pedroncelli in 1927 zijn wijngaard ten westen van Geyserville kocht, stonden er al vijfentwintig jaar oude zinfandelstokken op het land. Giovanni plantte er nieuwe stokken bij vanuit die oorspronkelijke ranken, en zo ontstond een ononderbroken lijn van bijna een eeuw wijnbouw. Die oorspronkelijke stokken noemen ze sindsdien de Mother Clone: de moeder van alle zinfandel op het domein. Inmiddels zijn ze bijna 110 jaar oud en leveren ze nog altijd een bijdrage aan de blend van deze bijzondere wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOude stokken produceren weinig druiven, maar wat ze opleveren is van een uitzonderlijke kwaliteit. De wortelstelsels reiken diep in de grond, de opbrengst is laag en geconcentreerd, en de smaakstoffen in de druiven zijn complex en genuanceerd. Dat merk je in het glas: de Mother Clone Zinfandel heeft de diepgang en het karakter die jonge stokken eenvoudigweg niet kunnen evenaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePedroncelli werkt ambachtelijk en traditioneel. Alle druiven worden met de hand geoogst, waarna de wijn vijftien maanden rijpt in eikenhouten vaten. Gedurende die rijpingsperiode stabiliseert de wijn op volledig natuurlijke wijze, zonder technologische ingrepen of kunstmatige sturing. Wijnmaakster Montse Reece bewaakt dit proces met ervaren hand, in een wijnhuis dat al vier generaties lang door dezelfde familie wordt gerund. De familiewaarden zijn glashelder: eerlijkheid, vakmanschap en respect voor het terroir. Dat proef je.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedroncelli Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748587368795,"sku":"692747","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-pedroncelli-dry-creek-valley-mother-clone-zinfandel-2022-main-ef40cf31.png?v=1790069574"},{"product_id":"small-family-marlborough-chardonnay","title":"Small Family Marlborough Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eIk heb de volledige pagina bekeken, inclusief de beoordelingen van Perswijn en De Grote Hamersma. Hier zijn de vernieuwde teksten voor de Small Family Marlborough Chardonnay:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubheading voor zoekresultaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nExclusieve Bourgondisch gemaakte Chardonnay van talentvol echtpaar Bill en Claudia Small\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKorte beschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nPure, precieze Chardonnay uit een koel klimaatgebied in Marlborough, van wijnstokken van twintig jaar oud. Gemaakt op Bourgondische wijze, in een exclusieve, kleine botteling.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLange beschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nBill en Claudia Small zijn een getalenteerd oenologen-echtpaar, al langer bekend om hun geliefde Marlborough Sauvignon Blanc. Met deze Chardonnay, hun eerste in dit segment, bewijzen ze dat ook deze druif in hun handen tot grote hoogte kan stijgen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van een Marlborough-wijngaard met wijnstokken van twintig jaar oud, en worden met de hand geplukt, een bijzonderheid in Nieuw-Zeeland. Dankzij het relatief koele klimaat, de vele zonuren en zeer lage opbrengsten zijn de druiven van uitzonderlijke kwaliteit, met een fraaie aromatiek, concentratie en mooie frisse zuren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBill en Claudia maken de wijn op dezelfde manier als in de Bourgogne gebruikelijk is. Eerst volgt een strenge selectie van de druiven, waarbij alleen de beste trossen worden gebruikt. Na de persing vergist uitsluitend het eerste en beste deel van het sap in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Vervolgens ondergaat de wijn een volledige malolactische omzetting, wat zorgt voor een romige, boterige toets in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze exclusieve, kleine botteling werd geproefd in een vergelijkende proeverij met Nieuw-Zeelandse Chardonnays van vooraanstaande producenten, en overtuigde meteen door zijn pure, precieze karakter. Ook Perswijn en De Grote Hamersma waardeerden de wijn positief, met lof voor de frisse, fruitige stijl en de mooie balans tussen romigheid en zuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Small Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766867390811,"sku":"696065","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-small-family-marlborough-chardonnay-2024-main-07af2005.png?v=1789942631"},{"product_id":"domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-briords","title":"Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Briords 2024","description":"\u003cp data-end=\"397\" data-start=\"319\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"68\" data-start=\"3\"\u003eDomaine de la P\u0026eacute;pi\u0026egrave;re Muscadet S\u0026egrave;vre et Maine Sur Lie Briords\u003c\/strong\u003e is een expressieve witte wijn uit de Loire, afkomstig van oude wijnstokken (geplant tussen 1930 en 1950) op granietbodems in het lieu-dit Briords. Deze wijn wordt biologisch verbouwd en handmatig geoogst. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten in ondergrondse cementtanks, gevolgd door rijping \u0026#39;sur lie\u0026#39; gedurende 7 maanden, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. In de neus aroma\u0026#39;s van rijpe appel, perzik, rook en amandel. De smaak is intens en gelaagd, met rijp fruit, frisse zuren en een lange afdronk met brioche en zilte tonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"418\" data-start=\"399\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine de la Pépière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766928011611,"sku":"692867","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-briords-2024-main-106acbf4.png?v=1789942631"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eNaast het hoofdkwartier in Custoza bezit Monte del Frà een tweede wijngoed in Valpolicella Classico: Tenuta Lena di Mezzo. Het bevindt zich in een kleine vallei aan de Lena-rivier, niet ver van Fumane. Monte del Frà maakt hier een fraaie reeks rode wijnen, van heerlijk lichtvoetige, sappige Valpolicella, tot rijke, complexe Amarone.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOok deze elegante Ripasso komt er vandaan. Wijnmakers Massimo Bonomo en Elia Bartolomai houden het beste deel van de Valpolicella apart en voegen in februari de uitvergiste druiven van de geconcentreerde Amarone toe. Hierdoor ontstaat een tweede vergisting die de wijn meer concentratie in kleur, aroma en smaak geeft. Vervolgens rijpt de wijn minstens twintig maanden in grote, neutrale vaten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resulteert in een prachtige Ripasso, met een perfecte balans tussen Valpolicella-frisheid en Amarone-rijkdom. Hij combineert heerlijk met bijvoorbeeld geroosterd vlees of gerijpte kazen, maar laat zich ook bijzonder goed op zichzelf genieten. Opnieuw een voltreffer van ons populaire Veneto-domein!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766941839707,"sku":"782263","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2022-main-d6e7ab93.png?v=1790069574"},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-moestuin-auxerrois-chardonnay","title":"Wijndomein De Boe Zeeland Moestuin Auxerrois-Chardonnay 2025","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDat Nederlandse wijnbouw steeds serieuzere vormen begint aan te nemen, bewijst ook de half Franse, in Bordeaux opgeleide Bruno Suter. Na lang zoeken naar de perfecte grond startte hij in 2021 Wijndomein De Boe op het Zeeuwse eiland Walcheren. In Koudekerke, vlakbij de kust, bezit hij een prachtige wijngaard van zes hectare, waar de combinatie van zon, zeewind en zand- en kleibodems zorgt voor karakteristieke wijnen met een fraaie zilte toets. De oogst van 2025 is zijn allereerste, en deze Moestuin laat meteen zien wat er te verwachten valt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe Moestuin is een heerlijke blend van 70% chardonnay met 30% auxerrois. Bruno oogst de druiven op het gelijknamige perceel, dat zijn naam dankt aan het feit dat hier in de zeventiende eeuw de moestuin van Huis der Boede lag. Later stonden er ook fruitbomen: van oudsher dus al vruchtbare grond voor gewassenteelt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNa de handmatige pluk en selectie ontstelen en kneust Bruno de druiven, waarna hij de schillen 24 uur laat weken in het sap. Na de vergisting rijpt de wijn zes maanden in roestvrijstalen tanks. Dat levert een fijne witte wijn op, met tonen van appel, peer en een verfijnde kruidigheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53392475291995,"sku":"697280","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-wijndomein-de-boe-zeeland-moestuin-auxerrois-chardonnay-2025-main-d50d7cae.png?v=1789497464"},{"product_id":"wijnpakket-exclusief-oktober-6-flessen","title":"Wijnpakket exclusief oktober (6 flessen)","description":"\u003cp\u003eMag het net even iets bijzonderder? We hebben de zes meest luxe wijnen van de maand voor u gebundeld in dit exclusieve pakket. Geniet van het neusje van de zalm, snel en eenvoudig besteld met een mooie korting. Perfect voor de fijnproever!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53949921722715,"sku":"697561","price":120.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-wijnpakket-exclusief-oktober-6-flessen-main-604497d8.png?v=1789499064"},{"product_id":"domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-briords-2025","title":"Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Briords 2025","description":"\u003cp data-end=\"397\" data-start=\"319\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"68\" data-start=\"3\"\u003eDomaine de la P\u0026eacute;pi\u0026egrave;re Muscadet S\u0026egrave;vre et Maine Sur Lie Briords\u003c\/strong\u003e is een expressieve witte wijn uit de Loire, afkomstig van oude wijnstokken (geplant tussen 1930 en 1950) op granietbodems in het lieu-dit Briords. Deze wijn wordt biologisch verbouwd en handmatig geoogst. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten in ondergrondse cementtanks, gevolgd door rijping \u0026#39;sur lie\u0026#39; gedurende 7 maanden, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. In de neus aroma\u0026#39;s van rijpe appel, perzik, rook en amandel. De smaak is intens en gelaagd, met rijp fruit, frisse zuren en een lange afdronk met brioche en zilte tonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 data-end=\"418\" data-start=\"399\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine de la Pépière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54144719257947,"sku":"692868","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-briords-2025-main-106acbf4.png?v=1790069574"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/collections\/cederberg-wijngaarden-in-het-avondlicht.jpg?v=1790085523","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/wijnpakket-exclusief-oktober-2026.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}