{"title":"Winnaars bij Proefschrift!","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; color: black;\"\u003eWe vielen dubbel in de prijzen tijdens het 38\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e Proefschrift Wijnconcours! De Bourgogne Nobles Terroirs van icoon Rijckaert werd met het rapportcijfer 9,5 verkozen tot Wijn van het Jaar in de categorie wit tot € 20,-. En de onvolprezen Blanc de Blancs van Charles Heidsieck won met een 9 in de categorie Champagne boven € 80,-. Behalve deze twee winnaars kwamen er ook nog eens negen finalisten uit ons assortiment. Een fraai compliment voor ons én onze leveranciers, waar we enorm trots op zijn. Mocht u zich al oriënteren op de feestdagen: deze twee Wijnen van het Jaar zijn absolute aanraders!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-rose-reserve-brut","title":"Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong data-end=\"42\" data-start=\"3\"\u003eCharles Heidsieck Ros\u0026eacute; R\u0026eacute;serve Brut\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze ros\u0026eacute; Champagne, samengesteld uit 40% Pinot Noir, 35% Chardonnay en 25% Meunier, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Champagne-regio. Een klein percentage (5-6%) rode wijn van Pinot Noir uit Les Riceys wordt toegevoegd om de delicate ros\u0026eacute;kleur en structuur te verkrijgen. Deze cuv\u0026eacute;e bevat een hoog percentage (20%) reservewijnen, die bijdragen aan de complexiteit en diepgang van de wijn. Na een rijping van minimaal 36 maanden op de fijne lies in de historische krijtkelders van het huis, ontwikkelt deze Champagne een rijke en verfijnde smaakprofiel. In het glas presenteert zich een heldere, zalmroze kleur met een fijne mousse. De neus onthult aroma\u0026#39;s van rood fruit, brioche en subtiele kruidige tonen, terwijl de smaak een perfecte balans biedt tussen frisheid en diepgang, met een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745293398363,"sku":"686364","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-charles-heidsieck-champagne-rose-reserve-brut-main-8631a7ca.png?v=1789487429"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-blanc-de-blancs","title":"Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003cp data-end=\"947\" data-start=\"256\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"296\" data-start=\"259\"\u003eCharles Heidsieck Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e is een verfijnde Champagne, uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven afkomstig van geselecteerde Premier en Grand Cru wijngaarden in de C\u0026ocirc;te des Blancs en Montagne de Reims. Deze cuv\u0026eacute;e combineert frisheid en diepgang dankzij een blend van 80% wijn van het oogstjaar en 20% reservewijnen, met een gemiddelde leeftijd van 5 jaar. Na een rijping van minimaal 4 jaar in de kelders ontwikkelt de wijn een rijke complexiteit en een zijdezachte mousse. Het resultaat is een Champagne met aroma\u0026#39;s van witte perzik, citrus, honing en brioche, ondersteund door een levendige mineraliteit en een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747204591963,"sku":"686443","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-charles-heidsieck-champagne-blanc-de-blancs-main-4f5a643d.png?v=1790029053"},{"product_id":"bodegas-antidoto-ribera-del-duero-la-hormiga","title":"Bodegas Antídoto Ribera del Duero La Hormiga 2022","description":"\u003cp data-end=\"859\" data-start=\"628\"\u003e\u003cstrong data-end=\"642\" data-start=\"628\"\u003eLa Hormiga\u003c\/strong\u003e is de prestige-cuv\u0026eacute;e van \u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"668\"\u003eBodegas Ant\u0026iacute;doto\u003c\/strong\u003e, gemaakt van een selectie van de oudste \u003cstrong data-end=\"752\" data-start=\"729\"\u003eTempranillo-stokken\u003c\/strong\u003e uit het oostelijke deel van Ribera del Duero, nabij \u003cstrong data-end=\"830\" data-start=\"805\"\u003eSan Esteban de Gormaz\u003c\/strong\u003e in de provincie \u003cstrong data-end=\"856\" data-start=\"847\"\u003eSoria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1171\" data-start=\"861\"\u003eDe combinatie van \u003cstrong data-end=\"895\" data-start=\"879\"\u003eoude stokken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"937\" data-start=\"897\"\u003ezanderige bodems op 950 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, en een zorgvuldige opvoeding op \u003cstrong data-end=\"986\" data-start=\"971\"\u003eFrans eiken\u003c\/strong\u003e zorgt voor een wijn met kracht \u0026eacute;n raffinement. Wijnmaker \u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1044\"\u003eBertrand Sourdais\u003c\/strong\u003e brengt hier zijn ervaring uit Frankrijk tot uiting in een Ribera vol intensiteit, maar zonder overdaad.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1443\" data-start=\"1173\"\u003eIn het glas diep paarsrood. De geur is intens en gelaagd: zwarte bes, bramen, viooltjes, grafiet, specerijen, leer en cacao. In de mond vol en zijdezacht met een verfijnde structuur, rijpe tannines, diepe fruitexpressie en een elegante, lange afdronk met mineraliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1623\" data-start=\"1445\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1459\" data-start=\"1445\"\u003eLa Hormiga\u003c\/strong\u003e is een indrukwekkende wijn die klassiek Ribera-gewicht combineert met frisheid en precisie \u0026ndash; ideaal voor de liefhebber van gelaagde, gestructureerde rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Antídoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747281170779,"sku":"230606","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-bodegas-antidoto-ribera-del-duero-la-hormiga-2022-main-171752ee.png?v=1789489898"},{"product_id":"cederberg-methode-cap-classique-blanc-de-blancs-brut","title":"Cederberg Méthode Cap Classique Blanc de Blancs Brut 2022","description":"\u003cp\u003eDe Cederberg M\u0026eacute;thode Cap Classique Blanc de Blancs Brut is een elegante mousserende wijn afkomstig uit het hooggelegen Cederberg-gebied in Zuid-Afrika. Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, ondergaat deze wijn een tweede gisting op fles en rijpt vervolgens 34 maanden op de lie, wat resulteert in een complexe en verfijnde smaak. In de neus aroma\u0026#39;s van groene appel, citroen en subtiele briochetonen. De smaak is fris en levendig, met een fijne mousse en een lange, droge afdronk. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige mousserende wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766934958427,"sku":"692124","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-cederberg-methode-cap-classique-blanc-de-blancs-brut-2022-main-00894624.png?v=1789493759"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-la-vitoriana","title":"Bodegas Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína La Vitoriana 2023","description":"\u003cp data-end=\"1098\" data-start=\"330\"\u003eLa Vitoriana is een van de meest elegante terroirwijnen uit de La Vizca\u0026iacute;na-serie van Ra\u0026uacute;l P\u0026eacute;rez. De wijn is afkomstig van een steile, westelijk geori\u0026euml;nteerde wijngaard bij Valtuille de Abajo. De druiven \u0026ndash; voornamelijk Menc\u0026iacute;a, aangevuld met wat Bastardo en Garnacha Tintorera \u0026ndash; komen van oude stokken die diep geworteld zijn in klei- en kalkbodems met leisteen. Deze unieke ligging geeft de wijn spanning, verfijning en een opvallende frisheid. De vinificatie gebeurt met minimale interventie: hele trosvergisting in open houten vaten, spontane gisting met inheemse gisten, en rijping in grote gebruikte eikenhouten vaten. Het resultaat is een gelaagde wijn met aroma\u0026rsquo;s van rood fruit, viooltjes, peper en grafiet, gedragen door levendige zuren en zijdezachte tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766943838555,"sku":"781087","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-la-vitoriana-2023-main-e630b5ad.png?v=1789493762"},{"product_id":"chateau-de-passavant-anjou-blanc-clos-des-plantes-chenin-blanc","title":"Château de Passavant Anjou Blanc Clos des Plantes Chenin Blanc 2022","description":"\u003cp data-end=\"494\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau de Passavant Anjou Blanc Clos des Plantes is een expressieve witte wijn afkomstig uit de Anjou-regio in de Loire-vallei. De wijn wordt geproduceerd van 100% Chenin Blanc-druiven, geteeld op biodynamische wijze op de groene leisteenbodems van het perceel \u0026quot;Les Plantes\u0026quot;. Na een zorgvuldige handmatige oogst ondergaat de wijn een fermentatie en rijping van 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur. In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, goudgele kleur en aroma\u0026#39;s van rijpe perzik, witte bloemen en vuursteen. De smaak is vol en gelaagd, met een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Passavant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766958616923,"sku":"049445","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-de-passavant-anjou-blanc-clos-des-plantes-chenin-blanc-2022-main-6c0fd52b.png?v=1789494660"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-r-de-romaneira-tinto","title":"Quinta da Romaneira Douro R de Romaneira Tinto 2024","description":"\u003cp\u003eVeel Douro wijnen zijn behoorlijk prijzig, maar met de R de Romaneira laat Quinta da Romaneira zien dat de streek ook heerlijke, betaalbare tafelwijnen oplevert. Deze Tinto geldt zo\u0026#39;n beetje als het visitekaartje van het huis: laagdrempelig in prijs en stijl, maar gemaakt met evenveel vakmanschap als de rest van het assortiment.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWijnmaker Carlos Agrellos gebruikt voor deze wijn de klassieke Douro-druiven tinta roriz, touriga franca, tinto c\u0026atilde;o en touriga nacional, allemaal geoogst in de eigen wijngaarden van het landgoed op leisteenbodem. Na de pluk vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks, zonder rijping op eikenhout. Die keuze is bewust: zo blijft het pure, fruitige karakter van de druiven optimaal behouden, zonder dat houttonen de smaak gaan overheersen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een sappige, fruitige rode wijn met rijpe bramen en zwarte bessen, aangevuld met een vleugje specerijen. Toch is de wijn allesbehalve dun: hij heeft volop smaak en een stevige structuur, waardoor hij zich prima staande houdt naast een bord vol smaak. Een mooie kans om te ontdekken hoe goed en onderscheidend een eenvoudige tafelwijn uit de Douro kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003246731611,"sku":"160799","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-r-de-romaneira-tinto-2024-main-5f495eb9.png?v=1789496514"},{"product_id":"chateau-cesseras-minervois-la-liviniere","title":"Château Cesseras Minervois-La Livinière 2023","description":"\u003cp data-end=\"814\" data-start=\"256\"\u003eCh\u0026acirc;teau Cesseras Minervois-La Livini\u0026egrave;re is een prestigieuze rode wijn uit de Languedoc-regio van Zuid-Frankrijk. Deze wijn is een blend van Syrah, Grenache, Mourv\u0026egrave;dre en Carignan, afkomstig van oude wijnstokken die zorgen voor geconcentreerde smaken. De wijn rijpt gedurende twaalf maanden in eikenhouten vaten, wat resulteert in een complexe en evenwichtige wijn met aroma\u0026#39;s van zwart fruit, kruiden en subtiele houttonen. In de mond is de wijn vol en krachtig, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cesseras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050942816603,"sku":"791245","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-chateau-cesseras-minervois-la-liviniere-2023-main-75cd8bd5.png?v=1789496514"},{"product_id":"rijckaert-bourgogne-nobles-terroirs-vieilles-vignes-chardonnay","title":"Rijckaert Bourgogne Nobles Terroirs Vieilles Vignes Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-end=\"805\" data-start=\"492\"\u003eDomaine Rijckaert behoort tot de meest gerespecteerde producenten van witte wijnen in Bourgogne en de Jura. Onder leiding van Jean Rijckaert werd het domein bekend om zijn focus op terroir, precisie en zuiverheid. De wijnen worden gemaakt met minimale interventie, zodat de herkomst optimaal tot uitdrukking komt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1086\" data-start=\"807\"\u003eVoor de Bourgogne Nobles Terroirs Vieilles Vignes Chardonnay worden druiven geselecteerd van oude wijnstokken afkomstig van diverse kalkrijke percelen binnen Bourgogne. De lage opbrengsten van deze oude stokken zorgen voor extra concentratie, aromatische intensiteit en diepgang.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1392\" data-start=\"1088\"\u003eNa een zorgvuldige vergisting rijpt de wijn op de fijne gistcellen, deels in eikenhouten vaten. Hierdoor ontstaat extra complexiteit zonder dat het hout de wijn domineert. Het resultaat is een Chardonnay die zowel toegankelijk als serieus is, met een prachtige balans tussen fruit, frisheid en structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1614\" data-start=\"1394\"\u003eDeze wijn laat uitstekend zien waarom Bourgogne wereldwijd als referentie geldt voor Chardonnay. Elegant, verfijnd en gastronomisch inzetbaar, met een karakter dat zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers aanspreekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rijckaert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53102538129755,"sku":"679325","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-rijckaert-bourgogne-nobles-terroirs-vieilles-vignes-chardonnay-2024-main-30f1ba3b.png?v=1789496514"},{"product_id":"bodegas-forjas-del-salnes-rias-baixas-leirana-finca-genoveva-albarino","title":"Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Finca Genoveva Albariño 2024","description":"\u003cp data-end=\"905\" data-start=\"617\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"655\" data-start=\"620\"\u003eLeirana Finca Genoveva Albari\u0026ntilde;o\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"681\" data-start=\"660\"\u003eForjas del Saln\u0026eacute;s\u003c\/strong\u003e is een icoonwijn uit Galici\u0026euml;, gemaakt van \u003cstrong data-end=\"763\" data-start=\"724\"\u003e150 jaar oude, onge\u0026euml;nte wijnstokken\u003c\/strong\u003e op pure granietbodem. Deze pre-phylloxera stokken \u0026ndash; zeldzaam in Europa \u0026ndash; leveren een wijn op van ongekende expressie, spanning en diepgang.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1211\" data-start=\"907\"\u003eDe wijngaard \u003cstrong data-end=\"938\" data-start=\"920\"\u003eFinca Genoveva\u003c\/strong\u003e, gelegen in de Val do Saln\u0026eacute;s, ligt dicht bij de Atlantische kust en wordt bewerkt met minimale interventie. De vinificatie is klassiek: natuurlijke gisting, spontane malo, rijping op de fijne lie in gebruikte houten vaten. Geen klaring, nauwelijks sulfiet \u0026ndash; puur natuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1506\" data-start=\"1213\"\u003eIn het glas licht goudgeel. De geur is diep en complex: \u003cstrong data-end=\"1354\" data-start=\"1269\"\u003ecitrusschil, rijpe perzik, natte schelpen, zilte wind, witte bloesem en vuursteen\u003c\/strong\u003e. In de mond krachtig en tegelijkertijd verfijnd, met enorme mineraliteit, frisse zuren, structuur en een afwerking die minutenlang blijft nazinderen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1663\" data-start=\"1508\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1550\" data-start=\"1508\"\u003eFinca Genoveva is geen gewone Albari\u0026ntilde;o\u003c\/strong\u003e, maar een wijn met terroir, ziel en levensduur \u0026ndash; gemaakt voor liefhebbers van grote witte wijnen met karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Forjas del Salnés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53163575279963,"sku":"692464","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-bodegas-forjas-del-salnes-rias-baixas-leirana-finca-genoveva-albarino-2024-main-6430214a.png?v=1789496513"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-safres-rouge","title":"Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge 2024","description":"\u003cp data-end=\"800\" data-start=\"484\"\u003eDe Le Clos du Caillou Ch\u0026acirc;teauneuf-du-Pape Les Safres Rouge is een hoogwaardige rode wijn uit de beroemde Ch\u0026acirc;teauneuf-du-Pape-regio. Deze wijn combineert het rijke karakter van rijp donker fruit met complexe kruiden- en aardse tonen, wat zorgt voor een diepgaande en elegante smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1140\" data-start=\"802\"\u003eIn het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma\u0026rsquo;s van zwarte kersen, bramen, mediterrane kruiden en een subtiele aardse ondertoon. De smaak is vol en krachtig met zachte tannines en een uitstekende balans tussen fruit en kruidigheid. De lange afdronk maakt deze wijn perfect voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1239\" data-start=\"1142\"\u003eDeze wijn is een aanrader voor liefhebbers van complexe, karaktervolle rode wijnen met finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54209801093467,"sku":"693119","price":46.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-le-clos-du-caillou-chateauneuf-du-pape-les-safres-rouge-2024-main-5bbbcec3.png?v=1790600719"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/collections\/AdobeStock_928481300.jpg?v=1792576647","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/collections\/winnaars-bij-proefschrift.oembed","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}