Schroefdop

Tweede plaats in Proefschrift Wijnconcours 2017!

  • volle, sappige smaak van de xarel.lodruif
  • biologische wijngaard met laag rendement
  • meervoudig medaillewinnaar
  • heerlijk bij voorgerechten met vis of als aperitief

Josep Maria Albet i Noya

Josep Maria Albet i Noya, de Catalaanse producent van loepzuivere wijnen, begon al bijna veertig jaar geleden met biologische wijnbouw in wijngaarden nabij Barcelona. Er bestond toen nog geen enkele officiële classificatie, dus dat was een gedurfde stap.

De voorsprong in kennis en kwaliteit proeft u terug in zijn voorbeeldig smakende wijnen. Speciaal voor u selecteerden we zijn frisse, sappig-droge witte xarel.lo Curiós.

Heerlijke droge witte wijn, gemaakt van handgeplukte xarel.lo. Dit is een vrijwel onbekend druivenras, maar als het rendement in de hand gehouden wordt, is het misschien wel de meest interessante autochtone druif van Catalonië. Na een inweking van enkele uren worden de druiven geperst, waarna het beste deel van het sap koel en langzaam vergist.

Door de rijping in de wintermaanden zorgt de kou voor een natuurlijke stabilisatie, waarbij met name wijnsteen kristalliseert en naar de bodem van de tank zakt. De combinatie van biologische wijnbouw en het streven naar optimaal rijpe druiven zorgt voor een zuivere, sappige, droge witte wijn met spanning en frisheid.

Deze meervoudig medaillewinnaar is een Spaanse topper in ons assortiment. Met fris geel fruit in het aroma en een fraaie, sappige, volle smaak.

Wijngaard Albet i Noya

Proefnotitie

Droge Spaanse witte wijn met fris geel fruit in het aroma en een fraaie, sappige, volle smaak. De afdronk is rond, met fruitige en florale nuances.

Drinken bij

Een goede begeleider van lichte voorgerechten met vis of salades.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 9,50

Vanaf 12 flessen € 8,71 per fles

Bronvermelding: Albet i Noya
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Penedès
Producent Bodegas Albet i Noya
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Xarel.lo
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Bodegas Albet i Noya

Je zou kunnen denken dat de broers Josep Maria en Toni Albet i Noya in een gespreid bedje stapten toen zij als vierde generatie aan het werk gingen op het wijngoed Can Vendrell in de Spaanse Penedès (Catalonië). Dat werd al sinds 1903 beheerd, en later gekocht, door de familie Albet i Noya. Maar de broers, Josep voorop, hebben forse en soms verrassende ingrepen gedaan om de wijnproductie aan te passen aan hun eigen eisen.

Eind jaren zeventig maakten ze de overstap naar biologische druiventeelt. Josep Maria deed daarvoor, in samenwerking met andere Europese pioniers, uitgebreid onderzoek naar zeer oude druiventeelt- en wijnmaakmethoden en vergeten druivenrassen uit de streek. Hij putte uit middeleeuwse bronnen en gaf zelfs een historisch boek over landbouwmethoden opnieuw uit. Ook kweekte hij een aantal van die vergeten druivenrassen opnieuw op.

Het streven van de familie – ook moeder Nuria Noya Rafecas zit 'in de zaak' – is de perfecte balans tussen oude wijsheid en moderne technologie en wetenschap. Want Josep Maria, die op dit moment uitgebreid experimenteert met bio-dynamische methoden, wil wel kunnen aantonen waaróm dingen wel of niet werken. Het resultaat is in elk geval overtuigend: zowel zijn stille als zijn mousserende wijnen onderscheiden zich door smaak en zuiverheid.

Albet i Noya Penedès Reserva Brut 2014

  • Vol, sappig en fris
  • Heerlijke bio-bubbel

Normale prijs € 14,95

Vanaf 12 flessen € 13,70 per fles

Even geduld a.u.b.