Collovray Pays d'Oc Prieuré Sainte Croix Pinot Noir 2016

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


9,85

Vanaf 12 flessen 9,03 per fles

  • Mooi, betaalbaar alternatief voor rode bourgogne
  • Pinot noir pur sang
  • Vol fruit en heerlijk toegankelijk van smaak
  • Goede begeleider van koude vleesschotels of licht kruidige gerechten

9,85

Vanaf 12 flessen 9,03 per fles

Liefhebbers van rode bourgogne zijn voortdurend alert op mooie en vooral betaalbare alternatieven. Teleurstelling ligt dan vaak op de loer, want veel wijnstreken buiten de Bourgogne zijn te warm. Hierdoor verliest de pinot noir, 'koelklimaatdruif' bij uitstek, zijn frisse zuren. Pinot noir geldt bovendien als een lastig te telen druif. Het is daarom wel te verklaren dat veel wijnboeren er maar niet aan beginnen.

David Serodes   Julien Collevray

Deze oogst van de wijnmakers David Serodes en Julien Collovray in de Zuid-Franse Limouxstreek komt echter heel dicht bij de stijl en kwaliteit van goede rode bourgogne. Het meest geschikte deel van Limoux is de zuidelijk gelegen Haute-Vallée, dichtbij de uitlopers van de Pyreneeën. De wijngaarden liggen koel en fris, op zo'n 500 meter boven de zeespiegel. Het rendement is beperkt tot maximaal 35 hectoliter per hectare. Na de gisting volgt een korte rijping in eikenhouten fusten. Fraaie wijn, heerlijk in de lente én de hele zomer!

Collovray Pays d'Oc Prieuré Sainte Croix Pinot Noir

Proefnotitie

Pinot noir pur sang: fris kersenfruit en heerlijk sappig, toegankelijk en soepel van smaak. Een rode wijn op het fruit gemaakt, prima doordrinkbaar.

Drinken bij

Een goede begeleider van koude vleesschotels of licht kruidige gerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken, gemakkelijk houdbaar tot zeker drie jaar na de oogst.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Even geduld a.u.b.