Wijn van het jaar 2017 in Proefschrift Wijnconcours

  • originele mix van Portugese, Spaanse en Franse druivenrassen
  • perfect rijpe druiven; ronde, zachte smaak
  • geen eikenhoutrijping, dus behoud van druivenaroma’s
  • breed toepasbare allemansvriend

Portugal stijgt sterk in kwaliteit
De Deen Hans Kristian Jørgensen en zijn Amerikaanse vrouw Carrie startten in 1988 met de aanplant van wijngaarden in de Alentejo, zuidoostelijk van Lissabon. Inmiddels zijn ze uitgeroepen tot beste producent van deze grote wijnstreek.

Het echtpaar staat bekend om hun uiterst zuivere, niet door eikenhout gedomineerde rode en witte wijnen. Laat u verrassen door de combinatie van moderne wijntechnieken en oude Portugese druivenrassen.

Hans Kristian en Carrie JørgensenDe rode Chaminé is de meest geproduceerde wijn van Cortes de Cima en heeft een volle, rijpe en sappige smaak. Ook hier vindt u een originele en onderscheidende mix van druiven.

De uit Spanje en Frankrijk afkomstige aragonez (tempranillo) en syrah worden gecombineerd met typisch inheemse rassen zoals touriga nacional en trincadeira.

De hoge kwaliteit van de perfect rijpe druiven zorgt voor een intense fruitigheid in de wijn. Om deze te behouden, rijpt de wijn niet op eikenhout, wat doorgaans gebruikelijk is in deze streek. Hierdoor is de rode Chaminé heel geschikt om jong te drinken. Zelfs een beetje koel op een warme dag! Mooie wijn bij gekruide gerechten, pasta of gegrild vlees.

Heerlijk bij gegrild vlees

Proefnotitie

Volrood van kleur en met een pittig aroma van jam-achtig rood fruit, met kruidige en zondoorstoofde geuren. De smaak is vol en rond van inzet, met een frisse structuur en een aanhoudende, geurige afdronk met vanille.

Drinken bij

Mooie wijn bij gekruide gerechten, pasta of gegrild vlees.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.

Normale prijs € 8,75

Vanaf 12 flessen € 8,02 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Portugal
Herkomstgebied Alentejo
Producent Cortes de Cima
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
  Jaar Onderscheiding
2014 Concours Mondial de Bruxelles 2016: Zilveren medaille
2014 International Wine Challenge 2016: Commended
2014 International Wine & Spirit Competition 2016: Zilveren medaille
2014 Wine Spectator - maart 2016: 88/100 punten
2014 Hubrecht Duijker - april 2016: Vondst van de maand
2014 Perswijn - augustus/september 2016: **** Zeer goed
2014 Proefschrift - Wijnconcours 2016: Winnaar | Categorie Wijnspeciaalzaak rood t/m € 10,-
2014 The Wine Advocate - juni 2015: 86/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Cortes de Cima

Het wijngoed Cortes de Cima in de Zuid-Portugese streek Alentejo heeft verrassende eigenaren. Geen oude Portugese familie, maar het echtpaar Hans en Carrie Jorgenson. Hans is een Deen die jarenlang als ingenieur in Maleisië werkte en Carrie is een Amerikaanse econoom. Ze trokken eind jaren tachtig samen in een zeilboot de wereld rond, op zoek naar een plek om zich te vestigen. Het werd Vidigueira, waar ze in 1988 Cortes de Cima kochten, met 375 hectare grond erbij.

In 1991 plantten ze hun eerste wijngaarden; in 1996 was de eerste eigen wijn een feit. Omdat Hans zo zijn eigen ideeën had over welke druiven waar het best gedijen, was het geen klassieke streekwijn, maar een wijn van syrah. Plaatselijk werd hij slecht ontvangen, maar internationaal scoorde de wijn erg goed en de faam van Cortes de Cima steeg snel. Hans wil het karakter van de Alentejo – concentratie in kleur, aroma en fruit – vangen in zijn wijn en gebruikt daarvoor een zeer doordacht en arbeidsintensief wijnmaakproces.

Inmiddels heeft het bedrijf 130 hectare wijngaard, beplant met voornamelijk blauwe, maar ook enkele witte druivenrassen. En hoewel Hans en Carrie misschien niet meer het avontuurlijke stel van toen zijn, blijven ze wel rebels: ze bewerken hun wijngaarden volgens eigen inzicht en niet volgens de regels van de DOC.

Cortes de Cima Alentejo Tinto 2013

  • Prachtig, vol en zacht
  • Lekker bij rundvlees

Normale prijs € 14,35

Vanaf 12 flessen € 13,15 per fles

Even geduld a.u.b.