{"product_id":"alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-de-anada-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez de Añada halve fles 2023","description":"\u003cp data-end=\"896\" data-start=\"534\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"587\" data-start=\"537\"\u003eAlvear Montilla-Moriles Pedro Xim\u0026eacute;nez de A\u0026ntilde;ada\u003c\/strong\u003e is een bijzonder verfijnde zoete wijn, gemaakt van Pedro Xim\u0026eacute;nez-druiven die na de oogst zijn ingedroogd in de zon. In tegenstelling tot traditionele PX die jarenlang in solera-systemen rijpt, is deze wijn afkomstig uit \u0026eacute;\u0026eacute;n enkel oogstjaar \u0026ndash; wat hem een opvallende frisheid, puurheid en concentratie geeft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1194\" data-start=\"898\"\u003eDe druiven worden pas geoogst als ze bijna rozijnen zijn. Na een trage persing volgt een fermentatie die al snel stopt door het hoge natuurlijke suikergehalte. Wat overblijft is een weelderige, stroperige wijn vol aroma\u0026rsquo;s van gedroogde vijgen, dadels, rozijnen, honing, mokka en pure chocolade.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp data-end=\"1367\" data-start=\"1196\"\u003eIn het glas is de wijn bijna zwartbruin met amberkleurige reflecties. De textuur is stroperig maar elegant, met een fluweelzachte structuur en een indrukwekkende lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766951047515,"sku":"160348","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-de-anada-halve-fles-2023-main-c63ab645.png?v=1785366290","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-de-anada-halve-fles","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}