{"product_id":"krug-vintage-champagne","title":"Krug Vintage Champagne 2013","description":"\u003ch2\u003eKrug Vintage: een uitzonderlijke Champagne met een eigen verhaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKrug Vintage is de persoonlijke vertolking van één oogst door het beroemde champagnehuis uit Reims. Niet simpelweg de beste druiven van een goed jaar vormen het uitgangspunt, maar de wijnen die samen het bijzondere karakter van dat jaar het mooist laten zien. Dat maakt iedere Vintage anders. Voor deze editie koos de keldermeester een verfijnde combinatie van kracht, spanning en opvallend frisse citrusaroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe eigenzinnige stijl van Krug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet groeiseizoen begon koel en nat en eindigde met een relatief late oogst. Juist die omstandigheden leverden wijnen met een uitgesproken frisheid op. Krug gaf deze Champagne de bijnaam \u003cem\u003eExalted Citrus\u003c\/em\u003e. De assemblage bestaat uit 41% pinot noir, 38% chardonnay en 21% meunier. Pinot noir geeft structuur en balans, chardonnay zorgt voor sappig fruit en elegante citrusnuances en meunier voegt frisheid en een subtiel bittertje toe. Na circa elf jaar kelderrust kreeg de Champagne nog meer diepgang en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe smaakt Krug Vintage?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur komen citroen en bittere sinaasappel naar voren, gevolgd door gekonfijte citrus, geroosterde amandel en een vleugje honing. De smaak is levendig en uiterst precies, met grapefruit, mandarijn en bloedsinaasappel. De fijne mousse, volle structuur en lange, frisse afdronk maken dit tot een Champagne die steeds nieuwe nuances laat ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijn en spijs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen Champagne van dit niveau komt ook aan tafel prachtig tot zijn recht. Probeer hem bij ceviche van zeebaars met gember en citroengras, verfijnde schaal- en schelpdieren, romige pasta of zachte geitenkaas met een vleugje citrus. Schenk bij voorkeur tussen 9 en 12 °C in een ruim wijnglas. Zo krijgen zowel de frisse als de rijpere aroma's alle ruimte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEen bijzonder moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKrug Vintage is een keuze voor wie niet alleen iets wil vieren, maar ook graag de tijd neemt om echt te proeven. Bij Wijnhandel Schaapveld is van deze bijzondere Champagne slechts één fles beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54653933551963,"sku":"EXC-KRUG-VINTAGE","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/krug-vintage-champagne-2013.png?v=1793979120","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/krug-vintage-champagne","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}