{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-zero-chardonnay-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Chardonnay alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc van L’Arjolle verheft het maken van alcoholvrije wijnen tot een steeds grotere kunst. Na de succesvolle houtgerijpte rode Zéro kon een witte variant natuurlijk niet uitblijven. Maak kennis met de Equinoxe Zéro Chardonnay: een luxe alcoholvrije witte met eikenrijping!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eZoals altijd selecteert François ook voor deze Zéro chardonnaydruiven die hij voor zijn luxere wijnserie Equinoxe gebruikt – het geheim van het succes van L’Arjolles alcoholvrije wijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEenmaal in de kelder volgt François het gebruikelijke wijnmaakproces van vergisten en rijpen, met dat verschil dat hij de wijn nu de-alcoholiseert voor botteling. De druiven worden meteen na binnenkomst geperst, waarna het sap vergist bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn nog vijf maanden in contact met eikenhout voor meer smaakdiepte en structuur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een karaktervolle witte 0.0 op, met tonen van tropisch fruit en toast. Hij is erg lekker op zichtzelf, maar ook gastronomisch breed inzetbaar. Combineer ‘m bijvoorbeeld met gepocheerde vis, geroosterde kip of romige, zachte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766957666651,"sku":"692964","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-zero-chardonnay-alcoholvrij-main-0bbc07fd.png?v=1784633695","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-zero-chardonnay-alcoholvrij","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}