{"product_id":"masseria-frattasi-beneventano-fiano","title":"Masseria Frattasi Beneventano Fiano 2025","description":"\u003cp\u003eMasseria Frattasi is een van de meest bijzondere wijnhuizen van Zuid-Itali\u0026euml;. De boerderij dateert uit de achttiende eeuw en wordt al generaties lang gerund door de familie Cecere Clemente. De wijnen komen voort uit zogenaamde hero\u0026iuml;sche berglandbouw: wijngaarden op steile hellingen rond de Monte Taburno in de provincie Benevento, ver van de gebaande wijnpaden van Itali\u0026euml;.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Fiano is een van de oudste witte druivenrassen van Itali\u0026euml;. De Romeinen noemden hem al \u003cem\u003eVitis apiana\u003c\/em\u003e \u0026ndash; de druif die bijen aantrekt vanwege zijn opvallende zoetheid in de rijpe bes. Op de hellingen van de Taburno groeit de Fiano op kalkhoudende klei-zandsteen bodems, op een hoogte van zo\u0026#39;n 300 meter. De flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een mooie frisheid en aromatische diepgang in de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eMasseria Frattasi werkt biologisch en combineert eeuwenoude kennis met moderne vinificatietechnieken. De oogst vindt plaats in de eerste helft van september, volledig met de hand. Na een zachte persing fermenteert de wijn op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, met een gedeeltelijke malolactische fermentatie. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op staal, gevolgd door flesrijping. Het resultaat is een levendige, frisse witte wijn die de authenticiteit van het Sannio-gebied helemaal weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Frattasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52781144539483,"sku":"695886","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-masseria-frattasi-beneventano-fiano-2025-main-542a54dd.png?v=1784634629","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/masseria-frattasi-beneventano-fiano","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}