{"product_id":"mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rouge","title":"Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau de la Jaubertie is een van de toonaangevende biologische wijnkastelen van de Bergerac-regio in Zuidwest-Frankrijk. Het domein gaat terug tot de zestiende eeuw en werd ooit als koninklijk jachtverblijf gebruikt door Hendrik IV van Frankrijk. Tegenwoordig beheert de Brits-Franse familie Ryman het kasteel en de wijngaarden op biologische wijze, met grote aandacht voor terroir en kwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Mirabelle Rouge is de Grand Vin Rouge van het domein, uitsluitend gemaakt van druiven van de beste percelen. Eigenaar Hugh Ryman heeft de afgelopen jaren ge\u0026iuml;nvesteerd in een hogere plantdichtheid van de cabernetstokken, waardoor de druiven een rijkere concentratie ontwikkelen en beter tot volledige rijpheid komen. Dit werpt zijn vruchten af: de Mirabelle Rouge heeft aan kracht \u0026eacute;n finesse gewonnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is een assemblage van 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 10% Cabernet Franc. De druiven worden geoogst op optimale rijpheid, waarna de gisting plaatsvindt in tanks met meerdere omzettingen om de tanninestructuur te optimaliseren. Vervolgens rijpt de wijn achttien maanden op zijn droesem in Franse eiken vaten van 225 en 400 liter. Er vindt geen filtratie plaats voor de bottelering, zodat de wijn zijn volle karakter behoudt. Het resultaat is een diepe, rijke rode wijn met een uitstekende bewaarstructuur die zijn kwaliteitsgelijken in Bordeaux ver overtreft in verhouding tot de prijs. Decanteer de wijn bij het openen voor het beste resultaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542123110747,"sku":"658087","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rouge-2022-main-91d932a2.png?v=1784203353","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/mirabelle-du-chateau-de-la-jaubertie-bergerac-rouge","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}