{"product_id":"monchiero-carbone-barbera-dalba-monbirone","title":"Monchiero Carbone Barbera d'Alba MonBirone 2020","description":"\u003cp\u003eDe MonBirone is niet zomaar een wijn. Het is een wijn met een geschiedenis die teruggaat tot 1918, toen Clotilde Valente, de overgrootmoeder van de Monchiero-tak, de MonBirone-wijngaard kocht met haar bruidsschat. Terwijl haar man door de Eerste Wereldoorlog jarenlang van huis was, bewerkte zij de wijngaard eigenhanden en legde daarmee de basis voor wat vandaag de dag het meest gekoesterde perceel van het domein is. De wijnstokken op de MonBirone zijn inmiddels ruim veertig jaar oud en produceren druiven van buitengewone concentratie en karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe MonBirone-wijngaard onderscheidt zich door zijn harde, kalkachtige en bijna krijtachtige bodem, een geheel andere terroir dan de lichte, zandige gronden elders in het Roero. Juist deze vaste, mineraalrijke grond geeft de Barbera-druif extra structuur, kracht en bewaarpotemtieel. De lage opbrengsten, gecombineerd met een lange maceratie van drie weken op de schillen, zorgen voor intense kleur, veel fruitmassa en rijpe tannines. Na de gisting rijpt de wijn een jaar tot anderhalf jaar in barriques van Bourgondische eik, wat de wijn extra diepte en een verfijnd houtkarakter geeft zonder de fruitexpressie te overstemmen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eFrancesco Monchiero, huidig eigenaar en voorzitter van het Roero-wijnbouwconsortium, bewaakt de kwaliteit van dit historische perceel met grote zorg. De MonBirone is het bewijs dat Barbera, mits afkomstig van het juiste terroir en gemaakt door de juiste handen, een wijn van uitzonderlijke klasse kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Monchiero Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748319588699,"sku":"791155","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-monchiero-carbone-barbera-dalba-monbirone-2020-main-0866afc0.png?v=1784630134","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/monchiero-carbone-barbera-dalba-monbirone","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}